Fehér hegyi torta - recept a Mcooker fotójával: legjobb receptek

"White Mountain" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Könnyű tésztához
tojás	1 db számítógép.
cukor	9. cikk l.
tejföl (22% -tól)	9. cikk l.
búzaliszt, magasabb. fokozat	9. cikk l.
sütőpor	1 tk
Sötét tésztához
tojás	1 db számítógép.
cukor	12. cikk l.
tejföl (22% -tól)	12. cikk l.
búzaliszt, magasabb. fokozat	12. cikk l.
kakaó	2 evőkanál. l.
sütőpor	1 tk
1. krémhez (egy rétegben)
főtt sűrített tej	1 b.
vaj	100 g
banán	100 g
2. krémhez (díszítéshez)
tojásfehérje	200-220 gr.
cukor	180 g
citromsav	1/4 teáskanál
vanillin	kés hegyén

Főzés módja

Készítsen világos tésztát: verje fel a tojást cukorral, adja hozzá a többi hozzávalót. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, kenje meg a tésztát, süsse addig, amíg a sütés program 45 percig meg nem finomodik. vagy formában a sütőben körülbelül 30-40 percig. 180 ° C-on.
Készítsük el a sötét tésztát: a tojást felverjük cukorral, hozzáadjuk a többi hozzávalót, ugyanúgy sütjük, mint a világos tésztát.
A sütés végén kivesszük a formából a kekszet, hagyjuk kihűlni.
A kihűlt süteményeket kettévágjuk
Készítsük el a tejszínt: felverjük a sűrített tejet puhított vajjal és font banánnal.
Kenje meg a sötét tortát krémmel, tegye rá a világos süteményt, ismét krémet, ismét sötétet és a világos sütemény tetejét, mindegyiket krémmel megkenve. Tegyen 1-2 evőkanálot a krém felső héjára.
A süteményt hűtőszekrénybe küldjük, mi magunk foglalkozunk fehérje krémmel. Keverővel felverjük a fehéreket, hozzáadjuk a cukrot, a vanillint és a citromsavat. A fehérjéket vízfürdőbe tesszük, hogy a víz már forrjon, és keverővel kb. 10-15 percig verjük, amíg a habverő nyomok el nem kezdenek maradni a krémen, és a krém felverése nehézkessé válik.
Ezután távolítsa el a tejszínt a vízfürdőből, és további 3-4 percig verje, várja meg, amíg a krém teljesen kihűl. A torta felületét fehérje krémmel díszítjük, és egy éjszakára hűtőszekrénybe küldjük.
Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

1,3 kg.

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

sütő (multicooker), keverő

jegyzet

A torta nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom, és kis súlya ellenére is meglehetősen nagy méretű

Rada-dms

Tini! Itt van a tortánk minden tekintetben! Nagyon köszönöm a finom, kényelmes, házi receptet! Nagyon szeretjük ezeket!

kérem

Oh Tina, nem vagyok ott, nem láttam még ezt a csodát! jó torta, valahogy elkészítettem Paul Robsont, éppen ezzel a krémmel és banánnal, nos, nagyon finom!

V-tina

Olga, köszönöm, a kedves torta valóban házi készítésű és egyben win-win finom
Nadenka,, Paul Robson nem főzött, nem tudom összehasonlítani, de ez a torta nem enged el, hárman majdnem megettük egy nap alatt

kérem

Idézet: V-tina

Paul Robson nem főzött

Igen, valójában ugyanez történik, csak a közönséges sötét, fehér keksz, ugyanaz a tejszín és a banán))

V-tina

kérem, Tudom, hogy alkalmanként kipróbálom, de ez a krém valahogy magam is előállt - kezdetben ebben a süteményben csak főtt sűrített tej volt rétegként, de annyira rosszul oszlik el a süteményeken, aztán van olyan édes és édes sütemény, hogy idővel úgy döntöttem, hogy lecserélek egy ilyen krémet

Kizya

Tina, mindent elrontasz édességgel?

V-tina

boldog, nap, száz éve nem láttalak! Ne kényeztesse az enyémet, megesznek

Kizya

Igen, mi is ilyenek vagyunk! : D Hozzáadva a könyvjelzőkhöz. Köszönöm!

Tumanchik

Valyusha recept VO Köszönjük munkáját

V-tina

Idézet: Kizya