Multicooker többfőzős főzőlappal Panasonic SR-MHS181

[Vladimir]

Vladimir, ha a keresést a fórumon használta, akkor utoljára talált egy csomó receptet a joghurt készítéséhez az MV-ben.

Az Evitalia csak palackokban kerül forgalomba, semmi több. Csodálatos, ízletes, sűrű joghurtot készít belőle.
Így készítem, bármilyen pasztőrözött tejbe (és az igazi joghurt csak ilyen tejből származik), bármi zsírtartalmú, szobahőmérsékletű, a korábban ugyanahhoz a tejhez kevert kovászot ugyanabba az üvegbe öntik. Alaposan keverje össze egy nem fém spatulával, nagyon alaposan. És akkor, tetszés szerint valaki az mv edényében jól csinálja, valaki beleönti az üvegekbe, fedéllel lezárja (ha nincs fedél, csak fóliával), az edényeket ronggyal tegye az edénybe ( hogy ne karcolja meg a bevonatot), töltse meg őket meleg vízzel, üsse meg az üvegeket a bennük lévő joghurtos szintig, és kapcsolja be a joghurt módot 11-12 órára. Kényelmes ezt éjszaka megtenni. Ezután kiveszed az üvegeket, hagyod kihűlni a szobába. tem-ry-t, és például estig küldje hidegbe. Nos, 3-4 óra kötelező.
Ez minden.

Irina, jól értettem, hogy ez az összes kovász a palackból, amellyel 1 liter joghurtot készít? Nem lenne kicsit vastag?
És találtam recepteket az Evitalia oldalán is
🔗
Sajnos nincs idő a multicooker receptjeinek teljes megtekintésére. ((

Igen, jól értetted. Nem sok, normális.
Ha tálban csinálod, megteheted 2 literért is, mint az utasításokban, de én tégelyekben csinálom, annyi folyadék nem megy bele. És nem kell 2 liter joghurt egyszerre.

Irina, köszönöm. Holnap használom az utolsó aktiválást, a hétvégén pedig kipróbálom az Evitaliát.)

Sok szerencsét

Anastasia - mindenképpen húzd fel magad, a legfontosabb dolog, ahogy Irina írta, a tojások cukorral való jó felverése.

Ma újra megpróbáltuk a rajzfilmmel. Már 5 tojásból és 2 sok pohár cukorból és lisztből, ahogy Roza_Irina írta.
65 percig sütötték, és kivett egy 8 cm magas kekszet, de láthatja, hogy a teteje nedves, bár tökéletesen megőrzi formáját:



Megfordítottam egy tányéron, megnéztem a tetejét, majd visszadobtam az MV edénybe, és nagyon sajnos figyelmetlenül ... nem feküdt laposan, egyértelmű volt, hogy először a dupla kazánhoz kell menni, majd az MV tálba, de erre későn emlékeztem. .. vagyis a tetejének egy része nem érintette az alját, nos, úgy döntöttem, hogy nem gyötröm a kekszet, és úgy sütöm, ahogy van, állítsam 20 percig. Kiderült, hogy kissé gyűrött volt, de ez engem nem zavar, de az a tény, hogy Oleg kekszének mindenhol egységes a színe, és egyértelműen látom a különbséget a keksz alja és teteje között, mintha a teteje nedvesebb lenne :



talán még egy kis lisztre van szükség? Vagy nem 20, hanem 30 percet süt? Bár a teteje és az alja sem nedves tapintású, az alja csak szárazabb
írta és azonnal arra gondolt, hogy ha a fordított kekszet hosszabb ideig sütik, a teteje még sötétebb lesz

Először is, a keksz nem sül meg, az első fotó alapján. Nem volt szükség rá, de csak fejezze be újra.
Másodszor, miért fordította meg és tolta vissza a rajzfilmbe? Ezt nem kell tennie, főleg keksznél.

Tanulok, de ki tudja, hogy megsült-e, ha nem veszi ki? A teteje kinézetével?

Még egyszer sütök

Ahhh, hát akkor rendben van. Száraz fapálcával kell ellenőrizni, át kell szúrni vele a kekszet, és ha száraz, akkor készen állnak a pékáruk. Sőt, a kekszednek ilyen világos oldalai vannak. Egy ilyen mennyiségű teszthez látszólag 65 perc nem volt elég.
A felső megjelenése alapján aligha fogja megérteni, világos marad. Esetleg csökkentenie kellene a tészta mennyiségét?
Nézd meg a fórum receptjeit, itt nagyon sok van, és mindent részletesen leírnak.

És csak a kenyeret fordítják meg, kekszre nincs szükség.

ok, tovább fogom edzeni

Véleményem szerint ebben a modellben elég sok program létezik: zabkása, pilaf, sütés, párolás, leves, kompót, expressz, hajdina, párolás, galuska, többfőzetes (négy hőmérsékleti mód - 40, 70, 100 és 130 fok) , barnulás és bemelegítés.

Kérjük, magyarázza el az Express módot, mire használják leggyakrabban?

Az 5 tojásos kekszem pedig mindig 65 perc alatt megsül. És tökéletesen átfordítja és megsüti a második oldalon. Nagyon meglepődtem, hogy ilyen sápadtnak bizonyult.
Express mód a gabonafélék gyors elkészítéséhez elpárologtatja a folyadékot. Csak az ő elve nem szenzoros program. Csak akkor áll le, amikor beállítja. Az előző modellben, ahol nem volt sütési mód, burgonyát és húst, szeleteket sütöttem rajta. És a zöldségek finom pörköléséhez is.

Üdv mindenkinek! Ismét visszatérek az Önök soraiba.) Csütörtökön, végül a javítás után visszatér az MV-m)) Két teljes hónapot töltöttem a szervizben (((mert külföldre vártam egy részt (mivel a szolgáltató központ üzemeltetői folyamatosan magyarázta), mivel a modell új, ezért Oroszországban problémák merültek fel a pótalkatrészekkel kapcsolatban. Csütörtökön részletesen megtudom a szervizben az MV meghibásodásának okát, és itt jelentem. Az egyetlen dolog, ami miatt aggódom, az az, hogy elfelejtettem, hogyan kell főzni ebben az időben))

andry - üdvözlöm vissza! Sokáig elmentél. És biztos vagyok benne, hogy nem felejtette el főzni.

[andry]

andry, Üdv újra! Nagyon érdekes tudni, hogy mi történt vele.

Hétvégenként joghurtot készítettem 2,5% és 3,9% tejből, egy üveg euitalia-t kettéosztottam, 8 órán át víz nélkül tettem, 6 teáskanál cukrot adtam hozzá. Joghurt, amely a tejből 3,9% -ban kiváló lett, a 2,5 pedig nem túl. ((

Először is, 8 óra nem elég az Evitalia számára.
Másodszor, a cukrot leginkább étkezés közben lehet hozzáadni. Csak a tejet és a kovászot szabad bevonni a kovászba, más összetevők hozzáadásakor nem ismert, hogy mit lehet ott beszerezni.

Irina, és meddig tanácsolná az evitalia fogadását?

[Vladimir]

Vladimir, az utasítások szerint 10 vagy 12 óra van, ha nem tévedek. 11-et csináltam. Kényelmes éjszaka beállítani.
Véleményem szerint erről már valamivel korábban írtak.

Köszönöm.

Sült ananász pite. Sütési szabályok! Egy pillanat alatt evett.

Üdv mindenkinek! Újra visszatérek az Önök soraiba.) Csütörtökön, végül a javítás után visszatér az MV-m) magyarázta), mivel a modell új, ezért Oroszországban problémák merültek fel a pótalkatrészekkel kapcsolatban. Csütörtökön részletesen megtudom a szervizben az MV meghibásodásának okát, és itt jelentem. elfelejtettem, hogyan kell főzni ebben az időben))

Nos, mit vettek? Nem volt lehetséges újra váltani?

Roza_Irina köles pite csoda! ossza meg a receptet vagy egy linket)

[Ananász pite.]

Ananász pite.
Baráti fórumon lányok sütöttek.
Veszünk:
ananász gyűrűk - 1 b.
tojás - 3 db.
margarin vagy vaj - 200 gr. (vajat vettem)
sütőpor - 10 gr.
cukor - 150 gr.
liszt - 250 gr.
vaníliás cukor - 1 p.

Készítmény:

Megolvasztjuk a vajat, és hozzáadunk mindent, kivéve a lisztet (a lisztet utoljára), alaposan keverjük össze simára.
Kenjen meg egy tál MB-ot vajjal és szórjon meg egy kanál cukrot, hogy a szép arany kéreg legyen, tegyen ananászt, és öntsön rá a tésztát. Helyezze a maradék ananászokat a tészta tetejére.
Sütési mód 65 perc + 20 perc a második oldalon.

Nincs ennek a gyönyörű tortának vágója?)

Irisha, nincs vágó. 1055 kakukkban sütöttem, van belőle vágó, de a pite így lett megsütve.

Eh, gyere legalább a kakukkból, kíváncsi vagyok)
És hogyan hasonlítod össze, hol jobb vagy egyformán szép?

Ananász pite vágó. Kakukk 1055.

Természetesen a Panasonic gyengédebben süt. Körülbelül 1051 süt az 1. szinten. De 1055-ben nem vagyok túl szívesen a sütéshez.Ritkán sütök benne.

[Irina]

Ó, köszönöm, Irina, szép! és köszönöm az összehasonlítást

Jó estét! Nos, itt van a CF-m 2 hónapos "kórházi tartózkodás" után, végre otthon. Előtte van az újbóli összeszokás szakasza)))) Ennek eredményeként a meghibásodás oka a tábla repülése és a hőérzékelő kiégése volt, annak a ténynek köszönhetően, hogy a modell új, az alkatrészeket meg kellett rendelni külföldön, így olyan sokáig húzódott az egész. Amikor megkérdeztem, hogy van-e sok probléma az MV ezzel a modelljével, azt mondták nekem, hogy ez mindig a 3. eset .... Nem sokat vagy keveset tudok, de a bekapcsolt hat hónap alatt eladó, számomra már tisztességesnek tűnik. Remélem, hogy még mindig szolgálni fog, mert nem akarok csalódni a Panasonicban))

Töltse fel (sorainkat). Tegnap egy új Panasonic-ot adtam magamnak a születésnapomra. A tisztességes multicooker berendezésekből álló flotta ellenére egyikük sem termelt olyan zöldséget, mint én Panilaicban Pilaf üzemmódban, és egyik sem gyártott ilyen pékárut. És nem nélkülözhetem zöldség nélkül, de mivel a Panasonic-18-at adtam, abbahagytam a zöldségek főzését, és ritkán kezdtem sütni (munka előtt, gyorsan, utána elküldtem egy csésze süteményt, kekszet, charlotte-ot az MV-nek, és folytattam az üzletemet, és tudd, hogy az eredmény kiváló, és most mindenben van MV és SV, sütés - tamburinnal való táncok, hogy tisztességes eredményt érjek el).
Remélem, hogy a frissített MV-ben ezek a módok is működnek, és nem fognak csalódást okozni.
Mivel késő este hoztam, csak mosni volt időm, holnap reggel főzök zöldséget a salátához a Steamen, és minden mást munka után.

Ó, nagyszerű, Galina, gratulálok! Várjuk a "jelentéseket"
Én is megveszem, de kicsit később, különben a férjem nem fog megérteni, és májusban szeretem a "dachát"

... Mivel késő este hoztam, csak volt időm megmosni, holnap reggel főzök zöldséget a salátához a Gőznél, és minden mást munka után.

Véleményeket várunk "minden másról" :-)

Nem válaszolt azonnal, későn jött. Reggel úgy döntöttem, hogy főzök egy pirítóst az MV-ben (a receptkönyvben a pörköltnek ugyanolyan termékkészlete van, mint az enyémnek, csak én hívom pirítottnak). Csak én főztem, mint a régi Panasonicban, lédúsabb zöldségeket, paradicsomot, padlizsánt az aljára, aztán minden mást, ízlés szerint gyógynövényeket-fűszereket, rétegenként kiderült, bekapcsoltam a Pilaf módot (ez az üzemmód érintésérzékeny, a program maga dönti el, mikor kész az étel), házimunkát végeztem, és vártam, hogy MV jelezzen. Csak nekem tűnt úgy, hogy az új MV ebben a módban kicsit másképp működik, nagyon sok időbe telik a hőmérséklet-emelkedés, és a főzés késik. Nos m b. a zöldségek szaftosak voltak, ezért sokáig tartott a program felesleges folyadékának elpárologtatása, nehéz megmondani, az első próbálkozás után nehéz meghatározni, meg kell főznie még néhány ételt.
És eddig nem főztem mást. Nos, a böjt a sarkon van, és minden zöldséges étel elkészül benne, és sovány pékáruk (kenyér és muffin egyaránt), így lesz idő értékelni. Nekem az a mínusz, hogy az edény 5 liter, nekem még mindig túl sok, a régi 4.5-ben elég volt. A fedél kivehető, a tál mind rendes. A szaga jelen volt, de este mostam, szárítottam, reggel pedig Pilaf módban kezdtem főzni, anélkül, hogy citrommal forraltam volna, minden rendben van, szagok nem mentek sehova. Tetszik a fedélen lévő kezelőpanel, nagyon kényelmes, tetszik, hogy van fogantyú, kényelmes rögzíteni és nyitva tartani a fedelet. Nos, az MB alakja meglehetősen kompakt, inkább négyzet alakú, mint téglalap alakú. És az összes többi benyomást a működés során, megpróbálom, a hétvégére azt terveztem, hogy főzöm a nyakát és a chopot, megírom milyen benyomásokat.

Csak nekem tűnt úgy, hogy az új MV ebben a módban kicsit másképp működik, nagyon sok időbe telik a hőmérséklet-emelkedés, és a főzés késik.

Mennyi ideig tartott - és mi az eredmény? Ízletes lett?

főzd meg a nyakat és vágd, megírom milyen benyomásokat.

Ez a legfontosabb, majd írja le, kérem, hogyan főzött és hogyan történt? Csak ezekhez az ételekhez szeretném megvenni ezt a rajzfilmet :-)

és ennek eredményeként? Ízletes lett?

Finom lett, elvittem dolgozni, mindenkinek tetszett, nem tudtam pontosan, hogy meddig fő, de a régiben egy órán belül, és ebben hosszabb volt, valahol 1-20 körül , Munkába kellett futnom, és a program nem ért véget ... De most először ismétlem, még egyszer nehéz megítélni, folytatjuk a tesztelést.

Véleményt várok a karajról és a nyakról, valamint a receptről)

És még egy kérdés - a kenyérsütési mód nincs megadva az üzemmódokban - tud-e sütni kenyeret ebben a rajzfilmben? És milyen módban? Csak sütési mód?

Ma egy ilyen multicooker tulajdonosa lettem! Elsajátítom!
A pilaf már készen áll, szigorúan a mellékelt könyv receptje szerint készítettem, anélkül, hogy előtte bármit is sütöttem volna, SUPER lett! De diétázom, és ez az első lassú tűzhelyem, ezért nincs mit összehasonlítani))
A tej hajdina zabkását reggel késleltetett kezdéssel szeretném feltenni. Nem tudom kitalálni a szelídítőt.
Bekapcsoltam az időt BE, aminek készen kell lennie? Vagy ez az idő mennyi UTÁN?
Például:
07:00 - kész zabkása lesz reggel 7-kor?
Vagy 7 órán belül elkezd főzni? Az első logikusabb ...

És mégis ... tudsz benne búzadarát főzni? Milyen arányokat kell feltenni?

A multicooker néha csörög főzés közben, észreveszi, amikor megemelkedik a hőmérséklet, ez normális?

Amennyire elolvastam az utasításokat, azt az időt értem, amelyre készen áll. Most azok válaszolnak jól, akiknek ez a rajzfilm van

Ma egy ilyen multicooker tulajdonosa lettem!

...
A multicooker néha csörög főzés közben, észreveszi, amikor megemelkedik a hőmérséklet, ez normális?

Gratulálunk!
Az időzítő jelzi az időt, vagyis azt az időpontot, amikor a zabnak készen kell lennie (ahogy gondolja), vagyis ha reggel 7-kor kell a zabkása, akkor állítsa be az időzítőt 07: 00-ra, ha 22 órára, akkor 22:00 órakor beállítva.
A búzadara-zabkóráról nem árulok el pontosan, nem én főztem ...

de a multicooker is kattint, amikor a hőmérséklet emelkedik. Hasonlóképpen a kenyérkészítőm is időről időre cseng. Ez normális.

Mondd, tudsz ott kenyeret sütni?

Béke legyen veletek, pékek!

Zlatovlaska-

Nem értettem a sütést
ennek a modellnek beépített órája van

Sütési módban sütünk mindent, ami megsült. Most különféle programok kényeztetnek minket beállított hőmérséklet mellett, aztán megtaláltuk a kiutat, és minden jól sikerült, bekapcsoltuk 15-20 percig. Bemelegítés közben az MV megtartotta a hőmérsékletet, így a tésztát párolták és joghurtokat készítettek. Tehát ne aggódjon, lesz süteménye.
Lassan elsajátítom az MV-t. Ma reggel, munka előtt halat sütöttem Multipovarban, temp. 130 fok, idő 30 perc. Tökéletesen megsült és ami a legfontosabb gyorsan. Reggel fűszerekben pácoltam a nyakat, este megfőztem, multibove-ban megsütöttem, temp. szintén 130 fokot és 30 perc főzési időt a lé lezárásához, majd a Pörkölés program érdekelt. Főztem zöldséget (hagymát, sárgarépát, paprikát, paradicsomot, egy szelet zeller szárat), mindent beletettem az MV tálba, és 30 percig bekapcsoltam a Sütés programot, ráfektettem a nyakat. A zöldségeket nem sütötték, hanem megpirították, nekem nagyon tetszett, aztán 1 órára átálltam a Párolás programra, kaptam egy zöldségbe párolt nyakat. Az eredmény egyszerűen kiváló, a hús lédús, lágy, puha, ízletes.
Elégedett vagyok az első eredményekkel. Szeretem a Panasonicot, mert finom sültje van. Ma betettem a halat az MV edénybe, beállítottam a programot (a halat már előkészítették) és folytattam a dolgom. És tudtam, hogy semmi nem fog velem égni vagy égni, kiszabadítottam magam - feljöttem, megfordítottam és újra a dolgomra vállalkoztam. Ezért, ha fontos, hogy ne állhassunk a serpenyő mellé, ugyanakkor pár dolgot megtehessünk, akkor ez az MV az. Kár, hogy húsvétig már nem próbálom ki a húsételeket, a fiam véleményei fognak kalauzolni.
Legközelebb megpróbálok zöldségeket sütés módban főzni, nekem úgy tűnt, hogy ez a program megfelelő a zöldségekhez.
A nyakat zöldségekben főztem, mivel előtte 2x főztem sertéshúst egymás után, a fiam forró húsételt kért. És most, szinte mint Sous-vid, én is készítek karbonátot (reggelire kenyérre). De már nem távolítom el a mintát.

Nem értettem a sütést
ez a modell beépített órával rendelkezik

Igen, van egy óra. És amikor az edény nem fő, akkor az aktuális időt mutatja.

Béke legyen veletek, pékek!

bizonyos értelemben van akkumulátor - nos, mint a laptopon, amelyet bekapcsoltam, és látható az idő
vagy a bekapcsolás után az időt újra be kell állítani

amikor az MV le van választva a hálózatról, az idő is látszik. Van egy lítium elem, az utasítások szerint az MV-t napi 12 órára kell csatlakoztatni a hálózathoz, és ha az akkumulátor lemerül, az óra számai elhalványulnak vagy leállnak. az idő mindig visszaállítható
Nem mindig vagyok napi 12 órában csatlakoztatva egy MV-hez, de az óra még nem állt le.

1 órára a Quenching programra váltott

Galina, kérlek, mondd meg, mit gondolsz, hogy a Quenching program nem melegszik fel jobban, mint a régi Panasikban? Valahol olvastam, hogy a hőmérséklet állítólag nagyon megnőtt és erősen forr.

Eddig nem próbáltam főzni semmit, mármint egy fazék folyadékkal (úgy tűnt, hogy a zöldséges hús nem forr). Holnapra tervezem a leves főzését, megpróbálom összehasonlítani a Pörköltet (bár van egy Leves program, egy kísérletet folytatok, a legérdekesebb).
És nagyon tetszett a sütés. Legközelebb kipróbálok egy saute-t ezen a programon, valamint töltött káposztát, paprikát, sündisznót, azt hiszem, jó lesz ezen a programon főzni.

Szeretem ezt a lassú tűzhelyet egyenesen .. De olvastam valahol egy véleményt, hogy a Pörkölt most forral. És mennyi az idő a pörkölésre? Szeretne töltött káposztát, paprikát, sündisznót főzni a sütésnél? Vagyis oltó típusú program?