Darált húsos pite Steba DD1 ECO multicookerben

Darált húsos pite Steba DD1 ECO multicookerben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tojás	3 db
tejföl	5. l.
majonéz	3. l.
Liszt	8. l.
só	1h l.
sütőpor	2h l.
zöldek, egy kis fekete bors
darált hús, burgonya, tojás.

Főzés módja

• Keverje össze a tojást, a tejfölt, a majonézt, a sót, a borsot, adjon hozzá lisztet és sütőport. Öntsd a tészta felét egy tapadásmentes tálba, tedd rá a tölteléket, a tészta többi részét. Bármilyen töltelék: káposzta (sóval jól pépesítjük), nyersen nyers tojással és gyógynövényekkel vagy halkonzerv
• apróra vágott burgonyával, zöldhagymával és 2 nyers tojással), stb. Ma darált hússal (sertés, marha, csirke), hagymával, borssal, nyers burgonyával 1 db. 4 darabra és vékonyra szeletelt, gyógynövények, hagyma, kapor. Ha a darált hús vastag, hígítsuk kefirrel vagy vízzel. 1 órán át 20 percig sütjük. mód "zabkása" o3, fordítsa meg és további 10 percig.

A felkészülés ideje:

1 óra 20 perc + 10 perc

Főzés program:

Kása o3.

[Ludmila]

Ludmila, nagyon szép pite lett! És nem nagy felhajtás!
Most, ha fel sem kellett volna fordítani (utálom csinálni), akkor annak egyáltalán nincs ára!
Süss chtolt a sütőben ... Most valami ilyesmit kell felkavarnom!

Soha nem fordulok meg. Minek?

A tortát nem lehet megfordítani, nem 1 órát 20 percet, hanem 1 órát 30 percet állíthat be, és egy ideig melegítetlenül tarthatja. Megjelenésében és tapintásában megsült, csak a teteje fakó lett, de nagyon ízletes volt, és a Shtebe-ben magasabbnak bizonyult. A sütőm rosszul süt, és a légzsírban nem mindig süt az alja, így Shtebochka itt is rendben volt!

[liusia]

liusia, Sült vagy nyers darált hús?

Nyers, jól sül, apróra vágott hagymát adok a darált húshoz.

[liusia]

liusiaHány darált hús és tojás került a pitébe?

A húsgombócból maradt 250 gramm, egy tojás, 1 hagyma, a darált hús ne legyen túl sűrű. Én mindent látásból szoktam csinálni. Néha kockára vágott sajtot teszek hozzá, sajttal is nagyon finom.

Én mindent látásból szoktam csinálni.

És csak tanulok. Tudnom kell a pontos arányokat. Köszönöm !

Figyelj, ez a torta nagyon jó lett! Másfél adagra készítettem, és a sütőben osztott formában 26 cm-re sütöttem, igaz, itt kicsit izgultam ... Másfél adagra készítettem a tésztát, mohóságból , háromra! Nos, természetesen a tető felrepedt. Annyi gyümölcslé volt, hogy azt hittem, általában elfogy a formája. Nem, a bajusz rendben van. Huszonöt órán át sütöttem 180C hőmérsékleten, féltem, hogy nem sül meg. Röviden, ízletes és sok lett. A tészta omlós ízű. Megvan a töltelék: darált hús + savanyú káposzta.
Repedt, most meg fogok dagadni egy kis könyvvel.
Lyudmila, köszönöm!

Elena, nagyon örülök, hogy tetszett a torta. A tészta univerzális, adhat hozzá egy kevés cukrot, és almával megsütheti.

Ljudmila mondja meg, tehetek-e szódát sütőpor helyett? Nem szeretem a sütőport, ha igen, akkor mennyi - valószínűleg elég 1 teáskanál

Karina, természetesen. Csináld ahogy akarod.

Nem egy teljes teáskanál, én általában egy fél teáskanálnyit teszek.

Nem egy teljes teáskanál, én általában egy fél teáskanálnyit teszek.

Nagyon köszönöm, van egy beszámolóm!

Jelentéssel vagyok. Tegnap gombával, ma halal sütöttem. Finom!!!!!! Köszönöm a receptet, Lyudochka

Lena, milyen jóképű férfi! Csak éreztem az illatát és ízét !!! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

Lena, multicookerben sütöttél? Tehát minden rózsás

[Vászon]

Lena, multicookerben sütöttél? Tehát minden rózsás

Vászonelőször gyere
Másodszor, igen, Shteba-ban sütöttem. De tegnap vettem egy ilyen borítót https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0 Nagyon kényelmes, sütés után egy fazékba teszem, és 3-5 percig bekapcsolom. Örülök egy ilyen tandemnek (multicooker + airfryer fedél)!

[liusia]

Ma sütöttem a tortádat - imádom. A tölteléket 400 g darált csirkéből készítették + csirke fűszerek + sok gyógynövény (zöldhagyma, vad fokhagyma, petrezselyem). A tejfölt lecseréltem kefirre, csak 1,5 teáskanál sütőport tettem bele, krumplit nem tettem: nem volt idő, de kár. Abszolút nem rendetlen főzés, hiszen mindannyian szeretjük. Finom, puha, lédús, aromás, gyönyörű lett. Biztosan gyakrabban fogok sütni! Köszönöm a receptet, liusia!

[Tatyana]

Tatyana, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept. Ma egy barátomnak sütöttem lazackonzerv + burgonya + zöldhagyma, házi tej majonézzel és házi tejföllel. A barátom megdöbbent, és nekem adta a kenyerét. Így Redmond van a dobozban, és mivel még abban az évben megvette, soha nem nyitotta ki. Talán miután kihasználják a kihasználásaimat.

lányok, kérdés egy recepthez: darált húst 500 gr. növelni kell a tészta mennyiségét, de ebben az esetben tovább süt, vagy ugyanannyi?

[Evgeniya]

Evgeniya, Nem növeltem a tészta mennyiségét, mindig sok tölteléket kapok.

Milyen csodálatos, sokoldalú recept! Érdekes, ha Panasonic multicooker-ben, akkor valószínűleg a szükséges "sütési" programon? Lehet, hogy valaki készített egy ilyen tortát a Panasonic-ban, kérem, mondja el nekem a módot és az időt.
Az is érdekes, hogy megsül-e a káposzta, ha teljesen nyersen rakja le, akkor az év ezen időszakában ez a legtölgyesebb. Csak ne nevessen egy tapasztalatlan szakácson

[Alika]

Alika, lehetséges a Panasonicban, mivel kekszet sütnek, így pite is. A káposzta sütéséhez egyszerűen öntsön rá forró vizet tíz percig, nyomja össze és ennyi.

[liusia]

liusia, nagyon köszönöm a káposzta hegyét és magát a receptet is! A tészta nagyon finom, nagyon! Nálam, bár látásból nem lehet megmondani, kiderült, hogy a kéreg kissé ropogós, olyan finom!). Káposzta és darált hús egyenként 250 g. Store vagdalt, hagymát akartam hozzá tenni, de elterelődtem és elfelejtettem nemcsak hagymát tenni, hanem sót is. Eszembe jutott, amikor már sütött, azt gondoltam, hogy teljesen ehetetlen lesz, mert káposztát, sót és fűszernövényes fűszereket sem tettem csak a tésztába. De végül egyáltalán nem ízlett benne, hogy hiányzik valami.
Természetesen nem hagyták kihűlni, csak alig sikerült elküldeni a mobilomra jelentésre. Elnézést a háttérért, eddig nagyon sportos körülmények között élünk.


a fotón látszik, hogy hűvös belül, de ez a fotóminőség annyira nem

phew, erőszakkal kitalálta, hogyan kell fotót behelyezni)

[Alika]

Alika, Nagyon örülök, hogy tetszett a torta. Mindig megment, ha vendégek jönnek, vagy a férjem megkér, hogy süssek valamit. és

Nagyon köszönöm a remek receptet!
készített lazackonzervet rózsaszínű lazacgal. és a hagymát. nagyszerű lett! tényleg nem nagyon ... szóval annak kellene lennie?
és mégis - a kanalakban egyáltalán nem kényelmes, lehet-e lefordítani a recept grammban?

Csodálatos pite recept, könyvjelzővel, Lyudmila köszönöm a receptet !!!

nagyon szépen köszönjük! Nagyon szerettem volna egy ilyen tortát sütni Shtebochkában .. most megcsinálom!

Nekem is nagyon tetszett ez a recept. Szinte ugyanaz, de finomabb! Lusta "Birtokos" pite

Tészta

Majonéz - 3 evőkanál l.
Liszt (csúszdával) - 3 evőkanál. l. : Vettem többet, hoztam, mint a palacsintát:
Keményítő - 3 teáskanál
Só (1/2 teáskanál) - 3 g
Sütő tészta (1/2 tk) - 3 g
Vodka - 3 tk.
Tojás - 3 darab
Tejföl - 3 evőkanál. l.
Készítmény
Először elkészítjük a pite töltelékét, mert a tészta nagyon gyorsan elkészül.
1 doboz konzerv hal "rózsaszínű lazacot vett"
2 nyers tojás
1 db számítógép. burgonya egy koreai reszelőn
1 hagyma finomra
keverje össze az összeset. és kész.

A tészta főzése. A recept nagyon könnyen megjegyezhető, minden összetevő "3".A tojásokat sóval keverővel keverjük fel.
A tojásokhoz majonézt és tejfölt adunk, majd újra felverjük.
Add vodkát. A tésztához adott vodka sütőporként működik. Az ilyen tésztából készült termékek lágyabbak és sokkal hosszabb ideig maradnak frissek. Tegyen lisztet, keményítőt és sütőport, keverjen össze mindent. A tésztának olyan vastagnak kell lennie, mint a palacsinta.

Vegyünk egy sütőedényt, öntsük ki a tészta felét. tegye a tölteléket és a többi tésztát.
220 fokosra melegített sütőbe tesszük 30-40 percig. Shtebe-ben sütöttem

A kész tortát kivesszük a formából. Hidegen és melegen egyaránt jó íze van. Jó étvágyat kívánunk!

Mondd, a kanalak többfőzősek vagy szokásosak, csúszdával vagy kés alatt? Nagyon szükséges, hogy a darált húst finoman rögzítsük).

[Alla]

Alla, rendes evőkanál, mindent csúszdával vett. A második recept szerint nekem nagyon ízlett a pite, és bármilyen töltelék is kapható.

Nagyon köszönöm a gyors választ! Kipróbálom a második receptet.
Itt van:



Talán valaki hasznos lesz. A második receptből indultam ki, a kommentekben különböző emberek tippjeit használtam fel.
4 kanálra gépelt.
4 kanálból kiderült:
4 C1 tojás (220gr)
só 4g
majonéz 60g
tejföl 70g (véletlenül 60g-ra is szükség lenne)
vodka 20g
keményítő 20g
sütőpor 4gr
liszt .. hú, ez a liszt .. 4 mély evőkanál egy jó csúszdával 100 g-nak bizonyult, de miután összekevertem az egészet, rájöttem, hogy a tészta egyáltalán nem olyan, mint a palacsintához való tészta, és egyre többet kezdtem hozzáadni a lisztet, és ennek eredményeként további 50 g-ot adtak hozzá, de akkor sem volt oláda, de nem tett hozzá több lisztet, az összes liszt 150 g volt.

Töltő:
350 g sűrű darált húst (hozzá kellett adnom akár 100 g kefirt is, hogy kicsit állagúan szeressem, az összes darált hús 450 g-nak bizonyult) és 250 g finomra vágott káposztát, és forrásban lévő vízbe öntve 10 percig, majd jól összenyomta.
A formát 26 cm átmérővel osztják (túl sok, mint kiderült). A tészta felét egy formába öntöttem, és a forma alját alig borítottam be. Kihúztam a káposztát, majd a darált húst (nehéz volt bekenni, a tészta vékony és vékony volt, a darált húst kicsit a kezembe kellett vennem, és apró süteményeket elsimítottam, és a Tetrissel a káposztára tettem) . Öntsük a tészta második felére és a sütőbe. A sütő konvekciós, ezért nem 220 fokosra van állítva, ahogyan a recept írja, hanem 195-200-ra. Azt hittem, hogy 30 percig, de 15 perc múlva néztem, és a pite fájdalmasan, fájdalmasan elpirult, további 15 perc ezen a hőmérsékleten, és szén lesz, ezért 170 fokosra engedtem és további 15 percig sütöttem.
Nagyon finom és tészta és töltelék! A tészta egy kicsit olyan, mint az élesztő, egy kicsit. Mindenképpen különféle töltelékekkel fogok sütni, nagyon köszönöm a recept írójának !!
Behajtottam a lepedőbe, bocsásson meg, talán nincs itt több olyan ember, mint én, akinek minden lépését be kellene ütemezni.

[Alla]

Alla, remek torta lett! Természetesen mindent problémamentesen csinálok. A liszttel valójában nem túl jó, ritkán találkozik jó liszttel, így minden a recept szerint történik. Addig szoktam hozzáadni, amíg a tészta elég sűrű nem lesz. Tojást sem mérek, és a tejföl is ugyanaz. Egyenesen egy kanállal egy dobozból. Okos lány, tegyen mindent a polcokra, súly szerint. Talán valaki jól jön. Ezen a tésztareceptnél is megálltam. Most erős habbá kezdte verni a tojásokat, és a torta pompásabbnak bizonyult.

[Ludmila]

Ludmila, Köszönöm! Nem volt pompásabb turmixgép, nem volt turmixgép, és nemrég ettem a keverőt (most az új gépek választásának lisztje)), de egyelőre a kezemmel vertem.
A darált hús még kevés maradt, ma még a fő recept szerint próbálkozom, de megígérem, hogy nem írok többet lapokat, csak látásból nem látok semmit, és mindenre szótagra van szükségem)).

[Alla]

Alla, de írjon legalább 2 lapot. Sok ismerősöm imádja a receptek pontosságát, akár grammig is. És ha receptet adok nekik, akkor mindent egy cseppig kell számolnom. És kanálat és poharat tartottam. Kenyérsütőből vannak mérőkanalak, és néha használom is őket. De ebben a tésztában csak hétköznapi, menzák.

Megint én vagyok . Tegnap a fő recept szerint sütöttem, grammban az igazítás így alakult:
tojás 150
tejföl 100
majonéz 60
só 1 tk l. multicooker a kés alatt
liszt 230 (legközelebb megpróbálok 200 grammot tenni, mert a tészta jól jött ki, nagyon sűrű ehhez a recepthez, és nehéz volt formában és töltelékben is elosztani)
sütőpor (nincs nálam, olvastam valahol, hogy ez liszt + szóda + citrom keveréke egyenlő részekben, ebben az esetben 1 teáskanál multicookert tettem a szóda kés alá + 0,5 ek citrom). Sütőben sütöttem, a sütőt maximálisan felmelegítettem (nálam 240 * van), és miután a formát a sütőbe helyeztem, 170 * + -kal csökkentettem a konvekciót (konvekció nélkül szerintem 190 * szükséges), 30 percig sütöttem.
A forma ezúttal kisebb volt, azt hiszem, talán emiatt sokkal pompásabb lett, de a tészta kissé más lett. Nekem ez a tészta jobban tetszett, valaki azt írta, hogy omlós tésztának tűnik, nekem, ha csak a nagyon csepp, akkor inkább keksz-muffin, de nem mindkettő teljes mértékben. Más, nagyon finom !! Süt, nem fogja megbánni.

Allochka, nagyon örülök, hogy tetszett a második recept. És köszönöm a grammelrendezést. Ezt is tésztázom, amikor vékonyabbá teszem, és amikor vastagabb, a torta mindenesetre ízletes.

[Mézeskalács]

MézeskalácsHogy hiányoltam a hozzászólásait! A dagasztás során eszeveszetten lapozgattam a témát, hogy megértsem, milyen állagú tészta szükséges.
Sütőkanálba vettem mindent. És bár ezután lisztet adott hozzá, a tészta alig volt elég ahhoz, hogy kissé ellepje a tetejét.
Most süt. Első sütési tapasztalatom a Shtebe-nél.

[VRad]

VRadvalószínűleg valószínűleg hiányzott a megjegyzésed)
Valami, amit itt egyszerűen nem tudok kitalálni, hogyan lehet a legjobban követni a szükséges híreket.