Caprese egy pohárban

Caprese egy pohárban

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: olasz

Hozzávalók
Cukkini (cukkini lehetséges)	1 db (300 g)
Egy paradicsom	3 db (300 g)
Zöld bazsalikom (brokkolit adtam hozzá)	35 g
Sajt	125 g
Zselatin	4 g
Olívaolaj sütéshez
Só	íz
Dió díszítéshez
--------------------------------
1 pohár térfogata - 300 ml

Főzés módja

• A Caprese egy könnyű snack paradicsomból, mozzarellából, bazsalikomból és olívaolajból. Színe miatt - az olasz zászlót utánozva - ez az előétel nemzeti olasz étel. Felhívom a figyelmét egy másik lehetőségre az étel tálalására - egy pohárban (az alkatrészek kissé változnak).
• 
• 1. Vágjuk a paradicsomot 4 darabra, olívaolajon puhára sütjük. Só ízlés szerint. Dörzsölje át egy szitán. 160 ml paradicsompürét kaptam. Ehhez a folyadéktérfogathoz 4 g zselatinra van szükség (más térfogat esetén a zselatin tömegét újra kell számolni). Áztassa a zselatint vízben. Tegye a zselatint paradicsompürével vízfürdőbe, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Öntsük a masszát poharakba, és tegyük hűtőbe 1-1,5 órára.
• 
• 
• 2. Vágja durvára a cukkinit, és olívaolajon puhára pirítsa. Só. Forraljuk a káposztát forrásban lévő vízben körülbelül 5 percig. Őrölje össze a cukkinit és a káposztát turmixgépben (a szerző cukkinit és zöld bazsalikomot használ; erősebb színű cukkinit és brokkolit vásárolhattam). Használhat zselatint, de én nem lágyabb textúrára használtam. A püré zselatin nélkül is tökéletesen megőrzi formáját.
• 
• 3. Tépje szét a Mozzarella sajtot és villával pépesítse. Fetát vagy krémsajtot is vehet - jobb lenne a pohárhoz menni, és ezeknek a sajtoknak az íze nem olyan szelíd, mint a "Mozzarella". Kinek mi tetszik jobban. Tegye fel a fagyasztott paradicsomzselét. Tegye a zöld krémet a tészta fecskendőjére. Dióval díszítjük - fenyőmaggal vagy pisztáciával. Zúzott mandulát használtam.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2 pohár

A felkészülés ideje:

30 perc + 1 óra keményedéshez

Főzés program:

tányér

jegyzet

Nagyon könnyű és színes snack, amely az olasz zászlót szimbolizálja! Nagyszerű felvidítani!
A recept erről a webhelyről származik, kisebb változtatásokkal 🔗

Sashul, milyen érdekes, színes! Nagy! Köszönöm az ötletet! Nagyon fényes snack!

Sasha, nagyon érdekes és gyönyörűen díszített. Egy pohár szalaggal csodálatosan néz ki. Elviszem. Ma néztem a káposztát, és most már tudom, mit kezdjek vele.

[Lenochka]

Lenochka, Larochka, lányok, köszönöm! Örömteli snack! Nagyon ajánlom!

Ma néztem a káposztát, és most már tudom, mit kezdjek vele

Laris, nekem úgy tűnik, hogy elkészítheted az egész zöld káposzta réteget - cukkini nélkül. Nem lesz rosszabb! Különösen a brokkoli szerelmeseinek! Bár cukkinivel, természetesen!

Igen, és a spenót nagyon jól hangzik a mozzarellával.
És lent a paradicsom mellett pirospaprikát és sárgarépát is ...
Jó ötlet!
Most megnézem az olimpiát, és egyúttal megnézem a résztvevő országok zászlajait: elvégre ennek az elvnek megfelelően minden nap vacsorázhat (egy másik ország zászlaja alatt)!

[Olenka]

Igen, Olenka, a fantázia tere nagy!

Figyelembe kell venni a részt vevő országok zászlaját: elvégre ennek az elvnek megfelelően minden nap vacsorázhat (egy másik ország lobogója alatt)!

Szervezhet egy "népek barátsága" nevű partit
és egyidejűleg különböző zászlókkal ellátott szemüveget mutasson !!!
Csak kék ez az ukrán zászló esetében? .. Valószínűleg csak a Dor-Blue-ból penészedik

Kék? Kérem: túró vagy puha habcsók áfonyával!
Van káposzta is, a nevére nem emlékszem, de a színe finom türkiz, szinte kék.

[Sasha]

Sasha - összehasonlíthatatlan !!!! Hihetetlen szépséget és finomakat hozott létre ilyen egyszerű termékekből !!!! Ezt nyugodtan tálalhatjuk a legünnepibb asztalra! Nagyon örülök !!!!

[Sashul]

Sashul, Köszönöm! Örülök, hogy meg tudtam lepni valamivel!

[Ol]

Kék? Kérem: túró vagy puha habcsók áfonyával!

Ol, Nos, igen. Arra is gondoltam, hogy esetleg belefér ... De ez nem annyira "pofátlan", mint szeretnénk!

[Alexandra]

AlexandraHa valóban tökéletes meccsre vágysz, akkor természetesen választhatsz.
Hasonló témákban vagyok már indokolta nemrégiben azonban a torta krémről volt szó.

[Sasha]

Sasha, ez kedves! Biztos vagyok benne, hogy egy ilyen könnyű és ízletes snack az asztal valódi dekorációjává válhat!

[Olga]

Ha valóban tökéletes meccsre vágysz, akkor természetesen felveheted

Azta! Olga Nagyon komolyan veszed a virágokat! (követte a linket) még soha nem tettem fel ilyen mélyen ezt a kérdést! A festékekben természetesen valamivel könnyebb, mint az ételreakciókban és a kombinációkban!

[Marish]

Marish, Köszönöm! Nagyon kellemes ilyen értékelést hallani egy finom ízű embertől !!!

Szépség és könnyedség! Sasha, nos, mint egy dal !!! Jól sikerült, érdekes és ízléses. A fotózás pedig csak látvány a fájó szemek számára, keményen dolgozott. Köszönöm!

[Irochka]

Köszönöm, Irochka, nagyon szép! Mi nem jut eszedbe meglepni !!!