Háztartási gabona daráló

Megfizethető áron szükséges egzotikus liszt hiányában arra gondoltam, hogy ilyen egységet találok és vásárolok. Otthon rozsliszt, teljes kiőrlésű, hajdina, kukorica stb. Elkészítéséhez a Yandex-ben kezdtem el keresni, de csak félig ipari drága eszközökkel találkozhatok. Meg tudja valaki mondani, hogy hol kezdjem a keresést, vagy vannak olyan boldog tulajdonosok az oldalon, akik megosztják a benyomásokat?

A fórum tagjai tanácsára vettem egy Brown kávédarálót. És most teljesen boldog vagyok - mindig van teljes kiőrlésű lisztem: búza és rozs is. Búzát veszek a bazárban (jobb, ha ugyanazt veszem, mint a kutiára, inkább szárított). A liszt nagyszerű és könnyed. Azt kell mondanom, hogy valahogy alkalmanként sikerült Észtországban gyártott c / w lisztet vásárolni - és ennek eredményeként mind a három zacskót kidobtam - valahogy korhadt, szagú, nem tetszett. És ami kiderül, hogy ennek a malomnak a segítségével történik, az nagyon szuper, az ilyen lisztből készült termékek nagyszerűek, és mennyire hasznosak !! Ajánlom mindenkinek!

Milyen nagyszerű kávédaráló ötlet! Ez véletlenül Braun KMM 30 aroma?

Nem emlékszem a névre, Brown - pontosan. Nézd meg az internetet (Brownnak van egy malomköve), vagy keressen egy témát a fórumon, ott van a pontos név, és én vásárláskor is erre irányítottam. Több hónapja megvan. Csak babhoz használom, kávéhoz külön külön kicsi, közönséges. Nagyon ajánlom! És olyan könnyű: elaludt, bekapcsolt és várt (vagyis nem úgy, mint egy szokásos kávédarálóban).

Braun KMM 30 Aromás
Braun KMM 30

Érdekes ötlet ... Meg kell vennem egy második kávédarálót ... Kávéhoz csak a Brownt használom ... De a gabonához ... gondoljuk csak ...

Lehetséges porcukor készítése malomkávé darálóval?

Készíthet porcukrot Rezlinával, de ha csak meg akar szabadulni a darálótól. Technikailag ezt nem tudom teljesen elmagyarázni egy laikusnak a technológiában, de annyira tönkretettem egy kávédarálót. A mester elmondta, mert a cukrot porrá őrölte. Most az üzletekben mindenhol porcukrot árulnak, ez nem olyan, mint korábban, amikor egyáltalán nem volt.

Elrontottál egy közönséges kávédarálót vagy malomkövet?
Sok éve van egy hagyományos kávédarálóm. Főleg porcukor, diófélék előállításához használtam. És minden rendben volt, amíg a durva tengeri sót ott megőröltem és benne hagytam. Tehát ez a só korrodálta az összes fémet, ezért most változtatnunk kell.

Rezlina egy közönséges kávédaráló, ott az egész mechanizmus porral volt eltömődve, szerintem ugyanez malomkővel, talán jobbnak látom nem kockáztatni. A boltban már veszek port.

Megöltem egy szokásos kávédarálót is porcukorral. A cukor őrlésénél a csavar az alján felmelegszik. A cukrot megolvasztják, és ezt a szirupot közvetlenül az alapba öntik. Lehűlés karamellizált. És ennyi. Jams szorosan. A daráló vége.

Lányok, mondjátok meg!
Elveszítettem a malomkőtől az utasítást, nem tudom kitalálni a legkisebb őrlést - melyik szám? 1 vagy az utolsó?

Nem tudok a kávédarálók megöléséről, van egy közönséges kávédarálóm - egy olcsó Vitek -, amit nekem adtak ... nem imádkozom rajta kávét, nem szeretem, ég, de cukrot imádkozom , fahéj botokban, néhány fűszer .. az egész műanyag már kint van repedésekben, és ő szántja .. talán csak a cukorpor termelési skálája van?

Rusztikus tűzhely, barnában 1 finom, 145 a legnagyobb. Vannak olyan pontok is, amelyeken kicsi, közepes és nagy van jelölve
Most kukoricadarát és búzát őröltem a legfinomabb őrléskor, ma kísérletezni fogok)))))))))

Lányok, mondjátok meg!
Elveszítettem a malomkőtől az utasítást, nem tudom kitalálni a legkisebb őrlést - melyik szám? 1 vagy az utolsó?

Az utasítás letölthető a weboldalról 🔗
Ma vettem egy ilyen kávédarálót a Technosila üzletben, a Bibirevo metróállomás közelében. Az ár 1353 rubel.

[Bécsi kifli]

Bécsi kifli, nos, nem porcukor gyártására szolgáló gyár ... Párszor megtettem, hogy almás pitét szórjak. Vagyis párszor elcsavarta ...
Nyilvánvalóan a porcukorhoz (ha nem boltban vásárolod) igazán olcsót kell vásárolni ... Ugyanaz a Vitek vagy valami Scarlet ...

2007 decemberétől használja a Brown Burr Grinder-t.
Ma megpróbáltam lisztet őrölni egy malomban, amelyet a Bosch A47 kombájn kiegészítőjeként vásároltam. Brown most örökké pihen. Nemcsak búzát őröltem, mint mindig, hanem rizslisztet is. Ebből az alkalomból a fórum tagjai modernizált receptje szerint (pilaf kész fűszerek hozzáadásával) rizskenyér sütésére vállalkoztam. A köves malomköves malom Odessa-ba szállítása körülbelül 500 UAH-ba kerül, ezt nem tudom biztosan mondani, mivel azonnal vettem egy konyhai robotgépet és egyéb tartozékokat hozzá.

Brown most örökké pihen. Nemcsak búzát őröltem, mint mindig, hanem rizslisztet is.

Brown őrli a rizst? Vannak Boshevsky malmok, vagy csak a kombájnok tartozékai? Köszönöm a választ.

Nem tudom, hogyan őröl a Bosch, de a Brownian kávédarálóból jó teljes kiőrlésű liszt készült. Az első adagot tavaszi búzából, tegnap pedig az őszi búzából őröltem meg. Kukoricalisztet is őröltem. A kenyér magas és ízletes. Természetesen a Boschnak szuperül kell őrölnie, mert a malomkövek kőből állnak, és az ára megfelelő))))))

Brown őrli a rizst?

Tökéletesen őrli a rizst.

Nat_ka, köszönöm az ötletet! Végül is a Delongy, számomra úgy tűnik, megbízhatóbb, mint Brown: már három Browns teáskanna eltörött, Ukrajnában nem fogadják el javításra, végül csak kidobtuk őket (mindegyik több mint 500 UAH-ba került) . Ezért nem igazán bízom ebben a társaságban. És itt kiderült, nem csak Brown kávédarálók vannak akcióban! Hurrá!

Számomra Delongy kávédarálója kissé gyengének tűnt. Brownt vettem. Az ár ugyanaz volt. 5 éve használom a Brown húsdarálót, és nagyon elégedett vagyok vele. Remélhetőleg jól csinálják a kávédarálót.

Mennyire örülök, hogy vettem egy Brown kávédarálót !!! Tegnap daráltam egy hajdinát és hajdina kenyeret sütöttem dióval a Yeleno4ka receptje szerint, utolsó előtti alkalommal sütöttem ezt a kenyeret Belovodyevo hajdina liszttel, a tető lapos volt. Ma házi liszttel a kenyér tökéletes!
Kipróbáltam még teljes kiőrlésű kenyeret, 400 g teljes kiőrlésű őrölt lisztet és 100 g 1. fokozatú lisztet mazsolával és magvakkal - az eredmény kellemes volt.

Barátok, kérem, válaszoljon, hogyan őrli meg a kávét ez a Brown-kávédaráló? Egy másik oldalon olvastam, hogy nem túl jó, igaz?

Barátok, kérem, válaszoljon, hogyan őrli meg a kávét ez a Brown-kávédaráló? Egy másik oldalon olvastam, hogy nem túl jó, igaz?

Nagyon jól őröl, 14 kávédaráló üzemmóddal rendelkezik, köztük 1-7 eszpresszóval, akkor az őrlés durvábbra ment a 14-es szűrőkávéig? Kávét őrölök a 7. pozícióban, ok.
Itt van a daráló kinézete. Elnézést a fotóért, siettem, azt hiszem, arra lehet megfelelő következtetést levonni.

🔗

A tál fölött félkörben az őrlőkapcsoló, az előtérben a kapcsoló, az őrölt kávé mennyiségének időzítője

Szeretem, ahogy őröl. Mindig megtalálhatja a megfelelő őrlést. Különböző típusú kávéhoz kell választania, de ez még érdekes is

p.s. néhány más fórumon az emberek szidják a kenyérkészítőket és a multikukacot

elnézést a hülye kérdésért - miből őrölte?
(azaz.Megértem, hogy kukoricából készült, de milyen formában és hol lehet száraz kukoricát venni, csak csomagokban láttam "pattogatott kukoricáért")

A kukoricadara 1 kg-os kiszerelésben kerül forgalomba (ugyanaz az őrlés, mint az árpadara).

A kukoricadarát először a kukoricadarából őröltem meg. És akkor vettem kukoricadara-t 9 rubel / kg (polenta?) És lisztbe őröltem 2 perc alatt))))

Tegnap is hoztak nekem Brownt! Lányok, valamit nem értek, valahogy durvára őrli a kávét ... így kell lennie? tegye fel a legkisebb eszpresszót. Nem kellene őrölnöm porba?

Így történik, mondja el, talán rosszat csinálok?

Nos, a Barnám kiégett, látszólag nem bírt a búzaszemmel ((((

Nemrégiben láttam a Bork gyártását, azt írják, hogy a malomkő ..
Használta valaki ezt ??
És akkor gondolkodom a vásárláson, de most már minden elgondolkodtam

Még mindig szerettem volna vásárolni egy darálógépet, például "Kolos" -t. 1,5 -1,8 tonnába kerül. De nem jutok el a piacra. Úgy terveztem, hogy a rajta lévő gabonát finom pelyvává őrölöm, majd lisztig barnára őrölöm. De barna nem várt (((egy hónapig dolgoztam. Jótállás alatt. Hogyan nem utasítaná el a szervizközpont az ingyenes javítást), mert úgy döntöttem, hogy a szem helyett a kávét őrölöm?)

Lányok! Nos, válaszolj!

Ez biztosan nem por. 1 sebességgel porba őröltem, és a liszt háttérképnek bizonyult, ha a gabonát őrölték. Itt adtam át a kávédarálómat az SC-nek. Az ítéletet holnap hozzák meg.

Olvastam, csak csodálkozva, mint a felnőttek ... Olvastad már a kávédaráló utasításait is? Egyszerűen nem lisztre és ilyen őrlési mennyiségekre szánják, rá van írva a Bocsh-ra (malomkő) - egyszerre legfeljebb 10-12 adag (1 edény), majd szünet, 10-15 perc. Az SC-ben sajnos becsomagolják, mert lisztnyomokat és megégett motort találnak ...

Így történik, mondja el, talán rosszat csinálok?

Rezlina, hogy állsz a darálóval? Ugyanaz a problémám van, a kávét porba akartam őrölni, hogy Shokoladnitsa-ban főzhessem, és gondoltam, hogy őrölök gabonaféléket, de nem volt ott! Ilyen nagy darab kávét is őrölök első sebességgel, de még a gabonapelyheket sem próbáltam ki, mert ha megőrli őket, akkor a garancia automatikusan eltűnik.
Mit kell tenni? Hibás kávédaráló? Vagy talán ilyen kávé?

A Kenwood konyhagéphez van egy ilyen darálómalom is.

"A gabonaféléket, babot, rizst, búzát vagy köleset gyorsan házi lisztté dolgozza fel
Ideális liszt készítéséhez alacsony gluténértékű gabonafélékből "



de még nem érettem megvenni. Még mindig azt gondolom, hogy nagyon szükségem van rá? ..

Olvastam, csak csodálkozva, mint a felnőttek ... Olvastad már a kávédaráló utasításait is? Egyszerűen nem lisztre és ilyen őrlési mennyiségekre szánják, rá van írva a Bocsh-ra (malomkő) - egyszerre legfeljebb 10-12 adag (1 edény), majd szünet, 10-15 perc. Az SC-ben sajnos becsomagolják, mert lisztnyomokat és megégett motort találnak ...

Nem jelentek meg az FB-ben. Kiadtak egy aktust, és új kávédarálót küldtek

Őröljön egy új kávédarálót nem porba ((((((((((((((((((.) (Nagy méretű. A szolgáltató központhoz fogok igazodni. Rezlina. Rezlina, hogyan őröl a kávédarálója az SC-ben történő beállítás után?

Van egy konyhai segédeszközöm (bolygókeverő). Van egy csomó különféle melléklet (külön megvásárolható), amelyek között vannak malmok (pontosabban két vagy két típus). A keverés módjáról ítélve a liszt minőségileg őrlődik. Igaz, nem tudom megérteni a különbséget e két malom között, és még nem tudom meghatározni, hogy ez szükséges-e nekem is.

Kb. 15 ezerbe kerül, szerintem. És maguk a fúvókák is drágák ... A bal oldali malom 5 és fél, a jobb oldalon több mint hatba kerül, bár külseje kevésbé lenyűgöző ...

Egy malom leírása:
"A fémrögzítő őrlő skálája az őrlés beállításához, mindenféle szemcséhez, valamint kis mennyiségű olajhoz, például mákhoz és lenmaghoz."
és egy másik:
"Sorjátípus: az őrlés mértéke durva szuperfinomra állítható. Lehetővé teszi frissen őrölt liszt készítését alacsony nedvességtartalmú szemekből és hüvelyesekből (rizs, köles, búza, kukorica, borsó, hüvelyesek)"

Mi a különbség? Típus szerint? Malomkő és ... mi van?

Akkor jobb a malomkő, jól értem? Sőt, még akciósan is láttam, de akkor nem tetszett.

Egyetértek, drága, de egy hatalmas vasdarab ...

Őszintén szólva "kereséssel" megpróbáltam választ találni a felmerülő kérdésre, de nem sikerült, most megpróbálom itt feltenni
Kézművesek, akik maguk készítenek teljes kiőrlésű lisztet, kérdés az Ön számára. Van egy Kenwood malmi mellékletem (010 KM-hez), a búzát a piacon értékesítik. Ki akarom próbálni a teljes kiőrlésű lisztet. Zavart a búza látványa. Piszkos. A kutyán megmosom a búzát, és nagyon jól láthatja, hogy milyen víz a "tiszta" ... de aztán felforrt, és itt ... Megmoshatom? Tette ezt valaki? Akkor meg kell szárítani, látszólag? De milyen módon, hogy ne penészesedjen el, és ne veszítse el a minőségét ... Mondja valaki?

Gabonát nem lehet a piacon vásárolni, ez takarmánygabona a háziállatok és a baromfi takarmányának.
Ez a gabona szennyezett lehet, káros az emberre. Vásároljon az egészséges élelmiszerboltokban. A kagyló teljes kiőrlésű lisztet és indiai fűszerüzletet kínál. Kérjen kérést a és nem oldalon.

[Rendszergazda]

Rendszergazda,Alexandra
Donyeckben élek, sajnos a teljes kiőrlésű lisztet vagy a "helyes" gabonát nem árusítjuk az üzletekben. Nem is zabpehely, csak gabona eladó. De mindenki vásárol búzát kutyáért a piacon. Talán valahogy eltér egymástól? Nem tudod? Soha nem vettem meg magam.

Ha gyorsan válaszol, akkor a piaci takarmány gabona szennyezett és nem alkalmas emberre, erről már írtam valahol, meg kell nézni.

Nem tudom, hogyan lehet más városokban, de a mi Riga piacunkon gabonát adnak el az embereknek. És nem egy helyen, hanem több helyen, tehát egyenletes a verseny, és ezért a választás. Amikor csak elkezdtünk kereskedni a háztartási malmokban, megkérdeztem az eladót, aki olyan ritka árut vásárol tőlük, mint a gabona? A válasz egyszerű és elég logikus volt, sokan vásárolnak búzát és csíráztatják. A csíráztatott búza, mint tudják, nagyon egészséges. Van egy vállalkozónk, aki ezzel kapcsolatban is vállalkozik, gabonát vásárol a piacon, csíráztatja és szupermarketekbe szállítja. Néhány együttérző nagyi gabonát vásárol a galamboknak, mások pedig maguknak szárnyalnak, főznek stb. Sok olyan ember is van, akik nem engedhetik meg maguknak a kolbászt kenyérrel.
Városunkban kevesebbet vásárolnak szarvasmarha- vagy baromfitápért, a vidéki bazárokban viszont zsákokban. Ott természetesen a minőség nem túl jó, sok szalma vagy héj találkozik, de olcsóbb, ezért a gabonát takarmánynak hívják, úgy tűnik, a szarvasmarha nem érdekli.
Megfertőződhet nem megfelelő tárolás, penész, gomba vagy valami egerek által. brrr ....

A magas állatorvosi követelmények miatt a tőkepiacon nem értékesíthetünk takarmánygabonát. Az ételszemeket a már csomagolt zöldség pavilonban árulják, különben annyit öntenek, amennyire csak szükséges. Ebben az esetben átlátszó zacskókat használnak. Elég, ha kézbe veszi a táskát, és megnézi a minőséget. Ott azonnal láthatja, hogy tiszta-e vagy sem.

Ha néma gabonát vásárolni a bazárban, akkor biztosan nem messze a várostól lesz egy paraszt, aki bizonyos díj ellenében örömmel osztja meg veled a gabonát. És biztos vagyok benne, hogy a legjobb minőséget fogja eladni. Csak feltétlenül mondja meg, hogy mi az Ön számára az étel.
Először is, érdeklődni fog az új ügyfelek iránt, másodszor pedig tudni fogja, hol keresse őt, ha valami nem stimmel.

Őrölje ezeket nagyon kis mennyiségben, és nem gyakran, legfeljebb 100 grammnál, ez elegendő például hajdina liszt hozzáadásához a hajdina kenyérhez, lásd a recepteket.

A jövőben takarékoskodjon a liszt és a gabonafélék őrléséhez szükséges normál felszerelések vásárlásával. Ezt a fórumon is megvitatták.

Ami azt illeti, hogy mossuk-e vagy sem, akkor a következőket mondhatjuk: ha a gabona csírázásra szolgál, akkor meg lehet mosni, ha pedig őrléshez, akkor azonnal tiszta gabonát kell választania, föld, por, homok és piszok nélkül. Mint fentebb említettük, ételmagvak.

Még nem próbáltam, de úgy tűnik számomra, hogy ha a gabonát megmossák, nagyon gyorsan felszívja a sok nedvességet. Még ha később is hagyja száradni, a szem magába szívja a vizet, és az őrlés során problémák merülhetnek fel. A malomkövek gyorsabban eltömődnek.
Nos, kivéve, hogy gyorsan szárítson meg hajszárítóval!

Úgy képzelem, hogy valaki most új témát nyit meg arról, hogy melyik háztartási szárítóval lehet a legjobban gabona szárítani.

[paipal]

paipal
Mit? Mi ilyen Hús-, tej- és pékáruk gyártása otthon, ADJ !!! Sajnos ez nem luxus, hanem a túlélés eszköze
Tehát milyen következtetésekre jutottam ... Mielőtt értetlenkedne a malom megválasztása előtt, piackutatást kell végezni a nyersanyagok feldolgozására alkalmas eszközök elérhetőségéről. Az utolsó dolog, amire számítottam, az volt, hogy Ukrajnában élve ilyen problémát fog okozni. Kiderült, hogy a gabonapiacon volt egy eladó, akinek ehető gabonája volt. És akkor nem gyakran.
Köszönet Adminnak, neki köszönhetően nem vettem ördögöt

Én is csatlakozom a vitához. Nekem is van barna malmom, és több hónapja készítek c / w lisztet. A bazárban a búzát viszem a KUTYU-ba (mert még mindig van ilyen csírázásra, tehát csak piszkos, ahogy a fórum felhasználói mondták). Nagyszerűnek bizonyul. Egyszer vettem egy észt c / s lisztet erre az alkalomra. Kidobtam mind a három táskát! Ez nem hasonlítható az enyémhez. Igen, és még egy tipp: őrölök egy kicsit, 500-600 grammot. Őrlés után a liszt meleg, ezért beleöntöm az üvegbe, időt hagyok kihűlni, időnként párszor megkeverve, hogy ne legyen nedves. Most rozsot is vettem és c / z rozslisztet készítettem. Itt a rozsliszt jobban eltömődött, finom szűrőedénybe szitálom, hogy eltávolítsam a port. De nem mossa meg a gabonát!