Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Helló mindenki. Úgy tűnik nekem. hogy az új HP-nak nem szabad így működnie. A vödör kopog, amikor zámák. Vagy tévedek ??

A vödröm hangosabban kopog))))))))))))


De ez egyáltalán nem zavarja a kenyérsütőgép munkáját.

A vödröm hangosabban kopog))))))))))))

nekem fordítva tűnt)))

[sazalexter]

sazalexter, Köszönöm a linket. Pont olyan rozsra van szükségünk, mint a cipóban. Mivel Szentpétervárról származik, lehet, hogy kipróbálta. Természetesen minden gyártónak megvannak a maga titkai, de hirtelen valaki éppen ilyen kenyeret, macskát kapott. Szükségem van. Kevés remény.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, ez a fajta kenyér nem fog működni a HP-ben. Csak a kemencében és csak rozs kovászban, élesztő hozzáadásával, ahogy a gyárban sütik.
A recept az interneten kereshető, a GOST receptkönyvei vannak a pékségekhez. Ezután újraszámolja a receptet, de miért? A fórumon sok recept van, amelyet az évek során bizonyítottak, többek között a GOST szerint is.

Helló szakértők)) 225 g búzaliszthez és 325 g rozsliszthez 330 ml víz nem elegendő?

[Sem28]

Sem28, nézd: a könyv és a kályha közötti szokásos arány XL méretű, 600 liszt 370 víz, és a rozsnak több mint a fele van. Miért kínozza a tűzhelyet feszes tésztával?
PS. Nem vagyok műértő ...

[Sem28]

Sem28, nézd: a könyv és a kályha közötti szokásos arány XL méretű, 600 liszt 370 víz, és a rozsnak több mint a fele van. Miért kínozza a tűzhelyet feszes tésztával?
PS. Nem vagyok műértő ...

Nos, többet tudsz nálam, nincs tapasztalatom, nemrég vettem a kályhát. Itt azt a tanácsot kaptam, hogy egyszerű kenyérrel kell kezdeni, a rozsnál sok árnyalat van, de mit tehetek, ha a rozskenyeret szeretem leginkább))

[Rendszergazda]

225 gramm búzalisztre és 325 gramm rozslisztre 330 ml víz nem elegendő?

Ellenőrizze empirikusan: gyúrja össze és ellenőrizze a kolobok mentén a "liszt-folyadék" egyensúlyt.
Hogy segítsen Tatyana mesterkurzusának- Rendszergazda Búza-rozs zsemle.
Felhívjuk figyelmét, hogy jobb lisztet adni, mint folyadékot adni, ezért jobb, ha a receptben feltüntetett liszt egy részét (50-70 g) félreteszi, és ha szükséges, hozza a zsemlét a kívántra. Az eredmény ÍRJ az eredeti receptre. Kész kenyeret próbálsz, akár tetszik, akár nem, esetleg valami mást akarsz módosítani / kiegészíteni / módosítani. Több ... több ... tetszett - MINDEN! RECEPT KÉSZ !!! Leírod magadnak és használod
Figyelje meg a receptek összetételét, az így kapott ízt ... fokozatosan meg fogja érteni, hogy "mi és miért"

Jó kenyeret neked !!!

Jó kenyeret neked !!!

Köszönöm Natasha)) Köszönöm, hogy már van egy kenyerem, ami jól sikerült, felöntöttem 290 ml vizet, ahogy mondtad, és minden rendben van))

Jó napot, moderátorok! Itt van 271 oldal, és valahol el kell olvasnom, hogyan néz ki a Panasonic SD-ZB 2502 pamut kályha motor kondenzátora, ki kell cserélnem. Van itt egy ilyen rekord. De itt ülök a második órán, és nem találom. Lehetséges-e valahogy elkülöníteni az x \ n karbantartását és a kisebb javításokat külön témaként a sütéstől és az ezzel kapcsolatos tanácsoktól. És akkor itt együtt, és próbáld megtalálni, amire szükséged van. Talán tévedek, sajnálom! Igen, sajnálom, sajnálom, tényleg mindent megtaláltam az osztályon, amire szükségem volt: Problémák és bontások x / n. Kérjük, törölje az üzenetemet.

Itt van 271 oldal, és valahol el kell olvasnom, hogy néz ki egy Panasonic SD-ZB 2502 pamut kályha motor kondenzátora, ki kell cserélnem

Ez egy másik témáról szól A Panasonic kenyérkészítők problémái és meghibásodásai ... A legelső bejegyzésben vannak linkek.

Helló!!! Vigye a készülék új tulajdonosát a Panasonic szerelmeseinek társaságába. Hosszú választás vezetett minket a Panasonic 2501-hez. Első kenyerünket, búza-rozsunkat ... várjuk ...

Üdvözöllek, Olya! Boldog sütést! Megmutatja nekünk az első kenyeret?

[Olyushk @]

Olyushk @, jó estét! Vásárlásával!
Az én Pani Soniám reggel rozskenyeret sütött, este pedig tésztát készített egy vörös áfonyás pitéhez.

Üdvözlünk, Olya! Boldog sütést! Megmutatja nekünk az első kenyeret?

Nem vagyok biztos a műsorban (még nem sajátítottam el, hogyan kell fotókat hozzáadni), de biztosan elmondom! Ülök és félek, látszólag a konty folyékony volt, de a férjem nem hagyta, hogy beleavatkozjon, azt mondta, hogy először a kályha mindent megtesz maga ...

Támogatom a férjemet!

A választás hosszú útja vezetett minket a Panasonic 2501-hez

Gratulálok a nagyszerű vásárláshoz. Hagyja, hogy hosszú évekig szolgálja Önt. Mivel még mindig sikerült megvásárolnia a 2501-et, gyakorlatilag Ukrajnában nincs ilyen modellünk, csak majdnem ugyanaz a 2511-es.

[marinastom]

marinastom, Marishik, köszönöm szépen. Követtem a tanácsodat, és megjelöltem a vödör egyik oldalát. Így van, a motor egyik oldalán a vödör halkabban és kevésbé kopog. Még egyszer nagyon köszönöm a tanácsot.

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, nagyszerű!
És hála ügyes és nagy szemű embereinknek! Mit csinálnánk nélkülük!
Régen maks592 nem látható, észrevette ezt a vödör oldalán ...

Gratulálok a nagyszerű vásárláshoz. Hagyja, hogy hosszú évekig szolgálja Önt. Mivel még mindig sikerült megvásárolnia a 2501-et, gyakorlatilag Ukrajnában nincs ilyen modellünk, csak majdnem ugyanaz a 2511-es.

Nyilván vannak még a régi szállítások. Számos háztartási készülék-üzlet átlátogatása után arra a következtetésre jutottunk, hogy a HP nem különösebben népszerű, a választék nagyon korlátozott, és az eladók egyáltalán nem értik őket.
Nos, az első kenyerünk egyáltalán nem komó, bár nem a legegyszerűbb összeállítással kezdtük! Az egyetlen hátrány, hogy a kenyér mindkét oldalán kis keveretlen tésztadarabok maradtak, és minden más szuper!

[Marfusha5]

Marfusha5, Ira, nagyszerű!
És hála ügyes és nagy szemű embereinknek! Mit csinálnánk nélkülük!
Régen maks592 nem látható, észrevette ezt a vödör oldalán ...

Igen, Marish, nagyon köszönöm. És egy tippre.

Boldog lány ünnepe !!!! Béke, egészség, boldogság és minden jó !!!!
Javasoljon bevált receptet a 100% teljes kiőrlésű kenyérhez

[Olyushk @]

Olyushk @Kellemes Ünnepeket!

Ezt sütöttem teljes kiőrlésű kenyér az utasítások receptje szerint:

1 teáskanál - száraz élesztő
500 g - teljes kiőrlésű liszt
1, 5 teáskanál - cukor
20 gr - olaj (olíva volt)
1,25 teáskanál - só
370 ml - víz



Ez 500 gramm lisztre vonatkozik. Van még egy 400 és 600

[Natalia]

Natalia, Köszönöm! Milyen jóképű! Az utasításomban csak lisztkészítményeket kevertem ...

Boldog ünnep lányok! Nehéz veled, és nélküled lehetetlen

Teljes kiőrlésű gabonát sütöttem az utasítások receptje szerint (ott étrendként rögzítik) - 1 óra. l. élesztő, 400 g teljes kiőrlésű liszt, 1 óra. l. só, 1 evőkanál. l. cukor, 1 evőkanál. l. növényi olaj, 260 ml víz egy kis tekercshez. A kenyér rendezettnek bizonyult, de hogy őszinte legyek, egyáltalán nem tetszett a szóból - nagyon konkrét. De a jelölők íze és színe eltér - tetszhet

Amikor elmentünk a tűzhelyért, lisztet vettünk a regionális központban, és egyáltalán nem volt tapasztalat a sütésről (nem tudtam, milyen lisztet használtak), ezért a prémium csomagolást, a rozs csomagolást és a teljes kiőrlésű gabonát vettük csomagolás. Kétszer teljes kiőrlésűből sütöttem, és mindig téglának bizonyult, bár a zsemle elég jónak bizonyult magamnak .... nos, el kell költenem ezt a lisztet, ezért kiválasztok egy receptet.

Kétszer teljes kiőrlésűből sütöttem, és mindig téglának bizonyult, bár a zsemle elég jónak bizonyult magamnak .... nos, el kell költenem ezt a lisztet, ezért kiválasztok egy receptet.

Olya, mi nem működik pontosan a kenyérrel, vagy mi nem tetszik ?? Kórusban javasolhatjuk, hogyan lehetne javítani
Mi a baj? Íz? Struktúra?

Például: A teljes kiőrlésű liszt több vizet vesz fel, de nem azonnal, hanem fokozatosan.

A teljes kiőrlésű liszt több vizet vesz be, de nem azonnal, hanem fokozatosan.

utoljára "nehéz" kenyeret tettem az öt órás programra. A rost sokkal jobban fejlődik

A rost sokkal jobban fejlődik

Valószínűleg arra gondolt: - GLUTÉN!?!?
Egyetértek azzal, hogy hosszú üzemmódokban a kenyér íze és állaga is jobb. Mármint: a glutén rugalmasabb, az íze pedig gazdagabb.

És ami számomra érdekes ... A "Tejkenyér" recept szerint tettem kenyeret, de hozzáadtam (a teljes lisztmennyiségből) 50 g azonnali több gabonapelyhet. És a zsemle gyönyörű volt, és a dagasztás során a kenyér magas volt. És nagyon kicsi téglával sütötték. Nem bukott, nem, egyenletes, kiváló ízű. De nem magas, kövér morzsával. Nagyon gyorsan megettem, nagyon finom lett.
De meg akarom érteni, miért nem magas. Valószínűleg végül is, másodszor nem volt elég ideje a bizonyításra?

Miért akkor a teljes kiőrlésű kenyér végső célja? Tényleg nem próbáltam ki magam, de ha ilyen liszt és klímaberendezés keverékét készítjük, az inkább a "szokásos" kenyérhez hasonlít - és íze sokkal ismertebb és egészségesebb az egészség szempontjából. Legalább még korpát szórok a "francia" szóba, jobban szeretem, de aztán csak keverjünk teljes kiőrlésű gabonát búzával és adjunk hozzá mézet ízhez ... Az ilyen "vegyes" változat receptje az utasításokban található, és elkészült a diétásnál gyorsabb szerint. Igaz, csak 20% a teljes kiőrlésű gabona, de valószínűleg az arányok változtathatók, csak Talia azt tanácsolta, hogy adjon még egy kis vizet.
A teljes kiőrlésű gabona (kevés tapasztalatom szerint) valóban kevesebb, mint a búza-rozs és még több búza, de ha "diéta" ​​módban csinálod, akkor ez nem csak tégla, hanem inkább laza és porózus, csak ízetlen az én tisztán személyes vélemény.

Valószínűleg arra gondolt: - GLUTÉN!?!?

hát igen ő

Olya, mi nem működik pontosan a kenyérrel, vagy mi nem tetszik ?? Kórusban javasolhatjuk, hogyan lehetne javítani
Mi a baj? Íz? Struktúra?

a kenyér alacsony, sűrű, keserű ízű és élesztőillatú, a helyszín receptjei szerint készül. Valószínűleg semmilyen módon nem fogok megbarátkozni egy teljes kiőrlésű zsemlével, nem értem a lényegét ... bár úgy tűnik, minden az MK szerint van. Ezért szeretnék egy bevált receptet a tűzhelyünkhöz.
A 20% teljes kiőrlésű gabona használata nem opció, lejár.

a kenyér alacsony, sűrű, keserű és élesztő illatú

Olya, az élesztő szaga van, ha nincs ideje érni. A keserűség ... mézet használhat cukor helyett. Minden mást is bele lehet foglalni - nincs elég idő, az utolsó korrekció ideje.
Próbálja meg sütni a "francia" beállításon, ami 6 óra.

Van sűrített élesztőd? Mármint most?

Igen, diétáson sütöttem, elég hosszú volt, de még egyszer megpróbálom franciául, nem tettem mézet. Préselt élesztő van.

Préselt élesztő van.

Ezután kipróbálhatja tésztával.
Vegyen 8 gramm préselt élesztőt 500 gramm lisztre.
Az élesztőt (cukorral megkenve azonnal aktiválhatjuk), a cukrot, az összes vizet (langyos) és a liszt felét betölthetjük egy vödörbe, és a 02-es programon elkezdhetünk gyúrni. Használhat másik programot is, amely köteggel kezdődik.
Hagyja 10 percig ülni.
Azonnal tiltsa le és engedélyezze a "francia" szót. Vegye figyelembe a program idejét, hogy ne kelljen az éjszaka közepén kihúznia
Öntsön vajat egy vödörbe, tegye a maradék lisztet és a sót a liszt tetejére. Összes. Vödör a kályhában, és 6 órán át pihenhet

[Natalia]

Natalia, Köszönöm! Értem. Holnap reggel kezdem a receptje szerint, de a kérdés: sok a víz? Vagy a teljes kiőrlésű gabonához sok kell?

[Sonadora]

Nagyon tetszett Manechka tanácsai-Sonadora
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128512.0
Folyamatosan használom, nagyon tetszik. Ha "francia" üzemmódban sütök, akkor az élő élesztő általában 6 gramm / 400 gramm liszt.
Egyébként, Natasha, emlékszem, hogy te és Marina megbeszéltük az olasz kenyeret és az étrendet. Többször megsütöttem.

[Olya]

Olya, ha a receptem szerint, akkor a víznek megfelelőnek kell lennie.

Ha "francia" üzemmódban sütök, akkor élő élesztő általában 6 gramm / 400 gramm liszt.

Ale, francia módban általában 3 gramm sűrített élesztőt használok a kenyeremhez.

De Olya helyzete kicsit más. Hadd próbáljon így sütni, és akkor meglátja

Hozzáadva: 2016. március 9., szerda, 20:31

Egyébként, Natasha, emlékszem, hogy te és Marina megbeszéltük az olasz kenyeret és az étrendet. Többször megsütöttem.

Szívesen

Francia módban általában 3 gramm tömörített élesztőt használok.

Mindenképpen megpróbálom!

te és Marina megbeszéltük az olasz kenyeret és az étrendet. Többször megsütöttem.

Bökd meg az orrod, kérlek ... Felveszem a fedélzetre !!!

[Olyushk @]

Olyushk @, Itt ITT linkek a receptlapra. Mentheti a számítógépére képként, kinyomtathatja és felhasználhatja

Van még néhány ilyen Francia kenyér receptek

Hozzáadva 2016. március 9., szerda 21:27

Thalia, Duc, HP-ban sütök tésztával, érett tésztán, stb. Vagyis este tésztát teszek, reggel pedig minden mást hozzáadok, és például a főprogramon sütöm. Gyakran használom a francia programot a tészta jobb erjesztéséhez.

Anya, valószínűleg mindenki ugyanarra a helyre jön most is gyakran sütök kenyeret hosszú tésztában. Csak én gyúrom a tésztát este, Minden mást ráöntöm és állítson be egy időzítőt 12-13 órára.

[Natalia]

Natalia, hát igen, az ilyen kenyér végül is sokkal finomabb

Hozzáadva 2016. március 9., szerda 21:45

Egyébként az otthonaim már felfordítják az orrukat, ha bontatlan a kenyér.Maguk ízben különbözik, nem szeretik. És általában imádják a kemencéből származó kenyeret

Finomabb és ... szándékosan megszorítottam a morzsát, de kiegyenesedik, mintha nem csináltak volna vele semmit.

Időről időre még nem játszottam eleget, így tetszik ...

Az ilyen kenyeret KIVÁLÓan megkenjük vajjal !!!

Csak élő élesztő alkalmas hosszú tésztához?

[arini]

arini, Ezzel nem mondom el, csak préselt élesztőre teszem.

[Natalia]

Natalia, tehetek egész tésztát éjszakára teljes kiőrlésűre, időzítőt és francia módot?

[Olyushk @]

Olyushk @De próbáld ki. De semmit sem tudok garantálni, még a teljes kiőrlésű sütőt sem próbáltam ki a tésztán, ezért nem kínáltam fel azonnal, bár gondoltam.

Hozzáadva: 2016. március 9., szerda, 22:15

Még egyszer: 4 gramm élesztőt pépesítsünk cukorral, közvetlenül egy vödörben. Amikor áramlanak - aktiválódnak, öntsünk meleg folyadékot, adjuk hozzá a liszt felét, gyúrjuk össze. Minden más felett és az időmérőn. Sózzuk csak a legtetejéig, hogy a fő adag előtt ne kerüljön a tésztába.

[Derék]

Derék, öntsön minden vizet a tésztába?