Japán stílusú fokhagymás kenyér

Japán stílusú fokhagymás kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt	400 g
víz	280 ml
olivaolaj	20 ml
száraz élesztő	1 és 1/4 teáskanál.
cukor	1 teáskanál
só	1,5 tk.
száraz bazsalikom	1 teáskanál
kakukkfű száraz	1. tk.
fokhagymaolaj
vaj	70 g
fokhagyma	2 szegfűszeg

Főzés módja

• A tésztát kenyérsütőben gyúrjuk össze.
• Amíg a tészta gyúr, készítsük el a fokhagymás olajat.
• Vegyünk 70 g vajat, 2 gerezd fokhagymát zúzzunk az olajba (tehetünk hozzá friss petrezselymet) - mindent felverünk, és hagyjuk, hogy a szárnyakon várjon.
• A program befejezése után tegye a tésztát az asztalra, gyúrja össze, hagyja állni 5 percig, és ossza fel 8 darabra. Minden darabból készítünk egy kis rudat.
• Tegyen egy tepsit a próbára (20 perc). Ezután 5 mm-es vágást végzünk rúdjaink teteje mentén, a fokhagymás olajat kinyomkodjuk a cukrászsák vágásába, és előmelegített sütőbe tesszük.
• Süssük 230 fokon 20 percig.
• A ropogós kenyerek illatos, ropogós kéregűek és puha közepűek.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

8 db

A felkészülés ideje:

3 óra

jegyzet

Japán webhelyről kölcsönzött recept 🔗
Nem találtam receptet az oldalon, de ha van, kérjük, kérje meg a moderátorokat, hogy kombinálják őket.

[Tanya]

Tanya, micsoda szépség!!! A vaj pedig szokatlanul van kirakva !!!

abalde !!! Mindenképp sütök, mivel elkészítjük a jelenlegi kenyeret

[tatulja12]

tatulja12 - osztály-osztály-osztály

[Omela, Kasanko, julifera]

Omela, Kasanko, julifera, lányok, köszönöm a minősítést!

[Tanya,]

Tanya, milyen jóképű férfiak! El tudom képzelni, milyen illat!

[Tanyusha!]

Milyen klassz recept Tanyusha! Köszönjük, hogy megtalálta és közzétette ezt a japán csodát nekünk!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, MariS, Köszönöm! Illatos kenyér! Süssön az egészségére!

Az egyik fotóból fuldoklik a nyál, biztosan sütök

[nina1973]

nina1973, Köszönöm!

[Tatulya]

Tatulya, klassz zsemle. A pékáruk mindig jó

Ooo, végre normálisak a pékáruk .... _{majd ezzel az NG-vel már majonézes nabrydli salátákat}

Ezek nagy fánkok

[Tanyusha]

Köszönöm, Tanyusha! Gyorsan és egyszerűen!
Szívesen, IRR, Minden neked szól!

Tegnap megsütöttem ezeket a csodálatos kenyereket, majdnem megfulladtam a nyáltól, bár ideje volt aludni, a férj és a fiú azt mondta, hogy valamilyen oknál fogva nem ettek eleget, és valamit enni akartak éjszakára. vajjal meleg kenyeret hörcsögtek be. Lusta voltam fotózni este, és a férfiak nem voltak tisztában a mai fotózással, és egy nap múlva végre felfalták őket, még többet fogok sütni

Csak egy 20 perces próba van? Ez elég? A HP-ben nem kell emelnie a tesztet?
És még egy kérdés: Lehet-e a sütőbe tenni például 30 fokos korrekció érdekében, majd hozzáadni a kívánt hőmérséklethez a hőmérsékletet és sütni? Ez néha kenyérrel történik, szerinted rendben lesz ez a recept?

Általában nem foglalkozott a sütőben való igazolással, mivel kiderült, hogy az anyós sütőjében a minimum hőmérséklet 60 fok volt. Hagyja, hogy az asztalon üljön, de valamivel tovább, mint a receptben, körülbelül 35 percig valahol. Remek lett, az egyetlen dolog, sok olaj volt, és kiszivárgott, a fokhagyma kissé megégett, legközelebb én hosszabbabbá teszem, és a vágást mélyebbé! Köszönöm a receptet, nagyon finom, szinte mindent elfogyasztottak)))))

osztály !!! fokhagymás vaj-aromával !!!

RÓL RŐL! Én voltam az, aki szerencsére bejöttem, majdnem elaludtam egy ilyen ízletes csemegét! Azonnal tegye az elsőt a sorba!

wow, én is ide mentem!

[tatulja12]

tatulja12, hálával jött. A receptet már régóta könyvjelzővel láttam el, de csak tegnap sütöttem meg. Ez VALAMI !!! Az illat hihetetlen.Íz ... Otthon és a munkahelyen egyaránt 5+ besorolást kapott.
Csak én, mint gyakran előfordul, megnehezítette az életemet. Végül is a kedves emberek figyelmeztették, hogy a vaj lefolyhat a zsemlékből. Próbáltam mélyebben vágni, de valahol a szívemben úgy éreztem, hogy ez nem segít. Nos, ismét meg voltam győződve arról, hogy a belső hangom sokkal körültekintőbb, mint maga a háziasszony. Olaj folyt ... Csak én, ismét ismeretlen okból, vállalkoztam arra, hogy szilikon szőnyegen sütök kenyeret. Tehát a szőnyegből mindez az illatos finomság közvetlenül a kemencébe áramlott. Az olaj égni kezdett ... egy füstoszlop ... az idő 23 óra ...
Általában reggel 12 óráig 8 finom kenyér boldog tulajdonosa voltam (a legérdekesebb, hogy a füstömlőm semmilyen módon nem befolyásolta a kenyerek ízét), és a sütőt tisztára tisztították (amikor készen voltam).
Kötelezően még sütöm! Erre gondoltam - mi lenne, ha megpróbálna vajot készíteni fokhagymával töltelékként, és csak a tetejére kenje?
Sajnos nincsenek fényképek, mert tegnap nem volt idő, ma pedig nem volt időm fényképezni.