Házi mályvacukrot

Házi mályvacukrot

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
víz	180
cukor	3. st
zselatin	1 csomag / 25 g

Főzés módja

• Forraljuk fel a cukrot vízzel, amíg szirupos nem lesz. Áztassa a zselatint vízben, oldja fel és öntse az elkészített forró szirupba.
• Alaposan keverje össze, keverővel keverje min. 15, adjunk hozzá 0,5 tk. szóda, és körülbelül 20 percig verjük.
• A keverék térfogata nő, fehér színű, ízlés szerint citromlé adható hozzá, bármilyen színűre festhető.
• Készíthet pillecukrot, krémet, gyorsan megkeményedik.
• A süteményekhez masztixot készítek, porcukrot adok hozzá, és keményítővel meghintett szilikon szőnyegen kinyújtom.

Az edényt arra tervezték

1,5 l

A felkészülés ideje:

40 perc

jegyzet

Fotó diana61

Ha csak látnék egy fényképet erről a pácolt egérről, sejtettem volna, hogy mi ez ... Nos, persze, édes. És hogyan - független étel vagy például egy tortára kenhető étel? ..

[mmariti]

zselatin

1 csomag

mmariti mekkora a zselatin mennyisége egy csomagban? Kérjük, írja be a súlyát

És hogyan - független étel vagy például egy tortára kenhető étel? ..

Ezek pillecukorszerű cukorkák, amelyek cukorból vagy kukoricaszirupból, zselatinból - pillecukorból állnak.
Ehet, és ezekből az édességekből is készíthet masztixot.

nem, világos .. csak egy recept, mivel nincs teljesen megírva., nos, felverték, megnőtt a súly .. és akkor mi van? növény a fúvókán keresztül, mint a pillecukor? vagy hogyan?

Arra is kíváncsi vagyok, mit tegyek ez ellen? És a cukor grammban lenne. És hogyan kell tárolni?

Diana, cukor 750g, ha mályvacukrot vagy szuflé krémet készít, akkor verés után azonnal formáznia kell, mert megkeményedik, vagy keményedéskor vágja le, keményítővel vagy porral őrölje meg, készíthet souffle tortát vagy krémet . Hosszú ideig van tárolva, nem ülepedik le. Ha öntöttet készít, akkor be kell csomagolnia egy filmbe, és szorosan le kell zárnia, mivel gyorsan megszárad.

Köszönöm a választ, holnap megpróbálom elérni az eredményt.

Jelentéssel érkeztem, nem sokat értettem a vízhez. Öntsük az egészet a szirupba vagy a felét zselatinnal. Először a víz egy részét cukorban, részben zselatint készítettem. A cukor nem oldódott fel, minden ropogott. Másodszor a recept szerint vizet adtam a cukorhoz, és külön zselatinba öntöttem, szemenként kissé felöntöttem keverés céljából. A cukrot nagyon alacsony hőfokon oldjuk fel, mivel zselatint és vanillint adunk hozzá. Annak érdekében, hogy ne adja ki a zselatint. Időben kevesebbet verünk, és hozzáadjuk a citromlevet. Minden nagyon ízlett. Most, amikor kihűl, megpróbálom holnap faragni és levágni a tortát. Csak magának. Írok egy jelentést. Köszönöm az egyszerű és finom receptet.

Diana, a cukorszirupot zselatin nélkül kell főzni, adjunk hozzá zselatint a forró sziruphoz, alaposan keverjük össze és kezdjük el ostorozni.

Főztem almával is. Valami mályvacukrot. Párolta az almát, keverővel megszakította és hozzáadta a sziruphoz + zselatin, szóda, felvert. Az alma vörös volt - a krém színezék nélkül világos rózsaszínűnek bizonyult.