Bárány borsóval

Bárány borsóval

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bárány (nyesedék: hashártya, szár, nyak stb.)	500-700 g.
Izzó hagyma	2 db
Mirelit borsó	300-500 g.
babérlevél	1-2 db.
Frissen őrölt fekete bors	2 csipet
Durva só	íz
Száraz fehér bor	30-40 ml
Olivaolaj	kenje meg a tál alját

Főzés módja

• Gyakran a hús darabolása után formázatlan darabok maradnak.
• Finomra főzhetők is.
• Megtisztítjuk a húsmaradványokat vastag nyárson és zsíron.
• Az összes darabot egy méretben hozzuk - kicsi.
• Kenje meg olajjal az MV tál alját.
• Finoman aprítsa fel a hagymát, dobja be a tálba, kapcsolja be süt 5 percig. Amíg bemelegszik és megsül, a hagymára húst, sót, borsot, babérlevelet teszünk, felöntjük borral vagy pár evőkanál vízzel. A borsó tetején elalszunk, kiolvasztás nélkül.
• 3-4 órán keresztül bekapcsoljuk a pörköltet, a hús korától függően.
• Ha párolás után fűtésre kapcsol és még egy ideig izzad (ez akár több órát is igénybe vehet), a hús teljesen megolvad a szájban.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

Főzés program:

Redmond RMC-M4502 multicooker: párolás

[Arka]

Bárány, de borral párolt, de sokáig - finom! Én is szeretek így főzni, sokáig főzni
Arka, KÖSZÖNÖM a receptet, finom!

a szolidaritásért!
Adminisztrátor, köszönjük visszajelzését!

Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, bár bárányt nem eszem (nem szeretem az illatát), de szerintem a marhahús itt is jól fog menni.

Természetesen megteszi