Dzsudzsa-pilaf

Dzsudzsa-pilaf

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: azerbajdzsáni

Hozzávalók
csaj	1 db számítógép.
Tejföl	2. l.
Szárított barack	1. sz.
Mazsolák	1. \ 2.
Rizs (Indica Goldom van)	3 \ 4m. Művészet.
Forrásban lévő víz	2,5 m. Művészet.
Sáfrány	3-4 bot
Só bors	íz
Ghee vaj

Főzés módja

• A feldolgozott csirkét vágja a mellbe, verje le, dörzsölje sóval, borssal, tejföllel. Sütjük mindkét oldalon ghee-ben a sajtó alatt ghee-ben, amíg megpuhul (vagy egyszerűen megpirítjuk).
• Öblítse le a mazsolát és a szárított barackot, szárítsa meg. Vágott szárított barackot. Adjunk hozzá szárított barackot és mazsolát ghee-ben 3-5 percig.
• Öntsön sáfrányt 1 evőkanál. l. forrásban lévő vizet hagyni főzni.
• Öblítse le a rizst, öntsön forrásban lévő vizet, hagyja 10 percig. Ezután ürítse le a vizet, öntsön forrásban lévő vizet (2,5 m. Art.) És főzzön, amíg 15 percig puha nem lesz a tűzhelyen vagy a főzőfőzőben. MV Brand, Krupa Express módban főztem (30 perc). A kész rizsbe olvasztott vajat, sáfrányos infúziót teszünk, keverjük össze, ha szükséges, sózzuk.
• Tegyen egy edényre rizst, a tetejére mazsolát és szárított barackot, majd apróra vágott csirkét.
• 
• Finom!!! És ünnepi. Főzök a vendégeknek.

jegyzet

A recept a "legnépszerűbb ételek a világon" könyvből

Nagyon köszönöm a fagyöngyöt a receptért,: rózsa: soha nem mazsolával készült, szárított barackkal, de nagyon szeretem a szárított barackot. Mindenképpen úgy fogok csinálni, mint egy Toko, aszalt sárgabarackot vásárolni, nem marad velünk.

[olesya26]

olesya26 , Köszönöm! Korábban mazsolával és szárított barackkal csináltam, de oda tettem őket rizzsel főzni. És ez a módszer sokkal finomabb !!!

Van egy kérdésem a receptben, hogy öntsek forró vizet (2,5 m. Art.) Skoko?

[olesya26]

olesya26 , Köszönöm! Korábban mazsolával és szárított barackkal csináltam, de azonnal rizsbe tettem főzni. És ez a módszer sokkal finomabb !!!

Készségesen hiszek. köszönöm mégegyszer

(2,5 m. Art.) Skoko?

m. Szent - több pohár = 160ml.

Most már értem