Bárány váll, szárítva sült ananász és kivi

Bárány váll, szárítva sült
ananász és kivi

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
bárányváll	2,5-3 kg
kiwi	3 db
szárított ananász	100 g
citrom	1 db számítógép
fehérbor (CHARDONNAY)	200 ml
szója szósz	1 evőkanál
olivaolaj	2-3 evőkanál
négy paprika keveréke	1 tk
kubeb paprika	5-6 db
méz (használt gesztenye)	2 evőkanál
szósz	íz
fűszerkeverék	1 evőkanál
sárgarépa	1-2 db
olivaolaj	1 evőkanál

Főzés módja

• 1. Aprítson fel citromot, ananászt és kivit, vágjon borsot. Keverje össze a bort, a szójaszószt, a mézet, az összes fűszert és a birkahúst a kapott páclével. Adjunk hozzá gyümölcsöt, és 2-3 órán át pácoljuk. Az elkészített hús nagy zacskóba hajtogatható, így a pác egyenletesen oszlik el.
• 
• 2. Távolítsa el a húst a pácból. Vágja a sárgarépát nagy szeletekre, és tegye a tepsi aljára, tegye rá a húst. Kenje meg a húst páclével, és a többi húst öntse a forma aljára.
• 
• 3. Tegye a húst 200 ° C-ra előmelegített sütőbe 30 percre. Ezután vegye ki a sütőből, adjon hozzá gyümölcsöt, és tegye vissza a húst a sütőbe. Csökkentse a hőmérsékletet 170 ° C-ra, és további 30 percig sütje.
• 

Főzés program:

sütő

jegyzet

Egyetlen ünnepi asztal sem teljes forró húsételek nélkül. Felhívom a figyelmét erre a receptre, mert segítségével nagyon finom és kielégítően táplálhat egy nagy baráti társaságot felesleges munka nélkül, amely biztosan sokunknál összegyűlik az egyik ünnepen.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, tudod, hogy előre friss bárányt kell rendelnem a piacon, de az idő már elfogyott
Igen, és általában, legalább néhány napra rá kell hangolódnia egy ilyen koszos bravúrra

Ez az újévi recepted, vagy megint edzőrepülés?

Nagy!

[Tanyusha,]

Tanyusha, sajnálom, természetesen. És az ünnepek előtt kiválasztottuk a birkahúst.
De az ünnepek hosszúak. Utánuk pedig szerintem nem egy oka lesz az ilyen hús főzésének.
És főztem a lányomnak, aki ma nyaralni érkezett. A "Mit főzzön?" Kérdésre volt egy rövid válasz - hús, és sok.
Délután jöttek a barátai, így a bárány vállából szinte semmi sem maradt.

[Marish]

Mi is szeretjük a bárányt !!! Marish, érdekes recept, elviszem a könyvjelzőihez!

Délután jöttek a barátai, így a bárány vállából szinte semmi sem maradt.

La-la ismét főzünk, most a lányomnak

[Marish]

Marish, lelki társ! Segítsen magának az egészségén !!!

Tanyusha, ezért lányom és barátai elítélték a bárányt
Azt mondta, hogy holnapig elkészíti az ételek listáját, hogy "otthon etesse a diákot". Érdekes lesz ránézni

[jachtkikötő]

Érdekes lesz ránézni

jachtkikötő, de érdekes lenne megtekinteni a listát a stúdióban, kérem

[Tanyush]

Tanyush, egyetért!

[Marinochka]

Marinochkamilyen bárány! Szuper! Beveszem a receptjét a könyvjelzőkbe, talán találok egy jó bárányt.

[Vitalinka,]

Vitalinka, Köszönöm!!! Remélem, bárányt lehet venni

[Boldog új évet! Egészség és jó hangulat !!!]

Boldog új évet!
Egészség és jó hangulat !!!

És kívánságként köretként ez egy vázlat:

Levél egy női kulináris magazin szerkesztőségéhez:
„A tárkonyos és szardella saláta receptjei, valamint az articsókával töltött angolnaételek az 1724-es Beaujolais mártással, amelyek a 34. számban jelentek meg„ Antoinette nagyi receptjei ”címmel, nagyon is a családunknak szóltak!
Igaz, szinte az összes terméket burgonyára cseréltem, és Beaujolais helyett 1968-as GOST-4747423 ecet volt, de mégis - nagyon köszönöm a receptet! "

[Medúza]

Medúza, és te az eljövetel! Köszönöm, hogy odafigyeltél a receptjeimre, és mint mindig, egy nem triviális megjegyzés.

Marisha megint elkészítette a kedvenc bárányomat!
Jó bárány !!!
A kis kezek kinyúlnak

[Arochka]

Arochka,! Finom bárány kiderül
Közepes pörköltet csinálok, ha jobban szereted a sültet, akkor a sütési időt kissé meg kell hosszabbítani.

Családunkban az ízlés nem egyezik. Szeretem az alacsony sültet, az enyém pedig a "kekszet"! Pár órát kell tennie, hogy a kéreg jól megsüljön, és a széle száraz legyen. Közelebb vágtam magam a csonthoz, ahol még mindig megmaradt a lé
A hűtőben van egy nyerges sonkám. A franciáktól szeretném kijavítani, régóta keresem.

Nekem könnyebb, ebben a kérdésben teljes egyetértésem van
Arochka, el tudom képzelni, milyen finom csemegével készülsz! A recept a stúdióban!

: mail1: micsoda szépség!

[Feofania,]

Feofania, Köszönöm!!! Örülök, hogy tetszett!

A hűtőben van egy nyerges sonkám.

Hogyan illeszkedett a nyereg a hűtőbe?

A minap bárányt pácoltam sütéshez. Eszembe jutott ez a kivivel való változatod. Hallottam, hogy a kivi megpuhítja a birkahúst. Nem tettem hozzá semmit, csak a fokhagymát és a rozmaringot (a bokrot le kellett vágni), még bort sem. A kivit vékony körökbe vágtam, és minden oldalról letakartam velük a húst. 15 órán át hűtőszekrényben pácoltam.Mit mondjak ... A kivi csodákat tesz! Copes, valamint papaya! A hús olvadt!

Arochka, hello, kedves! Nagyon örülök, hogy a recept hasznos volt számodra!

Kiwi csodákat tesz! Copes, valamint papaya! A hús olvadt!

Mesélnél többet a papayáról? Soha nem használtam húsételeknél. Milyen húshoz és milyen fűszerekhez passzol a legjobban? Ossza meg titkát, pliz.

És kíváncsi vagyok a papaya-ra!
Kipróbáltam a kivi tulajdonságát, hogy a hús nagyon szaftos legyen a marhahúson - grilleztek az új évre.
Most a sor a birka kipróbálására ...
Arochka, oszd meg a katonai titkot, pzhl!

Lányok, ez nem titok. A papaya pép a benne található speciális enzimnek köszönhetően jól megpuhítja a húst. Néhány órán keresztül papaya pürében marinálni kell a húst.
Gyakran éretlen papayát árulnak. Egy zacskóba kell tenni banánnal, azonnal beérik.
Az érett papaya nyersen és salátában egyaránt jó ízű.
Hogyan válasszunk:
szagolni - kellemes, életlen szag,
érintés - legyen puha, mint egy érett avokádó,
nézd - nem lehetnek sötét foltok.

[Arochka]

Arochka, Köszönöm! És akkor csak desszertekben használtam papayát. Most megpróbálom hússal!

szárított ananász

Meg tudná mondani, hol vásárolhat szárított ananászt?

Ha a húst (bárány, marhahús) több órán át pácoljuk valamiben (legyen szó papajáról, kiviről, csak fűszerekről), csodálatos és puha húst kap
Kétségtelen, hogy a gyümölcsök eredeti akcentust adnak.

[iritka]

iritka, ilyen ananászokat piacokon árulunk - boltokban dióval, szárított gyümölcsökkel. Mindig egész karikákra vannak vágva, és könnyen megkülönböztethetők a közönséges kandírozott gyümölcsöktől. Online boltokban is megvásárolhatja.