Likőr "Narancs" lassú tűzhelyben

[Ikra]

Likőr "Narancs" lassú tűzhelyben

Kategória: Az italok

Hozzávalók
narancs	2 db
citrom	1 db számítógép
cukor	1,5 üveg 200gr
víz	0,5l
alkohol	1multi üveg

Főzés módja

• Megmostam a narancsot és a citromot, és nem nagyon finomra vágtam. Mindent beletettem a multicooker tálba, hozzáadtam a cukrot, a vizet és a "gőzölgő" programon pár percig főztem. Kikapcsolta a programot, és amikor a gurgulázás teljesen abbamaradt, óvatosan alkoholt töltött. Bezártam a multikukkot, bekapcsoltam a fűtést, fóliával lezártam a szelepet, és egy törülközőt dobtam a tetejéről. 10 óra után kikapcsolta a fűtést, további 5-6 órán át nem nyitotta a multikukszát. Ezután leszűrtem a tartalmát (jobb, ha nem nyomja össze a gyümölcsöt, zavaros lesz), üvegbe öntöttem és hűtőbe tettem. Kb. 700-750 ml lett, vastag, nagyon szép színű, keserédes ízű. Tetszett, bár nem lehetnek citrusfélék ...

A felkészülés ideje:

15-18 óra

Főzés program:

fűtés

jegyzet

Nem értettem az erődöt ... kipróbáltam, azt írom, zavarosak a gondolataim, tehát vannak fokozatai ... A citrom valószínűleg jó keserűséget ad, gondoltam, talán lesz egy narancssugár? A docha magával vitte a fényképezőgépet, de a telefonjáról nem volt fotó ... Irina javasolta a főzés ötletét Ikra... Köszi Irin!

És talán azért, hogy ne legyen keserűség a citromtól, távolítsd el a fehér filmet, amikor citrom pitét sütök, mindig leveszem.

[Lámpák]

Talán a fagyasztó után? Hogyan készítettük az italt Lámpák.

Nem ismerem Tanyush-t, próbáld ki, talán kevésbé lesz keserű íze. Bár végül is a természetes narancslé nem is nagyon keserű ... Akkor majd valahogy csak narancsokkal próbálkozom, meglátom, mi lesz. vagy mandarin ...

[Lámpák]

Talán a fagyasztó után? Hogyan készítettük az italt Lámpák.

Úgy értem, fagyás után nincs keserű íze?

Ira, tudsz arról a fehér filmről, aminek igazán keserű íze van. Házunkban sok éve citromfű-pitét sütnek, ott citrom kerül a töltelékbe, tehát ha citromot őröl egyszerre, akkor a pite kiderül, nem ehet keserűt, és ha kitörli a héját, távolítsa el a fehér fóliát, majd őrölje meg az egészet, akkor anya még valahogy kijevi süteményt sütött apának citrom helyett dolgozni, az emberek felháborodtak, követelték, hogy ne változtassanak hagyományokon
Tehát megpróbálom a közeljövőben megtenni, beszámolok az elvégzett munkáról.

Úgy értem, fagyás után nincs keserű íze?

Nos, igen. Vagy citromot párolni? Narancsból azonban nem nagy keserűség ...

Sok szerencsét!
Az első szikráig ...

Sok szerencsét!
Az első szikráig ...

Igen, az alkoholt nagyon óvatosan kell önteni, hőellátás nélkül kezdődik, nagyon erős forrás ... De nekem minden jól ment ...

Tehát megpróbálom a közeljövőben megtenni, beszámolok az elvégzett munkáról.

Nos, várunk!

Nos, igen. Vagy citromot párolni?

Miért szárnyalja őt, a rajzfilmben van és elhasználódott. De fagyasztással megpróbálhatja, vagy mégis eltávolíthatja a fehér filmet.

[a vizet leeresztik!]

Nem. Így pároljuk, pár percig forrásban lévő vízzel töltjük meg, és ezt a vizet lecsepegtetjük. Ezt 2-3 alkalommal végezze el. Kulcsfontosságú pillanat-a vizet leeresztik! Ezt a krémért teszem.

Áááá!

[vernisag]

vernisag, hát te mester vagy! Szép dolog lett, borostyán.
És imádom a citrom keserűségét

Köszönöm Irina! Igen, a színe gyönyörű, a fénykép csak rosszul közvetíti. Amikor egy fehér tálba szűrtem, emlékeztetett a friss hársméz színére és sűrűségére.

[vernisag]

vernisag, jelentéssel érkezett! Én készítettem ezt a likőrt. Felismertem a keserűségre vonatkozó következtetéseimet (korábban írtam).A narancs nyár óta fagyott, párolt citrom. De hogy őszinte legyek, a keserűség még mindig jelen van. Nyilván végül is a fehér filmben van a dolog, amiről mások is írtak ... Nem mondhatom, hogy ez a keserűség zavarna, nagyon is szellemileg részeg. Azt hiszem, remek lesz a torták áztatásához. Köszönöm a receptet, jól jött!

, fotó a telefonról.

Tatiana egészsége! Azért voltam itt, hogy megcsókoljam az enyémet is ... ragaszkodott hozzá eh, ízléses! Az első gondolat az volt, hogy tegyünk többet. Kipróbálok mindent a narancsoktól egyedül és valószínűleg héja nélkül ... És süteményekhez igen, valószínűleg nagyon jó lesz!

Irin, mondja meg, kérem, alkoholra van itt szükség, vagy vodkára gondol?

Alkoholt adtam hozzá. De szerintem vodkával lehetséges. Akarod csinálni?

Alkoholt adtam hozzá. De szerintem vodkával lehetséges. Akarod csinálni?

Akar. Kényeztesse rokonait az új évre. Stadlerben működik? MÁR kezdem megérteni, hogy egy multi nem elég.

Egyébként nekem sem lehet citrusfélém. Diatézis van ...

[ha nagyon akarod, akkor "]

És nemrég diatézisem van ... De az elv szerint élek "ha nagyon akarod, akkor ", ivott, majd kenőcsöt kent a mopszhoz, és a bajusz elhaladt ...

[ha nagyon akarod, akkor "]

És nemrég diatézisem van ... De az elv szerint élek "ha nagyon akarod, akkor ", ivott, majd kenőcsöt kent a mopszhoz, és a bajusz elhaladt ...

Igen, én is 18 éves kortól. Csak a gyomorban, mint a gyermekeknél, ez nyilvánul meg. De engem ugyanaz az elv vezérel.

Nem, nos, ezt megteheti más gyümölcsökkel is

Nem, nos, ezt megteheti más gyümölcsökkel is

Nem, nem, csinálok egy narancssárgát. Arról az elvről beszélek, hogy "ha nem tudsz, de nagyon akarsz, akkor is."

[stler]

Ha vodkával csinálod az Oksant, akkor háromszor kevesebb vízre van szükséged. Próbálja csak narancssal (három nagy), és sugározhat-e héj nélkül? És még mindig bent stler fűtéskor a hőmérséklet 80 fok, valószínűleg kevesebbet tarthat a fűtésnél.

[stler]

Ha vodkával csinálod az Oksant, akkor háromszor kevesebb vízre van szükséged. Próbálja csak narancssal (három nagy), és sugározhat-e héj nélkül? És még mindig bent stler fűtéskor a hőmérséklet 80 fok, valószínűleg kevesebbet tarthat a fűtésnél.

És nem értettem, mire van szükségük a héjjal. Azt hittem, hogy meg kell lőni. Köszönöm a tippeket. Azt hiszem, hagyja melegíteni egy éjszakán át. Milyen rajzfilmet csináltál? Alkohollal mérte a fokokat?

[Panasonic]

Bejöttem Panasonic , ott a melegítés hőmérséklete alacsonyabb és a teljesítmény kisebb. Valószínűleg este öt-hat órán keresztül tarthatja a fűtésen, és aludni megy, kikapcsolja a rajzfilmet, egyik napról a másikra lehűl, reggel beönti és megerőlteti.

"Gyors" ital? Tegnap tettem, kipróbálhatom ma? Nagyszerű, ha igen! És akkor készítettem narancslikőrt, szinte olyan, mint az itt látható citromlikőr. Most lyukakat szúrtam a narancsba (villával), 20 kávébabba, cukorba és 2-3 hétig sötét helyre öntettem vodkát. Ízletes lett, de sokáig Még mindig jó lenne megmondani, hogy melyik márkájú vodka alkalmas az ilyen esetekre

Számomra úgy tűnik, hogy nem fog sikerülni. Nos, gyakorlatilag nem hagyom el. Aztán megpróbálom, aztán ezt. De mivel likőr készítését tervezem az NG számára, remélem, hogy elmozdulok az ilyen fanatizmus elől, és követem a tanácsodat.

Mégis jó lenne megmondani, hogy melyik márkájú vodka alkalmas az ilyen esetekre

Bármelyik jó (normális) nekem úgy tűnik. Például elveszem a Parlamentet.

"Gyors" ital? Tegnap tettem, kipróbálhatom ma?

Nos, igen, megpróbálhatja. Tényleg a hűtőszekrényben álltam, és úgy tűnik számomra, hogy jobb lettem ... És miért drága a vodka, nem feltétlenül csak azért, hogy valódi legyen, ne hamis. Számomra úgy tűnik, hogy 20-25 fok volt alkohollal, de nem tudom, hogy lesz a vodkával, próbáld ki az elejétől olcsó vodkával. és ott látni fogja, hogy hirtelen nem fog tetszeni, ébresszen fel később, hogy szidjon, hogy drága termékeket fordítottam ...

Nem, nem fogok szidni, de megköszönöm a tanácsot, nem vagyok vodka, bumm-bumm.Melyik ízlés szerinti és elfogadható árú? Meg tudja mondani valaki? Félek összefutni egy helyettesítővel. Inkább nem vásárolok likőröket, hanem saját termelésemet állítom fel, csak nehogy elragadjak, különben megtenném

Vodkát egyáltalán nem iszom ... nem tudom. Nincs mód alkohol vásárlására?

Nem, nemrég kértem a gyógyszertárban, hogy készítsen borogatást, elutasították, mondván: nem szabad!

[GRATULÁLOK MÁRCIUS 8-tól!]

Hello lányok,GRATULÁLOK MÁRCIUS 8-tól! Csatlakozom a soraidhoz, tegnap készítettem egy "narancsot" is. Mindent a recept szerint tettem, csak 1 liter vízhez és 300 g cukorhoz. Ennek eredményeként leszűrtem az üvegeket és egy éjszakára hűtőbe tettem! Ma március 8-án mindannyian leültünk az asztalhoz, bárhogy is hoztam egy üveg likőrt, amit megfőztem és ... egyszóval narancssárga JELLY van az üvegben !!!
- Miért történt, mondd, hogy nem értem ... sok cukrot ???

Oh !!! Nem tudom, sűrű volt, mint a likőr, de nem olyan, mint a zselé ... Furcsa, de 1 liter 300 g cukorért valószínűleg nem sok ... egy szót sem tudok, nem is tudom mit is mondjak ...

Oh !!! Nem tudom, sűrű volt, mint a likőr, de nem olyan, mint a zselé ... Furcsa, de 1 liter 300 g cukorért valószínűleg nem sok ... egy szót sem tudok, nem is tudom mit is mondjak ...

Ma vízzel kellett hígítanom ... Holnap meglátom, mi lesz vele. Közvetlenül a lanyhulás után nekem is volt sűrű likőröm, de a hűtőszekrényben töltött éjszaka után JELLY! A receptje szerint 1 liter vízbe 600 gramm cukrot kellene önteni, nekem pedig 300 grammot. mindent kiöntött.
Kérem, válaszoljon nekem a recept szerint:
- A receptbe azt írta, hogy "cukor 1,5 st üveg 200g", egy közönséges, csiszolt pohárig, 200 g cukor kerül. Másfél kell csésze (1,5 evőkanál) = 300 gramm. 500 ml-re. (vényre). Jobb???
Számomra úgy tűnik, hogy átvertem valamit cukorral. Ha teszek 600 gr. cukor 1 liter vízre, ezért csak édességet lehet főzni.
- Talán annak köszönhető, hogy hosszabb ideig kínoztam, kaptam 15 órát?

A helyzeted zsákutcába vezetett, és felhívnom kellett egy barátomat, vagyis anyám, anyám nevet rajtunk és azt mondja; - nem tudom, mit csináltál ott ... De, azt mondja, hogy szinte minden gyümölcsnek van gélképző anyaga és olyan, mint a cukor, amihez semmi köze. És azt mondja, hogy ez a hatás valószínűleg egy hosszabb hőkezelésnek köszönhető. Szükséges azt mondani, hogy kissé fel kellett melegíteni az üveget vízfürdőben (amíg a kocsonya fel nem oldódik), és egy kis vizet hozzáadni és tegnap meginni. De kérdéseim vannak. Hány ml jött ki összesen, filmmel zárta le a szelepet és hány narancs volt liter vízben?

- A receptbe azt írta, hogy "cukor 1,5 st üveg 200g", egy közönséges, csiszolt pohárig, 200 g cukor kerül. Másfél kell csésze (1,5 evőkanál) = 300 gramm. 500 ml-re. (vényre). Jobb???
Számomra úgy tűnik, hogy átvertem valamit cukorral. Ha teszek 600 gr. cukor 1 liter vízre, ezért csak édességet lehet főzni.
- Talán annak köszönhető, hogy hosszabb ideig kínoztam, kaptam 15 órát?

Legutóbb nem cukrot mértem grammban, ma ezt a poharat mértem, és egy kicsit kevesebb cukrot kaptam benne 180 grammban, 200 gramm tele van a kés alatt. Kiderült, hogy kevesebb mint 300 g cukrom volt.

- a kész ital 1400 ml volt.
- gyümölcs, mint a receptben 2 narancs, 1 citrom
- Nem zártam be a szelepet, mert 1 órával leállás előtt öntöttem alkoholt, és 6 órán keresztül lehűlt anélkül, hogy kinyitotta volna a fedelet
- igen, 200 gramm cukrot kaptam a kés alá.
Megpróbáltuk vízfürdőben megolvasztani, de ez nem sikerült olyan gyorsan, és meleg, nos, nem túl finom. Igen, most már majdnem 100% -ig biztos vagyok benne, hogy ez a hosszú hőkezelésnek köszönhető.

A Tanyush, minden tinktúra, likőr és házi bor ragaszkodik több naptól több hónapig. Mi egy multicooker és 70-80 * hőmérséklet (forralási hőmérséklet) segítségével ezt a folyamatot többször is felgyorsítjuk azzal, hogy bogyókat vagy gyümölcsöket adunk alkohollal (vodkával). Ön pedig 14 órán át főzött kompótot ... és csak a vége hozzáadta az alkoholt .. Ez egyáltalán nem helyes. Általában MINDENT megsértettem a receptben, és ott ültem a fejemet csapkodva, miért nem sikerült ...

Ír, nem fogok többé szemetelni. Mindent eltörtem azzal, hogy a végén alkoholt öntöttem.Hallgattam anyósomat, honnan tudta, hogy a szemét rendbe jön, és elmondja, hogyan tűnik el az alkohol a hőmérséklet alatt, és kapsz egy kompótot !!! MINDENT, szokás szerint meghallgatok valakit, és ..... ehhhh Nos, semmi, tanulok a hibáimból és a te segítségeddel!

Kivett egy zacskó meggyet a mélyhűtőből, 980 g súlyú volt, meleg vízzel leöblítette és lassú tűzhelybe tette. Felöntöttem 1 liter vizet, és hozzáadtam két pohár homokot. A programon a gőzfőzés főtt, és azonnal leválasztotta a hálózatról is. Kicsit lehűtöttem és beleöntöttem két bögre alkoholt (az alkoholt vízzel hígítottam fel liter sebességgel, mert félek tisztára önteni, nagyon heves reakció lép fel), és volt egy kis pálinkám, ami nem volt senki tulajdonában és senkinek sem volt rá szüksége, és én is odaöntöttem 1 poharat. Élelmiszer-csomagolással lezárta a szelepet, tetejéről dobott egy törülközőt, bekapcsolta a fűtést és lefeküdt. Reggel a kijelzőn 8 óra melegedés volt. Kikapcsolta a fűtést, további három-négy órán át nem nyitotta a rajzfilmet. Aztán elővett egy tálat, leszűrte a "befőttet", üvegekbe töltötte és hűtőbe tette. FSE! Finom befőtt az ünnepedhez! Még van időd ...

Itt van két liter ... Chet elgondolkodott, és úgy döntött, legközelebb nem forralja fel a bogyókat vízzel, csak öntsön forralt vizet alkohollal és cukorral, és tegye melegítésre nyolc-tíz vagy több órán át. Az íze számomra másnak tűnik, valószínűleg ...

És hiányzott ez a likőr recept, mínusz nekem. Elvittem a könyvjelzőkhöz.
🔗
a pluszjel később jön, amíg be nem engednek.

Köszönöm Irina! Nemrég jöttem haza a munkából, a meggy olyan hideg, csinos a hűtőben, azt hiszem, hadd próbálkozzak ... Kicsit nyalogattam ..., erősnek bizonyult .. A konyak látszólag már ott is felesleges volt.

Nincs meggyem, van fekete ribizli, ki kell próbálnom, de kevesebb homokot teszek, különben a gyomrom nem fogad el túl édeset.

Köszönöm a recepteket, nem tudtam, hova csatolni a fagyasztott meggyet, a szerzőhöz

[Natalia]

Egészségre Natalia! Mit tettél már? Tetszett?
És végül is van egy cseresznyém a fagyasztóban második éve, csúnya, csatolni is tud

Irochka még nem csinálta meg, csak megtalálta a receptet, az idei meggyet, ki kell ürítenem a hűtőszekrényt, marad egy kis alkoholos vásárlás, különféle likőröket szeretnék készíteni NG-hez, kipróbálnám a csokoládé likőr készítését is , te. : italok_tej: nem ???

Csokoládé? Nem, nem tejszínnel csináltam, mint régen, emlékszem a főzésre, de valahogy nem voltam boldog, jobban szeretem a bogyókat