Sovány káposztaleves lassú tűzhelyben

[Lankadtság]

Sovány káposztaleves lassú tűzhelyben

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Krumpli	2 db
Hagyma	1 db számítógép
Kölyökkutya	300-350g
Fagyasztott gomba	150g
Víz 1,5 l
Só igény szerint

Főzés módja

• Nem is olyan régen megtudtam, hogy létezik egy shchanitsa (kiskutya), és először kigyulladtam, hogy elkészítsem ezt a shchanitsa-t, majd ezt a legendás káposztalevest.
• Íme, amit a Wikipédia ír a shanitsáról
• Shchanitsa (kölyökkutyák, shchinitsa, valamint savanyú, omlós) - savanyú káposzta, finomra vágott káposzta felső levele, amely megtartja sötétzöld színét. Ugyanazon recept szerint készül, mint a savanyú káposzta. A káposztaleves főzésének fő összetevőjeként használják. A shchanitsából készült káposztalevest általában "szürke káposztalevesnek" vagy "zöldnek" nevezik. Sok párlást igényelnek, és ízükben jelentősen eltérnek a közönséges savanyú káposztától.
• (tól től)
• Úgy döntöttem, hogy lassan főzök, hogy maximalizáljam azt az ízt, amelyről az ínyencek írnak.
• Vágjuk kockákra a burgonyát, apróra vágjuk a hagymát, mindent lassú tálba tegyünk, hozzáadjuk a rákot, a gombát és mindent megtöltünk vízzel (nekem forró vízem van).
• Legalább 6 órára tettem nyugalomra, a káposztaleves 8-9 órán át állt.
• Olyan finom, nem is számítottam rá. Az íze teljesen más, nem olyan, mint a káposztaleves a savanyú káposztából.
• Természetesen mindenki azt írja, hogy ezt a káposztalevest sertéshússal főzik, és lehetőleg nem sovány, de ... nem tudok húst enni, és nem tehettem róla, hogy kipróbálom ezt a káposztalevest, ezért van sovány verzióm.

A felkészülés ideje:

6-9 óra

Főzés program:

Lankadtság

Nemzeti konyha

orosz

jegyzet

Jó étvágyat mindenkinek. Nagyon ajánlom egy ilyen káposztaleves elkészítését.

ó, nagyszerű. Este már megnéztem a videót a YouTube-on. Lassan megértettem az elvet. Főzhet egyszerű káposztalevest. Tanechka, hol találom meg a shanitsa receptjét? Köszönöm

Nos, nos, Tanechka! A fénykép egy kis történetet jelent, de csak filmet mutatott nekünk. OKÉ OKÉ.

Tegnap főztem káposztalevest hétköznapi savanyú káposztából. Nagyon sokáig fáradt 21 órakor kézbesítették, másnap 14 órakor kikapcsolták. 1 óra magas, 2 óra alacsony. És akkor úgynevezett közepes üzemmódban kínozva 60-70 fok. És hallottam morzsolódásról, de a kezem valahogy nem éri el magam főzni.

Tanyusha, köszönöm a receptet, a videót és a sok új ismeretet!
Megnéztem és arra a következtetésre jutottam, hogy sürgősen lassú tűzhelyet kell vásárolnom. Nos, itt van még egy kívánságlista!

Tatyan, köszönöm a receptet: rózsa: nézem a videóidat: bravó: egyszerűen nagyszerű vagy !!!!!! Nagymamám is főzött ilyen káposztalevest, kínozta a sütőben .... finom, neked is meg kell főznöd, emlékezz a gyermekkor ízére

[Olga,]

ó, nagyszerű. Este már megnéztem a videót a YouTube-on. Lassan megértettem az elvet. Főzhet egyszerű káposztalevest. Tanechka, hol találom meg a shanitsa receptjét? Köszönöm

Olga, Köszönöm . A shanitsa receptjét felteszem.

Nos, nos, Tanechka! A fénykép egy kis történetet jelent, de csak filmet mutatott nekünk. OKÉ OKÉ.

Lenus, már körbejártam Oroszország felét ezekkel a káposztalevesekkel

Tegnap főztem káposztalevest hétköznapi savanyú káposztából. Nagyon sokáig fáradt 21 órakor kézbesítették, másnap 14 órakor kikapcsolták. 1 óra magas, 2 óra alacsony. És akkor úgynevezett közepes üzemmódban kínozva 60-70 fok. És hallottam morzsolódásról, de a kezem valahogy nem éri el magam főzni.

Luda, általában tisztelem a kvashkapustkából származó káposztalevest, különösen párolt és fehérített, ahogy dédnagyanyám szokta mondani.

Tanyusha, köszönöm a receptet, a videót és a sok új ismeretet!
Megnéztem és arra a következtetésre jutottam, hogy sürgősen lassú tűzhelyet kell vásárolnom.Nos, itt van még egy kívánságlista!

Galya, a lassú feltétlenül szükséges.

Tatyan, köszönöm a receptet: rózsa: nézem a videóidat: bravó: egyszerűen nagyszerű vagy !!!!!! Nagymamám is főzött ilyen káposztalevest, kínozta a sütőben .... finom, neked is meg kell főznöd, emlékezz a gyermekkor ízére

Ludmila, köszönöm Ez tényleg nagyon ízletes, ilyen káposztalevest ettem először.