Streisel torta

[Omlós tészta:]

Streisel torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Omlós tészta:
Liszt	500 g
Vaj	250 g
Tojássárgája	4 dolog.
Só	csipet
Porcukor	2 evőkanál. l.
Sütőpor	1 teáskanál
Kakaópor	2 evőkanál. l.
Közbenső réteg:
Tojásfehérje	4 dolog.
Cukor	5 evőkanál. l.
Konyak	1 evőkanál. l.
Dió durvára vágása (opcionális)	2.5. Cikk l.
Szilvalekvár vastag	350 g

Főzés módja

• Finom, abszolút nem száraz, omlós tészta torta egy réteg házi szilvalekvárral és könnyű csokoládé jegyzettel már régóta gyökeret ereszt a családunkban, nagyon ajánlom, próbáld ki!
• Omlós tészta:
• A vajat reszeljük le, adjunk hozzá tojássárgáját, porcukrot, sót, kevés lisztet, adjunk hozzá sütőport és vágjuk fel késsel. Beütöttem a turmixgépet.
• 
• Helyezze a kapott tésztát egy tálba, és fokozatosan adja hozzá a maradék lisztet, gyúrja össze a tésztát, szorosnak bizonyul és nagyon nehéz gyúrni.
• 
• Osszuk el a tésztát 3 egyenlő részre, az egyikhez adjunk kakaót és gyúrjuk össze.
• Gömbökbe tekerjük, és 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
• 
• Közbenső réteg:
• Verje fel a fehéreket cukorral puha, stabil csúcsokig (ne szakítsa félbe, hogy ne legyenek szárazak !!!)
• Add hozzá konyakot a lekvárhoz.
• Fedjük le a 26 cm-es forma alját sütőpapírral, kenjük meg az egész formát vajjal és szórjuk meg őrölt zsemlemorzsával.
• Az egyik fehér tésztadarabot szétosztjuk egy formában, megkenjük egy kevés felvert fehérjével.
• 
• A lekvárt egyenletesen eloszlatjuk és megszórjuk durvára vágott dióval.
• 
• A tetejére reszeljük a csokitésztát.
• 
• Osszuk szét a maradék felvert fehérjét.
• 
• A fehér tészta második részét pedig reszeld le egy durva reszelőn.
• 
• 180 C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Összpontosítson a sütőjére!
• 
• Szabadítsa ki a kész és kihűlt süteményt a formából, és szórja meg porcukorral.
• 
• Metszés:
• 
• Egy darab.
• 

Az edényt arra tervezték

12

A felkészülés ideje:

75

Főzés program:

sütő

jegyzet

Natasha, a kedvencem az omlós tészta. Én biztosan elkészítem ezt a tortát!

Tanya, ez a torta olyan könnyen elkészíthető és annyira igénytelen, ugyanakkor finom is, hogy egyáltalán nem nehéz elkészíteni. sok szerencsét!

Natasha, a kezedben a legegyszerűbb kulináris remekművé válik!

Olyan finom darab !!!
Elhúzta a könyvjelzőkhöz
Natasha, próbáltál más lekvárral főzni? Nem igazán szeretem a szilva ..

Köszönöm! Imádom a szilvalekvárt! Nekem mással nem próbáltam, úgy tűnik. hogy egyetlen más lekvár sem adja át ennek a süteménynek a teljes ízmélységét!

Világos =)))
Tehát szilvát fogunk keresni szülőföldünk kukájában, és megpróbáljuk!

[Natasha!]

Csábító sütemény Natasha!
A szilva ízének és a csokoládé jegyzetének kombinációját szeretem !!! Határozottan könyvjelzővel, köszönöm !!!

P.S. Milyen csodálatos meggy (vagy mennyei alma) !!! Hogyan készülnek fel, nem igazak?
Milyen jók!

köszönöm, Marina! Ez egy kész koktélcseresznye, amit szuperben árulnak.

Natasha, köszönöm az újabb finom receptet!

köszi Ira!

Remek recept, megpróbáljuk.

[Natasha,]

Natasha, és a forma leválasztható, vagy jól jön ki a formából?

jobban leválasztható!

jobban leválasztható!

Megvan. Van elég levehető formám, gondoltam kipróbálni szilikonnal, mit gondolsz?

[Natalochka!]

Vegyük a jelentést Natalochka!


A főzés nagyon egyszerű és kellemes! Az eredmény nagyon kellemes, köszönöm szépen! Csak legközelebb növelem a diószámot ...

És mégis, a csokoládé rétegem kiderült, hogy nem olyan kövér, mint a tiéd. A forma 23 cm átmérőjű volt.

Marish, köszönöm a fotóriportot! furcsa, az alakom 26 cm és a rétegek magasabbak !!!! de a legfontosabb, hogy tetszett!

Megvan. Van elég levehető formám, gondoltam kipróbálni szilikonnal, mit gondolsz?

Nem használom őket, de szerintem igen!

A tortám, ó, két sütemény


Az egyik hasított formában, a másik szilikonban sütött.
Köszönöm, mindenkinek nagyon tetszett !!!

Natasha, mint mindig, hálával elvitte a könyvjelzőkhöz. Nos, egy triviális reszelt tortából süteményt kell készíteni !!!

A tortám, ó, két sütemény

]
Az egyik hasított formában, a másik szilikonban sütött.
Köszönöm, mindenkinek nagyon tetszett !!!

Örülök, hogy minden sikerült és mindenki boldog !!!

Natasha, mint mindig, hálával elvitte a könyvjelzőkhöz. Nos, egy triviális reszelt tortából süteményt kell készíteni !!!

Tatyan, köszönöm és sok sikert!

[Natasha,]

Natasha, vedd a következő tortámat

Még mindig langyos, nem vette ki a formából.
Kicsit megváltoztatta a rétegeket. A habcsókot egy felső rétegben rakjuk ki, a tetején fehér tésztát.
Még egyszer köszönöm a tortát. Gyorsan elkészül, de finom! Megjelenésében csinosnak bizonyult a habcsók miatt, de szerintem a kontextusban klassz lesz.

Kicsit megváltoztatta a rétegeket. A habcsókot egy felső rétegben rakjuk ki, a tetején fehér tésztát.
Még egyszer köszönöm a tortát. Gyorsan elkészül, de finom! Megjelenésében csinosnak bizonyult a habcsók miatt, de szerintem a kontextusban klassz lesz.

Milyen jó ötlet - felső réteg a habcsók !!! És tovább gondoltam: "Valahogy nincs elég habcsókom, mert felvertem a fehérjéket ..."

Milyen jó ötlet - felső réteg a habcsók !!! És tovább gondoltam: "Valahogy nincs elég habcsókom, mert felvertem a fehérjéket ..."

Tehát nekem a habcsók nem volt elég, a rétegek egyenletesek voltak, és a habcsók alsó rétege egyáltalán nem látszott, de itt nagyon sok van, kanállal és pipettával raktam ki!

[Vichka]

Vichka, mondja el, hogyan hozta ki a tortát a szilikon formából. Meg kell fáznom. Nincs nagy levehető forma, ezért szilikonból készítettem. És annyira finom, törékeny, a legfelső réteg egyenesen szétbontható a forgács mentén, mindannyian külön vannak tőlem, nincsenek megakasztva. Arra gondoltam, hogy először az egyik tányéron fordítom, aztán a másikon. De attól tartok, hogy elszakad, még mindig olyan hatalmas átmérőjű. És kár, hogy nagyon finom illata van, bár vakon fekete ribizli lekvárot vettem, nem szilvalekvárt. Az első levelek olvasásának szokása, olvastam: aszalt szilva És annyira meglepődtem ... lekvár aszalt szilvával, de olcsó, de észrevettem egy hibát, amikor kinyitottam a kannát, hogy elkenjem a tortát, ezért már késő volt inni a Borjomit ... kombinációk: szilva, csokoládé, dió, nem fog sikerülni, de szerintem az ízének amúgy is pompásnak kell lennie.

Tatyana, hagyd, hogy a sütemény teljesen kihűljön - erősebbé válik, majd óvatosan fordítsd a tetejét a tetejére, éles mozdulattal fordítsd meg, távolítsd el a formát, és nyomd meg a tetejét egy másik tányérral, majd ismét éles mozdulattal, és boldog leszel

[Natasha!]

Úgy tettem. De, amire számítottam, a streusel kissé megcsúszott. Aztán szó szerint a kezemmel egyengettem.
Natasha! finom! annak ellenére, hogy ribizli lekvárom van. Köszönöm!!!

Nagyszerű lett, én is nagyon szerettem volna - holnap megteszem

Ira, talán nem felejti el megszórni porcukorral

Tan, ez egy gyönyörű torta! a formát csak ki kellett deríteni, de a lényeg az volt, hogy finom és kiderült!

Tan, ez egy gyönyörű torta! a formát csak ki kellett deríteni, de a lényeg az volt, hogy finom és kiderült!

De nem sikerült kideríteni a szilikon formát, a torta megrepedt, a tortát tányérra kellett fordítanom, majd át kellett fordítanom egy másikra.
ez az én tortám egy vágott, habcsókban, egy rétegben.
]
És egy művészet. egy kanál konyak, íze nem gyenge!

osztály !!!!

Tan, ez egy gyönyörű torta! a formát csak ki kellett deríteni, de a lényeg az volt, hogy finom és kiderült!

Natasha, lemezről lemezre fordultam.A problémám az, hogy a streusel nem sütött a mókusnak, és amikor megfordították, körbejárta a pitét és túlhaladt a pitén. Látszólag túlságosan vertem a fehéreket, más okot nem látok. Vagy valami más baj van?
Magamnak legközelebb úgy döntöttem, hogy a fehéreket azonnal cukorral verem meg, akkor biztosan nem fogok tudni félbeszakítani

Natasha, lemezről lemezre fordultam. A problémám az, hogy a streusel nem sütött a mókusnak, és amikor megfordították, körbejárta a pitét és túlhaladt a pitén. Látszólag túlságosan vertem a fehéreket, más okot nem látok. Vagy valami más baj van?
Magamnak legközelebb úgy döntöttem, hogy a fehéreket azonnal cukorral verem meg, akkor biztosan nem fogok tudni félbeszakítani

Tatyana, addig vertem a fehéreket, amíg a csúcsok és a morzsa jól meg nem sült.

[Vichka]

Vichka, nagyon jól láthatja az utolsó fotón.
Ó, eszembe jutott. Voltak eltéréseim a recepttől. A tésztát a mélyhűtőbe tettem, és még zacskó nélkül is, és körülbelül negyven percig feküdt.

[Vichka]

Vichka, nagyon jól láthatja az utolsó fotón.
Ó, eszembe jutott. Voltak eltéréseim a recepttől. A tésztát a mélyhűtőbe tettem, és még zacskó nélkül is, és körülbelül negyven percig feküdt.

Cser, És a tésztát tíz percig nem tartottam hűtőszekrényben.

[Tatyana]

És a tésztám is 30 percig feküdt a tengerben, és minden normális volt

Tatyana- Mókusokat meredek csúcsokra vertem, annyi volt belőlük, az első réteget kb 1 cm vastagra kentem, a felső rétegre pedig annyira és vastagon, a streusel szorosan tapadt, még porral is megszórtam

Dió! Nagyszerű munka!

Tatyan, a fehéreket puha, stabil csúcsokig kell felverni, és a morzsát kissé lenyomhatja a tenyerével! Javítottam a fehérjéket.

Köszönöm a finom süteményt! ... A tortának már vége ... nos, nagyon finom ... volt!