Citromvirág

[Bohém karácsonyi ponty zsályával]

Citromvirág

Kategória: Péksütemények

Konyha: cseh

Hozzávalók
Búzaliszt	240g.
Vaj	140g.
Cukor	160g.
1 citrom leve	75g.
1 citrom héja
Sütőpor*	1h l.
Porcukor poroláshoz

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet citromhéjjal, cukorral és sütőporral. (* Az eredeti receptben nincs sütőpor, de féltem anélkül.)
• Adjunk hozzá olvasztott vajat és morzsoljuk össze morzsalékig.
• Öntsük bele a citromlevet. Gyúrjon puha tésztát.
• Hajtsa a tésztát egy zacskóba, és hagyja a hűtőszekrényben, amíg megkeményedik (1-2 óra).
• Szórja meg az asztalt liszttel, tekerje a tésztát egy rétegbe, és formákkal vágja ki a sütiket.
• Tegyen egy papírral bélelt tepsit.
• 200 C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük kb. 20 percig. A pontos idő a sütőtől függ.
• Az elkészült virágokat megszórjuk porcukorral.
• 
• Finom és omlós sütik.
• Próbáljon ki más cseh karácsonyi ételeket:
• Bohém karácsonyi ponty zsályával
• Cseh burgonyasaláta

jegyzet

"Tsukrovi" (cukroví) - a "tsukr" szóból - cukor. Ezek minden otthonban karácsonykor sütött édességek. Nehéz őket egy szóval leírni: ezek süti, mini gofri, mézeskalács süti és habcsók. A cseh háziasszonyok jóval karácsony előtt, még a karácsonyi böjt (adventi) idején is megsütik őket, így a keksz karácsonyra lefekszik és morzsalékos lesz. A friss fagy által kezelt ünnepi édességek akár egy hónappal karácsony után is egyszerűen elolvadnak a szájában, és egyedi (minden háziasszonynak megvannak a maga titkai!) Ízével emlékeztetnek a letűnt ünnepekre. Ha december-januárban érkezik Csehországba, akkor minden bizonnyal "tsukrovimmal" kezelik. Hagyomány: aranyos zacskós sütik cseréje, újabb és újabb receptek felajánlása egymásnak. És minden úrnőnek megvan a maga. Legfeljebb 10 különböző virág lehet a karácsonyi asztalon.

Egy forrás: 🔗

[Ksyusha]

Ksyushamilyen sütik! Kísértő nő!

[Omela]

Jó cukorkákat! Az ilyen sütik valóban sütőpor nélkül készülnek, hosszú tárolásra.
Jól, Omela, szép munka!

[Marisha, Irina,]

Marisha, Irina, Köszönöm!
Ami a tárolást illeti, kifejezetten 5db-ot tartok. a kísérlethez - két hét már hazudik. Laza.

Ksyushik, csodálatos sütik !!! Szaga volt a karácsonynak! És remek ötlet a receptek országonkénti csoportosításával! Okos lány!

[Ganechka]

Ganechka,

Nagyon karácsonyi sütik!

Egyszerű, mennyire ötletes minden!)))
Van egy kölyök, egy ilyen bogár, megrepednek a bolti sütik, de házi nem lehet.
Azt mondja, hogy finom, de egy-két dologra elég.
Tehát most ebben az irányban kísérletezek, nagyon tetszettek a sütik)))
Biztosan meg fogom csinálni.

[Ksyusha,]

Ksyusha, a sütik kedvesek, köszönöm a receptet !!!
Különféle formájú karácsonyi sütiket hoztam Prágából. Nagyon sokáig tárolták őket, szórakoztak a karácsonyfánál, aztán lassan kipróbálták őket és így tovább ... január végéig.
Most én is megpróbálom ugyanezt sütni.

[Alyona]

Van egy kölyök, egy ilyen bogár, megrepednek a bolti sütik, de házi nem lehet.

Alyona, hasonlóan !! És ez nem az identitás, mert savanyúbb.

Igen, Marish, próbáld ki.

Tanyush, Köszönöm!

De akkor is megpróbálom sütni!
Tegnap azt mondta nekem, hogy sós süteményei lesznek ...
Szóval, talán savanyúsággal elmúlik)))

Alena, nézd meg ezeket a sósakat: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99033.0.

Nagyon köszönöm, már megnéztem
Nagyon tetszett, holnap szobrászkodunk a kölyökkel!)))

És már van navayal dotsi-val ezek a virágok !!!!!! 2 adagra volt szükségünk egyszerre, mert az egyik túl kevés !!!!!! Ízletes, aromás, omlós, finom citrom savanyúsággal !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! KÖSZÖNÖM!!!!!!!
🔗

[ír]

írmilyen jó ember vagy !!!! És a kicsi már morcos ??

És hogyan!!!!!!! Már nem olyan kicsi - hamarosan 2 és fél évesek leszünk. Bár meglehetősen válogatós az édességekben, nem eszik meg mindent, a legidősebb, hogy bármit is adj édesnek - mindent megesz és adalékokat kér !!!!!!

Már nem olyan kicsi - hamarosan 2 és fél évesek leszünk.

Nuuu, hozzánk képest - kicsi !!!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, kérem, mondja meg, ha citromlé és héja helyett citromcukrot vesz be, akkor nem lesz elég folyadék? Csak adj hozzá vizet? Vagy még mindig életben akarod csinálni a citrommal?

[Sveta]

SvetaAzt hiszem, citromcukorral rendben lesz. Csak vegyen 160 + 75 g-ot. és nézd meg a tészta állagát. Ha van valami, adjon hozzá lisztet vagy vizet.

Köszönöm! Meg fogjuk próbálni!

[Fagyöngy]

És kevesebb mint egy év múlva eljutottam a sütihez! FagyöngyNagyon köszönöm a receptet. Nagyon finom sütik lettek. Citromcukorral készült. 240 gr. A tészta azonnal kiderült, amire szüksége van. Az egyetlen dolog az, hogy az apró részleteket tartalmazó sütikben, mint a kisemberek kis fogantyúiban, az élek nagyon gyorsan lángra kaptak. Legközelebb sima élekkel fogom csinálni. A szaga pedig újévi! : girl_love: Általában a recept szuper gyors és finom!

🔗

[Svetochka]

SvetochkaMilyen jóképű férfiak !!!! Örülök, hogy tetszett !!!

Fagyöngy, tegnap, katolikus karácsonykor sütöttem a sütit, és még néhány maradt. A gyereknek és nekem tetszett, de a férjem nem volt ott cheto, ebben vannak sütik, és másnap még finomabbnak bizonyult
Tehát azt hiszem, megpróbálhatom újra sütni, de jó elrejteni
A hűtőszekrény után a tésztám kissé megnyúlt a formák mögött, bár liszttel szórták meg, talán lisztet kellett adni gyúráskor?

🔗

[Freesia]

Freesia, igazi karácsonyi sütiket kaptunk !!! A tésztám is puha volt. Vagy tarthatja hosszabb ideig a hűtőszekrényben, vagy adhat hozzá lisztet dagasztáskor. És sokáig tárolják ... ha messze elrejted !!