Lazac zöldségekkel (sütő)

Lazac zöldségekkel (sütő)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Lazac farka	6 darab = 1 kg
Zöldségkeverék (sárgarépa, borsó, póréhagyma, zellergyökér, hagyma)
Kemény sajt	6 kusz
Fűszerek (provence-i gyógynövények) választható
Só
Fehérbor p / s	200 ml
Díszít
közepes burgonya	6
Fűszerek (provence-i gyógynövények)
Só
Napraforgóolaj
Citrom	1 db számítógép

Főzés módja

• 1. Pároljuk a zöldségeket, adjunk hozzá bort, és addig pároljuk, amíg a folyadék mennyisége körülbelül a felére nem csökken. Ezután a tömeg körülbelül 1/3-át elválasztjuk.
• 2. Mossa meg a halat, távolítsa el a pikkelyeket és vágja (nekem 2 farkam volt), kiderült, 6 steak.
• 3. Megszórjuk a steakeket citromlével. Zöldségre kenjük, és a halat zöldségekkel borítjuk, a tetejére pedig vékonyra szeletelt sajtszeleteket teszünk.
• 4. Tegye a sütőbe kb. 40 percre.
• 
• 5. Készítsük el a köretet: Mossuk meg a fiatal burgonyát és vágjuk szeletekre, tegyük egy pergamenrel borított tepsire, szórjuk meg fűszerekkel, és adjunk hozzá kevés olajat = keverjük össze és tegyük a sütőbe.
• A halat és a burgonyát együtt főzzük.
• Fordítsa meg a burgonyát úgy, hogy minden oldalról megsüljön.
• 
• Burgonyamártás (klasszikus joghurt + fokhagyma + kapor és petrezselyem + só + 1 citrom héja)
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6 adag

jegyzet

Marina - Csavar a "süllő zöldségekkel, bazsalikommal és tárkonnyal" recepttel inspirálta kreativitásomat
(6051-es márkájú többfőzős főzőlap) "(https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283143.0... Köszönöm!

Marina, milyen szép és finom! Szeretem a halat általában, aztán ott van a sajt a tetején, és a joghurtos szósz olyan csodálatos.
Eddig a könyvjelzőkhöz vittem, és a héten megpróbálom ezt megtenni, csak nekem kell halat venni.

Nagyon szép . olyan finom is.

Istenem, hogy szeretem a halakat, és még inkább a lazacot)))) Főzni feltétlenül szükséges

Igen, néha kényeztetni kell, különben stagnál! Remélem tetszik a hal!