"Arroz con polo" (csirke és rizs) a DD1 stábjában

"Arroz con polo" (csirke és rizs) a DD1 stábjában

Kategória: Húsételek

Konyha: mexikói

Hozzávalók
Csirkecomb vagy comb	4-5 db
rizs	2,5 mst
zöldborsó	1 mst
kaliforniai paprika	1 db számítógép
sárgarépa	1 kicsi
hagyma	1 kicsi
növényi olaj	sütéshez
pirospaprika
petrezselyem	díszítésre
töltött olajbogyó	díszítésre

Főzés módja

• Először sózzuk és dörzsöljük a csirkét borssal, sütjük 15 percig, sütési módban.
• Kivesszük a csirkét, a maradék olajban 5 perc alatt megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
• Visszatesszük a csirkét a tálba, hozzáadunk rizst, borsót, kaliforniai paprikát, sót, 3 mst forró vizet.
• Kása mód 10 percig. Kicsit még álltam a fűtésen.
• Díszítsük petrezselyemmel és töltött olajbogyóval.

jegyzet

Ez mexikói konyha, így szívesen adhat hozzá borsot, forró és édes egyaránt. Az eredeti receptben - csirkecomb vagy comb, én szoktam így főzni, de belefárad a rizsből a csontok szedésébe, ezért durvára vágott csirkemellel készítettem, nekem is tetszett.
Volt egy kész hagymás és sárgarépás sütésem, így csak hozzáadtam a rizzsel együtt, nagyon kényelmes.
Díszítésre nem volt olajbogyó, de nagyon színes és ízletes is).

Így történik ... Az ünnepek után diétázni szeretne. És itt olyan fincsi ...

Köszönöm a receptet. Nagyon finom lett. A zöldborsóval együtt tettem hozzá egy kis doboz (200 g) kukoricát

[Marcello]

Marcello, örülök, hogy tetszett. ó, konzerv borsót vettél? Fagyiztam. Kukoricával természetesen még hűvösebb, én is megcsinálom.

[Robin bobin]

Robin bobin, konzerv igen. Mind a borsó, mind a kukorica.

[Robin bobin]

Robin bobin, mondd, te tapadásmentes vagy rozsdamentes tálban főztél?

Tapadásmentes. Ott kell sütnem, de rozsdamentes acélban nem tudok sütni - túl agresszív

[Robin bobin]

Robin bobin, Köszönöm

Érdekes recept. El sem tudom képzelni, milyen íze lehet. Valószínűleg pilafért.
Megpróbálom megfőzni. Hawaii keveréket adok ehhez az ételhez.

Igen, fagyasztott zöldségekkel is csináltam, bár nem a hawaii, hanem a mexikói keverékkel.

[Lena]

Lena, előkészítve. Nagyon színes és finom lett. Nagyon köszönöm a receptet. Kár, hogy nem tudok beilleszteni egy fotót, hogy ott valami nem működik nekem.