Kasule

Kasule

Kategória: Húsételek

Konyha: Francia

Hozzávalók
bárány (karaj)	300 g
sertéshús (nem zsíros)	300 g
borjúborda	300 g
csirke (lábak, szárnyak)	300 g
házi kolbász	300 g
olvasztott libazsír sütéshez	50-70 g
hagyma (nagy)	2 db
sárgarépa (közepes)	2 db
fokhagyma	3-4 gerezd
vörös lencse	100 g
bab	250 g
friss paradicsom	2-3 db
négy paprika keveréke	1 tk
borókabogyó (száraz)	5-6 db
majoránna, kakukkfű,	1 teáskanál
rozmaring	0,5 doboz l
só, cukor	íz
Száraz fehér bor	200-250 ml

Főzés módja

• 1. Áztassa be a babot, öblítse le és forralja, amíg a fele meg nem fő.
• 2. Vágja darabokra a húst, és nagy lángon aranybarnára sütje.
• 3. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és egy serpenyőben enyhén megsütjük.
• 4. Kenje meg a sütőedény alját libazsírral, tegye hozzá a megsült vöröshagyma és sárgarépa felét, a felét a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a hús felét, adjuk hozzá a lencse felét és a bab felét. Megszórjuk a fűszerek felével. Ezután helyezze a fennmaradó összetevőket ugyanabba a sorrendbe.
• 5. Öntsön forró vizet a paradicsomra, vegye le a héját és vágja nagy szeletekre. A maradék zsírban enyhén sütjük, adjunk hozzá egy csipet cukrot és öntsük bele a bort. Hagyja felforrni, majd öntsön egy tepsibe. Fedjük le fedővel, tegyük 160C-ra előmelegített sütőbe, és pároljuk 1,5-2 órán át. Adjon hozzá egy kis bort vagy vizet, ha szükséges.

jegyzet

Minden Kasule francia, a háziasszony a maga módján főz, mindegyiknek megvannak a maga titkai. A családomban ez az étel ebben a változatban gyökeret vert. Úgy döntöttem, hogy megosztom veletek.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, micsoda terméklista Tehát ugyanaz a lista a konyhában, be kell menned, és bepipálod a "tedd és tedd" négyzetet
De ízletes és kalóriatartalmú - nagyon jól néz ki! Jól sikerült, köszönöm!

[Tanyusha]

Tanyusha, Köszönöm! Kiderült, hogy valóban nagyon kielégítő étel, de nem nehéz. A húst ízlés szerint különböző módon lehet felhasználni. A lényeg legalább három fajta. Például a marhahús, a csirke, a liba vagy a kacsa is nagyon ízletes.

[Marina bűvész]

Egyenes boszorkányság, nem recept
Köszönöm Marina bűvész!

[julifera]

juliferaNagyon köszönöm az ilyen dicséretet !!!
Nagyon örülök, ha a recept jól jön!

Marina, a franciák pihennek. Jól sikerült, nem mindenki képes ilyen bravúrra.

[Natasha]

Natasha Nagyon köszönöm az ilyen értékelést! A recept, tényleg. kicsit zavaró. De az eredmény megéri - nagyon illatos és gazdag ételt kap!

milyen termékek listája

A minap figyeltem az ételcsatornán, hogy Ilya Lazerson hogyan készíti a cassoulettet. Félelmetes étel, gondoltam, de főzzem magam otthon!

[iritka]

iritka, az étel nagyon finom. És főzni egyáltalán nem nehéz. Próbálja ki, nem fogja megbánni!

[iritka]

iritka, az étel nagyon finom. És főzni egyáltalán nem nehéz. Próbálja ki, nem fogja megbánni!

Itt számomra a fő nehézség az összes hozzávaló összerakása lesz: nincs borókabogyóm, és a házi kolbászt valamivel pótolni kell.

[iritka]

iritkaA boróka bogyók helyett rozmaring használható. És vegyük például a kolbász vadászatát - ez is nagyon finom.

[iritka]

iritkaA boróka bogyók helyett rozmaring használható. És vegyük például a kolbász vadászatát - ez is nagyon finom.

Van rozmaring (száraz), de találunk valamit, például kolbász / kolbász vadászatát. Elmentettem a receptet!

[iritka]

iritka

Marisha szuper !!! : yahoo: Húsvét előtt jelölje meg könyvjelzővel, köszönöm!

[Marishik]

Marishik.. próbáld ki. Szerintem tetszeni fog!