Olasz tészta Rossini mártással

Olasz tészta Rossini mártással

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: olasz

Hozzávalók
Paszta	450 g
Hámozott garnélarák	100 g
Krém 20%	450 g
Sajt (ideális esetben parmezán. Van hollandom)	150 g
Őrölt szerecsendió	1h l.
Só	íz

Főzés módja

• Forraljuk fel a tejszínt, adjunk hozzá reszelt sajtot, szerecsendiót, garnélarákot.
• Forraljuk az elegyet, keverés közben 7-10 percig sűrűsödni.
• Fűszerezzük ízlés szerint.
• Forraljuk fel a pasztát sós vízben. Tésztám van EZ recept. Engedje le a vizet. Tegye a mártást a tésztába. keverd össze.
• Nagyon gyors és finom !!! Mint azonban mindig az olaszoknál.)
• recept a "365 recept az olasz konyhához" könyvből.

Az edényt arra tervezték

2-3 adag

[Ksyusha,]

Ksyusha, hűvös szósz tésztához meg kell csinálnom, van parmezánom is. Csak garnélát kell vásárolnia ...

Igen. Marish, csináld, finom. Nem találtam parmezánt, most megvan egy repülőgép árán.))) És hámozatlan garnélát vettem, és magam is megtisztítottam. A kibocsátás és az ár ugyanaz. mit és hámozott vásárolni. Azt hittem, megspórolok egy kis pénzt. És 500 g jégből kiderült, hogy csak 100 g hozam.

A kibocsátás és az ár ugyanaz.

Én is már meg voltam róla győződve ... De néha hámozatlanokat is veszünk, hogy farkkal tudjunk főzni és kóstolni

Nem, nos, hámozatlanul is veszek, ha a garnélarák különlegességgel főtt. Salátákhoz és mártásokhoz pedig jobb, ha kész is vannak.

Nem egyszer elkészítette a szósz ezen változatát. De mint általában nálunk szokták csinálni "abból, ami a hűtőben volt", nagyon tetszett ... és a szósz elakadt.
De kiderült, hogy van neve, és nem én találtam ki ...
Lányok, főzzetek, nem fogjátok megbánni! Nagyon-nagyon finom!
A P.S parmezán nincs mindig otthon (de egyszerűen nem tudok élni nélküle), helyettesítheti bármely más sajttal, mindegyik teljesen más ízű sajtmártással!

[Maria]

Lányok, főzzetek, nem fogjátok megbánni! Nagyon-nagyon finom!

Mariaés nagyon tetszett!

Milyen szépség, garnélarák, tészta - minden, amit szeretek. Mindenképpen főzni fogok, annál is inkább, a tésztavágókkal kapcsolatos témájának köszönhetően most tésztavágóval vagyok felfegyverezve))

[Sivana]

Sivana, Gratulálunk!!! Ó, eszembe jutott, a tészta a hűtőben van a tésztán, elmentem csavarni.

Fagyöngy! Úgy döntöttem, hogy ezt a mártást ma ábrázolom. De valamiért kiderült, hogy lökhárító. Forraltam a krémet, beledobtam a parmezánt, és kifelé azt akarom mondani, hogy összegömbölyödtem. Sajnos nem tudok fényképeket beilleszteni. Nem értem mi a probléma. Talán jobb, ha nem parmezánnal csináljuk. Hálás lennék, ha elmondanád. Vagy esetleg van még valami nem paradicsomos recept a választékban. Sokat kerestem, de valahogy nem láttam