Marhahús stroganoff (6060-as márka)

Marhahús stroganoff (6060-as márka)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Marhahús	900gr
Hagyma	2
Tejföl	100gr
Sütőolaj

Főzés módja

• Vágja a húst rétegekre a kisujj vastagságában. Ahogy nagymamám tanított - mindig a szálakon. Verd ki.
• A húsom a mélyhűtőből származott, és nem olvadt fel egészen, ezért félretettem, és elkezdtem hámozni és vágni a hagymát.
• Öntsön egy kis olajat a gyorsforraló serpenyőjébe, tegyen hagymát, HÚSSÜTÉS program.
• Ez idő alatt a hús eltűnt, papírtörlővel szárítottam, sóztam, borsoztam, mindkét oldalon lisztszitán liszttel megszórtam. majd darabokra vágjuk, újra liszttel leporoljuk.
• 
• Ez idő alatt párszor összekevertem a hagymát. Nem sült, hanem fáradt, ahogy kellett.
• Tesszük a húst és kicsit megpirítjuk, hogy megkaparintsa. Mindez 10 percet vett igénybe.
• Adjunk hozzá 50 ml vizet. Zárja le a fedelet, programozza a HÚST 15 percig.
• Amikor a program befejeződik, elengedheti a gőzt, vagy kikapcsolhatja a fűtést, és elhagyhatja az edényt, hogy maga a gőz is felszabaduljon.
• készítsük el a tölteléket, vegyünk tejfölt, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet a liszt teteje nélkül, keverjük úgy, hogy ne legyen csomó, adjunk hozzá vizet, sót, borsot és öntsünk egy serpenyőbe.
• Keverje meg, kapcsolja be a SÜTÉS programot A hús gyorsan felforr, keverje addig, amíg a liszt besűrűsödik. Kaprot is adtam hozzá. Kész.
• Jó étvágyat kívánunk!!!

A felkészülés ideje:

10 + 15 perc

A recept szerint készült - nagyon finom! Köszönöm! a szósz finom, a hús pedig puha

Egészségedre !!!!!

A recept is nagyon tetszett. Finom.
De valamiért 15 perc nem volt elég számomra a "Hús" programban.
Nos, ez valószínűleg azért van, mert én csak egy kezdő gyorsfőző felhasználó vagyok.

Ez a hús más
20 percet vagy többet állíthat be kedved szerint.
Örülök, hogy a recept jól jött.

Eszembe jutott a legelső receptem, amely szerint recenziót írtam. A Marha Stroganoff-ot továbbra is így főzöm. Be is másoltam a füzetembe. Nagyon ízletes!
Az egyetlen dolog, hogy a többfeladatos feladattól függően változtatom az időt.
Köszönöm!

Amikor receptet kerestem, sokféle lehetőséget néztem át, de ez volt az, ami megvesztegetett valamivel, akár egy kis összetevő listával, akár valamilyen megbízhatósággal. Előkészítettem, megismétlem. Az egyetlen dolog, ami megváltozott: egy széles lábosban megsütöttem a húst, majd a húst 30 percig Shtebochkába helyeztem a Meat-on, 0,7 nyomáson. Ekkor egy serpenyőben megpirítottam a hagymát a maradék zsíron, és tejfölt főztem liszttel. Fűszerekből őrölt füstölt paprikát tettem - nagyon érdekes íz lett, nagyon megkedveltük. Aztán visszatette a húst a fazékba, és együtt főzte 5 percig. A nagyon átlagos minőségű szeletelt marhahús (mellesleg nem vertem le - a darabok nagyon tarkaak voltak, csíkokkal) annyira ízletes és gyengéd lett!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, nagy !!
Általában azt vettem észre, hogy minél egyszerűbb, annál finomabb, akkor valami olyasmit tettem, mint a beshbarmak, micsoda szó !! de valójában főtt marhahús és ennyi. Milyen finom volt.
És a marhahúst is darabokra vágom, a borsot megsózom, gyorsforralóban 30-40 percig (a hústól függ), majd zacskókban és porszívózom. Szükségem van marhahús-stroganoffra, megpirítom a hagymát, adok hozzá lisztet és húst, majd tejfölt és kiderül, mint a marhahús stroganoff. ... Levesre van szükségünk, benne egy kis zacskó hús, én különböző méretűre készítem őket.