Túrós rakott kakukkfű 1051-ben

[több szakács]

Túrós rakott kakukkfű 1051-ben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
túró 5%	500gr
tojás	4 dolog
tejföl	1mult st
cukor	1mult st
keményítő	4. l csúszda nélkül
kakaó	2. l
vanillin

Főzés módja

• 
• Válasszuk el a fehérjét a sárgájától, keverővel nagy sebességgel sűrű habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot és stabil csúcsig verjük.
• Egy külön tálban felverjük a sárgáját egy kanál cukorral és hozzá túróval (nekem három darab 180 g-os volt), tejföllel, keményítővel, vanillinnal (és én mindig adok hozzá egy kis sütőport), jól összekevertem és keverővel felvertük. A tömegnek vastagnak és levegősnek kell lennie. A tejföl mennyiségét mindig attól függően használom, hogy milyen túró, ezúttal a túró száraz volt, és kb. 200 g tejföl kellett hozzá 20%, de mindenesetre a masszának vastagnak kell lennie, amelyben st. a kanál.
• Óvatosan kanállal, részletekben hozzáadva keverjük össze a túrós masszát a felvert fehérjékkel, és a kész masszát két részre osztjuk. Az egyik részt hagyja úgy, ahogy van, a másikba pedig adjon kakaót, és óvatosan keverje össze. Egy kivajazott multicooker tálban egyenként egy-egy evőkanálnyi körben elosztom a túrós masszát. (kanál fehér, kanál sötét) A második réteg a sötétre egy világosat, a világos sötétre fektetett, majd egy fogpiszkálóval kissé festett. Nos, általában lehet keverni, ahogy tetszik, amennyiben van elég türelem és fantázia.
• Felhelyeztem a tálat a multicooker-be, bezártam, bekapcsoltam a programot több szakács 1 órán át 110 * fokig nyomta meg a gombot Rajt és közvetlenül utána a gombot időzítő megtartással. A kakukk boldogan jelenti be, hogy nyomás nélkül átállt a főzésre. Nos, várunk egy órát fűtés kapcsolja ki, és ne nyissa ki 40-60 percig. Ezt követően kivesszük a tálat, még egy kicsit lehűtjük, és egy tányérra fordítjuk, majd újra, úgy, hogy a rajz legyen a tetején. Ez minden.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

jegyzet

Rakottat raktam a pékárukra, és nyugodt szívvel elhagytam a konyhát, hogy megvárjam a "csodát", mivel még soha nem sütöttem rakott kukukban, sőt multikályhán sem ...
Hazajön az iskolából ... mielőtt szempillantást tudtam volna venni, egyenesen a konyhába ment, és gyorsan ellenőrizte, hogy az összes multikonyhában nincs-e étel ...
Azt mondja, hogy nem vette észre, mennyi idő maradt a program végéig, de a rakott éppen a fedél alatt volt, azt mondja ... Minden esetre beállította még 10 percig, és 30-40 percig nem nyitotta a fedelet.

Hasonló receptek

Tojás nélküli túrós rakott (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Túrós rakott "sajttorta" (Steba DD1 gyorsfőző) (Mams)

Túrós rakott főtt sűrített tejjel a 37501 márkájú multicookerben (vernisag)

Jó rakott! Irisha, büszke vagyok rád.

[ír]

ír, beautyaaaa !!! És büszke vagyok rád

Ez szépség !!!!!

Milyen rakott ez? Ez a torta!

Spaaaasiiibooo lányok !!!

[Ira]

Ira, micsoda szépség! Nos, te egy Fantasy vagy!

Köszi Ksyusha!

Ira, nagyon tetszett a rakod.
A kakukkomnak nincs hőmérséklet-szabályozása. Hogyan sütsz ilyen csemegét?

Lyudmila, tudod a sütés hőmérsékletét? Mennyi ideig készít süteményeket az MV-jében? Nos, arra gondolok, hogy ha a sütési program nem túl agresszív, akkor kipróbálhatja a sütést

Irina, a kakukkomnak nincs hőmérséklet-szabályozása. Próbáltam a Turbo utasításai szerint sütni, de ez nem nagyon sikerül, továbbra is használom a sütőt. Az oldalon még mindig nincs olyan lány, akinek olyan rajzfilmje lenne, mint az enyém. Talán várok valamikor.
Megpróbálom megfőzni, ma kezdtem a túrós savanyúságot. A rakott fájdalmasan jó.

[több szakács]

A több szakácsés programok péksütemények Nem igazán?

Irin, ma elkészítette a rakodat, fantasztikusnak bizonyult, csak annyira unooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooous mennyiségű, ízletes, azonnal megette, nem hagyta kihűlni. Fotók a telefonról, szóval.

Niii mit magadnak, milyen szépség! Nagyon örülök, hogy tetszett
Egyél egészségedre!

Hasznosnak és érdekesnek találtam ezt a receptet. Néhány módosítással 1051-ben használtam. Az eredmény jó vagy még jobb. Folytatom a kísérletezést ebben az irányban.
A második kísérlet még jobban tetszett. Verj fel 200 ml 33% -os tejszínt egy pohár cukorral, adj hozzá 3 tojást, verd fel. Hozzáadva 4 cikk evőkanál keményítő, 1 ek sütőpor és 1 teáskanál vaníliás cukor, 1 citrom héja. Megverték. Hozzáadva 500 g 18% -os túrót, felverten. Aztán az előző recept szerint 1 órán át 110 fokon sütött. Nagyszerű lett. A tetejére reszelt keserű csokoládét szórunk.

Köszönöm, Sándor! Véleményem szerint nagyon ízletes kísérleteid vannak, a másik az lenne, ha megnéznéd a fotót
Látom Alexander, a fantáziád jól működik, külön receptekkel lefektetnéd őket, a fantáziádat, akkor ami igazán jó és ízletes
És nagyon örülök, hogy fórumunk és szerény receptjeim kreativitásra ösztönzik.

Photo, sajnos, a telefonból, az íze sokkal jobb.

Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy a tálat előzetesen jól megkentük vajjal.
Köszönet az eredeti recept szerzőjének az optimális hőmérséklet- és időbeosztásért.

Alexander köszönöm a fényképet, nagyon étvágygerjesztő!

Köszönet az eredeti recept szerzőjének az optimális hőmérséklet- és időbeosztásért.

A nevem Irina ...

Milyen gyönyörű rakott. Jöttem, néztem, poilizáltam és mentem tovább. Nos, nekem még nincs ilyen csodatechnikám. Alaposan megnézem, hogy veszek, nem veszek. A konyhában hamarosan lehetetlen lesz túljutni a technológián.

[Tatyana]

Köszönöm Tatyana
Ilyen rakottat sütőben is lehet főzni, itt a lényeg a hőmérséklet, ha a sokaság 110 °, akkor a sütőben 150-160 fok is lehet, természetesen nem tudom biztosan mondani, de a a hőmérsékletnek nagyon gyengének, nem magasnak kell lennie

[vernisag]

vernisag,

Ez a rakott sütőben is főzhető.

Még akkor is ! Ez egy másik kérdés. Már a könyvjelzőkben, akkor jobban megnézzük, megszokjuk

Irina, nagyon klassz rakod van! Szeretnék főzni, van 502-es márkám, van több főzőm, vagyis 1 órára 110 fokos multikonyhára kell tennem, aztán még egy kicsit felmelegítenem? vagy sütéshez (130 fok) 1 órán át.?

[Svetlana]

Svetlana, itt fontos a 110 ° -os hőmérséklet, és állítsa be 1 órára és 10 percre, további melegítés nélkül, ne nyissa ki a fedelet 30-40 percig. Ezután vegye ki a tálat a multicooker-ból, kissé hűtse le és vegye ki. Nagyon remélem, hogy sikerülni fog és élvezni fogja!

Köszönöm a gyors választ. Remélem, hogy minden sikerülni fog az Ön ajánlásaival. Új vagyok a multicookingban

Svetik, sok múlik a túrón is, csak 5% -ot használok, a felvert masszának vastagnak és levegősnek kell lennie
Sok szerencsét!

[Irishka]

Irishka, Köszönöm a szépséget és a finomakat! Régóta sütök ilyen rakott tervet, de a kakaóval teljesen más íze van, nemhogy a megjelenés! A férjemnek tetszett az "új torta".
Csak egy ilyen fotót mutatok, mivel szétesett, olyan gyengéd.

[Vasilica]

Vasilica, milyen szép, köszönöm, hogy emlékeztettél rá, régóta nem csinálom.

Milyen gyönyörűaaaaaya !!! Egészségedre!
Kísértő nő. Chel sütni is, sokáig nem sütöttem rakott túrót.
Amikor a napomon leszek, valószínűleg almát főzök túróval, de holnap lehet, hogy rakottat készítek.

Megmutatnád, mit csacsogtál be?

Megmutatnád, mit csacsogtál be?

Hee, természetesen. Kár, vagy ilyesmi.
Mi van veled?

És kíváncsi vagyok, mit csináltál odabent.

Eddig semmi ... holnap
Na, hát, már megettem az almát.

Mi van veled?

Ma nem vettem túrót, később.

Irina, a rakott nagyon szép, soha nem sütöttem kakaóval, kijavítom!

[Marusya]

Marusya, Köszönöm! Próbálja ki, finom, nagyon remélem, hogy tetszik.

Itt megígértem ...
Túrós rakott "Kávé tejjel"





Shtebában, kakukkban hússal krumplit sütöttem, nem akarok váltani.

Elvileg minden ugyanaz, csak van kávé. Két teáskanál kávét öntött forró vízzel, egy kevés vízzel, kevesebb, mint egy teáskanál, összekeverve és lehűtve.
Mindent a recept szerint főztem (csak sütőport adtam hozzá), a massza felét egy kikent multicooker tálba tettem, a másik részét pedig összekevertem kávéval, és óvatosan a tetejére fektettem.
1 órán át zabkását sütöttem a programon (nyomás 0,3), 15 percig melegítettem, 30 percig nem nyitottam a fedelet, majd kivettem a tálat, és még egy kicsit lehűtöttem. Ezt követően egy rakott lemezt tettem a rakott tálra, majd egy dupla kazánt, megfordítottam, majd egy másik tányéron újra megfordítottam. Finom, szellős, kávéaromával.
Jó étvágyat kívánunk!

Irinka, a vágáson olyan puha, soooo, szellős, szója és finom rakott van!

Köszönöm ír! Igen, puszta, szellős.

Irishka, köszönetet mondok a finom rakottért Levegős, bolyhos, gyengéd, megolvad a szájában. Nagyon tetszett!
Sült a személyzetben.

[Maruusya]

Maruusya, osztály! Nagyon szép! Nincs kétségem afelől, hogy finom.
Egészségére nézve nagyon örülök, hogy tetszett!

Köszönöm a receptet. Mindannyian imádtuk a rakottat. Másodszor sütök.

és mindig adok hozzá egy kis sütőport

egy kicsit mennyi? csipet? a kanál?

Egészségedre! Örülök, hogy tetszett a rakott!
Sütőpor, egy szintes teáskanál

Van fényképed a rakásokról?

[vernisag]

vernisag, Mondd, megcsináltad a Stadlert? ez a rakott? És általában szerinted a Stadler jól süt? rakott, keksz, brownie érdekli?

Natal, a stadler hőmérséklete túl magas egy túrós rakotthoz. Minden más pékáru remek.

[Irina]

Irina, meddig feküdt a recept a könyvjelzőkben.

Természetesen a lyukak nem ugyanazok, mint az eredetiben, de a fehérjeim nem csaptak fel, és mégis annyira hasonlít a szuflára. Nos, nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. A receptfotó nagyon vonzott a madártejhez való hasonlóság miatt.
Többfőzős tűzhelyen, 110 * C-on, 1 óra 15 percig sült. Aztán fűtés nélkül állt. Úgy tűnik, hogy kissé leülepedett, mivel az élek magasabbak, mint a közepe.
Ha! Csak most jöttem rá, hogy a tésztám folyékonynak bizonyult, kiöntöttem. Meg kell ismételnünk, hogy rendbe hozzuk! Egyértelműen

Cocoaaaa gyönyörű! Dashul egészség! Lehűlés után az ilyen fazék mindig kissé zsugorodik. Tehát ne aggódj, minden remekül sikerült neked! aminek nagyon örülök