Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Kérjük, tanácsoljon finom búzakenyeret. Állandóan sütem az olasz Elenki 65-et, nagyon szeretem, és az eredmény mindig kiszámítható. Még mindig valami egyszerűt akartam.

Tudna linkelni olaszul?

Tegnap megpróbáltam tejkenyeret készíteni, a recept és a program szerint a kenyérsütőből. Ott választhat az első vagy a harmadik program között, a harmadikat választotta, mert a hőmérséklet-kiegyenlítés kizárása miatt 2 órával rövidebb. Összesen: az oldalán és az alján a kéreg megsült, a fedele teljesen nedves (és szerintem belül is), és az egyik oldalán megreped.
Az összetevőket szigorúan a recept szerint tettem, mintha minden szobahőmérsékletű lenne. Tej, nem mondanám, hogy meleg volt, de hideg sem.
Alacsony feszültségen vétek a hálózatban. Esténként előfordul, hogy leesik. Mi az oka annak, hogy a kenyér nincs megsütve, meg tudja mondani?

Kérjük, tanácsoljon finom búzakenyeret.

Olyan vagyok, mint az a béka ...

Natasha-Talia mindennapi fehér kenyere

Napi fehér kenyér élő / préselt élesztővel Panasonic SD-2500 kenyérsütőben (Derék)

[ZanZibar]

ZanZibar,

A harmadikat választottam, mivel a hőmérséklet-kiegyenlítés kizárása miatt 2 órával rövidebb. Összesen: az oldalán és az alján a kéreg megsült, a fedele teljesen nedves (és szerintem belül is), és az egyik oldalán megreped.

Ugyanezt kaptam, és ebből arra következtettem, hogy a finom kenyér soha nem gyors

[Csíny]

Csíny, Francia.

A harmadik program valóban gyors kenyér? Mazsolám van. Ezért meglepődtem. Murat, itt csaljuk az igazítást. Bekapcsoljuk a programot, és amíg "igazodik", mindent a vödörbe dobunk. Minden durranással működik. Próbáld ki!

Feladva: 2017. február 14., kedd, 11:22

Nyáron, melegben ez a szintezés általában két órán át tart. Az emberek valamit a mélyhűtőből tolnak a kályhába, ismét megtévesztés céljából ...

[marinastom]

marinastom,

és amíg "igazodik", mindent a vödörbe dobunk.

Nyáron, melegben ez a szintezés általában két órán át tart.

Marina, tudnál mondani erről egy kicsit többet? különben teljesen összezavarodtam

[ZanZibar]

ZanZibar, Ugyanazt kaptam, és ebből arra következtettem, hogy a finom kenyér soha nem gyors

Igen, azonnal eszembe jutott, hogy "hamarosan csak macskák születnek"

A harmadik program valóban gyors kenyér? Mazsolám van. Ezért meglepődtem.
Murat, itt csaljuk az igazítást. Bekapcsoljuk a programot, és amíg "igazodik", mindent a vödörbe dobunk. Minden durranással működik. Próbáld ki!

Feladva: 2017. február 14., kedd, 11:22

Nyáron, melegben ez a szintezés általában két órán át tart. Az emberek valamit a mélyhűtőből tolnak a kályhába, ismét megtévesztés céljából ...

Itt vannak a ravaszok
A harmadik program nem mazsolával készült. Este megnézem, pontosan elmondom.
Mégis, kissé alacsony feszültség miatt a kenyér nem sülhet el stb.?

[ZanZibar]

ZanZibar, Egyszer sütöttem egy gyors tejüzemben. Az eredmény egy vas alakú. Már nem sütök.
Nekem is van 3 programom - gyorsan.

[marinastom]

marinastom, Marina, tudnál mondani erről egy kicsit többet? különben teljesen összezavarodtam

Az első programhoz bekapcsolom a kályhát. Az eredményjelző értéke 4.00. igazítás vagy bármi, ami a kijelzőre van írva. Előveszem a vödröt, lassan mindent bedobok, fél óra alatt sokat tehetsz ... Visszatettem a vödröt.
Forró időben, mielőtt bekapcsolná a kályhát, be kell raknia valami hideget bent, nem feltétlenül egy vödörbe, és várni kell. Úgyszólván megtéveszteni a környezeti hőmérséklet érzékelőt. De van még egy veszély: a melegben a tészta leállhat. Tehát figyelned kell.

[marinastom]

marinastom, hogy még jobban összezavarodtam, mert logikailag minél melegebb, annál melegebbnek kell lennie az igazításnak ... egyáltalán nem értek semmit

[LuckyS]

LuckyS, 300 gr-ból sütöttem. Liszt.

[SÖTÉT LÉPÉSES SAS]

SÖTÉT LÉPÉSES SAS, Sok minden van a világon, Horatio barátom ...
Ez az a kevés, ami néha feldühít a Panasonicban. De a kenyér mindent megvált.

[marinastom]

marinastom, Marisha, vajon savanyú a Natasha kenyered?

[marinastom]

marinastom, hogy még jobban összezavarodtam, mert logikailag minél melegebb, annál melegebbnek kell lennie az igazításnak ... egyáltalán nem értek semmit

Vlad, igazítás annak érdekében, hogy a program időtartama a környezeti hőmérséklethez igazodjon.
Melegben a folyamat gyorsabb, ezért rövidebbnek kell lennie, hogy megakadályozza a tészta túlérését.
Hidegben a folyamat lelassul, ezért hosszabbnak kell lennie, hogy a tészta a kívánt állapotba érjen.

Hozzáadva: 2017. február 14., kedd, 12:25

ZanZibar, Egyszer sütöttem egy gyors tejüzemben. Az eredmény egy vas alakú. Már nem sütök.

Gyorsan kaptam rendes gyönyörű kenyeret, sült, normál ma-val
jakás és kéreg. De az íze egyáltalán semmiről sem Sem liszt, sem élesztő nem érlelődött ez idő alatt, és az íze megfelelő.
De ez a program nem hagyja meghalni az éhségtől a "2-3 órás szükségletben"

Hozzáadva: 2017. február 14., kedd, 12:28

A harmadikat választottam, mivel a hőmérséklet-kiegyenlítés kizárása miatt 2 órával rövidebb.

Murat, ebben a programban az igazításnál több kizárt, és ez már tükröződik a végeredményben, és ízlés szerint nagyon észrevehető.

minél melegebb, annál gyorsabb az igazítási folyamat

Itt itt Egyszer hosszú ideig próbáltam objektív ellenőrzést végrehajtani empirikusan.
Ugyanitt, közvetlenül alatta található egy link az igazítási folyamat, mint külön téma tárgyalására.

[Murat]

Mégis, kissé alacsony feszültség miatt a kenyér nem sülhet el stb.?

Soha ne legyen különleges a feszültség, de még egy izzó is rosszul világít, ha a feszültség csökken. Biztosan befolyásolja mind a tétel intenzitását, mind a hőmérsékletet - és a HP-ban ez NAGYON fontos.
Murat, Vlad, be lehet és kell nézni a kályhába (különösen a készülék elsajátításának, a sütés megtanulásának, a recept kidolgozásának szakaszában) természetesen ésszerű keretek között: a dagasztás szakaszában - a zsemle nyomon követése; a bizonyítási szakaszban - ellenőrizni a folyamatot és megbizonyosodni arról, hogy minden úgy megy, ahogy kell, és a sütés előtt a szükséges mennyiségű tészta. NE nyissa ki a sütőt, ha a sütés már elkezdődött. Természetesen vészhelyzet esetén (tűz, áradás ...) megteheti.

[Derék]

DerékKöszönöm, most úgy tűnik számomra, hogy fokozatosan kezdett el érni, mire azt hittem, hogy minden nagyon egyszerű, kimértem, lemértem, elaludtam és csak nyáladzva vártam egy finom kenyeret, de kiderült, hogy minden nem ilyen egyszerű

Hozzáadva: 2017. február 14., kedd, 12:40

HonfitársNagyon köszönöm, várj, megnézem és megpróbálok elmélyülni ezekben a trükkökben

Egy másik fontos pont - a kályha működése közben nem állhat huzatban.

[SÖTÉT LÉPÉSES SAS]

Korábban azt gondoltam, hogy minden nagyon egyszerű, kimértem, lemértem, elaludtam és csak nyáladkodtam

SÖTÉT LÉPÉSES SAS, pontosan ezt csinálom már több éve, miután eleget játszottam a receptekkel. Az ellenőrzés nélküli siklások rendkívül ritkák. A leginkább szuper-duper ízület (mindig megemlítem), amikor elfelejtettem beleönteni a folyadékot: pard: és reggel a sült liszt "aromája" nevelt bennünket. Tehát bármi megtörténhet. Azt írták, hogy elfelejtették behelyezni a spatulát. Sok szerencsét!
Egyébként "kitöltötted" a "hiányzott" ... mérted, lemérted, kitöltted ... "

Azt írták, hogy elfelejtették behelyezni a spatulát.

Emlékszem, itt valaki azt írta, hogy a kudarcra haragudva egyenesen a vödörből dobta az elrontott kenyeret a szemetesbe. Később kiderült, hogy a lapockával együtt ...

Ón!

Lányok, köszönöm, hogy ebben a szálban megmutattátok a fugascai Stolichny receptet, magam is kihagytam ezt a receptet, és olyan finom lett.

[Ész]

Ész, Nos, még nem voltak komoly daganataim. Ha itt van az igazság a legelső kenyeremben, mindent kiöntöttem és megmértem nagy kenyérért, mértem a vizet és öntöttem, mint egy kicsihez, valahogy rájöttem, hogy van nem volt elegendő víz, amikor a tészta a gyúrás fele volt, a szükséges mennyiséghez vizet adtam közvetlenül a zsemlébe, a legrosszabb eredményre elkészítve, de meglepő módon a kenyér nagyon rendesnek bizonyult, jól emelkedett és sütött , egyszer elfelejtettem tenni egy spatulát, de öt perccel a bekapcsolás után megláttam az asztalon ..., nagyon remélem, hogy ezzel befejezem az ilyen félreértéseket, bár ki tudja,

Egyébként "kitöltötted" a "hiányzott" ... mérted, lemérted, kitöltted ... "

Most ... megint megfeledkeztem a vízről

Hozzáadva: 2017. február 14., kedd, 14:14

Emlékszem, itt valaki azt írta, hogy a kudarcra haragudva egyenesen a vödörből dobta az elrontott kenyeret a szemetesbe. Később kiderült, hogy a lapockával együtt ...

Ezért az erkölcs, nem dobhat kenyeret, még ha el is romlott, megetetné a madarakat, és a lapocka megmaradna

[Derék]

Derék, Igen, már rájöttem, hogy rövid programokat nem szabad használni. Természetesen fogom.
Ami a feszültséget illeti: a minap a kenyeret egyik napról a másikra sütöttem, hogy reggelre minden ah-lo-lo legyen. Éjjel feszültséggel, teljes rendezettséggel, és a kályha hőmérséklete a jóság és a szépség minden törvényének megfelelően kiegyenlített. Általában reggelre gyönyörű kenyeret vártam, rózsás, mint a helyetteseink)).

[Murat]

Murat, így megtalálta a legjobb időt az Ön körülményei között!

[Murat]

Murat, így megtalálta a legjobb időt az Ön körülményei között!

Úgy van)). De a kísérletek folytatódnak)

[marinastom]

marinastom, Marisha, vajon savanyú a Natasha kenyered?

Könnyű, egy csepp sem! Mindenesetre semmi ilyesmit nem veszünk észre.
Ismét franciául sütök, 400 lisztért, 1/2 teáskanál száraz élesztővel.

[marinastom]

marinastom, és az enyém savanyú volt. Olvastam az Ön és Rita véleményét, láttam, hogy tetszik a kenyér, megsütöttem, száraz élesztőt használtam. A kenyér finom, de csak pirításra alkalmas.
Lehet, hogy a szérum?

Talán könnyű. De az enyém is savanyú.

Azt hiszem, rajtam kívül mindenki megpróbált már sütni egy tortát és süteményt a Panasonic könyve szerint ... mondd, pliz, ez rendben van, vagy nem is érdemes fáradozni?

De ez még nem minden ...
Meg sem próbálom. Rengeteg más eszköz van erre. Főnök a sütő!

[SÖTÉT LÉPES SAS]

SÖTÉT LÉPES SAS, próbáld ki te is, az ízlés különböző.

Megsütöttem a tortát. Van itt még egy fénykép is valahol. Finom és ízletes lett.

Sajnálom! Kulich és én megsütöttük. Hosszú. Minden rendben is van!
Csak látva a "torta egy kenyérsütőben" szót, az agyam összezavarodott ...

[marinastom]

marinastomNos, ki akarom próbálni ennek a kenyérsütőgépnek az összes lehetőségét, hogy legalább tudjam, mire számíthatsz és miben nem is kell reménykedned
$ vetLana, boom kipróbálni, nagyon remélem, hogy a gyakori próbálkozásoktól tavasszal nem leszek konty
ÉszNos, még inkább, mivel sikerült, akkor sikerülni fog
Nagyon köszönöm ... Vitaly (ez a sör) lányok

Vlad, minden biztosan sikerülni fog! (sör)

[WLAD]

$ vetLana, boom kipróbálni, nagyon remélem, hogy a gyakori próbáktól tavasszal nem leszek konty

WLAD, itt, itt, egyszer kipróbáltam, és éppen ezért lekötöttem

[Ész]

Ész,

(sör)

nos, sörrel halmozom fel az ilyen süteményeket ... már félelmetes belegondolni, hogy milyen finomak lesznek

Vlad, a vidéki asszonyom tudja, mit mond!

... de általában sok jó embernek kell lennie ...

Egyetértek!

[WLAD]

WLAD, próbáld ki ezt a tortát Vaj torta

[Anchic]

AnchicNagyon köszönöm, mindenképpen megpróbálom, talán még ma is

Hozzáadva: 2017. február 15., szerda, 07:27

Azt hiszem, rajtam kívül mindenki megpróbált már sütni egy tortát és süteményt a Panasonic könyve szerint ... mondd, pliz, ez rendben van, vagy nem is érdemes fáradozni?

Sokszor sütöttem vajas tortát az Elena Bo-tól.
Megmondom ~ ez egy mese !!!)))

Többször sütöttem vajas süteményt az Elena Bo-tól

Köszönöm az ajánlást, remélem, még ma kipróbálom

SÖTÉT LÉPES SAS, itt a saját receptem, sehol nem jelent meg, öt éve sütök, de ez egy win-win lehetőség. Próbáld ki, ha akarod.
Összetevők: száraz élesztő - 2,5 teáskanál,
búzaliszt - 400 gr,
só - 0,5 ek.
cukor - 7 evőkanál. l.
vaníliás cukor - tasak (opcionális)
vaj - 2 evőkanál. l.,
tojás - 3 db,
tej - 170 ml,
mazsola - 100g, (opcionális)
kurkuma - 0,25 tk, kevesebb lehetséges (opcionális, gyönyörű sárga színt ad)
szerecsendió - 0,5 teáskanál
Az alapmód gyors, M méret, a kéreg opcionális (az enyém könnyű).
A tejet felmelegítjük, és a vajat megolvasztjuk. Amikor beleönti a kenyérsütőbe, langyosnak kell lennie. A kurkumát közvetlenül a tejhez adom, és jól összekeverem. A mazsolát előpárolom és megszárítom, különben alul összegyűlik. Az ételeket az utasításokban szereplő sorrendbe teszem (a tojásokat folyékony összetevőknek tekintik). Sok szerencsét.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaAz Alap mód pontosan gyors? Valami csökkent a bizalmam iránta. És az élesztő íze (illata) nem érezhető?
shl. Elloptam a receptet, köszi!

Murat, igen, gyors módban sütöttem. De ha kétségei vannak, kipróbálhatja a Basic Raisin-t. Ezután beteszi a mazsolát az adagolóba, ha van, és ha nem, akkor a kenyérgyártó jelet ad a könyvjelző számára. A gyorsat csak ehhez a süteményhez használom, és nem szeretem a kenyeret. Sok szerencsét!