Korpa sütésben - Mcooker: legjobb receptek

KORPA

A korpa a búza őrlésének mellékterméke - nem is olyan régen jelent meg az emberi étrendben. És a többség hozzáállása velük szemben továbbra is meglehetősen óvatos. Miért került az asztalunkra az a termék, amelyet elsősorban mezőgazdasági célokra használtak fel?
A korpa rostokban gazdag amire elsősorban a belünknek van szüksége. Az étrendi rostokat nem emésztik meg, de a belek adszorbensként használják.

Búzakorpa tartalmaz egy személy számára szükséges B-vitamin-komplexet, beleértve a B1, B2, B6, PP és másokat. Megtalálható az A-provitamin (karotin) és az E-vitamin is. A korpa gazdag ásványi anyagokban. Köztük kálium, magnézium, króm, cink, réz, szelén és egyéb nyomelemek. Ennek a kompozíciónak köszönhetően a korpa pótolhatatlan étrendi termék. Gazdagok oldhatatlan rostokban, és hasznosak lehetnek a vastagbélrák kockázatának csökkentésében.

Árpa korpa magas az oldható rosttartalma és segít csökkenteni a koleszterinszintet.

Kukorica korpa gazdag oldhatatlan rostokban és segít csökkenteni a vastagbélrák kockázatát.

Zabkorpa gazdag oldható rostokban és segítenek a koleszterinszint csökkentésében is. Tanulmányok kimutatták, hogy napi két uncia (kb. 60 gramm) ilyen korpa bevitele 7-10 százalékkal csökkentheti a koleszterinszintet.

Rizskorpa
A rizskorpa a barna rizsszem legfelső rétege, amely az ilyen típusú rizs színét és illatát adja. A rizskorpa tiamint, niacint, B-vitaminokat, különféle nyomelemeket (vas, foszfor, magnézium, kálium) és rostot tartalmaz. Száraz gabonakeverékek, ropogós kenyér, kekszek, valamint vitamin-koncentrátumok előállításához használják őket.
A rizskorpa gazdag oldható rostokban, és hasznos lehet a koleszterinszint csökkentésében is. Hatásuk hasonló a zabkorpához, csak annyi különbséggel, hogy kevesebb rizskorpa szükséges hozzá: 2 evőkanál rizskorpa ugyanannyi oldható rostot biztosít Önnek, mint egy fél csésze zabkorpa.

A korpát mindenkinek ajánlják profilaktikus és egészségjavító gyógymódként, amely szükséges a belek teljes működéséhez, a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez, az emésztőrendszer megtisztításához a méreganyagoktól és méreganyagoktól.

Nagyon jóak abban is, hogy ételekben történő felhasználásuk elnyomja az étvágyat és csökkenti a súlyt, javítja az általános közérzetet, növeli a szervezet betegségekkel szembeni ellenállását.

A korpa hasznos az emésztőrendszer működésének normalizálására, különösen a diszkinézia és a belek atóniája, az epehólyag, az epe pangása és a székrekedés esetén. A tudósok megállapították, hogy rendszeres használat esetén a korpa elősegíti a méreganyagok eltávolítását a mikrobákból, a nehézfémek mérgező sói (ólom, kadmium, higany), a koleszterin a belekből.

A magas magnézium-, kálium-, nyomelem- és vitamintartalom miatt a korpa segít normalizálni a cukorbetegség vércukorszintjét, csökkenti a vérnyomást és korlátozza az elhízást.

A korpának nincs különösebben finom íze, de nincs bennük semmi undorító sem. Azok számára, akik diétáznak, vagy szigorúan figyelik az ételek kalóriatartalmát, ez nagy segítség.

Nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú reggeli. Azok számára, akik tartózkodni akarnak az esti vacsorától, ez pótolhatatlan kiút. Egy pohár kefir vagy joghurt korpával tökéletesen telíti és megbirkózik az éhséggel.

A korpa, hasonlóan a kukoricapálcához, szintén kapható - könnyű snackként vagy vacsorára a szokásos kenyérdarab helyett használható.És nagy ínyenceknek - különféle adalékokkal is. Vannak még édesített korpák is. Ihat egy csésze teát egy marék ilyen krutonnal. Röviden, a termék nagyon hasznos és kétségtelenül diétás.

NAPI KORAI ARÁNY

A korpa optimális napi adagja 20 és 40 g között mozog, mennyiségüket napi 3-4 adagra kell felosztani. Ez a korpamennyiség elegendő pozitív hatást eredményez a betegségek megelőzése szempontjából.

KORA ALKALMAZÁSA PÉKEREKBEN.

A korpa sikeresen felhasználható sütés során. A tésztába tett korpa mennyisége az Ön preferenciáitól függ - 1 evőkanálnál vagy annál többet, de ne feledje, hogy a tésztában lévő nagy mennyiségű korpa a kész kenyér morzsáját szárazra, íztlenné és morzsássá teszi, és nehezen nedvesíti meg a nyállal. A kenyértésztában a korpa mennyiségét 60-100 grammra kell korlátozni 500 gramm lisztre.
Mielőtt a korpát a kenyér tésztájába tenné, forró serpenyőben rövid ideig megpiríthatják, amíg a színe megváltozik (sötétedik).

Korpás ételek vagy táplálék-kiegészítőként való felvétele az étrend növényi rostokkal való gazdagításának egyik legfontosabb módja. Korpa adható liszt helyett zöldségfélék, hús, hal, túrós ételek szelettömegéhez, rizs helyett húsgombócokhoz, töltött zöldségekhez, búzadara helyett - pudingokban és rakott formában, szószokban, levesekben, zselékben, zselékben és kompótokban, míg homogén konzisztencia elérése érdekében javasoljuk a kész italok szűrését. A korpa kiválóan kiegészíti a tejtermékeket, halakat, tökleveseket és salátákat.
Használat előtt a búzakorpa ízének javítása érdekében ajánlott sütőben sütni, kávédarálóban őrölni (vagy mozsárban őrölni) és átszitálni. A korpás termékeket nem tekercselik ki, nedves kézzel vágják.

	Búzakorpa kenyér (kenyérkészítő) (GruSha)
	Zabkorpás palacsinta (liszt nélkül) (lappl1)
	Szeletelt korpa rántva (Zsiráf)
	Olasz kenyér zabkorpával kenyérsütőben (Elena Bo)
	Málna korpás turmix (Rendszergazda)
	Philips. Búza rozskenyér korpával (TanyZ)
	Korpás keksz (Podmosvichka)
	Francia kenyér korpával ásványvízen (kenyérkészítő) (Lika)
	Teljes kiőrlésű búzakenyér korpával (Rendszergazda)
	Korpás kenyér Dukan szerint (Köd)
	Kovászos kenyér korpával (barbariscka)
	Alacsony szénhidráttartalmú psyllium kenyér zabból és búzakorpából (Anna1957)
	Búza-rozs korpával és rizsliszttel (Hlebov Anna)
	Zsemle korpával és rozsliszttel (GruSha)
	Gyors kenyér korpával és gabonapelyhekkel (kuzea)
	Zabpehely korpával a Polaris 0520 multicookerben (Veronka)
	Hagyma sütemények korpával (Podmosvichka)
	Korpás kenyér túrón, psylliummal (Podmosvichka)
	Kenyér teljes kiőrlésű liszttel és zabkorpával (Redmond RMC-02 multicookerben) (vernisag)
	"Nedieticheskiy" búzakorpa kenyér (kenyérkészítő) (McCorney)
	Kenyér korpával és joghurttal (Melisa72ru)
	Diétás zabkorpás palacsinta (V-tina)
	Kenyér korpával és almával (LaraN)
	Rozsa-búza korpával, napraforgóval és lenmaggal (Kisa)
	Rusztikus kenyér, magvak, korpa, szemek (Alexandra)
	Teljes kiőrlésű korpa, datolya és dió kenyér (denysenko)
	Túrós-epres korpás sütemény (Podmosvichka)
	Bran szabotál (alfa20)
	Korpás cipó (Innushka)
	Kenyér zabpehellyel, korpával, szezámmal és magvakkal (Linadoc)
	Cukkini palacsinta len korpával és fokhagymás nyíl pasztával (Rendszergazda)
	Búzakenyér teljes kiőrlésű liszttel és korpával (Lamark)
	Búzakorpa kenyér (Irin1)
	Korpás torta csokoládé jegesedéssel az agaron (mikrohullámú sütőben) (Podmosvichka)
	Búza hajdina-zab kenyér korpával (Pupstt)
	Rozskenyér 100% -ban korpával, lenliszttel, fekete köménnyel (passa)
	Búza rozskenyér korpával (Tatusik505)