Cékla hideg

Cékla hideg

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Cukorrépa	1 közeg
Főtt tojás	2 db
Zöld hagyma	1 csomag
Leveles saláta	1 csomag
Kapor, petrezselyem	1 csomag
Friss uborka	2 db
Cukor	1 rész tk
Citromsav	0,25 tk
Fokhagyma	2-3 fog
Só bors	íz
Tejföl	tálaláskor

Főzés módja

• Forraljuk fel a céklát 2 liter vízben citromsav hozzáadásával, hűtsük le, hámozzuk meg, "apróra vágjuk" és tegyük vissza a leszűrt húslevesbe. Hozzáadunk cukrot, apróra vágott tojást, apróra vágott hagymát, salátát, kaprot és petrezselymet, reszelt uborkát, facsart fokhagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, megkeverjük, kihűtjük. Tejföllel tálaljuk.

Az edényt arra tervezték

2,5 l

A felkészülés ideje:

20 perc

Főzés program:

tányér

jegyzet

A listán szereplő leves fantasztikusan alacsony kalóriatartalmú, ezért valószínűleg átírok egy megjegyzést a Hideg sóska leves receptemből:

Nagyon-nagyon könnyű első fogásnak bizonyul, amelyet hatalmas tányérokban fogyaszthatnak, mivel kalóriatartalma körülbelül 12 Kcal. Ugyanakkor tökéletesen helyreállítja a folyadék és a só egyensúlyát a melegben. És a fiatal zöldek élő vitaminjait is tartalmazza. És valamiért nem unatkozik!

Természetesen adhat hozzá tejsavót és kefirt, sőt tejszínt is; vághat kolbászt és főtt burgonyát ... De ez egy teljesen más hideg leves lesz.

Ugyanezeket a szavakat fogom mondani a szerzőségről: "Nem tudom rámutatni, honnan vettem a receptet: régóta így főztem. Elnézést kérek a szerzőtől, valamint köszönöm."

Tanyusha, megerősítem, hogy ez egy dolog !! Ha a hő meghaladja a 40 fokot, és egyáltalán nincs kedve enni, akkor ez a leves úgy tűnik, hogy ivott és evett egy kicsit hideget, ezt hívjuk - hidegnek! És boldog születésnapot!

Igen, helyesen mondják: "Ittam és ettem valami hideget!"
Köszönöm a gratulációkat!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, van egy kis történetem, nagyon alkalmas a receptre.

Firochka Haimovich nagyon szerencsés volt. Nevetni fogsz, de végül megnősült. Nem, eleinte természetesen nem arról volt szó, hogy nem volt szerencséje, eleinte senki sem tartotta Firochka Khaimovichot menyasszonynak. Amikor unokatestvérét Khasya-t összeházasították, és eljött az ideje, hogy eldobja a menyasszonyi csokrot, Firochka fel sem emelte tukeh-jait a székről, és tovább ette a csirkecombot.

- Ay, könyörgöm, majdnem negyvenéves vagyok, és ennyi időre, ha a férfiak rám néztek, akkor csak azt kérdeztem, hogy mennyibe kerülnek ezek a kis darabok. Firochka egy fésült gyár menzájában dolgozott, és mindent tudott a darabokért, az árat is beleértve. Firochka édesanyjával, Bronya Yakovlevnával és egy varrógéppel élt, amely még mindig nem működött. Bár Bronya Jakovlevna sem működött. A teljes lakás dolgozói közül csak Firochka volt. És minden úgy folytatódna, ahogy van, ha Firochkának nem lenne szerencséje. Annyira szerencsés volt, hogy mindenki nem értette, hogyan. Firochka nem a piacról vett feleségül néhány gotsn-pozn-t, hanem egy igazi orvost fehér kabátban és arany pince-nez-ben. Az orvos neve Samuil Abramovich Schwartz volt, de Firochka Mula-nak hívta, és ő válaszolt. Minden többé-kevésbé tisztességes nőtlen menyasszony Firichkáig vadászott erre az orvosra öt évig, sőt Rosa Shuyt is sóhajtott róla magas melleivel, és Rosa Shuytnak még mindig van mit sóhajtania, hogy ne gondoljon rá. Egyszóval, miközben mindenki az idegeit rontotta, és személyes életet akart magának csinálni, ezt az életet Firochka Khaimovich, egy harminchét éves, alacsony kövérkés lány tette irigylésre méltó élettérrel és két széklet vagyonnal. És ki gondolta volna! Természetesen megkérdezed tőlem, hogy ugyanez a Firochka hogyan tudott mindenkit beteg fejgé és családi örömet szerezni magának? Tehát válaszolok önnek arra, hogyan tudta Firochka mindenkit várandós fejévé tenni, és örömet szerezni magának a családban. Természetesen válaszolok neked. És tudom, hogy válaszolok neked az igazságra, és gondolkodhatsz magában, amit akarsz.

Egyszer Dr. Schwartz szívvel ment Firochkához. Nem a szíve, hanem az anyja, Bronya Jakovlevna szíve, aki nem dolgozott, mint a varrógépük. Anya szíve kissé megragadta, és Dr. Schwartz a városi poliklinikán keresztül jött hozzá, hogy kezelje.De kiderült, hogy anyám szívéért jött, és megkapta Firochkino-t. Amikor Schwartz doktor bejött a forróságtól, izzadtan, mint egy dokkoló, levette a fehér kalapot, és valocordin-t írt ki anyának, Firochka hideg vörös borcsót kínált neki, amelyet mind céklának hívnak, és erre a névre a nagymamám seprűkkel vert meg, és nem hagyta, hogy sírjon. De ha így akarod hívni, tedd, amit akarsz, azt gondolhatod, hogy nekem van ez a vállalkozásom. Tehát Firochka etette az orvost vörös céklával. És az orvos rájött, hogy egész doktori életében ezt kereste. Mármint hideg vörös borscs és Firochka. És amikor egy szalvétával megtörölte a száját, feleségül akarta venni Firochkát, és virággal és krepp-de-chine-ruhákkal kezdett hozzá menni ajándékba.
Firochka nem olyasmi, ami megtörne, korában viccesebb, mint egy cirkusz, ezért beleegyezett, és most még Rosa Shuyt is irigyli őt, annak ellenére, hogy hangos és bágyadt sóhaja van. Nos, szeretné tudni, hogy Firochka mit adott az orvosnak egy ilyen vörös borzért? Nos, akkor elmondom. Főzhet és boldog életet is tehet magának, a legfontosabb, hogy egészséges legyünk és időben étkezzünk. Felsőkre van szükséged. Vegyél egy répát, vágd le a tetejét, és megvan. Tegye félre, és mossa meg magát a répát folyó víz alatt, tegye fel egy serpenyőbe. Ha megfőtt, hámozzuk meg és reszeljük le. A lényeg az, hogy ne öntsük a húslevest, hanem szűrőn át kell szűrni, és némán kell hűlni. Amíg a céklát dörzsöli, a tojásokat keményre főzze. Ezután hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Tollakkal megmossuk és levágjuk a korábban oldalsó felsőrészeket, vágunk friss uborkát, zöldhagymát és kaprot. Amikor minden készen van, keverje össze az egészet: répa, tojás, zöld, felsõ, uborka. Só, bors, ne habozzon. Akkor minden sehol sem könnyebb. Az eredményt egy kanállal a tányérokra tettük, és hideg húslevessel öntöttük, amibe a citromot kinyomták. Minden tányérba tejfölt teszünk, barna kenyeret vágunk, és várunk egy megfelelő orvost, hogy boldoggá tegye ezt az étkezést és a személyes életet. És úgy, hogy egészséges vagy nekem.
Gutin Sándor

Elechka, köszönöm a történetet, a szöveg olyan fényes, lédús, elolvastam - örömet szereztem!