Marhamáj és borda pástétom

Marhamáj és borda pástétom

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Marha máj	1 kg
Sertésborda (zsíros)	0,300 gr.
Sárgarépa (nagy)	1 db számítógép.
Hagyma (közepes)	2 db
Tojás	4 dolog.
Só	1 tk
Őrölt feketebors	íz
babérlevél	4 dolog.

Főzés módja

• Szeretnék megosztani egy nagyon ízletes pástétom receptjét, amelyet sok évtizede főztek a családunkban)
• Forraljuk fel a bordákat sárgarépával és babérlevelekkel, különítsük el a húst a csontoktól.
• Vágja a hagymát kockákra, és sütje növényi olajban.
• Daráljon húst bordákból, főtt sárgarépából, marhamájból húsdarálóban, adjon hozzá sült hagymát, tojást, sót, borsot és alaposan keverje össze.
• Kenje meg a sl mély alakját. vajat vagy sertészsírt, megszórjuk zsemlemorzsával és megkenjük keverékünket. 180 g-os sütőben sütjük. 40-50 percig.
• Hagyjuk teljesen kihűlni és vágjuk szeletekre.

A felkészülés ideje:

1 óra 40 perc

Finom! De vannak kérdések - a májat főzni kell? És a tojás nyers vagy főtt?

ooooo nagyon érdekes. Mindenképpen megpróbálom. általában disznózsír, majd borda! Meg kell próbálni

Kipróbáltam a Florichkát főtt és nyers májjal, nyersen finomabbnak bizonyul) Nyers tojás, sütés után rögzítse a pástétomot.
tumanofaaaa mindenképpen próbáld ki)