Kenwood BM 250 kenyérkészítő

Félautomata esetén kiválóan működik, és gyorsabban, mint egy normál.

De mostantól kérem, további részletek ...

Kérem, mondja meg, vettem egy hete egy kenwood bm 250 darálót, kétszer próbáltam kenyeret sütni benne. Először a kenyérkészítőhöz mellékelt recept szerint sütöttem, a kenyér egyáltalán nem sikerült = (nem emelkedett (jól, és láthatóan nem keveredett rendesen), a második alkalommal rendes fehér kenyeret sütöttem a recept a fórumon, jól sikerült, de háromszor kezdtem újra, mert undorítóan gyúrt, a teljes dagasztási idő alatt nem gyúrt semmit. Ebben a tekintetben az a kérdés, hogy a "tiszta dagasztás "tart? Hány percig kell csavarni a tésztát ??? Összesen 2 percem van a hátralévő időben, bár az utasítások szerint a dagasztási idő 20 perc, nem értem bármi

[L.A. nő]

L.A. nő
A kenyérkészítő így gyúr: 5 perc gyúrás (és az első néhány percet rángatózásokban, azt hiszem, ezt biztosítják, hogy a lisztet ne permetezzék túlságosan), majd 5 percig áll, nem gyúr, majd további 20 percig gyúrás (8 perccel a gyúrás vége előtt ezekben a programokban, ahol rendelkezésre áll, a kenyérkészítő jelet ad további összetevők hozzáadására). Remélem, világosan megírtam. Ha nem, kérdezze meg.

vagyis mind a 20 percig kevergetnie (csavarni kell a tésztát)?
Láthatóan hibás tűzhelyet kaptam = (

vagyis mind a 20 percig kevergetnie (csavarni kell a tésztát)?

Igen, 20 percig kell vezetnem a zsemlét a vödörben. Véletlenül elfelejtette betenni a tésztakeverőt a vödörbe? A kezdőknek vannak ilyen defektjeik.

Igen, nem, minden a helyén volt, de itt ő így avatkozott be: 1 perc zavarás 10 újabb perc zavarásba kerül, és ennyi, és amikor újra megrázod, rövid időre elkezd beavatkozni, nyilvánvalóan ugyanaz a házasság.
Köszönöm a pontosítást, menjünk átöltözni!

De mostantól kérem, további részletek.

Igen, egyáltalán nincs félautomata. Az esemény egyik módról a másikra váltással valósul meg, és emellett figyelni kell az időt is, különben a gép például a futó programnak megfelelően veszi fel és 30 perc múlva indul. bemelegítés a 3. módban, gyúrjuk össze a már félig erjedt tésztát.
Ennek a gyalázatnak az algoritmusa így néz ki: 8. irányelv - 40 percig dagasztás és korrekció. 20 perc várakozás nélkül. a program vége előtt; - program visszaállítása, - dagasztás 15. másodperc 9. módban - visszaállítás - 3. mód ellenállás 25 percig. - ürítés - további 25 perc. ugyanabban a dir. - ürítés - sütés 60 perc. Itt egy cipó egy zúzással. Kicsit zavaró, de véleményem szerint megéri. Egyértelműen jobb, mint a szokásos (véleményem szerint).

[mr310]

mr310, pontosan, hogy nem gondoltam volna rá korábban. És valahogy azt gondoltam, hogy minden programban először keverés történik, de valahogy figyelmen kívül hagytam, hogy a 3. módban először a bemelegítés megy.
Nevezzük ezt a módot "Kézi programozásnak"

Kár, hogy nincs rezsim, csak kissé felmelegítve a vegyeseket. És akkor. Valahogy sült állagú süteményt sütöttem (ezt imádom), így a tészta 2,5 órán át erjedt, vagyis mindig bekapcsoltam a melegítést 3 dir. és 25 perc múlva. állítsa vissza a programot. stb. Ez jól sikerült, de zavaró.

Mindezen ügyekben vegye fel a kapcsolatot a Delongy 125s-szel)))
Szükségem van egy egyszerű és megbízható kályhára a faluban. Mondja, Kenwood 250 vegye vagy ne vegye?

[Zhekka]

Zhekka
Láttam, hogy érdekli a HP vödör formája. Tehát, a Kenwood 250-esének téglalap alakú vödröse van. Egy egyszerűről ... Nem is tudom, mit mondjak. Nagyon tisztességes kenyérkészítő, minden szükséges funkcióval. Áramkimaradás esetén egy percre pontosan menti a programot (volt tapasztalat), de legfeljebb 7-8 percig. Ha jól tudom, most a HP-k többsége ugyanaz.Jó orosz nyelvű oktatás (legalábbis az enyém). A recepteket azonban még nem próbáltam ki - a fórumból sütök recepteket. Boldog választás!

Mi van a liszttel a forma sarkaiban? A kályhám mindent rendesen felvesz, de csak akkor, ha rozskenyér van, akkor igen, megtörténik, és kissé a szélén marad.

Segíts kérlek! Adtak nekem VM-250-et, se utasításokat, se leírást. Az interneten találtam recepteket, itt találtam a programok leírását, de az utasítások csak angol nyelven készültek. Úgy döntöttem, hogy úgy csinálok, ahogy értettem. Mindent a recept szerint tettem, a helyére tettem a vödröt és bekapcsoltam 1 programot. Valamilyen oknál fogva a tétel nem történt meg. Mindent rendben csináltam - a cipó súlya 1 kg, a kéreg színe közepes volt, és bekapcsoltam az 1. programot. Valamilyen oknál fogva maga a kurzor 750 g-ra ugrott, a kéreg színében az utolsó nyílig. És mindennek tetejébe nem volt keverés. Őszintén vártam 40 percet, amíg a kályha melegíteni kezdett. Aztán rájöttem, hogy ez a sütési folyamat.
Meg tudnád mondani, mit csináltam rosszul?
Előre is köszönöm.

LiYa, az első beállítás sütési folyamata 40 perc múlva nem mehetett el.
Ide néztél?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39
Megnyomhatta volna a gyors sütés gombot (a nagyot két nyíllal) ahelyett, hogy elindítaná a bp programot. és a cipó mérete automatikusan 750 grammra ugrott, de ennek ellenére a HP-nek azonnal kezdenie kellett volna
behelyezte a spatulát? Csak nem jut eszembe egy másik ok, amiért a HP nem kezdett gyúrni gyors sütési módban ...

LiYa, orosz nyelven találtam neked utasításokat az interneten ... Csak magam töltöttem le és néztem meg, minden megnyílik és pontosan oroszul

🔗

Nagyon köszönöm, Isin. De határozottan megnyomtam a gombot két nyíllal. Azt hittem, hogy START. És rátették a dagasztó spatulát. Holnap megpróbálom újra.
Külön köszönöm az utasításokat.
Nagyon jó, hogy van ez az oldal.

Jó nap. Az új év előtt megvettük ezt a pékséget - 100% -osan elégedettek vagyunk. 2 kérdés volt:
1. Hol találok egy kerek sütőedényt az Orosz Föderációban? Ki vette a szálat?
2. Szeretném meglepni a feleségemet, és sütni egy cupcake-ot mazsolával, szárított barackkal stb. Adjon receptet és sütési paramétereket a tűzhelyünkhöz, különben félek, hogy nem teszek semmit, de csak egy kísérlet lesz . Tapasztalat csak a közönséges fehér kenyérnél - de én már 6 kenyeret megsütöttem magam! Ne hagyja el a kérésemet

Ön itt van https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12815.0 nem nézett ki?

[morozec80]

morozec80
Ennek a receptnek a felhasználásával sütöttem egy cupcake-ot https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4558.0 Csak vanillint adtam hozzá. És amikor a "Keks" (kenyérkészítőnkben a 7. szám) program véget ért, 5 perc elteltével (amikor a KhP kissé lehűlt) bekapcsoltam a "Sütés" (11. szám) programot és 15-20 percig sütöttem, nem emlékszem pontosan. Csak gyufával ellenőrizze, hogy száraz-e.
Túrós süteményt is sütött Mishától. Nézd meg itt a fórumot. Nagyon finom is. Sok szerencsét!

[morozec80]

morozec80, Személyesen kérdeztem egy kerek vödröt a szervizben, azt mondták, semmi gond, rajtuk keresztül lehet megrendelni, de itt az ár ..... Nem tudok rólad Oroszországban, de Ukrajnában ez valamivel kevesebb, mint a C / P költségének a fele, és lehűltem. Más témákban azt olvastam, hogy kerek formát vásárolnak a süteményekhez, csak hogy méretükben elférjenek, C / P-ben gyúrják a tésztát egy szokásos vödörbe, és miután az utolsó dagasztás után a vödröt kihúzzák, egy kerek formát helyeznek be , a tészta utoljára belefér és megsül.

[LiYa]

LiYa Megnéztem és megtaláltam a recepteket. De annyira "különleges" vagyok, hogy nekem könnyebb és a HP-nk beállításai is könnyebbek. Ezért idefordultam.
Éjféli hölgyKÖSZ. A feltüntetett recept szerint fogom megtenni. Van pár kérdés. A 7. programunk számára a könyv jelzi, hogy a vajat előre megolvasztják, és mindent hozzáadnak. A megadott receptben - megpuhult. Természetesen nekem könnyebb megolvasztani és bekeverni a mikruhoz. Ettől a szál megváltozik? És a második kérdés: melyiket érdemes jobban használni, szódabikarbónát vagy sütőport? A receptben feltüntetett só- és szódamennyiség helyes? Eddig más kérdés nem merült fel.
PS Miért nem nyikorog, amikor mazsolát kell dobnia? dobott a fűtés legelején (2 adag után)

[morozec80]

A 7. programunk számára a könyv jelzi, hogy a vajat előre megolvasztják és mindent hozzáadnak. A megadott receptben - megpuhult. Természetesen nekem könnyebb megolvasztani és bekeverni a mikruhoz.Ettől a szál megváltozik? És a második kérdés: melyiket érdemes jobban használni, szódabikarbónát vagy sütőport? A receptben feltüntetett só- és szódamennyiség helyes? Eddig más kérdés nem merült fel.
PS Miért nem nyikorog, amikor mazsolát kell dobnia? dobott a fűtés legelején (2 adag után)

morozec80
A vajat megolvasztottam a mikróban.
1,5 tk sütőport használtam. Úgy gondolom, hogy a szódának vagy a sütőpornak nincs jelentősége, csak a szódát kell ecettel leoltani, vagy citromsavval keverni. Sót adtak hozzá, mint a receptben.

És a kályha nem sípol, mert ebben az üzemmódban nincs hangjel. A mazsolát bedobtam valahova a második adag közepére. De szerintem sikerülni fog. Mondd később, rendben?

Dopek. Finom, de csúnya. Fotók a témában a receptről
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=4558.0

morozec80, be akarom illeszteni az "öt centemet", és elmondani a kedvenc cupcake-omról.
Vettem a receptjét valahova, de sajnos most már nem találom az eredeti forrást
Először is, nem látom szükségét, hogy zavarja a HP-t a cupcake programmal, az összes "piszkos" munkát a keverő végzi az élelmiszer-feldolgozóban ... tehát a recept
tejfölös torta:
1. sz. tejföl
1 evőkanál. Szahara
3 tojás
1,5 evőkanál. Liszt
1,5 tk ecettel oltott szóda.
a tojást konyhai robotgéppel kemény habbá verjük,
adj hozzá cukrot (fokozatosan)
adj hozzá tejfölt
adjunk hozzá oltott szódát.
Ezután óvatosan keverje hozzá a lisztet és a mazsolát (szárított barack), fakanállal lisztbe forgatva. Sütő HP-ban sütési módban. A készültséget bottal ellenőrizzük.

Ez a kedvenc cupcake receptem. A tészta előkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe, minden nagyon egyszerű :)

Kedves tulajdonosai ennek a modellnek!
Mondja meg, hogy a vödör szorosan van-e behelyezve a HP-be.

Vásárolt HP anyának.
Külsőleg tetszik. A kenyér (Darnitsky a fugaskiból) remekül sikerült.
De engem nagyon zavart a vödör HP-be történő telepítése.
Nagyon sok erőfeszítést igényelt a behelyezése.
És kihúzáskor a vödör csak szorosan beragadt a bilincsekben. Természetesen kihúztam, de szeretném tudni, hogy ez-e a szokás, vagy valami nincs rendben a kapcsokkal?

Hogyan helyezze be és vegye ki a vödröt? Lehet, hogy valahogy mégis meg kell fordítani?

nálunk ugyanaz a helyzet, nincs elég erőm kibökni, vagy belökni a férjemet, valószínűleg ez minden modellnél érvényes

[3111488]

3111488

Köszönjük, hogy válaszoltál, kiderült, hogy nemcsak nekünk van ilyen problémánk.
Szeretném megnézni az üzletben, hogyan távolítják el a vödröt más példányokban.
Kétségek gyötrik, hogy hibás kályha akad-e.

Helló mindenki! Van egy kérdésem a tűzhely összes tulajdonosának. A mérőpohár feliratai kezdenek elkopni, és mit kell tenni? Vigyen fel egy körömlakkot, és ha később lehámlik a számokkal együtt, ragassza rá a ragasztószalagot, így mosás közben álmodhat, és magával viheti a számokat ... Van-e valakinek ilyen problémája és hogy van? dolgozd fel?

A megosztottságom is törlődik, és mindent megteszek a mérlegen keresztül, és ez nagyon jól alakul. (y) a lényeg a zsemle formálása

Helló mindenki! Van egy kérdésem a tűzhely összes tulajdonosának. A mérőpohár feliratai kezdenek elkopni, és mit kell tenni? Vigyen fel egy körömlakkot, és ha később lehámlik a számokkal együtt, ragassza rá a ragasztószalagot, így mosás közben álmodhat, és magával viheti a számokat ... Van valakinek ilyen problémája és hogyan dolgozd fel?

Vásároljon egy rendes mérőpoharat finom beosztással a boltban - és nem probléma.
Hasonlóképpen vásárolhat mérőkanál készletet is.

Ezeknek a kenyérkészítőknek állítható "fülük van" a vödörnél: ha szoros, hajolj le kissé; ha gyenge, kissé emelje meg. A vödörömben kezdetben "kiugrott" a bilincsekből, meg is esküdött - majd kitalálta.

[Alkalmazott süteményeket szeretnék kérni húsvétra, és nem csak valamilyen kenyeret (rozs, hagyma stb.)]

Üdvözlet minden Kenwoodnak, állandóan használom a sütőmet, de csak kenyeret sütök, mert nem tudom adaptálni mások receptjeit, kipróbáltam egy csomó mindenkit - nem! Ez az Alkalmazott süteményeket szeretnék kérni húsvétra, és nem csak valamilyen kenyeret (rozs, hagyma stb.) sok olyan összetevő van a receptkönyvben, amelyet itt nem találok. Már 2 receptet írtam le alább, holnap kipróbálom ugh, ugh, ugh.

:) Most megvan a Kenwood-250 tűzhelyem! És milyen okos és segítőkész! Nagyon megszerettük francia kenyerét, az eddigi kevés kísérletem közül ez az ízlésünknek a leginkább-nagyon! Nem cserélem semmire Keshát! Pts boldog!

Most megsütöm az összes kenyeret a 2 rövidített programon, azon, amely két és fél órán át tart. Először az e-mail mentése. energia, másodszor, gyorsabban, harmadszor, a kenyér nem omlik össze annyira.

Jó estét mindenkinek!
Vigye be a Kenwood tulajdonosokat a cégbe. Ma vettem egy VM250-et, tetszett, nem is gondoltam rá. 3 év garanciát adott. Tegye az első fehér kenyeret az 1. programra. Várjuk az eredményt.

Jó estét.
A minap vettem egy BM 250-et. A feleségem fél a technológiától, magamnak kell megcsinálnom. Míg kipróbáltam 1 módot, 500g és 750g. Az egyik péksütemény font kész keverékéből készült. Probléma nélkül süt.

Jó estét.
A minap vettem egy BM 250-et. A feleségem fél a technológiától, magamnak kell megcsinálnom. Míg kipróbáltam 1 módot, 500g és 750g. Az egyik péksütemény font kész keverékéből készült. Probléma nélkül süt.

A legfelső, ahogy megértem, 750 g? Fehér melyik. Magasabbra jutok, de 500 gramm kenyérrel, nem magas

Nem, a felső fehér 500 g, 750 g körülbelül egyharmaddal magasabb. Készíthettem rozslisztet, most úgy sütök, mint Darnitsky. A kész keverékek drágák. Rendeltem egy tartalék vödröt ukrajnai barátaimon keresztül, de még nem kaphatók. T. szinte minden másnap sütni, attól tartok, hogy a saját vödörem (gumitömítés) nem fog sokáig tartani. A feleségem különösen elégedett a vásárlással, legalább két kenyér receptem van, amelyeket gond nélkül beszerzek. Pékségekhez kötve. Minden sikert ezen a területen.
PySy. Anyósom nyugdíjig (a szovjet korszakban) pékségben dolgozott. Szerinte korábban csúnya dolgokból csak csótányok kerülhettek kenyérbe, egyéb adalékanyagok nem voltak.

Valamilyen oknál fogva 3-szor a tésztám nem emelkedett - rendesen beavatkozik, a második tételben egy gyönyörű kolobok derül ki, majd az alján fekszik, egy vödör alakját veszi és nem emelkedik. Sőt, nem tudom megérteni ennek a statisztikáját - általában a vödör széléig emelkedik, majd az alján fekszik. Valamikor nem szükséges. Mód: 1. program, súly 1 kg, közepes kéreg, recept lemezről (ahol fehér kenyér van tojás- és napraforgóolajjal), élesztő ugyanabból a csomagból. Azt hittem, hogy a dagasztó spatula rosszul van felöltözve, de tegnap megbizonyosodtam róla, hogy rendesen öltözött - még mindig nem keltem fel. Lehet, hogy valakinek ez volt? És akkor azt tanácsolta egy barátjának, hogy vásároljon, és ez kényelmetlen - hirtelen megkapja

És milyen vödörre gondolsz? Téglalap vagy kerek? Kicsit más problémám van: ma vettem egy kerek vödröt, munkából érkezve azonnal rohantam új dolgot kipróbálni, de kiderült, hogy rögzítésükben különböznek a téglalap alakúaktól !! Téglalap alakú betétek könnyedén! mi a fogás?

Ezeknek a kenyérkészítőknek állítható "fülük van" a vödörnél: ha szoros, hajolj le kissé; ha gyenge, kissé emelje meg. A vödörömben kezdetben "kiugrott" a bilincsekből, meg is esküdött - majd kitalálta.

hat hónappal később elkezdtem kiugrani
Nagyon jó, hogy vagy! Holnap felemelem a fülem

Helló mindenki! És ismét kínozok egy egyszerű búzakenyér főzésével Kenwood-ban: mda:
És ez minden - a lisztet és az élesztőt már kicseréltem, hamarosan felteszek egy fényképet, és mindenki meglátja a gyalázatomat - nem kenyér, hanem valamilyen palacsinta összeillesztve
Bár mindig olyan íze van, kellemes ... mondja meg - mit csinálok rosszul (

fektesse le a teljes receptet és termékeket - melyeket, hogyan mérte :)

[fugaska]

fektesse le a teljes receptet és termékeket - melyeket, hogyan mérte :)

fugaska
, itt van a felkészülés lépésről lépésre, ahogy a férjem tette:

Kenyérhez 750 gr.
Először bedobtam 2 tojást + víz = 290 ml
Aztán 450 g liszt (soha nem szitál, velem ellentétben)
Ezután só 1,5 ek / kanál, cukor 1 evőkanál. a kanál
Utána megnő. olaj a szemre (1,5 evőkanál)
Azonnali 1,5 tk.
Úgy tűnik, minden ... Elfelejtettem, hogyan kell fényképet csatolni, most megkeressem és elküldöm egy második levélben
Információt találtam a fotók feltöltésével kapcsolatban:
🔗

Milyen élesztő (melyik környezetben működnek - száraz vagy folyékony)? Növényi olajra öntötted őket? vagy lisztért?

Az élesztő száraz és közvetlenül a növényi olajra öntjük.

mi az élesztő neve? mi van a csomagra írva, hogyan kell alkalmazni?

Sajnos most nincs zacskó élesztőm, épp a munkahelyemen vagyok, de pontosan emlékszem, hogy eleinte Voronyezs volt azonnali, aztán úgy döntöttünk, hogy nem használjuk tovább, vettünk rendes oroszokat (nem emlékszem a névre), mintha az azonnaliakat írták volna ... Gondolod , mi az élesztő?

bármilyen élesztője van is, határozottan megölte az akciót élesztő növényi olajjal, meg van írva, hogy milyen környezetben működnek, ezt a szabályt be kell tartani. Száraz saf-moment élesztőt használok, száraz környezetben működnek, ezért először az összes folyadékot beleöntöm a vödörbe, majd felöntöm a lisztet, a lisztbe egy kis gödröt készítek, és odaöntöm az élesztőt. van saf-levure élesztő, folyadékban működik. a csomagoláson azt írják, hogy előbb fel kell oldani őket meleg vízben (lehet tejben, de nem növényi olajban), és 10 percig állni kell hagyni, utána egy vödörbe öntjük a többi folyadékkal együtt. és öntsön lisztet a tetejére. és vegye figyelembe, hogy az élesztő fél a sótól, de nagyon szereti a cukrot

Csaknem egy éve rendelkezünk a Kenwood BM 250 kenyérsütővel. Minden benne volt: fehér kenyér, rozs és búza, és "Borodinsky", és "farm", és "fitnesz", valamint tészta gombócokhoz és gombócokhoz, valamint sütemények más tésztájából. Ide vesszük a keveréket 🔗 - a privat-24 fizetése közvetlenül otthonról, időben leszállítva.
DE....
Az elmúlt 2 hétben a kenyér kérge "kanos" lett. Próbáltunk élesztőt, lisztet, folyadékot cserélni, még huzatban is vétkeztünk (másik helyre költöztünk), de az eredmény ugyanaz. Kinéztem az ablakon: mielőtt a sütés megkezdődött, minden rendben ment, majd szó szerint valamikor és a gyönyörűen kialakult kéreg leesett. A kenyér minősége nem változik, de a kilátás ...
Talán valaki mit tanácsol?