Forró cékla piros ribizli lében, cukkini és almával

Forró cékla piros ribizli lében, cukkini és almával

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Cukorrépa	1-2 közepes méretű
Sárgarépa	1 db számítógép.
Cukkini	1 db számítógép. közepes méretű
Édes paprika	1 nagy
Krumpli	1 nagy
Édes-savanyú alma héj nélkül	1 db számítógép.
Zöldek (koriander, petrezselyem, kapor)	csomag
Fűszerek (szegfűszeg - 1 db., Szegfűbors (2-3), babérlevél	íz
Forró bors és fokhagyma	íz
Só és cukor	íz
Piros ribizli lé	0,3-0,5 csésze
Víz (húsleves)	1,5-2 liter
Növényi olaj	2-3 st. l.

Főzés módja

• Mi a teendő, ha nincs paradicsom és nem ültettek káposztát. Főzz borscsit abból, ami kinőtt!
• Biztosíthatom, senki sem fogja kitalálni, hogy hiányoznak a szokásos összetevők.
• Régóta főzök ilyen leveseket, osztom a mai verziót, nagyon sikeresnek tűnt.
• - Az aprított hagymát és a sárgarépát néhány percig pároljuk egy evőkanál növényi olajban, közvetlenül abban a fazékban, amelyben a céklát főzzük. Keverjük, hogy a hagyma ne égjen. Ezután adjunk hozzá vékony csíkokra vágott paprikát.
• - A durva reszelőn reszelt céklát adjuk a zöldségekhez, és töltsük fel piros ribizli lével, azonnal keverjük össze, hogy a répa ne fakuljon ki.
• - Adja hozzá az összes fűszert, sót és cukrot a répához, csípős paprikát ízlés szerint, zúzott és apróra vágott fokhagymát, keverje össze. Ha nincs elég gyümölcslé, akkor ebben a szakaszban öntsön pár evőkanál vizet a serpenyőbe. Fedő alatt lassú tűzön öt percig pároljuk.
• - Ezután tegye a serpenyőbe vékony csíkokra vágott cukkinit - "kaszálja", hogy úgy mondjam, a káposzta alá. Ezután kis kockákra vágott burgonyát küldünk a zöldségekhez. Szeletelés után jobb a burgonyát folyó vízzel öblíteni, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt és felesleges habot okozzon.
• - Öntsön zöldségeket forrásban lévő vízzel (húsleves), forralja, amíg a burgonya meg nem fő.
• - A hámozott és vágott almát csíkokra vagy vékony szeletekre tegye a forró céklába, felforralja, megkóstolja, ízesíti és kikapcsolja.
• - Hagyja 10 percig főzni, és tejföllel tálalja. Akár tetejére is tehet egy kis fokhagymát tejföllel, és mindegyiket tányérba rakhatja, mindegy, furcsa módon, jól megy.
• Finom, élénk színű, üdítő, édes-savanyú, fűszeres, töretlen leves, amely ennek ellenére nem esik ízre a klasszikus, ismert borz galaxisából. Legalábbis senki sem vette észre bennem a szokásos alapanyagok hiányát!
• 
• Jó étvágyat kívánunk!
• És itt van az öccse!
• 
  Borscs vörös ribizli lével (könnyű diétás recept az egész család számára) (Rada-dms)
  
  

jegyzet

Ne öntse a levét, elég savanykás jellegű.
Ez a cékla különösen jól "szól" a nyári zöldségekből, de télen vagy böjt idején sokat segít.

[Olga]

Hú, milyen érdekes.
Olga, egy érdekes leves. Időnként meg kell próbálnia főzni a borscs szerelmeseit.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, leves köszönöm a receptet

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, szia! Próbáld ki, örömmel eszik az enyémet, csak fűszerekkel hozd ízlésedre.

Hozzáadva: 2016. augusztus 10., szerda, 23:28

V-tina, Tini! Örülök, hogy látlak, kedvesem! Köszönjük, hogy értékelte az ötletet! Nézze meg, mitől lehet egy üres veteményeskert az emberekkel!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ezt már szeretném, de nincs ribizlilé és nem is lesz, nincs mit kinyomni: girl_cray1:
Nos, néhányan nem esznek hús nélkül, de én ennék, szeretem az édes-savanyú ételeket.
Miért van leves a húsételek kategóriájában ???

[Lerele]

Lerele, de nem lett betöltve egy másik kategóriába! Kiderült, hogy karakterem van, olyan vagyok, mint egy leves magamtól! Esetenként hússal csináld, senki sem fogja kitalálni, mit.
Egyszerűen kiszűrtem egy szűrőn - fél pohár gyümölcslé kinyomására!
Pár napja egy egész kosarat préseltem át egy szűrőn - egész éjjel össze kellett kavarkodnom!

Olga, hiteles répatermesztő !!! Én használom !!! Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom!))
(Nincs hangulatjel)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, vannak hangulatjeleid! Köszönöm, Lettochka gyönyörű lány!

[Rada-dms]

Rada-dms, milyen érdekes, ki kell próbálni.

[Yunna]

Yunna, Natasha, próbáld ki, feltettem a változatosságot és a felhasználás receptjét. Az enyémek szoktak kísérletezni. Te, ami a legfontosabb, mindent magadra hozol: girl_love: ízlés, nos, mint a közönséges borscsban.
Köszönjük, hogy meglátogattad és érdekelt a recept!

Mivel e leves "bátyja" kitörölhetetlen benyomást tett rám, félelem nélkül tettem. Nagyon eredeti leves. Fényes, emlékezetes. Évadban megismétlem. Legközelebb megpróbálok húst vagy pörköltet adni.
Köszönöm!

[IvaNova]

IvaNova, Ír! Köszönöm! Mint mindig, megtaláltam a pontos szavakat az íz és a benyomásaim leírására! Örülök, hogy a receptre most emlékeznek! Szerintem a pulykaszárny is remekül fog működni!

Aztán elmentem kitalálni valamiféle levesszálat !!