Méz-kefir búza kenyér

Méz-kefir búza kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
kefir	150 ml
édesem	1 evőkanál. l.
vaj	20 g
só	0,5 tk
búzaliszt	250 g
száraz élesztő (szaf)	1 tk

Főzés módja

• Van házi kefirem (nem savas). Gyakran folyékony házi túrót használok kefir helyett. Használhat házi joghurtot is. Ami pedig a megvásároltakat illeti ... nos, természetesen - jobb házi készítésű, de hal és ...
• Ezt a kenyeret kis sütőben sütöm meg. 500 gr. Kenyér
• Az összes hozzávalót egymás után helyezzük el a kenyérsütő modell szerint (először folyadékot teszek, majd szárítok).
• Ezt a kenyeret a francia programon sütöm.
• 

Főzés program:

Francia

jegyzet

Számomra ez a kenyér a legfinomabb a búza közül.

Itt uzsonnázom, csak az országban van házi savanyú tej, az országban pedig csak kenyérsütőben tudok sütni, de ezt a kenyeret légszárítóban szeretném megsütni
PS: Talán már volt ilyen recept valahol itt, de nem találtam meg. Tehát ... azonnal visszavonom, ha ez megtörténik

[Manna]

Manna, nagyon szép kenyér! Mindenképpen megpróbálom, köszönöm!

[manna]

manna csatlakozzon az előző beszélőhöz
És a morzsa olyan szép, finoman szivacsos !!! Van csak egy joghurtkészítő és egy kovász a házi kefirhez

Lányok, örülök, hogy tetszett a recept, remélem, a kenyér is tetszik

nagyon szép és bolyhos kenyér, különösen tetszett a morzsa színe, azonnal dupla arányt sütök, köszönöm a receptet

[SanechkaA]

SanechkaA, Remélem tetszik a morzsás íz

[manna,]

manna, nagyon köszönöm a receptet. Reggel elolvastam a receptet, és nem tudtam ellenállni, megsütöttem. Régi joghurtot és tejet, préselt élesztőt használtam. Az összetevők száma 1,5-szeresére nőtt. Program „Francia kenyér” (4 év sütés után használják először!). A kenyér hatalmasra nőtt !!! : o Alig ugrottam ki a vödörből !!! A morzsa nagyon finom. KÖSZÖNÖM!

Sanechka, ha sütőjét legfeljebb 1 kg kenyérre tervezték, ne kockáztassa meg - ne duplázza meg a receptet !!! Az 1,5-ös norma elég.

[Shelena]

Shelena, Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér, és nagyon köszönöm a jelentést

Nagyon tetszett a kenyér!
Kis mennyiségű termék - a liszt csak 375 g (!), De olyan magas, mint 500 g!
Nem csak ízletes, de jövedelmező is!
Köszönöm!

Nem csak ízletes, de jövedelmező is!

Haaaa! Valahogy nem is gondoltam rá

[manna]

manna
Spa-si-bo, egy csodálatos, alapvető kenyér receptért
Már kétszer megtettem, hajdinamézet szedek, először még 50 grammot tettem hozzá. teljes kiőrlésű liszt és olajbogyó, de látszólag több folyadékot adtak a meglévőnek, és a tető kissé rögös lett, de az íze nagyon hasonlított a Siliaban szupermarketben értékesített olívabogyóval ellátott Ciabatta
És itt van a második lehetőség:
🔗
🔗
itt már vannak rozslisztmaradványok + ugyanez az 50 gr. teljes kiőrlésű, de adalékanyagok nélkül és kefir helyett tejsavót használok krumplilevessel.
Nagyon tetszett, folytatom a kísérletezést

[rusja]

rusja, milyen szép kenyér lett, örülök, hogy tetszett a Kísérlet recept, és mutasd meg nekünk a megállapításaidat

Csodálatos kenyerem van 1 kg-ra, a cipó alacsonynak bizonyul, ha HP-ben sütik. így a gyúrást HP-ben végzem, és a sütőben tégla formájában megsütöm. Pts finoman kiderül, hogy már többször megsütötte, aztán eszembe jutott, hogy nem hagytam el, így nagyon köszönöm

Ó, nagyon örülök, hogy a recept jól jött! Nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér!