Pekingi káposzta töltött káposzta zöldséges mártással Oursson gyorsforralóban

[EXTINGUISH mód, 2. nyomás, idő 30 perc]

Pekingi káposzta töltött káposzta zöldséges mártással Oursson gyorsforralóban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Kínai káposzta	1 villa, 2 lap 1 káposztatekercshez
Darált hús, pirított zöldség darált húshoz (hagyma, sárgarépa, paprika, paradicsom)
Szószos zöldségek:
sütőtök, burgonya, cukkini, meggyparadicsom, hagyma, konzerv paradicsom saját gyümölcslében, só, fűszerek, friss fűszernövények (szárított)

Főzés módja

• Nem is olyan régen főztem 🔗, a darált hús egy része megmaradt, tegye a fagyasztóba. Ma ebből a darált húsból töltött káposzta tekercseket készítettem, de ez nyilvánvalóan nem volt elegendő egy nagy adag töltött káposzta tekercshez, és ki kellett találnom egy zöldséges mártást-zöldséges mártást, hogy növeljem a káposztatekercsek számát az evők számára))
• A pekingi káposztát levelekké szedték, 2 levél sebességgel egy káposztatekercsre. A lepedő alján levágtam egy kis fehér részvastagodást, és a lapon levágtam a megvastagodásokat-ereket. Ezt óvatosan kell elvégezni, nehogy átvágja a leveleket.
• Tegye a leveleket egy tálba, dugja le, és öntsön forrásban lévő vizet, hagyja állni néhány percig. A pekingi káposzta levelei puhák és nem kell őket forrázni, elegendő rövid ideig forró vízben tartani. Ezután néhány perc múlva engedje le a vizet. A leveleket nem érdemes sokáig forró vízben tartani, mivel még hőkezelni kell őket.
• A fedélzetre két átfedő lapot tettem, a tetejére darált húst és zöldségeket, egy borítékba hajtom, mint a töltött káposztát, és egy forró serpenyőbe teszem, hogy növényi olajban világos aranybarnára sütjük.
• Amíg a káposzta tekercs megsült, készítsük el a mártást. A hagymát csíkokra vágtam. A sütőtöket, a cukkinit, a burgonyát durva krumplira vágom, a paradicsomot kettévágom.
• Egy kis növényi olajat öntök a gyorsforraló fazékjába, hagymát, koktélparadicsomot, paradicsomkonzervet (a mártás színéhez és ízéhez), sót, fűszereket teszek, és addig sütem, amíg a folyadék elpárolog.
• Krumplit, tököt adok a serpenyő aljára, tetejére sült káposzta tekercset, a káposzta tekercsek közé cukkini, megszórom gyógynövényekkel. Annyi vizet adok hozzá, hogy ellepje a zöldségeket és néhány káposzta tekercset. Nem szabad sok vizet tölteni, a zöldségek adják a levét. Tejszínt adhat a serpenyőbe tejszínes mártáshoz.
• Zárja le a gyorsforraló fedelét, tegye ki EXTINGUISH mód, 2. nyomás, idő 30 perc, majd START, és készenléti állapotba hozza a töltött káposztát.
• Finom és gyönyörű káposzta tekercset kapok, és rajtuk kívül egy finom zöldséges mártást-mártást!
• 
• 

jegyzet

Végül minden elég volt: káposzta tekercs és zöldség, mindenki tele volt! Tehát a maradékból származó kis mennyiségű darált húsból teljes étkezés született!
Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Hasonló receptek

Káposzta tekercs burgonyával és gombával (celfh)

Káposzta tekercs sertéshússal (DonnaRosa)

Sovány káposzta tekercs (tancsik)

Szépen.
Több éve csak Pekingből készítek töltött káposzta tekercset, annyira gyengédek.

Igen, a pekingi káposzta lágyabb, és meg is piríthatja, és az íze nem sokban különbözik a közönséges káposztától

A recept természetesen pompás! De mivel nincs időm sütni valamit - nem igazán! De, köszönöm az ötletet, eszembe sem jutott, hogy pekingi káposztával töltött káposztát készítsek. Szeretem őket, de amikor eszembe jut, hogyan kell bütykölni a közönséges káposztát, a vágy megszűnik. És itt, azt hiszem, könnyebb lesz! Nagyon szépen köszönöm.
Csak készíthet töltött káposztát, előzetes sütés nélkül is pörköltre teheti, bár szebb vele, majd például tejföllel tálalhatja, és aki diétázik, használjon darált csirkét a melléből és öntsön később, nem zsíros joghurt, mint mártás! Szuper! Mindenképpen megpróbálom.

Ma egy gyors vacsorát kellett elkészítenem. A hűtőszekrényben pedig fagyott drágák hevertek. Elmentem a fórumra, hogy megnézzem, mit lehet tenni egy szokatlan mártással nekik, és rábukkantam a receptedre. Osztály! A szósz és a köret pedig azonnal életre kelt, mert a mélyhűtőben fagyasztott cukkini és tök volt. Egyébként soha nem tettem párolt tököt a zöldségekhez, féltem, hogy túl édes lesz. De nem, minden rendben van, nagyon tetszett, újra megteszem. Köszönöm!

[Oksana]

Oksana köszönöm a bizalmad!

Nos, valahogy frissen van egy paradicsomszósz a káposzta tekercséhez, amelyhez már hozzászoktunk a kívánt fajtához, főleg nyár óta annyi zöldség halmozódott fel a fagyasztóban

És nem kell tartania a zöldségek sokféle ízétől, ezeket mindig úgy lehet beállítani, hogy főzés közben mézet, cukrot, különböző borokat adunk a mártáshoz (hús, zöldségek), különböző gyógynövényeket, citromlevet, apróra vágott paradicsomot és így tovább ... ízlés és érje el a cél ízét