Főzőedények (edények, serpenyők, fedők) (2)

És akik vásárolni akartak Volgogradból - február 14 körül mennek hozzád,

Köszönöm, Irina !!!

[Mr. Catlery]

Mr. Catlery, Helló!
Vannak-e termelési tervek a terveiben palacsinta serpenyő mikrogrillel? Vagyis alacsony oldalakkal. Pontosabban: szinte nélkülük
Végül is a palacsinta és a palacsinta nem ég és nem ragad. Ez azt jelenti, hogy kész termékekkel könnyen be fognak csúszni az edénybe.
És sokkal kényelmesebb lesz megfordítani egy spatulával
Vagy ez egy összetett technológiai folyamat?
Hoppá ... köszi. Már megtaláltam 🔗

Ehhez új szerszám gyártására lesz szükség, mind a tartály gyártásához, mind a hegesztéshez. Ilyen serpenyőhöz még nincs nyél. Általában ez nem gyors és meglehetősen költséges folyamat. Úgy gondolom, hogy idén szeptemberre - októberre készen állunk a sorozatgyártásra - ez a legoptimistább előrejelzés.

Tehát várni fogunk

Ira, a Smorgon fórumon már írtunk a palacsintasütőkről. Szeptemberre a szál lesz.
Itt egy részlet:
"... Korábban már említettem, hogy a palacsinta serpenyőjét mind szerkezetileg, mind műszaki jellemzőit tekintve teljesen más alapokat tervezünk felhasználni, mint az, amely jelenleg rendelkezésre áll az általunk gyártott serpenyőkben ..."
És még mindig sok mindenféle bukof van az enti serpenyőkről. De itt és KATTINTS! 🔗.

Igen ... igen, már megtaláltam. Köszönöm!

[Irina Dolars]

Irina Dolars
Igen, van ilyen terv, de egy ilyen serpenyő felszabadítása némi előzetes előkészületet igényel, mert egy másik kialakítású edény alapján mikrogrill palacsintát készítünk. Ezt még nem tettük meg, és ez azt jelenti, hogy új eszközre, különféle kiegészítőkre van szükségünk, röviden: időre van szükségünk a gyártásra való felkészüléshez. A legoptimistább előrejelzés ez év szeptember / október.

Sok sikert nektek Mr. Catlery!

: rózsa: Hurrá, végre kapott egy serpenyőt, ma elvittem Ellától a módosítottat. Ma még kaptam egy katalógust a Kuhar-ételekről, egyébként nagyon szépen megtervezett és nagyon hasznos információ (milyen acélból van megírva, a falak és az alsó vastagság). Nem tudtam ellenállni és vettem egy másik gyorsfőzőt !! Boldog !!!!!

Gratulálok a vásárláshoz !!! És remélem, 14 év után, hogy örömet szerezzek magamnak, később dicsekedni fogok, mint gyorsfőző / serpenyő a munkahelyen.

[pljshik]

pljshik, Gratulálunk! Most már alig várom, hogy meghalljam a benyomásait. Kérjük, írjon nekünk mindent - mind a jó, mind a lehetséges csalódásokat, ha vannak ilyenek.

A lányok biztosan írnak, én meg akartam sütni a szeleteket. Tehát később írok az élményről!

pljshik
Mennyibe kerül ez a serpenyő?

A serpenyő ára 2200,00. És most a benyomásokról (élj és tanulj .... nem folytatom). Nagy valószínûséggel nem nagyon melegítettem a serpenyõt, a szelet rám tapadt, majd adtam hozzá egy kis olajat, és minden a helyére került, vagyis nekem úgy tûnt, hogy nem csak egy kevés olajjal kellene megolajozni, hanem úgy, hogy az legyen. Természetesen a szokásosnál kevesebb mennyiségben. De összességében tetszett. Csak ki kell választania a megfelelő fűtést!

[pljshik]

pljshik
Nem szabad visszaélni az olajjal, csak zsírozni és melegíteni (anélkül, hogy az olaj füstbe kerülne), megsütni az egyik oldalát, majd a másikat fedővel lefedni és a minimumra csökkenteni a hőt. Ha a darált hús száraz, a fedél bezárása előtt adjon hozzá kevés vizet. Főzés után kapcsolja ki, hagyja kissé kihűlni, öntsön forrásban lévő vizet a tartályra, hagyja állni, nejlon- vagy fából készült spatulával tisztítsa meg, majd a többit ürítse le, majd mossa meg és törölje szárazra az edényt.

Mr. Catlery, elvileg rájöttem, hogy nem melegítettem jól !!

[pljshik]

pljshik Gratulálunk a vásárláshoz. És képet készíthet, meg akar nézni. A weboldalon nem találtam serpenyőket (szakácsokat), csak szetteket

[pljshik]

pljshik Gratulálunk a vásárláshoz. És képet készíthet, meg akar nézni.A weboldalon nem találtam serpenyőket (szakácsok), csak szetteket

Igen, itt vannak:
🔗
🔗
🔗

Larisát a weboldalon láthatja a Lotus sorozat 3 oldalán, van egy módosított, fém fedéllel és üveggel ellátott serpenyő. Ezen a helyen található a szentpétervári Kuhar konyhai edény.

Egy serpenyő ára 2200,00

És a szentpétervári helyszínen 1500r / 1380r. Ilyen kivételes árak vannak a moszkvaiaknál ???

Mr. Catlery, jó napot

Közel egy éve tanulmányozom ezt a témát, vártam egy módosított felületű serpenyő kiadását, mivel elegem volt abba, hogy eldobjam a tapadásmentes bevonattal ellátott edényeket, amelyek nem tartottak tovább két évnél tovább.

24 cm-es módosított felületű edényeket tervez-e kiadni? és 3 liter űrtartalommal (1,8 liter. kicsi)? Már tudom a palacsintáról - várni fogok, de egyelőre a régi 65 kopikát használjuk 1 rubelért, a palacsinta nem tapad rájuk, de a falak magasak
Engem az a kérdés is érdekel: "Milyen edényeket rakhatunk a" Kuhar "cégtől a sütőbe?
Köszönöm!

[Larissa]

Nem találtam serpenyőket

Larissa, az oldalon Kuhar az ablakban Az oldalon tedd a 100-as számot és görgess le. Általában vannak serpenyők

[Szimbólum]

Szimbólum
Igen, kis mértékben módosítottuk a Magnolia serpenyő (mini grill / mikrogrill) kapacitását. 3,0l. A kemencébe minden, teljesen fém fogantyúval rendelkező Kuhar edénykészlet belehelyezhető, kivéve a bakelitbetétekkel ellátott Prima sorozatokat.

[pljshik]

pljshik Irina Dolars Mr. Catlery Találtam köszönetet. Az átmérő túl kicsi, csak 22 cm.
Összehasonlítottam az "Ínyenc" serpenyőket, ha valakit érdekel most a serpenyők és a Classic sorozat gőzhajója, talán más sorozatokat nem néztem meg, már késő

Egy serpenyő ára 2200,00

És a szentpétervári helyszínen 1500r / 1380r. Ilyen kivételes árak vannak a moszkvaiaknál ???

Az árakról is kíváncsi vagyok ...

Ezek mind az Oroszországban dolgozó eladók kiskereskedelmi árai. A Kuhar konyhai edények gyártói exportárlistája minden orosz partner esetében azonos. Az eladók a kiskereskedelmi árat önállóan alakítják, kiindulva a költségeikből és az ebbe beletett nyereségből. Tehát a választás a vevőn múlik, ahol kényelmesebb vagy olcsóbb megvásárolni az őt érdeklő ételeket.

Mondd meg, kinek van. Serpenyő D240 "Gourmet-Classic" rozsdamentes acélból, háromszor barázdált aljjal és serpenyővel vagy serpenyővel Gourmet "Plus" 24 cm átmérőjű, rozsdamentes acélból, hármas aljjal. Felületükben különböznek egymástól, kényelmes-e hullámosra sütni (hús, krumpli), vagy jobb, ha sima az alja? Csak kedvezményeket akarok rendelni, mégis vásárolni akartam.

Van barázdált aljú serpenyőm és sima serpenyőm. Jobb, ha húst, burgonyát sütünk hullámos felületen. Bár van egy 20 cm-es adagolt sima aljú pörkölő is. Amikor 1-3 szeletet kell sütnem, használom, és ez is jól alakul. Sima fenékkel sokoldalúbb.

Igen, kettő minden bizonnyal jobb, de nincs hova tenni egyenesen, annyi étel és mindegyikre szükség van valamihez.És a sima krumplin is normálisan sütik, kéreggel?

[Larissa]

Larissa, Nem próbáltam sima burgonyát sütni, de azt hiszem, hogy ez is jól fog sikerülni. De azonnal figyelmeztetlek, hogy az égett hullámos felületet vagy a mosogatógépben, vagy a BFB-vel (szövetfehérítő) áztatják.

[Ipatiya]

Ipatiya A mosogatógép csíkokat hagy rajta? Tényleg nem tudom, mit rendeljek: lány-q: Gyakran ég? Egyenesen álljon őr? A lányom az égés mestere, mindig tanítom, elegem van a beszélgetésből, nehogy nagy tűzbe vágjon krumplis krumplit. Égett az összes edény

Nem figyeltem a válásokra. Időszakosan megjelennek és eltűnnek.
Az égésről. Nem kell semmit nézni. Személy szerint hoztam egy bizonyos megközelítést a rozsdamentes acélban történő sütéshez. Először felmelegítem az üres edényeket, majd felöntöm az olajat. Amint az olaj jól felmelegedett, krumplit, szeleteket, húst stb. Teszek, és lecsökkentem a hőt.Ez idő alatt kéreg keletkezik, egyszer vagy többször megfordítom, és amikor már közel áll a készültséghez, a fedél alatt hagyom. És még egy kéreg is kialakul a fedél alatt. A főzőlapom indukciós, és jó barátságban van ezzel a konyhai edénnyel. Ilyen cselekvési algoritmus mellett ritkán ég. Megkémlelte a Steba multicookert. Van egy rozsdamentes acél tál.
Gyermekeim is egyszer felügyelet nélkül hagyták az edényeket elszenesedésig. Az Ínyenc eltűnt.

[Ipatiya]

Ipatiya Köszönöm. Hullámot rendelek.

Hullámosítást rendelek.

Rendelés! Szép serpenyő. Ma halat sütöttem rajta. Lyapota ...

Csak megrendelést

Vettem egy új mikrogrillezős serpenyőt. A fiú ma frissítette, kenyeret égetett rajta. Dörzsölje ecsettel, nem mossa. Mit kell tenni? Betettem a mosogatógépbe, de nem látom, hogy lemosott volna. Őr! Mit kell tenni??

Vettem egy új mikrogrillezős serpenyőt. A fiú ma megújította, kenyeret égetett rajta. Dörzsölje ecsettel, nem mossa. Mit kell tenni?

Nos, egyértelmű, hogy az összes szabálytalanság bonyolítja a mosást, készen kell állnia. Még melamin go6-tal is simára lehet dörzsölni.

Dobjon be valami erősen lúgos anyagot, bármi legyen is - a kályhák, sütők, szennyvízcsövek tisztítószerét6. Bármely gyógyszer, amely nátrium-hidroxidot tartalmaz. És hagyja békén egy éjszakán át vagy tovább. Ezután kemény ecsettel dörzsölje és alaposan öblítse le, a végén ecettel öblítse le - ez semlegesíti a maradék lúgot.

Semmilyen esetben sem! Bármilyen, nem rozsdamentes acél tisztítására szolgáló eszköz. válik. A feljegyzés leírja, hogyan és mit kell tenni. Öntsünk forró vizet, hagyjuk állni, majd egy fa spatulával, majd egy rozsdamentes acél finom diszpergált anyagával távolítsuk el a fő szénlerakódásokat. szivaccsal kezdett takarítani.

[Anna]

Vettem egy új mikrogrillezős serpenyőt. A fiú ma megújította, kenyeret égetett rajta. Dörzsölje ecsettel, nem mossa. Mit kell tenni? Betettem a mosogatógépbe, de nem látom, hogy lemosott volna. Őr! Mit kell tenni??

Anna (Dal *) tanácsot adott.

Ezt a módszert sokáig fejlesztették - oxigén BFB fehérítőt adunk a forró vízhez. És csonka ... Hagyja az edényeket egy kicsit feküdni, savanyúvá válni, és minden könnyen elmúlik. És nincs ragasztó, szóda, por ...

Van egy ínyencem, barázdált felületű. BOS oldattal (fehérítővel) áztatva a tűzhelyen 1-2 órán át forralás nélkül. Minden elmúlik. Mr. Catlery , Azt hiszem, hogy a rozsdamentes acélnak nem lesz kárt.
Ez a módszer abszolút nem alkalmas teflonhoz. Empirikusan tesztelték.

Dobjon be valami erősen lúgos anyagot - a kályhák, sütők, szennyvízcsövek tisztítószerét6. Bármely gyógyszer, amely nátrium-hidroxidot tartalmaz. És hagyja békén egy éjszakán át vagy tovább.

Én is így tettem, csak nem egyik napról a másikra hagytam, hanem 1-1,5 órán át. Ennek eredményeként tönkretettem a tepsi zománcát. Figyelmeztetés azoknak, akik nemcsak rozsdamentes acélon szeretnék kipróbálni ezt a módszert.

[Mr. Catlery]

Van egy kérdésem Mr. Catlerymint szakértő. Elnézést, ha már volt, két témát nem lehet elolvasni. Van egy lábam egy tapadásmentes bevonattal, amely két helyen sérült (először buborékok voltak, majd a bevonat felrepedt és levált). Főzés közben ezek a sérülések nem zavarják. Használhatók-e ilyen edények tovább, vagy károsodhat-e az egészségre a sérült felület?

Én is így tettem, csak nem egyik napról a másikra hagytam, hanem 1-1,5 órán át. Ennek eredményeként tönkretettem a tepsi zománcát. Figyelmeztetés azoknak, akik nemcsak rozsdamentes acélon szeretnék kipróbálni ezt a módszert.

Igen, ez igazi kiegészítés - tilos a vasfémet és az alumíniumot ilyen módon tisztítani. Viszont kitöltöttem az ép zománcot (égett lekvárral), és minden rendben ment. Nos, a zománcozott edények fenekének sumanitával való tisztítása szent dolog.))))

[Ipatiya]

Ipatiya
Arra gondoltam, hogy nem szabad az összes rendelkezésre álló háztartási vegyszert kipróbálni az edényeken, különösen azokat a termékeket (csatornák vagy csempék tisztításához a fürdőszobában), amelyek egyáltalán nem tartalmaznak lúgokat, hanem savakat, amelyek a fényes felületet szürke-feketévé varázsolhatják. durva. Teljesen igazad van - ezekkel az eszközökkel bármilyen fém edényt elpusztíthatsz.

[Mr. Catlery]

Van egy kérdésem Mr. Catlerymint szakértő. Elnézést, ha volt már, két témát nem lehet elolvasni. Van egy lábam egy tapadásmentes bevonattal, amely két helyen sérült (először buborékok voltak, majd a bevonat felrepedt és levált).Főzés közben ezek a sérülések nem zavarják. Használhatók-e ilyen edények tovább, vagy károsodhat-e az egészségre a sérült felület?

Nos, csak egy higiéniai vizsgálat képes megválaszolni egy ilyen kérdést. Minden attól függ, hogy mi és hogyan készül az alap, amelyen a bevonat található. Egyes "tanácsadók" például úgy vélik, hogy a teflon bevonat darabjai lenyelve teljesen ártalmatlanok, sőt segítenek a gyomor-bél traktus tisztításában.
De komolyan mondva, most a PTFE bevonatok gyártása során a PFOA-t már nem használják, amelynek maradékai a bevonat alatti alapozóban (alapozó rétegben) valamilyen módon károsíthatják az egészséget. megsemmisítése után. És úgy tűnik, hogy az alumíniumból, amely a PTFE-bevonatok leggyakoribb alapja, úgy tűnik, hogy senki sem halt meg, legalábbis a mai napig semmit sem tudni az ilyen esetekről, amelyeket megbízhatóan megerősítettek ..

Hadd emlékeztessem magam arra, amit pár oldallal ezelőtt mondtam:

Ez nem teljesen igaz. NINCS nagy különbség az úgynevezett "mikrogrill felület" és egy hagyományos rozsdamentes acél serpenyő, például a Gourmet között. És egy közönséges ínyenc serpenyőben palacsintát sütnek, burgonyát és tükörtojást sütnek. És sok más márkás serpenyőn, ha jó minőségű, és nem szuperolcsó. Ezt sokszor és részletesen megvitatták egy másik fórumon.
Ahogy egy hagyományos serpenyőben, úgy, mint egy lyukas serpenyőben, az úgynevezett "mini-grill" -ben, és egy durva "mikrogrill" felületen, bizonyos feltételeket is be kell tartani. És remélem, hogy ez a serpenyő úgy fog viselkedni, mint egy jó teflon serpenyő, valószínűleg nem éri meg.
De felmerülhetnek a mosással és a tisztítással kapcsolatos nehézségek. De mindenki maga dönti el, részt vesz-e tesztekben és kísérletekben, vagy sem. Ha nagyon akarod, akkor az 1400-1500r + szállítási költség nem olyan nagy pénz.
De megismétlem, mindent ugyanúgy megtehetsz egy egyszerű serpenyőben. Csak tudni kell vagy hajlandó tanulni.
Nos, akinek nincs rá szüksége (hogy tanulni tudjon), könnyebb jó minőségű tapadásmentes serpenyőt vásárolni. Csak mindenképpen kiváló minőségű. És sok van belőlük. És nem is olyan drágák.

Mint látható, erről szól a beszélgetés az utolsó két oldalon.

[infa]

infa, és hol állítják az egyes Ínyencek edzett felületét?
Csak erre bukkantam:

Hosszabb élelmiszer-eltarthatóság és nincs méretarány. Még a romlandó ételeket is 2–3-szor hosszabb ideig tárolják az „Ínyenc” ételekben, mint a szokásos ételekben. Ezt a belső felület feldolgozásának speciális módszere biztosítja, amely kizárja az apró üregek, repedések és pórusok képződését, amelyekben az élelmiszer mikrorészecskék felhalmozódhatnak.

Ezáltal 🔗 Az „edzett” zárójelben van feltüntetve.



A csomag a belső felület feldolgozásának három lehetőségéről szól, de nehéz belátni. Csiszolt, barázdált és valamilyen szerkezetű.

[infa]

infa,
Köszönöm. Ezen a címkén

írott (ami látható)

Három lehetőség a belső felület kezelésére:
1. A belső felület hagyományosan köszörült
2. Mechanikusan edzett belső felület mikroporózus szerkezettel.
3. Hullámos, mechanikusan edzett **** belső felület.

Nem találtam tisztább képet, hogy szó szerint megbízhatóan olvashassam. Nos, magyarázó képeket adnak.
Tehát nem kergetheti a fehéroroszországi serpenyőket, hanem valóban orosz serpenyőket vásárolhat

A második lehetőség érdekli.

Olyan matt és enyhén érdes-bársonyos, megnyaltam az ajkaimat a boltban, de van már egy kicsi, de ilyen feldolgozással nem volt nagy. Igen, és egy kicsit drága.
De nagyon szépnek tűnik, egyfajta nemes szatén.)) És vettem egy simaat.

Tehát a harmadik lehetőség is edzett, + még mindig hullámos
"Mikro-mini-grill" felület, az itt korábban említett szavakkal.

Danunafik! Ránéztem arra a grillre. Ha soha nem mossa meg, akkor megteheti.

[tanácsadó]

Tehát nem üldözheti a fehéroroszországi serpenyőket, hanem valóban orosz serpenyőket vásárolhat

tanácsadó, úgy tűnik, hogy van valamilyen ellenséges kapcsolata, és áthúzza őket a fórumunkra. Minek?
Személy szerint nagyon hálás vagyok Catlery úrnak azért, hogy ő, egy szakember, személyes idejét töltötte és oktatott minket, hétköznapi háziasszonyokat. Ezért, ha választás előtt állok, melyik serpenyőt érdemes megvásárolni, akkor beloruszit választok, még akkor is, ha más dolgok egyenlőek.