Sertésnyak sárgarépával töltve (Brand 6050 gyorsfőző)

Sertésnyak sárgarépával töltve (Brand 6050 gyorsfőző)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés nyak	kb. 1 kg.
Sárgarépa (hosszú)	1 db számítógép.
Fokhagyma	2-3 fog
Szemcsés mustár	1 evőkanál. l.
Só ízlés szerint
Izzó	1 db számítógép.
babérlevél	1-2 db.
Fekete bors	2-3 db.
FIGYELEM: főzőtű szükséges *

Főzés módja

• Mossa meg a húst, szárítsa meg papírtörlővel.
• Vágja a sárgarépát hosszú, vékony, négyzet alakú keresztmetszetű csíkokra. (Berner zöldségvágón 4,5 mm-es betéten aprítottam sárgarépát).
• Kulináris tű segítségével "varrjon át" egy darab sertésnyakot sárgarépával vagy "cikk-cakk" -val.
• Aprítsd fel a fokhagymát. Kombinálja a mustárt, a fokhagymát és a sót. A húst minden oldalról ezzel a keverékkel reszeljük le. Csomagolja műanyag csomagolásba, és legalább 2 órán át hűtőszekrényben tartja.
• Kenjen meg egy tál 6060-as Brand tűzhelyet növényi olajjal, és pár percig melegítse - Sütés - Hús mód. Helyezze a nyakat egy gyorsfőző tálba, és minden oldaláról (még a végéről is) aranybarnára sütje.
• Ezután kapcsolja ki a Sütés módot.
• Öntsön 1 evőkanálot a tálba. l. forró víz.
• Adjon hozzá egy egész hámozott hagymát, babérlevelet és fekete borsot a húshoz. Csukja le a fedelet. Állítsa a Hús módot 30-35 percig nagy nyomás alatt.
• A jel és a nyomáskiegyenlítés után a nyakat lehűtjük szobahőmérsékletre, és néhány órán át hagyjuk érni a hűtőszekrényben. Hideg uzsonnaként tálaljuk.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

* Tescoma főzőtűt használtam

Ksyusha, barátom!

Nekem is van nyakam és sárgarépával és fokhagymával is töltöttem. De a Brand 37501-ben főztem.

Nyilvánvalóan telepátia.

főtt Brand 37501.

Ma nagyon sürgősen kellett elkészítenem egy húsfalatot. Nem is volt időm a hűtőben rendesen állni sem előtte, sem utána.

Nagyon vicces snack lett

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm !

Ksyusha, leírhatatlan szépség! El tudom képzelni, milyen finom! Elvittem a könyvjelzőkhöz ... vajon kiderül-e egy további tálban 6060-ban?

[Tatyana]

Tatyana, még 6060-ban is kiderül. Csak sütés üzemmódban kevesebb időbe telik. Gyorsabban fog menni. És pörkölt a Leves módban. Nem látok okot arra, hogy ne dolgozzak.

[Tatyana]

Tatyana, nagyon, még 6060-ban is kiderül. Csak sütés üzemmódban kevesebb időbe telik. Gyorsabban fog menni. És pörkölt a Leves módban. Nem látok okot arra, hogy ne dolgozzak.

Köszönöm !!!!

Ksyushka nyálas ilyen fincsi Boldog húsvéti ünnepeket Ristos feltámaszt

Natasha, köszönöm! Felszedjük a nyálat, és előkészítjük a nyakat.

[Ksyusha]

Ksyusha, egy csodálatos nyak derült ki! Olyan okos és ünnepi!

[Marish]

Marish, Nagyon szépen köszönöm!

Olyan okos és ünnepi!

Kennopushkival