Sütés KENWOOD-ban ВМ 256

Hozták! Először kaptunk egy csodálatos kenyeret, de - nincs kéregmutató! Pontosabban van egy gomb, de semmi nem jelenik meg a kijelzőn. Ez egy házasság? Amikor megnyomja a kéregválasztó gombot, a gomb sípol.
Vagy 500 gramm sütéskor ezt a mutatót nem szabad megjeleníteni?

Megértettem, hogy új vagyok a webhelyén!
De problémám van a kályhámmal, az utasítást csak az adja
4 recept és ezek a fordítás sok kívánnivalót hagy maga után!
Mondd el a recepteket KÉRJÜK !!!!
Sok ételt elrontottam otthon, de semmi nem lett belőle.

Az utasítással együtt kellett volna lennie egy lemeznek is ... ... sok recept van, ha nincs, akkor szappanra dobhatom ... ....
Nos, itt csak olvassa el figyelmesen, sok minden szükséges információt ... ... főleg kezdőknek ...
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=22.0

Sok ételt tönkretettem otthon, de semmi nem lett belőle.

Annak érdekében, hogy ne fordítson le sok terméket, kezdje itt:

A búzagyűjtő megalakulása. Tippek kezdőknek. ROMA
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

A búzagyűjtő megalakulása. Tippek kezdőknek. ROMA
Gyakorlati tanácsok azoknak, akik kenyeret sütnek (2. válasz)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Illusztráció fényképeken a zsemleformálás és az Admin kenyérsütésének folyamatáról (a sütés alapjai 08.06.08-tól)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

HIBÁK MŰKÖDÉSE az adminisztrátortól. (A pékség alapjai. Alakítás e búza zsemle, válasz 1)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Gramm - milliliter és különféle mérőpoharak
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

A különféle méretű kenyér készítéséhez szükséges liszt és egyéb összetevők mennyisége. A víz mennyisége a sütés különböző összetevőiben (sütés alapjai 07.11.07-től)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Élesztő emlékeztető téma, apránként.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

A kenyérsütés lehetséges problémáinak megoldása
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1


Nem mindig egyedül a recept jelent problémát. Nem hagyhatja az összes terméket a kenyérsütőben, és ott jó kenyeret kaphat.

Olvassa el a kifejezetten az Ön számára szóló információkat (függetlenül a kenyérsütő márkájától), és minden rendben lesz.

KÖSZÖNÖM elolvasom ...
És a lemezről ... igen, van egy áramlat, ott recepteket írnak, nem 256 modellre.

KÖSZÖNET elolvasom ...
És a lemezről ... igen, van egy áramlat, ott recepteket írnak, nem 256 modellre.

Minden márkájú kenyérsütő gépnek megvannak a maga receptjei, de ez nem jelenti azt, hogy a kenyeret csak ezek szerint lehet sütni. Vegyél bármilyen kenyér receptet fórumunkból (és nem csak), és nyugodtan süss kenyeret.
Csak először készüljön fel erre a folyamatra azáltal, hogy elolvassa az anyagokat, amelyekre felhívtam a figyelmét.
Ezek a sütés alapjai, nélkülük a jó kenyér semmilyen receptnél nem fog működni.

Nekem KENWOOD 256. A franciát először csináltam. Jól megsült, az oldalsó kéreg jó, csak a teteje opálos. Az utasítások szerint kevesebb vizet próbáljon ki. Így van? Egy másik kérdés: Nem értem, hogy a munka szakaszai hogyan jelennek meg a kijelzőn. Talán be kell kapcsolnia valamit?

[lulu]

lulu , a kijelzőn látható számok azt mutatják, hogy mennyi idő van még hátra a program végéig. A jobb oldali kijelzőn lévő nyíl pedig lefelé haladva mutatja, hogy a program melyik szakaszát hajtják végre. Az erre utaló szimbólumok a ház közelében, a kijelző közelében találhatók.

1 fűtés (csak teljes kiőrlésű / rozsban)
2 tétel
3 emelkedés
4 sütemény
5 a kenyér melegen tartása.

A receptkönyv egy teljes nyomtatást tartalmaz az egyes módok lépéseinek időtartamáról.

A kijelző tetején található nyíl a kiválasztott cipó méretét mutatja. Az alsó nyíl pedig a kéreg színének felel meg.

Az utasításokban szereplő receptekben sok víz van, igaz.

Köszönöm, ma már 2. alkalommal csinálom, észrevettem a nyilat.

Segíts tanácsokkal. A közelmúltban a bevált recept szerinti Darnitsa kenyér nem emelkedett, és elég sült. Mi a baj: a gép hibás, esetleg megpróbálja megváltoztatni a lisztet?

Segíts tanácsokkal.A közelmúltban a bevált recept szerinti Darnitsa kenyér nem emelkedett, és elég sült. Mi a baj: a gép hibás, esetleg megpróbálja megváltoztatni a lisztet?

[lulu]

lulu A vizsgálati séma szokásos, cseréljük a lisztet (gyártó), az élesztőt (gyártó), ellenőrizzük a hálózat feszültségét - 220 +/- 10% volt legyen

[lulu]

lulu A vizsgálati séma szokásos, cseréljük a lisztet (gyártó), az élesztőt (gyártó), ellenőrizzük a hálózat feszültségét - 220 +/- 10% volt legyen

Nagyon szépen köszönöm. Az elimináció módszerével kiszámoltam a "rosszindulatú" - élesztőt!

Van egy ilyen problémám. A kályha jól süt. De van egy kis figyelmeztetés. A kenyér teteje mindig világos. ha az oldalai jól meg vannak sütve, akkor a korona mindig fehér.
kinek voltak vagy vannak ilyen problémái és hogyan lehet ezeket orvosolni?

Van egy ilyen problémám. A kályha jól süt. De van egy kis figyelmeztetés. A kenyér teteje mindig világos. ha az oldalai jól meg vannak sütve, akkor a korona mindig fehér.
kinek voltak vagy vannak ilyen problémái és hogyan lehet ezeket orvosolni?

Próbálja itt elolvasni:https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

Harmadszor sütem. Az eredmény egy kemény csomó, amely felülete halvány és íze csúnya. Recept egy könyvből a kenwoodomba.
SEGÍTSÉG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Első alkalom: 1. tojás, víz 245 ml, liszt 350g, só 1 ek, cukor 2 ek, növényi olaj 1 cl, élesztő 1 teáskanál;
Másodszor: tej 130 ml, 1. tojás, olajleeresztő 80 g, liszt 350 g, só 1 ek, cukor 30 g, élesztő 1,5 teáskanál;
Harmadik alkalommal: élesztő 1,5 tk, liszt 500g, só 1,5 tk, cukor 2 cl, napraforgóolaj 2 cl, tej 350 ml és (1 tojás önmagában).
A program mindenütt alapvető, a kéreg sötét.

próbálja meg kicserélni az élesztőt

Az élesztő más volt: az SAF pillanat (jó vélemények róluk) és az Auchan élesztő termék. És a cipó teteje elég halványsárga (azt hiszem, ez már nem az élesztőtől függ)

Számomra úgy tűnik, hogy minden receptedben sok folyadék van:
kb. 500 liszthez (a liszt típusától függően) 240-280 ml, és megvan
350 -245, plusz még egy tojás, ez is folyékony!

a zsemle gyúrás közben keletkezett?

és még sok más .. mekkora a csomó magassága? emelkedett egy kicsit?

A mézeskalács ember sem működött. A tömeg alaktalanul hevert, a tészta darabjai állandóan a tartály széléhez tapadtak. Az eredmény egy formátlan cipó lett, és tésztadarabok szomorúan hullottak rá a falakról.
Nézem ezt a csodát, és szomorú vagyok az egész családdal.

[Kenyér megértése házi kenyérben]

A sütés elsajátítását a legegyszerűbb búza kenyérrel kell kezdeni: liszt, élesztő, víz, só, cukor, vaj.

Minden információ, amelyre szüksége van egy kezdő számára, itt található
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Különösen, Kenyér megértése házi kenyérben

Kolobok-szabály feltétlenül ismerje és kövesse szigorúan!

[Rina72]

Van egy Panasonic 255 tűzhelyem, és a receptkönyvben sok pontatlanság található, azt javasoljuk, hogy igazolt recept a fórumról, és próbálja ki a tanácsok szerint Rina72 sima fehér kenyér. A fórumon az összes receptet többször is tesztelték !!! Ha nem sikerül, tovább gondolkodunk !!

enotik nekem is van Kenwoodom, a cipó teteje soha nem fog megsülni, hacsak nem sütjük meg sütés előtt, ez az én személyes tapasztalatom

A kenyér kiderült! Minden tippet figyelembe vettem, mindent kinyomtattam a zsemléről, kicseréltem a lisztet. Szép, ízletes, az egész családnak tetszett! Hatalmas köszönet mindenkinek, aki nekem és a webhely szervezőinek segített!

Jó nap.
Tapasztalt pékek segítségét kérem!

Megkaptam ezt a kenyérsütőgép modellt. Úgy döntöttem, hogy elkészítem az első kenyeret a receptkönyvből: "Fehér kenyér tojás hozzáadásával". Súly 500 gr.

Mindent a recept szerint tettem, és a megfelelő sorrendben aludtam el:

- 1 tojás és 245 ml össztérfogatú víz;
- 350 gr. Liszt;
- 1 teáskanál só;
- 2 teáskanál Szahara;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 teáskanál száraz élesztő (friss).

Elindította az első programot. Jelzett súly, átlagos kéregszín.

Ennek eredményeként kaptam:
1) A kenyér egyenetlenül emelkedett, az egyik oldalon még a tál falaihoz sem tapadt tapadás;
2) A kenyér felső kérge halvány, majdnem fehér. És íme, a kenyér oldala általában barnul;
3) A morzsa belülről nedvesnek bizonyult.
4) A kenyér 58 perc alatt megsült. Bár a könyv szerint ez a program körülbelül 3 órán át tart.

Kérem, mondja meg, hogyan lehet legközelebb megelőzni ezeket a hiányosságokat.
Előre is köszönöm a válaszokat

vásárolt kenwood 250. nagyon elégedett. jó lisztre, meleg vízre van szükség. Egy egyszerű receptet vittem az internetre.a kenyér dúsnak és nagyon ízletesnek bizonyul. küldje el a húsvéti torta receptjét. Köszönöm. s

Jó nap.
Tapasztalt pékek segítségét kérem!

A körülbelül 3 órás sütési program az egész ciklust magában foglalja a gyúrástól a sütésig, és maga a kenyér sütése körülbelül egy órán át tart, a tészta súlyától függően, és ez az idő elég a sütéshez.

A receptjét helyesen vettük fel, feltéve, hogy a termékeket is helyesen mérték, anélkül, hogy összekevernék a grammot milliliterrel (ezek különböző értékek).

A morzsa nedves lehet, ha a kenyeret forrón vágták, ezt meg kell tennie, miután a kenyér teljesen kihűlt, majd a morzsa nedves-száraz, normális lesz.

Idézet:
A kenyér egyenetlenül emelkedett, az egyik oldalon nem is tapadt a tál oldala

Ez akkor történik, ha a termék kicsi, és a vödör nagy, sok a szabad hely, és a tészta minden sarkában szabadon gördül, ennek eredményeként ott, ahol a próbán fekszik, a kenyér ilyen lesz.
Ellenőrizze az x / sütő ajánlásait, hogy mennyi a liszt és a tészta minimális mennyisége, amelyet az x / sütő optimálisan el tud venni.

Értem, hogy nagyon késésben voltam a Hunter_A válaszával, de még mindig azt gondolom, hogy amikor először elindította, véletlenül megnyomta a kenyér gyors sütésének gombját - ez a program 58 percig tart, és egy kicsit több élesztőt, kevesebb sót és meleg víz.
Jómagam először nyomtam meg párszor, gondoltam, hogy ez egy gomb a programok kiválasztásához, de mivel már volt tapasztalatom a Muléval kapcsolatban, rossz eredményeket látva az eredményjelzőn, rájöttem, hogy valamit rosszul csinálok, és mindent kijavítottam .. .

Sajátítom a HP KENWOOD BM-256-ot. Nagyon szeretem a süteményeket az 1-es program opciónál fehér és sötét kenyérhez és 2 francia kenyérhez. De az édes kenyér, a Brioche és a Keks még mindig sűrű és nedves. De soha nem adom fel Kenyámat. Még nem minden programot teszteltek. Lányok és fiúk, azt hiszem, tanácsának köszönhetően sikerrel járok. Köszönjük a kész recepteket és ajánlásokat!
A minap fehér lisztből kenyeret sütöttem korpa hozzáadásával ... nos, összehasonlíthatatlannak bizonyult Itt dicsekedem

Jó estét mindenkinek! Tegnap vettünk KENWOOD BM-256 LE-t, fő recept szerint kenyeret sütöttünk benne, minden rendben van. Ma gombócokra gyúrtam a tésztát, a családom számára túl kicsi a 350 g liszt receptje, a második adagot azonnal eldöntöttem ... de a HP valamiért egyetlen gombnyomásra sem reagál. Mondd, pliz, mi a baj ???

Elnézést, a problémát elemi módon oldották meg! 4 másodpercig lenyomta a start gombot

Jó nap. Nemrégiben a KENWOOD 256 kenyérgyártó tulajdonosa lettem, és valahogy egyszerűen nem tudok megbarátkozni vele. Úgy tűnik, hogy mindent újraolvastam, de mindegy, a sütés nem sikerül! Valamiért a közepe nedves, bár a kérge jó. Jem főzni próbált - az is érzés volt, hogy alultáplált.
Ez az első kérdés, miért történik ez. Mindent a receptek szerint csinálok.
És a második kérdés - hogyan lehet letiltani / visszaállítani a kiválasztott módot? Mindannyian emberek vagyunk, és tévedhetünk. Kell-e reset gomb? Vagy elvben még mindig nincs meg?
Ma úgy döntöttem, hogy harmadszor próbálok kenyeret sütni. Remélem működik.

Kérjük, tegyen be egy bevált húsvéti sütemény receptet a Kenwood 256-ra !!! Soha nem sütöttem, melyik programon süssem?