Cápa egy edényben, zsemlemorzsában zöldségekkel megsütve

Cápa főzéséhez szüksége lesz:

cápa steak - 1kg,
halleves - 3 pohár,
hagyma - 2 fej,
tekercs - 1/2,
olívaolaj - 2 evőkanál l,
paradicsom - 4db,
fokhagyma - 1 fej,
sáfrány - 1 csipet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint.

Olívaolajon apróra vágott hagymát sütünk. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, sáfrányt, fokhagymát, borsot, sót. Öntsük a Hondaashi hallevest. Öntsük a keveréket egy edénybe, tegyük oda az apróra vágott cápahúst, szorosan zárjuk le a fedelet és forraljuk nagy lángon 15-20 percig. Vegye ki a halat az edényből, tegye egy edényre, fedje le a tetejét zsemle szeletekkel, a sütőben barnára szárítva. Pár percig főzzük a maradék húslevest, amíg kissé besűrűsödik. Díszítsük a halat zöldségekkel, és öntsük a húslevesre.

Jó étvágyat kívánunk!