Sült hagyma Gnocchi a Jamie Oliver HomeCookerben - Philips

Sült hagyma Gnocchi a Jamie Oliver HomeCookerben - Philips

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Konyha: olasz

Hozzávalók
Burgonya (súly héj nélkül)	600 gr (3 normál méretű gumó)
Tojás	1 db számítógép
Liszt	140 g
Porliszt	60 g
Szerecsendió (opcionális)	1/4 teáskanál
Őrölt fekete bors (ízlés és vágy szerint)
Hagyma	1-2 db
só ízlés szerint)
olaj (növényi vagy olíva vagy + vaj sütéshez

Főzés módja

• Mossa meg a burgonyát, és forralja fel "kabátjukban" vízben, amíg megpuhul. A lényeg, hogy ne emésztsük meg! Szükségünk van száraz burgonyára. Ellenkező esetben a liszt mennyisége nő és az íze romlik. A gnocchi gumiból lesz.
  Ilyen információt találtam a gnocchi burgonya főzéséről is
  -
• Elsősorban burgonya. Nincs "forralás", csak sütni!
• Kiderül, hogy teljesen más, felesleges folyadék nélkül és omlós - ideális konzisztencia. Jobb sütni, mint a céklát durva tengeri sóban 200 fokon. (A só "kihúzza" a felesleges folyadékot.) Meg fogja érteni, mennyivel finomabb. És általában most készítsen sült burgonyát. A sót nem szükséges kidobni, ebben az esetben újrafelhasználható.
• A sütési idő kizárólag a burgonya méretétől és fajtájától függ, csak késsel ellenőrizze a készenlétet.
• Nincs fólia - tegyen burgonyát "egyenruhájukba" a sóra. (Biztosan megpróbálok ilyen burgonyát főzni)
  Hámozzuk meg a burgonyát. Lereszeljük vagy összetörjük zúzással. (Ne használjon turmixgépet. A nyálkás burgonyához sok liszt is kell!) Adjunk hozzá sót, szerecsendiót, borsot, tojást. Keverje meg jól, és adjon hozzá lisztet. A receptben feltüntetett lisztmennyiség relatív. A liszten és a burgonyafajtán múlik. Próbálj együtt dolgozni meleg forró krumpli. Tehát a tészta kevesebb lisztet igényel, gyengéd és műanyag lesz.

  Ennek eredményeként olyan homogén tésztát kell kapnunk, amely nem ragaszkodik a kezünkhöz.

  

  .
  Szórjon lisztet a vágófelületre. És a krumplitészta egy részét elvesszük. A zsemlét 6 részre osztottam. Kényelmesebb így kolbászt tekerni. A tésztát lisztbe mártjuk, és kb. 1 cm átmérőjű hosszú kolbászt görgetünk belőle.

  
  És a kolbászt 1-2 cm széles darabokra osztjuk. Minél kisebb a darabok szélessége, annál kisebb és elegánsabb lesz a gnocchi.

  .
  Most vésett pillantást kell adnunk a gnocchikra. Ez a szépség kedvéért történik, és azért, hogy a gnocchik jobban telítődjenek a mártással. Megmutatom, hogyan készíthet gnocchit a Trend betétlapon. Amikor a kolbászt darabokra vágjuk, azok téglalap alakúak. Szükségünk van a téglalap kisebb oldalára, hogy előttünk legyen.
  
  Liszttel meghintjük a betétet (kis csíkok). Nyomunk (fanatizmus nélkül) egy darab tésztát Berner knifeless betéttel.
  
  Forduljon meg.
  
  Hüvelykujjával húzza le a torta szélét, és görgesse a gnocchit a betét sarkához
  
  Bal kézzel tettem, jobbra kamerával. A betét sarka a mutatóujjhoz vagy az asztalra támaszkodhat.
  Egyszerűen tegyen egy darab tésztát az ujjával a betétre, majd kövesse az utasításokat.
  
  Ha nincs ilyen betét. Használhat dugót
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=TCdVU_9X5ck
  Különleges tábla készítéséhez
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=f11josyOr-s
  vagy bármilyen hullámos felület használatával
  https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18886.320
  ... Ha sok gnocchit kap, fagyaszthatók.
  Forralunk vizet. Mint kiderült, a HomeCooker szűrőedény tökéletes volt a szokásos rakottal. És mivel gáztűzhelyem van, gazdaságosabb és gyorsabb, ha vizet forralok gázon. A vizet melegítem egy szokásos serpenyőben. 250 percig bekapcsoltam a Tűzhelyet 3 percig. Növényi olajat öntött. A program végén állítson be 175 és 7 percet, és vágja fel a hagymát és a hagymát egy zöldségvágóval (julienne betét) a HomeCooker serpenyőbe. A hagyma nem szóródott szét az asztalon, hanem pontosan belemerült a serpenyőkbe. A gyártók átgondolták a serpenyő átmérőjét! Amikor a program véget ért, csak a keverő működött.
  Forrt a víz. Megsóztam. Oliverből egy szűrőedényt tettem egy szokásos lábosba. És kiöntötte a gnocchikat. Amikor a gnocchi felszínre került, hagytam egy percig forrni, és kihúztam őket. Egy szűrőedény segítségével nagyon gyors és kényelmes! Aztán a HomeCookerbe öntöttem a gnocchit, ahol a hagymák már megsültek. 175 fokot 6 percre keverés közben.
  
  Ha mindent a Cookerben csináltam, akkor először megfőztem a gnocchit, majd megpirítottam a hagymát és mindent együtt megsütöttem.
  A gnocchi szószt házi majonézből készítettem, apróra vágott pácolt uborkával. Készíthet tejfölös mártást https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.1740 ... Egyszerűen olvasztott vajat önthet a gnocchira, megszórhatja sajttal és gyógynövényekkel. Húsos mártással is lehetséges ...

jegyzet

Köszönet Oliver elvtársnak a felkavaró asszisztensért és megtakarított időmért! És Berner elvtársnak is a csodálatos univerzális reszelőért!

[Svetlana]

készítsen gnocchit egy knifeless betéten Trend

Svetlana, Egy zseni vagy! Köszönöm az ötletet! Most mindenkit vonzani fogok a nyuokku korcsolyázására.

Svetik, és ezek a gnocchik, ha készen állnak, olyanok, mint a lusta gombócok tésztában?
Soha nem készítettem és nem ettem őket, de a tészta összetétele nagyon hasonlít a zrazy-re, és imádom a zrazy-t, csak itt kell főzni ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Köszönöm Ksyusha! Igen, itt és az ember képes kezelni! Tényleg nagyon gyors!

Megpróbálok egy kis gnocchit tartani a fagyasztóban. Ez az étel nagyon gyorsétterem! Abban az esetben, ha valamit sürgősen elő kell készíteni! Finomak és pörkölés nélkül. Kész gnocchi adható a pürésített levesekhez.

[Aina]

Aina.Igen - lusta gombócnak tűnik. De a gnocchik gyengédebbek vagy ilyesmi.

[Svetlana]

Svetlana, Az ételed megnyert! Nagyon köszönöm a receptet! Valahogy meg merem !!!

[Alexandra]

Alexandra! Köszönöm! És nem akartam közzétenni a receptet. Nagyjából - lusta gombóc majonézzel. De hogyan változtatják meg ezek a megkönnyebbülések az étel megjelenését! És a gnocchik gyorsabban főznek. Döntsd már el. Ez valóban nagyon egyszerű és egyáltalán nem hosszú. Amikor először csináltam őket, arra gondoltam, hogy egy fél napot a konyhában töltök.

Shl. És milyen finom és érdekes módon hangzik! Összehasonlítás:

- Drága! Mi van vacsorára?

- Lusta gombóc tejföllel

-NYOOOOCKI majonézes szósszal és ecetes sütikkel, hagymával megsütve!

És ha pesto szósszal is készíted .......

[Svetochka]

SvetochkaNagyon köszönöm a receptet! Ennek ellenére sikerült rábeszélnem erre a bravúrra - egy ilyen finom recept elrendezésére!
Még soha nem készítettem gnocchit és általában semmit sem hasonló összetételű. Mindenképpen meg fogom csinálni, és úgy érzem, hogy ez egy hétköznapi étel lesz a családomban.
Amikor először csinálom, mindenképpen jelenteni fogok!

[Sveta]

Sveta, jól sikerült, ami a gnocchikra emlékeztetett, most véget ért. Nagyon kényelmes, ha olyasmire vágysz, amit nem tudsz, és így gyorsan, és valamilyen oknál fogva kevés kell belőlük adagonként, kiadós És igen, amikor a férj "turkál" a fagyasztóban a fagyasztóban f, nem a "Mi, gombóc?" és "Ó, gnocchi!"

amikor a férj "turkál" a fagyasztóban a fagyasztóban p / f, nem a "Mi van, gombóc?", hanem "Ó, gnocchi!"

A fiam ugyanígy reagál

[Sveta]

Sveta - jól sikerült a gnocchi elkészítése egy Berner betéten!
És akkor egy évvel ezelőtt elkészítettem a képeket, és elfelejtettem kitenni a recept mellett.
Most a Temkóban, akkor jelenteni fogok

4 kézben azonnal elkészítettük őket - amíg én vágtam, próbáltam, hogy mindenki egyforma legyen, a trend fia géppuskaként lőtte őket
Csak nekem kellett tisztességesen lisztet adnom, mivel nagyon keveset adtam belőle a tésztának, vagyis elég ragacsosnak bizonyult.

[Julia]

Csak nekem kellett tisztességesen lisztet adnom, mivel nagyon keveset adtam belőle a tésztának, vagyis elég ragacsosnak bizonyult.

Julia annak kellene lennie. A tetejét jól megszórjuk liszttel. A lényeg, hogy ne adjunk sokat a burgonyához.A névadóval néztem meg a műsort. Tehát a gnocchi tésztát liszttel letakarta, majd egy kanállal leszorította a fő darabot. ... Főzéskor a felesleges liszt elmúlik, a gnocchi pedig nagyon puhák és puhák lesznek.

És követeléssel állok önhöz! Miért nem tettem közzé korábban Berner technológiáját! Ezalatt az idő alatt, amíg nem jöttem rá, honnan szerezzem a tányért, annyiszor elkészíthettem ezeket a gnocchikat!

És a videódat használtam a recepthez. (Valamelyik témában közzétetted) Ezt nagyon köszönöm!

Korábban írtam a leletemről, hogy ne vegyenek gnocchi deszkát, két Temkában olyan képeket tettem fel, mint a Trenden, csak elveszett, lehetetlen mindent újraolvasni.
És a gnocchi recepttel pontosan ugyanazt gondoltam, mint te - nos, mit állítson ki a katona

[Lányok]

Lányok, hát adsz! Ilyen szépséget és finomságot rejtettek el előlem! Például azt sem tudtam, hogy minden ilyen egyszerű, bár hallottam a nevet. Most biztosan főzök!

Ilyen szépséget és finomságot rejtettek el előlem!

Igen, valószínűleg nem szándékosan adtak ki katonai titkokat!
És ha nem rögzítettünk volna néhányat ...

Nos, Yulechka visszaminősített minket! Csak szörnyű katonai titkot váltottak ki! Most nem tér vissza Olaszországba! És tudod, itt is jól érzem magam! Az ilyen emberek csodálatosak ezen a fórumon.

[Sveta]

Sveta, szép munka! Csodálatos recept! Köszönöm!

[Svetul]

Lányok, hát adjátok! Ilyen szépséget és finomságot rejtettek el előlem! Például azt sem tudtam, hogy minden ilyen egyszerű, bár hallottam a nevet. Most biztosan főzök!

Milyen kár, nem hallottam ilyen praktikus, ugyanakkor finom receptet. Szeretem a gombócokat és ezeket newtonok talán finomabb. Szükség lesz valamilyen módon alkalmazkodni és megpróbálni.

Megjegyzés: Köszönet Oliver elvtársnak a keverő asszisztensért. és spórolt időm! És Berner elvtársnak is a csodálatos univerzális reszelőért!

Svetulveled ellentétben nincs kinek köszönetet mondanom, nincsenek ezek az élősködők, valahogy ki fogunk jönni

[uram]

uram, Tanyusha! A gnocchit jól lehet főzni egy szokásos serpenyőben és serpenyőben is. A lényeg, hogy több víz legyen az edényben. Ne dobjon túl sokat egyszerre. A gnocchi úszni fog - kivesz egy réselt kanállal és egy új adaggal! A csíkok villával készíthetők! És nézze meg a polcokat, szekrényeket - talán van valami hornyolva a hazája szemetesében? És ha rangsorol, akkor Oliver nélkül, de Berner nélkül is lehetek - határozottan Nem! (ha már van 3 elektromos zöldségvágó).

És nézze meg a polcokat, szekrényeket - talán van valami hornyolva a hazája szemetesében?

Ha-ha ezen jártam, ezt találtam, van egy szép vágóm egy reszelővel, a dombormű sem mély, valószínűleg nem fog működni, talán a gombára szeletelés is megfelelő lesz

Ahogy mondani szokás, a találmány szükségessége bonyolult, ezért annál jobb kísérleteket fogok végezni, hogy jobban működjenek

Tanya! Ez nem az!

Ez nem az!

A főnököm megértette! Tehát megcsavarjuk a villát, nekem mindenképpen vannak villáim

Lányok! Hasznos információkat találtam. Idézem -
Elsősorban burgonya. Nincs "forralás", csak sütni!
Kiderült, hogy teljesen más, felesleges folyadék nélkül és omlós - ideális konzisztencia a gnocchinak. Jobb sütni, mint a céklát durva tengeri sóban 200 fokon. (A só "kihúzza" a felesleges folyadékot.) Meg fogja érteni, mennyivel finomabb. És általában most készítsen sült burgonyát. A sót nem szükséges kidobni, ebben az esetben újrafelhasználható.
A sütési idő kizárólag a burgonya méretétől és fajtájától függ, csak késsel ellenőrizze a készenlétet.
Nincs fólia - tegyen kabátkrumplit a só tetejére. Biztosan megpróbálom még egyszer ilyen módon.

Itt vannak a jóképű embereim. Végül elkészítettem őket. Nagyon finom és könnyű. Burgonyát sütöttem. Sült káposztával és sült hagymával díszítve (az embereim azonban nem tudják elképzelni az asztalt hús nélkül, valamint ételeket apró adagokban, ezért főtt csirkét adtam a hagymához - az ízhez)
Jelentés

Milyen csodálatos recept !!!!!!
És ami a legfontosabb: megcsavarhatja őket a jövő érdekében! Könyvjelzőkhöz és a géphez