"Mezőgazdasági Termelőszövetkezet" (LPG Kuchen) torta

[Tészta:]

"Mezőgazdasági termelőszövetkezet" (LPG Kuchen) torta

Kategória: Cukrászda

Konyha: német

Hozzávalók
Tészta:
Búzaliszt	100 g
Étkezési liszt	60 g
Vaj	160 g
Tojás	3 db
Cukor	160 g
Sütőpor	1 tk kissé lovagolva
Vaníliás cukor vagy kivonat	1 csomag
Só a tésztában	1/4 teáskanál
Krém
Kukoricakeményítő / egy vaníliás puding	50 g / vanília puding
Cukor	3 evőkanál. l.
Tej	0,5 l
Rum	1 evőkanál. l.
Vaj	250 g
Közbenső réteg:
vaj keksz (vaj)	250 g
Cookie-impregnálás:
Konyak vagy más összetétel	mennyi kell hozzá
[/ b] Máz: [/ b]
Étcsokoládé (75%)	150 g
Vaj	75 g
Kókuszolaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• Türingia egyik torta nélküli esemény sem teljes, ezért a türingiai embereket a különféle piték és sütemények sütésének igazi mestereinek tekintik. És a legjellemzőbb az egész tepsi sütése.
• Az NDK alatt voltak sütemények és sütemények, amelyeket "Hófehérke" és "LPG" néven ismertek.
• És ha a Hófehérke pite, vagy inkább, már elkészítettem az egyik verziót (a sütemény főzése marad),
• akkor az ilyen érdekes rövidítésű sütemény nagyon felkeltette az érdeklődésemet.
• Azt kell mondanom, hogy nem azonnal találtam meg ezeknek a titokzatos "LPG" betűknek a dekódolását, és biztosan nem számítottam rá, hogy azok sem többet, sem kevesebbet, hanem "Mezőgazdasági termelőszövetkezetet" jelentenek.
• Hogy ez a név honnan származik, nem tudni biztosan. De ismert, hogy a szövetkezet egyetlen jelentős eseménye sem volt teljes e sütemény nélkül.
• Ebből a prózai névből, amely teljesen nem jellemző a sütemények hívásának szokására, mindenféle "usi-pusami" szolgáltatással - hova mehetünk nélküle!
• Istenem, hogy szerettem ezt a három rakott szoknyát és egy kis kézitáskát a csizmához! És egy öltöny testvéremnek - színválaszték szempontjából tökéletes csíkkal! Eh! Öt perc merülés abban az időben!
• Azt kell mondanom, hogy apám azonnal vett nekem egy német mesekönyvet, nyilván azért, hogy nevelésemben ne legyen túlsúly a "materializmus" felé. Köszönet neki és anyának!
• Biztosan tudom, hogy a németek között még ma is vannak olyan emberek, akik még mindig nosztalgiát éreznek az NDK idõi iránt, így az egyesülés folyamata messze nem fejeződik be az elmében és a szívben, de a mai napig tart.
• És most az ilyen szokatlan nevű tortáról. Egy német hostess receptje szerint készítettem, aki büszkén írta, hogy ez a bizonyos lehetőség helyes, és a recept szeretett nagynénjétől származik.
• Számos recept van erre a süteményre német nyelvű forrásokban, de ezek szinte mindegyik. A különbségek elsősorban a tejszín mennyiségében nyilvánulnak meg, vagyis egy vagy két kész krémes pudingot vesznek fel, és ezek alapján további vajkrémet készítenek, ennek megfelelően számolva a krém alapanyagait.
• Tetszett ennek a néninek a receptje, de miután megnéztem más hasonló sütemények fotóit, úgy döntöttem, hogy a recept szerint hagyom a tejszín mennyiségét, és 1/3-kal csökkentem a tészta mennyiségét.
• Volt egy olyan arányú tészta receptje is, de tönkölylisztre. Ennek eredményeként tönköly és búzaliszt keverékét használtam. És nem bántam meg. A tészta egyszerűen csodálatos lett!
• De a fő "les" a mázban hevert - ott a recept szerint javasolt kókuszolajat vagy zsírt használni, mint mondják, és kettőt nyersen! tojás.A három áttekintett recept közül mindenhol jelezték, hogy a vajat meg kell olvasztani, lehűteni, tojást adni, és még kettőt. Azt hittem, hogy extrém, ezért rendszeresen elkészítettem a cukormázat, hozzáadva pár evőkanál kókuszos csokoládé olajat az ízéhez. (A natív bevonat összetételét később németül jelzem, talán lány-kézműves asszonyaink és a fő tortakísérők tisztázzák a helyzetet.)
• - Először is azt tanácsolom, hogy készítsen alapot a krémhez, mivel az hosszabb ideig hűl.
• 500 ml jó tejet mérünk ki. Tegyen 400 ml-t egy serpenyőbe a tűzhelyre, adjon hozzá 2 evőkanál. l. cukrot, és közepes lángon felforraljuk, időnként habverővel megkeverve. 100 ml maradék tejben egy csészében keverjünk el 50 g kukoricát! keményítőt, hogy ne legyen csomó, és folytatva a forrásban lévő tej dagasztását egy serpenyőben, fokozatosan öntsük hozzá a keveréket keményítővel. Csökkentse a hőt, és erőteljesen keverje addig, amíg a keverék besűrűsödik. Vagyis az első "gurgulák" után még 15 másodpercig tüzet tartunk. Röviden: vastag zselét főzünk!
• Vegyük le a tűzről, szorosan fedjük le fóliával, és hűvös helyen vegyük ki kihűlni. Kivesszük a vajat a krémhűtőből, és az asztalon hagyjuk, hogy később a krémhez szánt kocsonyánk és vajunk ugyanolyan szobahőmérsékletű legyen.
• 
• 
• - Ezután elkészítjük az alaptortát.
• A tojásnak és a vajnak is azonos hőmérsékleten kell lennie. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A sárgáját, a cukrot, a sót és a vajat jól bolyhos masszává verjük (álmokban jobb a por használata), amíg a cukor fel nem oldódik, adjunk hozzá vaníliás cukrot.
• A fehérjéket külön száraz tartályban addig verjük, amíg tartós csúcsok nem lesznek.
• 
• Keverje össze a lisztet vagy a tönköly- és búzaliszt keverékét sütőporral, és keverje össze a lisztet a tojás-olaj keverékkel. Ezután óvatosan keverje bele a fehérjéket.
• 
• Négyzet alakú vagy téglalap alakú, tapadásmentes összetétellel kikent és liszttel (lehetőleg kukoricával) meghintett szétkenjük a tésztát, lehúzóval jól elosztjuk, és 175 g-ra előmelegített sütőben sütjük. Még mindig biztosítottam magam, és az alját papírral fektettem, és helyesen cselekedtem, így a torta nagy és meglehetősen puha.
• 
• A torta tönkölyliszt hozzáadása miatt sötét.
• 
• Amíg a torta süt, készítsen tejszínt.
• Ellenőrizzük, hogy a zselé eléggé kihűlt-e, elérte-e a szobahőmérsékletet? Ha nem, akkor tegyen egy serpenyőt zselével egy széles tartályba, hideg vízzel, és keverje össze - azonnal lehűl.
• A vajat habos, fehéres masszáig verjük, és keverés közben alaposan keverjünk hozzá egy evőkanálot a puding masszához. Amikor az olaj véget ér, még néhányszor keverje a krémet, amíg teljesen homogén lesz, és adjon hozzá 1 evőkanál. l. rum vagy konyak.
• Ezután a krémünket a tortára öntjük, és jól elsimítjuk.
• 
• 
• 
• A réteg főzése.
• Öntsön konyakot vagy pálinkát egy tálba, a sütiket mindkét oldalára gyorsan mártsa be, és hézagmentesen terítse a krémre.
• (A Lyubyatovo vajas kekszet használtam, jól illenek, de nagyon törékenyek.)
• És mivel a torta területe nagy, szerettem volna kipróbálni egy másik impregnáló kompozíciót -
• meggylikőr + házi gyümölcsszirup rummal. Lássuk, melyik ízlik jobban?
• Nos, feltettük az összes sütit, lefedtük a teljes felületet, és a süteményt hűtöttük.
• 
• 
• - Csokoládé hab főzése.
• Vegyünk 150 g keserű (75%) csokoládét, őröljük négyzetekre, adjunk hozzá darabonként 75 g vajat, és tegyük egy üvegcsészébe a mikrohullámú sütőbe. Így főztem: három percig 360 fokos keverés nélkül, ez idő alatt a vaj megolvadt. Ezután vegye ki a csészét, alaposan keverje össze és tegye a micrába további 30–40 másodpercre 600 teljesítménnyel.
• Szerezd meg, keverd össze, adj hozzá pár evőkanál kókuszolajat, ha van ilyen, és borítsd le a tortát cukormázzal, készíts hullámos mintát vagy díszítsd tetszés szerint (sajnos még nem vagyok ezen a részen) De az összes sütemény szerint hogy ezt a receptet egyszerűen csokoládé borítja. Lehűlés után legalább 3 órán át forró késsel vagy hajszárítóval óvatosan szabadítsa fel a süteményt az oldaláról. Hidegen tálaljuk.
• 
• 
• A máz nagyszerű lett!
• Hűtsük le a tortát, és téglalap alakú darabokra vágjuk.
• 

jegyzet

A torta remek! Ilyen tálca nem volt kéznél, de engedelmeskednem kellett férjemnek, egy intelligens férfinak, aki felajánlotta, hogy vesz egy új téglalap alakú tálcát. Felmerült egy ötlet, hogy a tábláját használja a Go-hoz, és majdnem meg is valósítottam ...
De aztán rájött tettének minden istenkáromlására, és megbánva egy juhra tett egy tortadarabot, így megnyugodott, mert a torta
Nem akartam, hogy fényképezzenek! Semmi!
A tészta nagyon jó, de cukor hozzáadható az édesszájúaknak.
A krém zsíros, nem túl édes és puha, adalékokat igényel, a máz jó.
A réteg és az alkohol gyakorlatilag nem érezhető, talán a sütiket két rétegben kell elrendezni. De másrészről van egy pofon, és miért temetni a tortát alkohollal?

Ha a sütéshez állítható oldalai vannak, mint az enyémnek, akkor azt tanácsolom, hogy a sütemény méretét azonnal számolja ki a sütemények nagysága alapján, amelyeket össze kell raknia, hogy ne vágja le, hanem egészben tegye őket.
Általában az eredmény nem rossz, de a receptet a krém javítása irányába változtatnám.
Minden második nap kiegészítem. A süteményt infundálták, a hűtőszekrényben érlelték. A máz jól vág és nem törik el.
Csak savanyú réteget szeretnék hozzáadni, valószínűleg jó lenne a sütiket limoncellóba mártani. A tortát tönkölybevétellel mindenképp szolgálatba állítom !!! A hűtőszekrényben töltött nap után az íze jelentősen javult, az összes összetevő együttes volt. De mégis adnék rétegeket vagy gyümölcsöt.

Ol, úgy olvastad a receptet, mint egy könyv! Valószínűleg cukrot kell adnia a tejszínhez. Értem, jól értettem-e, hogy keményítője van, és a pudingban cukor is van. És a sütik. Nem tudom, milyen sütiről van szó, de ahhoz, hogy érezzem, nem biztos, hogy megfelelő, nem krémes, hanem valamilyen diófélét vagy citrusfélét kellett venni. Ami engem illet (megértem, hogy ez egy recept), a sütik krémes íze éppen összeolvadt a krém krémes ízével. Sajnálom, ha rosszul írtam valamit.

Minél közelebb van a verseny végéhez, annál bonyolultabbak a receptek!

[ang-kay]

ang-kay, mindent helyesen írtál, de a recept szerint tetted, alapvetően a név akadt. Hozzáadom a szöveget, miért ilyen név.
Cukor még pudingban és plusz 2 evőkanál. l. nem lesz elég, de nem szeretem az édes krémeket. Elvileg nemrég ettünk hasonló krémet Szlovéniában - enyhén édes volt. Maga a krém nem igazán tetszett. Lehet, hogy még mindig infúzióban van, és megjelennek a sütik. Mindenesetre véglegesítem, mivel a tészta jó, és a krémet sem jelent gondot felszedni. köszi a tippeket !!

Ol, és egy tortával vagy! : yahoo: és a tejszín ugyanaz, keményítőben főzve! Ez jobban tetszett, mint a tojáson .... vagy inkább egyáltalán nem szeretem a tojást .... és milyen állagúvá vált a krémje a hűtőben? az enyém olyan, mint a fa! Szerintem ez a házi olaj a hibás

a máz a recept szerint helyes! pálmaolajat használnak, szobahőmérsékleten sokkal nehezebb, és a tojásokat is hozzáadják, ez így van, amikor én csináltam a "hideg kutyát", ugyanolyan volt az összetétele, a cukormáz kiderül, mint a bolti csokoládé, vagyis kemény, és mivel nem túl vastag rétege van, nincs szükség ezekre a pálmaolajokra és tojásokra!

Nézem a "Zimtst * e * r * n * e" -t (különben nem tudom megírni, z * a * e * z * d * -ben, és bármilyen helyesírás automatikusan eltávolításra kerül) a táncosokon dolgoznak)))) I meg akartam sütni őket, csak leültem, hogy leírjam a receptet, és a dopletchka pár perccel ezelőtt már feltette őket, ezért aznap este szünetet tartottam a versenytől

Minél közelebb van a verseny végéhez, annál bonyolultabbak a receptek!

Mint kiderült, a német konyha nemcsak receptek, de nevek szempontjából is bonyolult!

[NataliARH]

NataliARH, nos, azt hiszem, hogy a krém csokoládéval érdekesebb lesz.
A krémem csak megfagyott, de a melegben puha - Ecomikl olaj vagy valami.
A tészta itt jó!
Olyan vastag mázréteg van a receptjeikben! Ezt nem szeretem. És el sem tudom képzelni, miért kellene a nyers tojásokat zsírba tölteni.

érthető módon, csak megdermedt, és az ujjam és a fügéim át kellett nyomniuk, nos, WOOD! Nem hiszem, hogy a csokoládé befolyásolta volna annyira)))), de melegségében ez is puha ...
és cukrászkolbász is készül nyers tojással, de több értelme van a kapcsolásra, és tényleg nincs semmi ...
véletlenül a vágott darab nem került be a fotóba? nézd meg a tortát, akkor az extrém pirulás vadászata jó!

[NataliARH]

NataliARH, beillesztett egy vágást! A tészta szinte muffin, de szerintem a tönköly miatt egy kis omlós tésztával válik.

remek keksz!

remek keksz!

Már majdnem minden tésztához hozzáadom a tönkölylisztet, és ez a recept teljesen tönkölylisztet tartalmaz.

És hogyan hagytam figyelmen kívül egy ilyen receptet? Ol, mi lenne, ha tönkölyliszt nélkül?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira! Tehát ennek a süteménynek több receptje van, többnyire tönkölyliszt nélkül!
És mégis, egyszer csak arra gondolsz, hogy egyszer megcsinálod, aztán hagyd állni pár napig, aztán megjelenik az alkohol és a krém valahogy beérik, de én mégis adnék valami aromásat a krémhez, esetleg héjat és egy kis narancslevet.

Tehát ennek a süteménynek több receptje van, többnyire tönkölyliszt nélkül!

Szóval mi van akkor, ha úgy gondolja, hogy kombinálhatja a liszt mennyiségét és helyettesítheti búzaliszttel? és figyelembe veszem a krémet, de alkohollal ez les - csak lé!

Tehát mi van, ha úgy gondolja, hogy lehetséges a liszt mennyiségének összevonása és teljes helyettesítése búzával? és figyelembe veszem a krémet, de alkohollal ez les - csak lé!

Jó tömény szirup és az összes liszt a búzához !!! A sziruppal nem lesz rosszabb, nem mindenki szereti az alkoholt! Csak visszavonulok az nk receptjeitől a versenyre .... nincs hely tevékenységre

nincs hely a tevékenységre

inkább vége lenne

Örülök, gyere, oktass, zavaros vagyok. Ki akartam próbálni a kekszedet, te is írtál róla a pudingban. De nagyon különböző a liszt-tojás aránya.
Itt: 3 tojáshoz 160 g liszt
és pudingban - 6 tojás 90 g liszt keményítővel.
Hol van az igazság? Hova menekülni? GYIK tenni? Injekció!

[Arka]

Arka, csapás! Futok és spórolok! A puding recept felsorolja az egyszerű keksz arányait, pusztán egy német forrásból származó recept alapján.

Ebből a receptből készítettem egy kekszes desszertpudingot, vagyis a saját kekszemet kicseréltem erre a tönkölyliszttel, nagyon tetszett! Talán az egész trükk a tönkölyliszt hozzáadása. Csak nem nagyon szeretem a kekszet tiszta formában. Nos, vagyis amikor a tojás, a liszt és a cukor.
A puding receptben jeleztem, hogy helyettesítettem ezt a kekszet. Megyek, meg kell javítanom?

Mennyit sütöttél?

[Arka]

Arka, 20-25 perc, szilánkkal ellenőriztem a készültséget. Alakja nagy, magassága kb. 2,5 cm.

Tepsiben tettem. Magasság 1.5. 25 percig sült. Már le is vágta a széleit, megkóstolta - finom!
Köszönöm a receptet !!!

Vicces név! Valamiért a Szovjetunió emlékeztetett ... Érdekes!

Csak keksz kell gombóc emlékeztetni, és mi benne élünk ...

[Nata]

Nata, Szomorú vagy?

Csak a keksz emlékeztet egy gombócra, de mi benne élünk ...

Még nem volt alkalmam meglátogatni Fehéroroszországot, de nagyon szeretném! Csak nem értettem: szeretsz a hazádban élni vagy sem?

Az ország csodálatos! Nem az országról beszélek.
Chuchunka, nekem úgy tűnik, hogy te sem vagy ott messze))

Nos, végre teljes * operában vagyunk. Nos, semmi, így túléljük

[Arka]

Arka, RÓL RŐL!!! már megsült !!! Nincs időm téged követni !! Nos, jó, hogy nem csalódtam! És mit fogsz vele csinálni legközelebb!

Vicces név! Valamiért a Szovjetunió emlékeztetett ... Érdekes!

Nos, van egy recept a szovjet Németország idejéből

[Nata]

Nata, Szomorú vagy?

Gondolt már egy új témára a riportjában? Az újságírók mindig együttérzően kezdenek elcsitítani az éberséget!

[Arka]

Nos, tönkretettem a hírnevemet. Most mindenki attól tart, hogy ennyire túl vagyok Arka, Rohangálok, csinálom, hogy csodáljam a ruhát. Nagyon csinos

[Arka]

Nos, tönkretettem a hírnevemet. Most mindenki attól tart, hogy ennyire túl vagyok Arka, Rohangálok, csinálom, hogy csodáljam a ruhát. Nagyon csinos

Igen, ő maga általában szépség - bágyadt tekintet, húzással !!!
Vagyis a jelentés kedves és pozitív lesz! Hurrá!!!
Köszönöm, hogy meglátogattál, mindent megírtam, amit a tortáról gondolsz! Vegyen egy darabot!

[Rada-dms]

Rada-dms, Nem aludtam egész éjjel, és málna kocsonyáról álmodtam, készítettem egy hatalmas kanalat, de ott megfigyelték Nat fiziognómiáját, ott minden rendben van.
Igazából nagyon kedves és kedves vagyok. Nem a tortáról írok, mert egy újabb desszertről álmodom. Igen, és a fattyú liszt számomra egy olyan vadállat, amelyet egyáltalán nem vezetnek

[Chuchundrus]

Chuchundrus, tudod, holnap elkészítek neked egy újabb desszertet, itt !! A málna régóta eltűnt, de ez lesz, és te vagy az első egy csemegének! Értesítés! Megyek és készítek valami finomabbat!

Csak a keksz emlékeztet egy gombócra, de mi benne élünk ...

ne beszélj betegről

Nata, szomorú vagy?

sho you Chuchundrik - szórakozás. csak nevess ...

Nem az országról beszélek.

semmit sem értett! és miért pazarolja a jót? Itt fogok csumadánokat. és ő terjeszt?

és te vagy az első egy élvezetért!

Chucha nem is gondolkodik!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ir, nem aggódom, tudom az igazítást - legalább háromra gondolok ... ha főzök !!!

mit fogsz vele csinálni legközelebb

Torta ...
Tejszínes marcipán krémmel

Torta ...
Tejszínes marcipán krémmel

Kft!!! Várjuk a receptet !!!!!!!!!!!!! Mohón!! Nos, én vagyok az első, aki hőzsákkal megyek a kóstolóra! Ki tudom állni az éjszakát a vonaton?
És a torta nagyon alkalmas !!! Ma hiányzott a maradék pudingból vanília kivonat hozzáadásával, nagyon finom.

Ismerem az igazítást

Tehát már belefektettem a krém receptjét mandula parfé
Lenyűgözött az onnan származó krém.
Most különféle süteményeket készítek vele.

Ki tudom állni az éjszakát a vonatban?

Maga a torta - igen, a futár - nem

Torta ... puding marcipán krémmel

Fogj meg hetet !!!! Mikhaska ??? !!!!! Nos, ön útmutató? ne várj rád, amikor szükséged van rá! Chuchundrik - itt! eső! Zdekwayuzza !!! És a dzvers kibővíti a hito mnu-t? Bár lányok, vicces: lol: nincsenek ajtók a lakásunkban !!!! Nem tudunk mindent megvenni! Az anyaország meglepetéseket szervez!

Felejtsd el az ajtókat, amelyek fával szegélyezték a nyílásokat, olajozd meg őket, hogy könnyen megcsússzanak

Felejtsd el az ajtókat, amelyek fával szegélyezték a nyílásokat, olajozd meg őket, hogy könnyen megcsússzanak

Röhögni fogsz, de tegnap kivettem az üveget az ajtóban ... ó!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, fsёravno vagyok itt az első, milyen tisztességes, elmentem aludni, és kiszorítottak a sorból, hogy megtegyem. Nos, hogyan ne szőhetnének intrikákat és nem fenyegethetik az ajtókat lenyűgöző méretük miatt. Vannak tutochki ajtók, amelyek nem használhatók a ruha bejáratánál
Röviden: én vagyok az első És ha valaki más emlékszik a mandula parfára, amely megfosztott a békétől és az önelégültségtől

Parfait-ee-ee (a végén megijedt a saját kezdeti bátorságától)

[A Rada-dms idézete tegnap 20: 27-kor: mit fogsz vele csinálni legközelebb]

A Rada-dms idézete tegnap 20: 27-kor: mit fogsz vele csinálni legközelebb

Torta

Valami ... Valahogy ...
Általában a keksz nem felelt meg a tortának ... Feloldódott ...

[Arka]

Arka, A szemtelenséged miatt rendetlenséget csináltam: don-t_mention: de nincsenek erők, hogy büntető intézkedéseket hozzanak ellened. Kiderült, hogy amikor jóllaktam, olyan hölgy lettem, aki nem volt érzelmes, sőt kedves.
Most gyanítom, hogy a szövetkezet tulajdonosa megteszi önért és értem

üveg az ajtóban p ... ó kivette

Nos, akkor bátran folytathatom az ... opum - nem okozok kárt, minden már elpusztult előttünk!

AZTA !!!! Osztály! Az NDK-s kolhozba akarok menni

[barka]

barka, Nina, ott kértem tőled PM-ben!