Cupcakes "Universal" (tojás nélkül)

Cupcakes "Universal" (tojás nélkül)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	225g.
Sütőpor	1h l.
Szóda	1 \ 4h l.
Növényi olaj (van zöldség + olíva keverékem)	100g.
Cukor	150g.
Puha, zsírmentes túró *	125g.
Tej	125g.
Vanillin	1 \ 4h l.
Só	csipet
Szárított sárgabarack (mazsola)	150g.

Főzés módja

• Beat növényi olajat cukorral.
• Adjunk hozzá túrót, tejet, verjük újra.
• Hozzáadunk sütőporral elkevert lisztet, szódabikarbónát, sót. Verjük simára.
• Hozzáadjuk a mazsolát (ha a mazsola száraz, öntsünk forró vizet, hagyjuk 15 percig, engedjük le a vizet, szárítsuk meg a mazsolát), keverjük össze.
• Rendezze formákba. Papírt használtam (19 db).
• 200 ° C-ra előmelegített sütőben (180 ° -os konvekció) sütjük aranybarnára 40-50 percig. A pontos idő a sütőtől függ.
• 
• A cupcakes puha és gyengéd !!! Ajánlja!
• * És most a legfontosabb a sokoldalúság. Különféle tejtermékeket használhat: sűrű tejföl, alacsony zsírtartalmú puha túró, túrós desszert. Az arányok és a kombinációk is eltérőek lehetnek. A legfontosabb az, hogy 250 g-hoz adjunk tejet.

[Kis dolog]

Ó, Kis dolog, milyen csodálatos cupcakes-t kapunk TOJÁS NÉLKÜL! Pluszjelet hordozok

Fagyöngy, nagyszerű cupcakes!

Mondok még többet - biztonságosan kicserélheti az összes vajat ugyanazzal a puha, zsírmentes túróval anélkül, hogy elveszítené a minőségét
És sűrű gyümölcspüréhez, frissen vagy konzerven is
És a liszt fele hengerelt zabhoz, egyharmad a hengerelt zabhoz és egy harmadik harmad kókuszreszelékhez, vagy egy harmad finomra őrölt mandulához és / vagy harmada kókuszreszelékhez ... A szemüvegben folyamatosan különféle lehetőségeket készítek

Oksanochka, nagyon tetszett a recept, mindenképpen megpróbálom

és azonnal megkérdezi:
vaj 100g, önts bele evőkanálot, van 5 ?, szerintem helyesen?
A shrimatihoz képest kevésbé tűnik sütőpornak, honnan tudjátok (ászok / szakértők), mikor és mennyire van szükség ??

Fagyöngy, nagyszerű cupcakes!

Mondok még többet - biztonságosan kicserélheti az összes vajat ugyanazzal a puha, zsírmentes túróval anélkül, hogy elveszítené a minőségét
És sűrű gyümölcspüréhez, frissen vagy konzerven is
És a liszt fele hengerelt zabhoz, egyharmad a hengerelt zabhoz és egy harmadik harmad kókuszreszelékhez, vagy egy harmad finomra őrölt mandulához és / vagy harmada kókuszreszelékhez ... A szemüvegben folyamatosan különféle lehetőségeket készítek

vett egy alacsony zsírtartalmú kókusz ételt, jó?

a cseréktől függően változik a sütőpor mennyisége?

[chelsea]

A fagyöngy nagyszerű cupcakes. Így simán elmozdulunk chelsea nak nek muffin.

Jelena69: first_move: Köszönöm a receptet, Omela! Nagyon tetszett! Sok szerencsét!!

egy kérdés a folyadékról ... mit lehet jobban mérni? tej, vaj termeszt ... lehetséges egy pohárral egy kenyérsütőből ???

[Ksyusha, Alexandra]

Fagyöngy, nagyszerű cupcakes!

Mondok még többet - biztonságosan kicserélheti az összes vajat ugyanazzal a puha, zsírmentes túróval anélkül, hogy elveszítené a minőségét
És sűrű gyümölcspüréhez, frissen vagy konzerven is
És a liszt fele hengerelt zabhoz, egyharmad a hengerelt zabhoz és egy harmadik harmad kókuszreszelékhez, vagy egy harmad finomra őrölt mandulához és / vagy harmada kókuszreszelékhez ... A szemüvegben folyamatosan különféle lehetőségeket készítek

Nagyszerű - annyi lehetőség egyszerre !!! Köszönöm, Ksyusha, Alexandra!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, vigye a jelentést! Csak arra gondoltam, hova tegyem a túrót, és itt vannak a cupcakes-ék. Nagyon gyorsan főznek, ugyanakkor nagyon finomak!
Köszönöm a receptet!

[Vitalinka]

Vitalinka, nos, sebesség !!!!! Csodálatos cupcakes lett! Mondd, hogy ízletes és gyors !!!

[Fagyöngy]

Fagyöngy, a cupcakes ünnep a szemnek! Hétvégén jön a fiam, megcsinálom velem. Köszönöm!

Nagyon gyorsan főtt és elfogyasztott!

[tatulja12, MariS, Alexandra, Jelena69, natalisha_31, nimart, manna,]

tatulja12, MariS, Alexandra, Jelena69, natalisha_31, nimart, manna, köszi lányok !!!!

egy kérdés a folyadékról ... mit lehet jobban mérni? tej, vaj termeszt ... lehetséges egy pohárral egy kenyérsütőből ???

Derék70, Mindent lemérek. Ha mérőpoharakban vezetik, mérje meg.

Így simán elmozdulunk chelsea nak nek muffin.

Nem, Natasha... kombináljuk !!!!

vaj 100g, önts bele evőkanálot, van 5 ?, szerintem helyesen?

Zhenya, 1. sz. l. = 17g. olajok.

Mistletochka, kinyomtattam a receptet, és van egy túró a hűtőszekrényben, holnap ilyen szépséget sütök! Ön okos lányunk, receptjeit mindig szívesen látjuk!

[Melanyushka]

Melanyushka , Köszönet és sok sikert!

[Kis srác,]

Kis srác, a muffinok olyan bolyhosak! Csak egy szép látvány! Már a könyvjelzőkben!

[Marish]

Igen, Marish, Köszönöm!

shl. Tisztázni is akartam a túróval kapcsolatban. Az enyém krémes állagú. Ha szokásos morzsás túrót vesz, akkor hozzá kell adnia több tejet. A végső tészta olyan, mint a nagyon sűrű tejföl állagú.

Egyszerű, gyors. Megszállottan. Fagyöngy. Most a férjemmel vitatkozunk. Számomra kevesebb mazsola szükséges (maga a torta is finom), de ehhez meg kell hagyni a "csótányokat". Este megyek beteszem a második adagot, megnézem, ki nyer.

[Rapunzel]

Rapunzel , örülök, hogy tetszett!!! Szeretjük a mazsolát .. nagyon .. és természetesen csökkentheti az ízét.

A második adag megolvad a szemünk előtt. A mazsola számától függetlenül. Talán duplát kell tennie? Ezúttal túró, kefir, és a vaj fele helyett - túró. Néma!

A második adag megolvad a szemünk előtt. A mazsola számától függetlenül.

hto szokott kételkedni !!!!

Köszönöm a receptet, éppen alkalomra!

[Fekete macska,]

Fekete macska, Mikhail, örülök, hogy tetszett !!!

[Omela]

Omela Oksana! És milyen boldogok voltam én és a vendégeim !!!

Titok: ezeket a muffinokat minden második nap szünet nélkül sütöm. Nem akarnak mást teához.

Nekem is van egy titkom - reggel is megsütöm. Ez a második alkalom. Nem sokat kaptam, egy szempillantás alatt elsodorták őket.És csak forrón kóstoltam, csak egy cupcake-ot .. Eh.

[Omela]

Omela, tegnap készített muffint. Fotó a telefonról, mert az operatőr elment a gyerekkel Lvivbe.
Különböző figurákat készítettem. És a szívbe (ott kiderül a bevágás) csokoládé-szilva házi nutellát is teszek.

🔗 🔗

Köszönöm!!

[Tanya]

Tanya, milyen aranyos !!! Nutellával pedig - általában nem. Örülök, hogy tetszett !!!

Elfelejtettem mondani, hogy sült tejet fermentáltam kefirrel + egy csomag túróval és kukoricaolajjal. Egyszerre készítettem egy dupla adagot. Egy gyerek úton van, a második otthon.

Köszönöm a jó receptet
Kiderült, de változásaimmal: nem keverővel, hanem turmixgéppel vertem egyszerre: vaj cukorral és tej túróval
szóda 1 óra l
csak egy pohár liszt csodálatos, de a poszt mindig sokkal kevesebb lisztet eredményez
nedvesen öntött száraz
30 percig csodatepsiben sütötték, és 15 percig ne nyissák

levegősnek bizonyult, örülök néhánynak, azonban elmenekültek a formák elől
a teteje szinte mindig megragad, és csak 11 darabot kapunk, amíg tovább görcsöl, de az elsajátítás még nem ért véget, így minden előre
Minden nap változásokkal süt? amellyel?
Jobban csökkentem a cukrot
Egyszerre fújnak! Micimackó szerint: "ha van cupcake, akkor azonnal eltűnik ..."
fotó itt, és nem vagyok zavarban a megjelenésüktől, még ha papucsot is bedobok

[Zhenya]

Zhenya, örülök, hogy tetszett !!!
Csökkentettem a vajat (de a cupcakes ekkor szorosan tapad a papírformákhoz), más tejet használtam, babatúrót. tejföl.

[Fagyöngy]

Fagyöngy, köszönöm a receptet!
2 adagot sütöttem egyszerre, így 25 muffint készítettem.
A tejfölön a növényi olaj egy részét túróval helyettesítették, mazsolát és szárított barackot adtak hozzá. Nagyon gyorsan sütöttek. Tetszett Nagyon sokoldalú

[Ira]

Ira, milyen szép pír derült ki! Örülök, hogy tetszett !!

Valóban sokoldalú

Nem is lököttem oda őket .. és hol és hogyan nem sütöttem meg őket .. És egy palacsintagyártóban, meg egy muffingyártóban és egy pitében ..

shl. és milyen formákban sütötted ??

Gyökeret eresztenek bennem A kefir és a joghurt mindig felesleges marad, különösen tetszik, hogy tojás nélkül vannak, a tészta finom, és a tojásokat megtartjuk más receptekhez

Véleményem szerint a formák ónozottak, egyszer vettem 20 darabot

Véleményem szerint a formák ónozottak, egyszer vettem 20 darabot

Nekem is vannak ilyenek, de minden ég nekik. Igaz, egy remake, három évvel ezelőtt vettem.

Az enyémben pedig minden cupcake kiesett, nem is kentem be, másodszor is sütök bennük. Emlékszem, hogy olcsók voltak

Szálként újra meg kell próbálni .. újrabelirizálhatjuk.

[Fagyöngy]

Fagyöngy, eljött hozzád köszönetet mondani. Tegnap túrós süteményeket sütöttek a VES V-TO-4-ben

Milyen finom muffinok, és olyan porózusak (nagyon jól emelkednek) örülök
A mai napig ezek a legjobb cupcakes az összes, amit sütöttem.
Csak én nem adtam hozzá szódabikarbónában sütőport

[manna]

mannamicsoda szépség !!!! Én szeretem őket a legjobban.

Hello lányok. Sírok ... a cupcakes nem sikerült (((((belül nyers, kívül a kéreg kemény ....: girl_cray: bár a tésztám nagyon vastag lett) hogyan lehet őket helyesen elkészíteni ... ...
a túró pépes valio-t vett. Mazsola nélkül csináltam ...

[Softpaw]

Softpaw , Folyamatosan készítem ezeket a muffinokat .. Már nem is mérem a termékeket. Legutóbb sok túró volt ... 250g. valahol szárazon, ezért öntöttem még tejet. A tészta nem lehet túl sűrű, gyorsabb, mint a sűrű tejföl. És milyen formákban és milyen üzemmódban sütötték?

[Softpaw]

Softpaw , Folyamatosan készítem ezeket a süteményeket .. Már nem is mérem a termékeket. Legutóbb sok túró volt ... 250g. valahol szárazon, ezért öntöttem még tejet. A tészta nem lehet túl sűrű, gyorsabb, mint a sűrű tejföl. És milyen formákban és milyen üzemmódban sütötték?

szilikon formákban sütjük. Tepsire tettem őket, és egy darab papírt tettem alá. 180 fok, és a férjem bekapcsolta a konvekciót ... azt hiszem, miatta lett ilyen száraz. mert puhák a penész belsejében. nyilvánvalóan felülről száradt, és a teteje teljesen sima volt, nem olyan, mint a képeken látható "laza" ... és ráadásul a tészta olyan vastag volt ((((((

szilikon formákban sütjük.

Óóó, ezek a szilikon formák. Nekem is vannak ilyenek (a szilikon nagyon vékony), és a tészta sem belül süt, de az alja megég. Be kellett tolnom őket a távoli fiókba. Most vagy alumíniumban, papírpohárral (csak a fotón) vagy teflonban sütök. Ez utóbbi inkább hasonlít rá. Egyenletesebb barnulás.

Óóó, ezek a szilikon formák. Nálam is vannak ilyenek (a szilikon nagyon vékony), és a tészta sem belül süt, de az alja ég. Be kellett tolnom őket a túlsó fiókba. Most vagy alumíniumban, papírpohárral (csak a fotón) vagy teflonban sütök. Ez utóbbi inkább hasonlít rá. Egyenletesebb barnulás.

Köszönöm! teflont kell vásárolnia!

[Softpaw,]

Softpaw, ez a recept az egyik kedvencem. Legalább hetente egyszer, több mint egy hónapig sütöttem (fagyöngy) és mindig szilikon formákban. Soha nem voltak problémák a megsült vagy megégett aljjal.
Két okot látok:
- 180 a konvekcióval a kemencében sok erre a receptre, próbáljon csökkenteni 160-ra vagy 180-ra, de nincs konvekció. (szilikonban - meg kell győződnie róla)
- a felpumpált szilikon minősége. Ez szerencsére nem olyan gyakran fordul elő. Az egész időmre szedett összes formámból és formámból csak egyet dobtam ki - kenyérhez üvegben sütöm.

[Anya]

Anya,

[Softpaw,]

Softpaw, ez a recept az egyik kedvencem. Hetente legalább egyszer több mint egy hónapja sütöm (fagyöngy) és mindig szilikon formákban. Soha nem voltak problémák a megsült vagy megégett aljjal.
Két okot látok:
- 180 a konvekcióval a kemencében sok erre a receptre, próbálja csökkenteni 160-ra vagy 180-ra, de nincs konvekció. (szilikonban - meg kell győződnie róla)
- a felpumpált szilikon minősége. Ez szerencsére nem olyan gyakran fordul elő. Az összes formámból és formámból, egész idő alatt, csak egyet dobtam ki - kenyérhez üvegben sütöm.

Köszönöm!
Gondoltam még egyszer megcsinálni. Teflon formákat sehol nem találok ((és a finn szilikonokat. Azt hittem, hogy jók. Talán jók, de az az igazság, hogy a hőmérséklet túl magas!)

Omela, szerinted házi joghurt fog működni a túró helyett?

[Tanya]

Tanya, a joghurt még mindig folyékony. Kipróbálhatod általában csak rajta, tej nélkül. Vagy nézze meg a tészta állagát, és a végén adjon hozzá tejet, ha a tészta sűrű.