Diétás salátás kenyér (kenyérkészítő)

Diétás salátás kenyér (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	1 tk
Búzaliszt, prémium	420 g
Búzakorpa	30 g
Só	1 tk
barna cukor	1 evőkanál. l.
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
Víz	310 ml
Fűszerezés salátához	9 g (1 tasak)

Főzés módja

• Diétás kenyérprogram (5 óra), L méret

Hasonló receptek

Diétás kenyér (Kara)

Kenyér a "doktor" alapján (NataliARH)

Kenyér zabpehellyel, korpával, szezámmal és magvakkal (Linadoc)

Yana, mi van, ha a korpa (nem tudom) kicserélt csíráztatott búzapelyhekkel?

[Macska]

Macska, a korpa ugyanolyan mennyiségben helyettesíthető búzacsíra-pelyhekkel, de a kenyér nem kel meg velük jól. A kenyér bolyhosodásához panifarint kell hozzáadnia.

Ezért nézem, hogy a "franciám" alacsonyabb lett. Mindegy, megpróbálom gabonafélékkel - nagyon szeretnék ilyen kenyeret.

Nemrégiben vettem egy újabb fűszert a "KOTANYI" sorozatból:



A hozzáadott kenyér fokhagymás aromájú és ízű.



Ezek az ízesítők valószínűleg alkalmasabbak a kenyérre, mint a salátára.

a kenyér jónak bizonyult, nagyon szellős, a fő mód (3 óra10 perc) 750 g, közepes kéreg. tedd az időzítőt - jól fel.

Saját változtatásokkal sütöttem meg. Elégedett voltam.
Cukor helyett mézet tettem.
A korpa csak rozs volt, és 15 g volt. és a többihez lisztet adott.
A mérlegem pedig hibásnak tűnik, vagy csak más az ízlésem, de 9 gramm. a száraz fűszerezés a mérlegen nem kevesebb, mint 4 teáskanál volt. Nagyon sok nekem. Azt hittem, visszaküldtem 3 kanalat az üvegbe, és 1 teáskanálnyit öntöttem a kenyérbe.
Diéta mód az időzítőn. Kijött egy szép kolobok, később is
csodálatos kenyér, a fűszerek nem ütötték meg az orrát, de nagyon finom illatot és ízt adtak. Jól van, olyan magas.
Csak az én ízlésem szerint lett túl puha, vágott, nehezen. Legközelebb megpróbálom csökkenteni a vizet.

[tsatsa,]

A mérlegem pedig hibásnak tűnik, vagy csak más az ízlésem, de 9 gramm. a száraz fűszerezés a mérlegen nem kevesebb, mint 4 teáskanál volt.

tsatsa, Nyilván tényleg van valami a mérleggel, 9 g kb. 3 teáskanál. Ehhez elég a kenyér. Most a "KOTANYI" fűszere eltűnt valahonnan az eladóból, ezt veszem:



Ezzel az ételízesítővel finom kenyeret is kapunk. 25 g-os zsákban 8 - 9 g-ot adok a kenyérhez.
Így derül ki:

Yana, mondd, kérlek, melyik programon sütheted ezt a kenyeret, ha nem 5 órán keresztül? Kb. 4 órán át teljes kiőrlésű, és alig 4 órán át francia.

[LiudmiLka]

Yana, mondd, kérlek, melyik programon sütheted ezt a kenyeret, ha nem 5 órán keresztül? Kb. 4 órán át teljes kiőrlésű, és alig 4 órán át francia.

LiudmiLka
Ezt a kenyeret mindig "Teljes kiőrlésű" módban sütöm (3 óra 42 perc), elképesztően jól alakul!