Kystyby burgonyával

[Darált hús]

Kystyby burgonyával

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: tatár

Hozzávalók
Búzaliszt	200 g
Tej	100 ml
Tojás	1 db számítógép
Krumpli	0,5 kg
Ghee vaj	3 evőkanál. l.
Izzó hagyma	1 db számítógép
Só	íz

Főzés módja

• Gyúrjuk meg a kovásztalan tésztát és állni hagyjuk. Ezután apró darabokra vágva mindegyiket vékony tortává tekerjük.
• A lapos süteményeket előmelegített, zsírral kikent serpenyőben aranybarnára sütjük.
• Darált hús:
• Hámozzuk meg és forraljuk fel a burgonyát, törtük össze burgonyapürében, adjunk hozzá előmelegített tejet, olvasztott vajat, apróra vágott és megpirított hagymát. Keverd össze.
• Tegyük a krumpli tölteléket a lapos kenyér felére, majd hajtsuk össze a lepényt, fedjük le a tölteléket, kenjük meg olvasztott vajjal.
• (Tegye a darált húst forró süteményekre, hogy azok ne törjenek össze a hajtásnál.)
• Tálaljuk forrón.

Hasonló receptek

Kystyby (tatár konyha) (és Yulka)

Echpochmak (háromszög) (GruSha)

Tatár pite - Bialesh (MariV)