Dióízű "Baileys" fagylalt (3812-es márkájú fagylaltkészítő)

Dióízű "Baileys" fagylalt (3812-es márkájú fagylaltkészítő)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Krém 10%	400 ml
Tej 3,5%	300 ml
Sűrített tej cukorral	250 g
Cukor	50 gr.
Keserű csokoládé	50 gr.
Tojássárgája	1 db számítógép.
Likőr "Baileys" mogyoróíz	3 evőkanál. l.

Főzés módja

• A sárgáját felverjük cukorral, amíg az fel nem oldódik.
• Keverje össze a tejet és a tejszínt egy serpenyőben, és melegítse, hogy majdnem felforrjon.
• Adja hozzá a sárgáját cukorral a tej-tejszín keverékhez, adja hozzá a csokoládé darabokat, és lassú tűzön melegítse, amíg a csokoládé fel nem oldódik. Ne forraljuk!
• Hűtsük le a keveréket.
• Adja hozzá a sűrített tejet és a Baileys likőrt a keverékhez, keverje össze, és keverje át a keveréket a fagylaltos vödörbe.
• Készítsen fagylaltot 1 órán át 15 percig.
• A keverék kezdeti hőmérséklete + 33 * C volt. A főzés végén - 11 * С.
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

A diós íz fokozása érdekében mogyorót adhatunk a keverékhez. Ehhez a diókat egy kávédarálóban majdnem lisztté kell őrölni (hogy a fagylalt állaga egyenletes és sima legyen, a dió nagy zárványai nélkül). És adjunk hozzá 1 evőkanál. l. a fagylaltkeverékbe.
Nincs kávédarálóm, ezért ezt a pontot kihagytam.

[Ksyusha]

Ksyusha, a fagylalt annyira ízletes és nem gyerekesen alkoholista!
Már bemutatta ízét!

[Marish]

Marish, Nagyon szépen köszönöm!
Nem mondanám, hogy nagyon alkoholos. Csak 3 st. l. literenként más összetevők - egy csepp a vödörben. De az NG-n megengedheti magának. A férjem tegnap így szólt: - Egyenes NG mi ez!

Ksyushka, készítettél egy finom fagyit! Baileys ... Mmmmm
alkoholt kell hozzáadni a legvégén, mivel ez megakadályozza a keverék fagyását. Ezt olvastam egy olasz fagylaltkészítőmnek szóló könyvben

[Natasha]

Natasha, Köszönöm !

Az alkoholról - egyetértek. De nem voltam biztos benne, mennyire van szükség az optimális ízhez. Ezért adtam egy keveset és megkóstoltam a keveréket. A 3. st. l. úgy döntöttek, hogy abbahagyják.

Soha nincs túl sok Baileys!
És amikor megtörténik, már nem emlékszel rá

Te vagy? Megtörténik?

Ksyusha, a recept csak újév! Felnőtteknek kell elvégezni.

[Ksyusha]

Ksyushamicsoda fagyi! És a fotó olyan ünnepi! Az ünnepeken kényeztetnünk kell a sajátjainkat.

[Marinochki]

Marinochki, köszönöm kedveseim!
Most írok neked, de magam is lefoglalok 50 grammot lefekvés előtt Beilis fagylalt, az egészséged érdekében!

Ksyusha, egészséges recept! Melyik jégkészítőben csinálta?

Érdekes recept! Ki lehet-e zárni ebből a fagylaltból egy alkoholt tartalmazó terméket, vagy nagyban elveszítjük az ízét? Van egy lányom, olyan kliens, hogy nélküle nem ehetsz fagylaltot! És nem titkolni ... Mindenhol megtalálható lesz.

Melyik jégkészítőben csinálta?

Irina, köszönöm! Fagylaltot készítettem a Brand 3812 fagylaltkészítő segítségével.

! Ki lehet-e zárni ebből a fagylaltból egy alkoholt tartalmazó terméket, vagy nagyban elveszítjük az ízét?

Alkohol nélkül a keverék íze üres és érdektelen volt. Ha nem ad hozzá alkoholt, akkor is valamivel ízesítenie kell a keveréket.