Tészta gép (tészta)

[Galina]

Galina! És milyen szépek lettek!
Nagy !!!
És megint különféle tészta a tésztavágón! ...
A tészta normálisan jött ki ezekből az arányokból?
Elvileg ezek az arányok a tésztavágó tésztához. Azt szokták mondani, hogy nem nagyon alkalmas tésztára.
Hogy csináltad?

És ha 500 gramm lisztet készítek egy tésztavágón, akkor ez elegendő ahhoz, hogy többször is együnk.
Tehát, ha 500 grammosra gyúrja, akkor nagyon jó (nekem legalábbis) !!!

jobb gyúrót vagy kenyérkészítőt használni

Könnyű, van kenyérkészítő, akár kettő is. De sajnálom őket. És van egy aratógép, ahol általában a tésztát is lehet gyúrni (de jobb kézzel). Mégis, a tészta esetében nagyon meredek a tészta, néhány kályha esetében ez komoly terhelést jelent. A sütőben élesztő pitét gyúrok, néha gombócokat is, de most gombócokhoz gyúrok egy tésztaedénybe. A dagasztó egy kicsit drága nekem, és mindent el kell raknom valahova, a konyha kicsi. És ez a gép nem drága, 2500 rubelünk van. Itt nekem kiderült, hogy ez az e-mail kényelmesebb. tészta

A tészta normálisan jött ki ezekből az arányokból?

A tészta lassan előkerül, nos, általában, mint az 1. oldalon található videóban szereplő Tatjana, de a tészta egyenletes, dombornyomásos, száraz volt. A videóban nagyon hűvös tésztát is gyúrnak, 200 + 50 gramm lisztet 2 tojáshoz + só. Egy percre forró vízbe tettem a fúvókát, az utasítások szerint. Nem vettem észre semmilyen problémát az öntéssel. De eddig csak tésztát készítettem. Ma valószínűleg újabb tésztával próbálkozom, és 500 g liszthez gyúrok.
Tegnap pedig 30 percig nem bírtam a tésztát dagasztás után, valószínűleg összesen 10 percig. És maga a tétel 5-6 percet vett igénybe.

És ha 500 gramm lisztet készítek egy tésztavágón, akkor ez elegendő ahhoz, hogy többször is együnk.

Tegnap annyira éhesek voltunk, hogy mindent egyszerre meg tudtunk csinálni, főleg, hogy annyira finom volt. Csirkehúslevesben, kevés fűszerben, fűszerekben, sóban és csirkével főzve. De azt hiszem, hogy 200 gramm lisztért jól megoszthatok 4 adagot.
🔗

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/97801/58895375_w640_h640_regina.jpg

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/97801/58895374_w640_h640_4.jpg

https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/97801/58895373_w640_h640_3.jpg

De ezt valószínűleg jobb megvásárolni azoknak, akiknek van valakijük, vagy hogyan lehet hűvös tésztát gyúrni. 5 percig manuálisan csavarva tésztát gyúrni ... nem tudom .... nehéz. Valószínűleg csak öntéssel rendelkezik, bár gyúrásra is van lehetőség. De azt gondolom, hogy az elektromos öntésnél ez könnyebb, minden maga megfordul, bár zajos. Nos, manuális zaj nélkül, és talán kicsit gyorsabb, de úgy tűnik, hogy a manuálisak drágábbak.

Galina, gratulálok, hogy minden sikerült. És szeretem a spagetti típusát.

Galina, gratulálok, hogy minden sikerült. És szeretem a spagetti típusát.

Igen, Tan, nagyon tetszett a gép. Számomra a kezem mohája számára ez egy igazi üdvösség volt.
Színes narancssárga cérnametélt szeretnék készíteni, ahogy van. De ma valószínűleg egy kis barna színt adok hozzá. Reggel néztem, nem volt otthon sárgarépa ..... Menj az utcára, a boltba, vonakodás, itt a fagy

Természetesen Galya)), de én éppen ellenkezőleg, valamilyen oknál fogva sajnálom a tésztát, olyan keményen gyúrja a tésztát, egyszer csak csillogott (
Szeretem a carcumával, és a színe gyönyörű sárga, és ízünk szerint megtetszett az illata.
Nos, megfertőzött, a hűtőben van húsleves, chtol macaros?))

Nos, itt van, mit kell tenni ezzel kapcsolatban ???



Két rétegben raktam ... Nincs hova száradni, és nincs rajta semmi. Nyilván az erkélyen kell lefagyasztania, először részekre osztva, különben minden megfagy. Nincs szárító, és nincs hova akasztani. Függőleges, állványon február elején lesz.
Arra gondoltam, hogy egy ideig hagyom, gyorsan megszáradnak. De most eltelt öt óra, és ezek valóban nem száradnak ki.
Jobban szerettem lyukas tésztát készíteni, sikerül szépen kirakni, semmi nem ragad össze.

És itt van, ami bent marad a fúvóka előtt, és egy kicsit a lapátokon és a rudakon. Kézzel vágható.

de én ellenkezőleg, valamilyen oknál fogva sajnálom a tésztát, olyan keményen gyúrja nekem a tésztát, egyszer csak szikrázott ((

Kemény tésztához tervezték, semmit nem szabad tenni vele. És van védelem a túlmelegedés ellen, ha van ilyen, akkor egy ideig kikapcsol. De itt szikrázott, nem tudom, hogy ez normális-e. Úgy tűnik, nincsenek szikráim, talán még nem vettem észre. Eleinte a tésztámnak idegen kopogása volt, formázási módban bekapcsoltam az üreset, amikor ellenőriztem a gépet, hogy forog. És akkor elmúlt a kopogás. Ma mostam, szárítottam, gyűjtöttem. Újabb kopogás. A szárat közelebb helyeztük a fúvókához (kicsit ott mozog), megint minden rendben van. Többet kell gyűjtenünk a tanuláshoz
Ma 165 gramm folyadékot készítettem 400 gramm liszthez (olaj nő. 2 kanál, 10 gramm) és a többi vízhez (155 gramm). Tojás egyáltalán nincs. Só és curry egy-egy teáskanálnyira. Kari szinte nem adott színt, egy kis sárga árnyalatot. 10 percig gyúrtam, 10 percig próbáltam.

[Galina]

Galina, terítse szét egy törülközőn! Egész életemben így száradtak.
Most van készlet, olyan szép oooo !!! ....
Spagettit készítettél?

Galya, amikor még nem volt szárítás, a székek kisegítettek. Tésztát akasztottam a hátára. És a szárítógépen is. Használhatja az akasztókat))

Fogason szárítottam, de inkább törölközőn és közelebb a radiátorhoz.

[Hétéves terv]

Hétéves terv, Lisichkalal, Tanyulya, lányok, köszönöm szépen !!!
És akkor teljesen összezavarodtam, sőt kiborultam. Szeretnék valahogy megtanulni, hogyan készítsünk egy kis üzletet, de itt nem száradnak, és nem világos, hogyan kell szárítani ... Szétszórtam egy törülközőn, minden nagyon jól passzol, hadd feküdjön minden, amíg meg nem szárad . A levegőnk most száraz a lakásban, kicsit kiszáradnia kell.
Siess, a szárítót állvánnyal elküldték volna ... minden jól megtervezett. a tésztát gyúrják, tészta, spagetti készíthető, de szárítással nem gondoltam, hogy mit tegyek.

Spagettit készítettél?

Ó, nekem ott más a helyzet. tányéron ezek olyan maradványokból készült tészták, amelyek nem a fúvókából kerültek ki.
Eleinte apró, 2-3 cm hosszú cérnametélt akartam. De olyan sokáig tart vele összeveszni. Amikor késsel levágtam a fúvókát, a végei kissé összetapadnak, és le kell állítanom a tésztát, miközben szétválasztom a tésztát, különben a következő adag gyorsan előjön. Aztán hitelesebbé vált, kb. 10 cm-es, de valahogy nem volt ideje. Végül már fáradt voltam, elkezdtem levágni a hosszú spagettit. Így természetesen könnyebb és gyorsabb, akkor, ha rövidekre van szüksége, akkor megtöröm.
Általában még mindig tanulni kell

Megpróbáltam a spagettit liszttel megszórni, miközben éppen kijöttek a fúvókából, hogy ne ragadjanak össze. Liszt szitálásához szükséges bögréből. Általában egyelőre bölcs vagyok ezzel a tésztával

Igen, meg kell kapnod a fogást vele)

Hölgyeim, nem nagyon lógok a síneken, ezért gyorsan mindent eltávolítok róluk, megtörlöm és felakasztom a metélt.

akkor, ha rövidre van szüksége, eltöröm őket.

Természetesen, Gal !!! Sokkal könnyebb !!! Cho, hogy akkor bölcs legyél !!!
A rövideket én is csak csirketésztára bontom, és ez minden!
Ott még mindig nem láthatók - azonos hosszúságúak vagy sem ...
Ez biztosan nem befolyásolja az ízét, és kevesebb az aranyér !!!

A tésztám és a spagettim kiszárad. Az éjszaka folyamán olyan jól kiszáradtak, de hadd feküdjenek nyugodtan, este meg tudom tisztítani őket.



És a szóaaó kezek viszketnek több tésztára, például szarvra, hogy tartalékot képezzenek
Céklaim vannak, tudok levet készíteni, ott kell egy pár kanál. De mi a legjobb módja a gyúrásnak, ha tárolják: csak vízben, vagy a tojások normálisan szárítva fekszenek? Vagy számít? Lányok, akik üzleteket gyártanak, mondják, hogy azt tervezem, hogy NEM hűtőszekrényben tárolom, csak egy szekrényben, műanyag edényben, nem lezárva. Nem sokáig, legalább egy hónapig hazudni.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, boldog Tatiana napot neked !!! És természetesen minden tatjana! Boldog recepteket és finom ételeket mindenkinek!

[Galina]

Galina, Tartalékként is csinálok egy keveset. Csak tojásokon csinálom, és egy szekrényben lévő edényben szárítom!
Természetesen egy hónapig nem fekszenek velem, de két-három hétig képesek rá! Félretettem csirketésztára.
És semmi sem jó! Természetesen, milyen változások zajlanak ott molekuláris szinten, nem tudom! De külsőleg minden rendben van!
Bár emlékszem, anyám mindig sokat dörzsölte a tésztát a kezével, csak levesben használta! És tartozott a bankok adósság! Nem emlékszem, milyen problémák voltak!

[Hétéves terv]

Hétéves terv, Sveta, köszönöm. Nos, körülbelül egy hónapig vagyok, kb. Nem tudom, milyen gyorsan mindent megesznek. Csak nem akarok fáradni azzal, hogy minden héten megfőzzem ezeket a tésztákat. És talán akkor mindent automatikusan megteszek, talán hetente egyszer, meglátjuk.
Közben a tegnapi termékek kiszáradnak. Reggel eltörtem az egészet, 3-4 cm hosszú, minden spagetti. Úgy tűnik, hogy minden rendben van, nem repedt, nem omlott össze. Este beteszem egy üvegbe, valószínűleg holnap főzök, vagy kedden mi. Semmi értelme nem volt lisztet adni, ha azonnal rátettem egy törülközőre, vagy felakasztottam valahova.




És elfelejtettem lemérni, visszatettem a tányérról a törülközőre. Talán egy kicsit később, a kezeim ma eljutnak a tésztáig, rózsaszínt készítek répalével.

Valami itt vagyok a tésztámmal, ugyanazok a bejegyzések egymás után Senki sem kérkedik már?

Itt a répa rigatoni. 186 darab ...




Maradékból készített, kézzel vágott tányéron. Hogy néznek ki a kolbászdarabok
Újra megtettem tojás nélkül ... elfelejtettem! Már amikor olajat, vizet, répalevet, sót kevertünk egy pohárba 400 g liszt arányában, eszembe jutott a tojás. Nos, szklerózis, nos, ez megtörténik ...

Elfelejtettem hozzáadni: a tészta valószínűleg mégsem volt túl száraz. Amikor levágtam a formáról, a tésztában lévő lyukakat az egyik oldalon késsel összeragasztották, a fotón látható.

[Galina]

Galina!!!!! Döbbenten, milyen gyönyörű !!!!!
Dicsekszik ... Dicsekszik !!!! ....
És meglátjuk, megirigyeljük !!!! Kohl keze semmilyen módon nem éri el a sajátját!
Megnézem, és beszerzem a kocsimat !!! És akkor az összes tészta, igen tészta !!!!

Általában eleget láttam tőled, és megrendeltem egy mechanikus tésztavágót, a Becker 5200-at 1520 rubelért.

)) Kihúzom és a maradék tésztát levágom rá az elektromos után.
Csak annyi, hogy a lányom egyszerre ehessen))

Dicsekszik ... Dicsekszik !!!! ....

Jómagam nem számítottam rá, hogy ilyen lesz, gondoltam, hogy legalább egy kis árnyalat rózsaszínű lehet, de rendben lett. Valószínűleg csak egy kis sav hozzáadásával kell főzni. Nem akarok ecetet, esetleg citromlevet.

mechanikus tésztavágó Becker 5200 1520 rubelért.

A tésztavágó is szükséges dolog. De a tészta is kényelmes. Azonnal és gyúr, és spagetti vagy tészta, vagy tészta. Szükségem lesz egy tésztavágóra, hogy a tésztát ugyanazokhoz a gombócokhoz nyújtsam.

Hol találok spenótot. Talán van Auchanban ... megpróbálok zöldeket készíteni. Nem tudom, hogy a szín telített-e a kaportól. A céklával jól működött. 50 gramm lé egy répából, olyan rózsaszínű.

Tegnap lemértem a cérnametélt, amelyet a curryval csináltam, sárga (a fenti képen). 355 g és 50 g maradékból. Tehát kiderült, hogy szárítva annyi volt a receptben liszt (ez ha vízen van, tojás nélkül). Látszólag kiszáradt, így az összes víz elpárolog.

[agashka215]

agashka215Milyen finom és gyönyörű minden látszik! És valamiről teljesen lemondtam. Számomra érdekesebb tésztavágóra vágni, a tésztát konyhai robotgépben késsel készítem, mint egy postában Kurva, Fizikailag érzem az izgalmat a gyúrás és a szeletelés folyamatától. A tésztával minden könnyebb, és valamiért nincs ilyen magas. Valószínűleg ezekből a napokból is megkapom, csinálok valamit

Főtt rózsaszín tészta. Szándékosan nem tett semmit a vízbe, csak a fűszereket. Vagyis sav nélkül. Természetesen a szín főzés után elveszett, szürke acél. Legközelebb kijavítom, fröccsenek egy kis citromlével ...

Galya, köszönöm, jegyzeteket készített, ő maga nem gondolt volna erre, ahogy nekem tűnik, amíg nem főzöm))

[Galina]

Galina, Hát rendben!!!
De frissek és szépek voltak !!!
Csodálta őket !!!

[ott van a szépségem]

Senki más nem kérkedik?

Galya, állhatok melletted?
ott van a szépségem Jó, ha a lány tésztájához nem gyümölcslevet adunk, hanem gyümölcslével süteményt.Amikor felforrt, a torta több színt ad. És mégis, a legfontosabb az, hogy ne főzzön sokáig, és ne hagyja vízben. Jól tartom a színt. Eleinte a zúzott parechki bogyókat adott a vízbe, majd nélkülük megtartották a színt.

Sziasztok lányok! Néztem, néztem a tésztát, kigyulladt. Felmásztam tanulni, rájöttem, hogy két típus létezik - olcsóbb és drágább. A drágábbaknál pedig ott van a testtel összeolvadt penész, ahonnan a tészta kúszik elő, de mintha egy cső lenne, mint a húsdaráló.
Van egyáltalán értelme?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, néhány érdekes mégis kiderül, jól sikerült !!!
Természetesen megpróbálok ilyen csíkos furcsaságokat is készíteni. Láttam valahol egy videót az interneten a csíkos gombócokról. Úgy gondoltam, hogy a szakemberek csak erre képesek. Nos, nézzük meg, hogy hamarabb jön-e a tésztavető-tészta vágóm

és ma ismét megfőztem azokat a rózsaszínű makarónit. Pár evőkanál friss citromlevet adtam a vízhez. A szín nem veszett el. szinte mindegyik rózsaszínű maradt. De valamilyen oknál fogva a tészta egy része hosszában megrepedt, akár 2-3 részre is. Nem nézett ki szépen, így még nincsenek képek. Azt hiszem, végül is feltétlenül be kell tenni legalább egy herét a tésztába, azok erősebbek lesznek.

parechki bogyók

olyan ribizli, mint? Fagyasztva tetted?

és sütemény lével

taakS, akkor kapornak kell lennie a szaggatóban, majd a tésztában. Aztán arra gondoltam, hogy csak kinyomhatom a levét a zúzottból.

de mintha pipa típusú húsdarálón lenne.

Ez egy?

nem - automatikus

kövesse az itt található linkeket

Szilárd készülékek, különösen az ár Úgy tűnik, hogy az elv ugyanaz, gyúrás és formázás. A lányok valószínűleg megírják, hogy milyen kínai fenevad. Nézem a csigát, és azt hiszem: de a horgai nem törnek le

És itt van az Ali tésztánk

🔗

Majdnem tízszer drágább áron.

Mi történik Alival az utóbbi időben? Ilyen megemelt árak vannak az oroszok számára! Európában könnyebb vásárolni, mint tőlük. Vagy velünk.

a helyzet az, hogy Ali 3-5 ezer nagyságrendű olcsó autóival rendelkezik műanyag keverőkkel és átmenő csapok nélkül
és vannak drága fémcsigákkal és deklaráltan jó minőségű motorral
de ott van az igazság ...
de Európában jelenleg az árak nem szórakoztatóbbak ...

[Tillotama]

Sziasztok lányok! Néztem, néztem a tésztát, kigyulladt. Felmásztam tanulni, rájöttem, hogy két típus létezik - olcsóbb és drágább. A drágábbaknál pedig ott van a testtel összeolvadt penész, ahonnan a tészta kúszik elő, de mintha egy cső lenne, mint a húsdaráló.
Van egyáltalán értelme?

Tillotama, Azt venném, amelyik olcsóbb. Hiszen nem tudni, mennyi tésztagép kerül az udvarra. Hirtelen többször használja, és akkor por gyűlik össze? Szerkezetileg az olcsó nem sokban különbözik a drágától. Ahhoz, hogy megpróbálja és időnként megszerezze, elég és olcsó. Kivéve természetesen, ha az üzemeltetési körülmények megbízhatóbb gépet igényelnek. A bolhapiacon jó áron eladni a tésztát.

olyan ribizli, mint? Fagyasztva tetted?

Igen. piros vagy fehér. Kis. Kicsit kiolvasztottam, és kanállal megszorítottam.

kapornak kell lennie a szaggatóban, majd a tésztában. Aztán arra gondoltam, hogy csak kinyomhatom a levét a zúzottból.

teljesen igaz. miért kapor? nincs spenót? lé rosszabb. répával és sárgarépával.

[Ipatiya]

Ipatiya, köszönöm a véleményt! Elmegyek megnézni

Megvenném az olcsóbbat. Hiszen nem tudni, mennyi tésztagép kerül az udvarra. Hirtelen többször használja, és akkor por gyűlik össze? Szerkezetileg az olcsó nem sokban különbözik a drágától.

Úgy van! Valaki nem tud alkalmazkodni hozzá, valaki más módon még mindig hozzászokott a tészta gyúrásához és a tészta vágásához. Én, mint már itt írtam, többnyire tészta dagasztására rendeltem. A gép nagyon jól állt nekem.

teljesen igaz. miért kapor? nincs spenót? lé rosszabb. tehát répával és sárgarépával.

Mert az üzletekben eddig csak kapor volt friss fűszernövényekkel ... Nos, mindenféle petrezselyem volt ... A spenót a boltban volt, de fagyasztva. De most már tudom, hogy fagyasztható is, mivel nem gyümölcslé, hanem spenótból vagy más zöldségből készült tészta a tésztába. Egyelőre kaporral és sárgarépával próbálkozom ..

Lányok, akik teljes kiőrlésű tésztát készítenek? Főzés közben növekszik a térfogata? Valahol olvastam, hogy 2-3-szorosára kell nőnie. Olyan, mint egy bolt?

[agashka215]

agashka215, de a spenótról és a paradicsomról - miért vannak az egész levelek a képeken? ne tedd így? kell őrölni? pusztán elméletileg megértem, hogy valószínűleg nem fog egyenletesen őrlődni. Csak a kép szépsége, ilyen képek miatt?

a tészta dagasztásáról és a magam vágásáról nem tetszik mindez ... szóval feltétlenül szükségem van egy automata gépre
Zavar, hogy lassan ez az egész. A tészta gyorsabb kiköpésének drágább folyamata? Vagy az egész trükk csak olyan anyagokban van, amelyek erősebbek? vagy nem is tény ... tudnom kellene ...

de a spenótról és a paradicsomról - a képeken valamiért egész levelek? ne tedd így? kell őrölni? pusztán elméletileg megértem, hogy valószínűleg nem fog egyenletesen őrlődni. Csak a kép szépsége, ilyen képek miatt?

Természetesen az egész leveleket nem rakják le.
Most tanulok, miközben curry fűszer hozzáadásával, másodszor pedig répalével. Itt lesznek a következő friss kaporral. Azt hiszem, összetörik a aprítóban, nézzük ...

a tészta dagasztásáról és a magam vágásáról nem tetszik mindez ... szóval feltétlenül szükségem van egy automata gépre

Én is, sőt a kezem is fájt a meredek tésztától, még a gombócoktól is.

Zavar, hogy lassan ez az egész.

Körülbelül egy órába telt, nos, talán még egy kicsit. Ez 400g lisztből készít tésztát. 10 percbe telt, mire a makarók kijöttek, a többi előkészítés volt (mérlegelés, dagasztás, a tészta bizonyítása, tisztítás a gép működése után)

10 percbe telt, mire a makarók kijöttek

ó ez gyilkos engem enni fognak tészta helyett ez idő alatt

[tenger2211]

Lányok, ma ilyen egységet rendeltem Kínából, részvényért = 100 dollár. Nem lesznek orosz nyelvű utasítások. Írtam az eladónak, írok, hogy fizess 30 dollárt, és utasítások lesznek. Elutasítottam, írtam, hogy túl drága az utasítás. Azt válaszolta, hogy a "híres kínai márka" miatt nagyon olcsó. Ezt senki sem rendelte? Milyen a minőség? Esetleg valakinek van orosz nyelvű oktatása?

tenger2211, és jött az autója? sárgás? elégedett vagy? milyen gyorsan mászik ki a tészta? a műanyag gyenge vagy semmi?

[Tillotama]

ó ez gyilkos engem enni fognak tészta helyett ez idő alatt

Tillotamagyorsabban akarsz? Itt a tészta 21 másodperc alatt.

[Ipatiya]

Ipatiya, Hát, köszönöm! valahogy ez a recept elment mellettem a gombócokért, amelyeket megpróbálok
de a tészta esetében nekem ez nem fog menni - gördítsd ki vágva - még egyszer sem vagyok rajongó

Ma jött hozzám Marcato Ampia és egy kínai szárító.
Nos, ez történt kaporral, tojással
Nem tudom, hogyan kell apróra vágni a friss kaprot, tehát az történt, ami történt. Chopper chopper



Ezt vakuval fényképezik:

Itt kevés van, a teszt fele kb. Nem volt idő mindent tekerni és vágni, a maradékot holnapig hűtőbe tenni. A tésztát összeragasztották, kézzel elválasztva. A tészta nem volt túl száraz, nem volt idő a kinyújtott rétegek szárítására. Én sem akartam liszttel megszórni. Holnap jobban megszárítom, és megnézem, hogyan fog vágni. Ampia tökéletesen vágott papírt. A tésztát elektromos tésztába gyúrták.

Nagyon szép!