Padlizsán tekercs túróval

Padlizsán tekercs túróval

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
Padlizsán	1 kg
Túró	300 g
Tejföl	3-4 evőkanál. kanalak
Fokhagyma	3 fog
Paradicsom	2 db
só
Olívaolaj (sütéshez)

Főzés módja

• Mossuk meg a padlizsánokat, vágjuk le a farkakat, és vágjuk őket hosszában 0,5 cm-re, sózzuk és állni hagyjuk. Ezután öntsön olívaolajat (vagy bármely más) egy tálba, és kenje meg a serpenyőt egy szilikon ecsettel, mielőtt minden egyes padlizsán sütéshez kihelyezne. Süt. Ennek eredményeként alacsony zsírtartalmú sült "szandált" kapunk. Most keverje össze a túrót, a tejfölt, a sót és az apróra reszelt fokhagymát. Mindegyik darabot megkenjük a kapott túrós masszával, a szélére tegyünk egy hosszúkás kockákra vágott paradicsomot, és tekerjük be a tekercseket.
• A kész tekercseket hosszúkás formába hajtom, és bezárom a fedelet. Másnap olyan finomak, mint frissen elkészítve.
• Jó étvágyat kívánunk.