Túrós hal rakott (SV Steba és Profi Cook multi-turmixgép PC-MSM1024)

Túrós hal rakott (SV Steba és Profi Cook multi-turmixgép PC-MSM1024)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Darált hús esetében:
Lazac farka	300 g
Tőkehal filé	400 g
Csuka	750 g
Darált húsos rakotthoz	400 g
Túró	200 g
Zöldek (kapor + petrezselyem)	40 g
Tejföl	5 evőkanál
Szemcsés mustár	1 teáskanál
C1 tojás	2 db
Só	1/2 tk
Citromlé	1/2 rész
Kukoricakeményítő	2 des l
Sütőpor	1 csomag

Főzés módja

• Készítsen halhúst darált húshoz (különítse el a húst a csontoktól). A recept már jelzi a kész halpép tömegét. Vágja apróra a halhúst. Megszórjuk citrommal. Kapcsolja be a turmixgépet, és állítsa 3-ra a sebességet, vegye be a hagymát (előzetesen hámozza meg és ossza fel 4 szeletre), majd lassan terítse el a húst aprítás céljából. De a hús egyszerre nem több, mint 700-1000 gr.
• Három passzban tettem meg. Tegye az őrölt húst egy tálba, és keverje össze. Válasszon 400 g-ot a rakott teljes tömegétől. Adja hozzá a sajátosságokat és a tejet a többi húshoz (őrölt bors 1 teáskanál + só + 100 ml tej + őrölt fehér kenyér 170 g + 2 tojás С0). A darált hús főzése előtt a kenyeret turmixgépben őrlik.
• .
• 
• Lábas:
• Túrót + tojást + sót + zöldet + mustárt + tejfölt tegyen egy turmixgépbe, mindent jól verjen az első sebességtől a negyedikig. Keverje össze a keményítőt és a sütőport, és vesse be egy működő turmixgépbe. Ezután fokozatosan tegye a darált húst ugyanabba a keverőbe.
• Kenje meg a tálat tapadásmentes bevonattal vajjal, és öntse ki a megtanult masszát (nem folyékony és nem vastag, pépes állagú). Állítsa a Sütés programot 1 órára és 30 percre, 30-as nyomásra, ne zárja le a szelepet!
• 
• 
• 
• 
• Jó étvágyat és jó hangulatot!

[Jachtkikötő!]

Túrós hal? Még soha nem próbáltam ki ezt a kombinációt. Nagyon szépnek és étvágygerjesztőnek tűnik!Jachtkikötő! És túrós az íze?

[lana19]

lana19, Gyerekekért tettem és azért, hogy ne érezzék a hal illatát és ne egyék meg a halat! Természetesen a túró kissé érezhető, a hal pedig egy kicsit! De általában jó lett! A gyerekek burgonyapürével ettek, a legidősebb pedig paradicsommal és uborkával! Finom, van lakóhelyem a konyhámban!

Nekem is az tűnik, hogy finom! Könyvjelzőkbe viszem. És amint eleget játszok a füstölővel, azonnal elfutok, hogy elkészítsem a rakodát!

[Elena Tim]

Elena Tim, Köszönöm! Remélem elégedett leszel!

Tényleg finom ???

[ksenia225]

ksenia225, amatőrnek! Finom volt nekem! A gyerekek és a férj ettek, de nem háborodtak fel!