Mangótorták - recept fotóval a Mcooker-n: legjobb receptek

Mangó torta

Kategória: Cukrászda

Konyha: Amerikai

Hozzávalók
Tészta
Liszt	335 gr.
Vaj	235 gr.
Porcukor	100 g
Tojássárgája	3 db
Krém
Mascarpone	200 gr.
Krém 33% zsír	120 ml.
Porcukor	3 evőkanál. l.
Lelkesedés	1 citrommal.
Díszítésre
Kis pillecukor	12-13 db.
Érett mangó	3 db (2 db van)
Csokoládé	15-20 gr.
Pisztácia sült, zúzott (mandulám van)	3-4 evőkanál. l.

Főzés módja

Készítsük elő a tésztát. Az apróra vágott vagy reszelt vajat egyesítsük liszttel és porcukorral, keverjük össze, amíg össze nem omlik, adjunk hozzá tojássárgáját, gyúrjuk össze. Osszuk 2 részre, csomagoljuk műanyag csomagolásba és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
Húzza ki a tésztát és tegye a formákba.
15 percre hűtőbe tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Nyugodj le. Előző nap készítettem a kosarakat. A töltelékhez felverjük a mascarponét porcukorral, héjával és hűtött krémmel.
Először alacsony sebességgel verjünk, ügyeljünk arra, hogy ne verjük meg a krémet, különben rétegződik. Hűtsük le a krémet. Megpucoljuk a mangót, felezzük és vékony szeletekre vágjuk. A pillecukrokat mártogassa meg egy kanálban megolvadt csokoládéban, és zúzott dióba forgassa.
Most már mindent össze kell gyűjteni. Töltse ki az űrlapot krémmel. Tegyen egy pillecukrot a közepére, és rózsaszínű mangó szirmait.
Tegye a desszertet hűtőbe 5 órára.
Jó étvágyat kívánunk.

Az edényt arra tervezték

12-13 db.

A felkészülés ideje:

3 óra.

Főzés program:

Sütő.

jegyzet

Recept az oldalról 🔗
A szerző azt tanácsolja, hogy 5 órán át hűtőszekrényben tartsa őket. Egyszerűen nem éltek ezzel az idővel számomra. A családom azt mondta, hogy "ezek a dolgok mesésen finomak", és valahogy minden gyorsan elpárolgott.
A zöldes pisztácia itt megfelelőbbnek tűnik, de sajnos kifogytam belőlük.