Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[Yura]

bár a lányok is elég fanyarul találkoztak itt a plébánosommal

Yura!
A lehető legtűrőbbek voltunk azokban a napokban!
Természetesen építő párbeszédet is szorgalmaztam!
Most erre nincsenek erők. Igen, és olyan érdekes és ígéretes, ahogyan nem jelenik meg.

Igen, és olyan érdekes és ígéretes, ahogyan nem jelenik meg.

Hú, régóta nem hallottam ilyen bókokat, köszönöm Nastya!

Régóta nem hallottam ilyen bókokat

Kértem!

[Linadoc]

Linadoc, nos, nem mindegy a muszálok esetében, néha rövidnadrágra vágysz

Hú, régóta nem hallottam ilyen bókokat

Nem, várj, nem csak bókok, hanem az igazság is! Eljutottál a témához, elolvastad és tanulmányoztad magad, megfelelően reagáltál a konstruktív párbeszéd felhívására, elkezdtél kísérletezni, elhoztad ide a legérdekesebb tapasztalatokat, fejleményeket, fotókat és saját receptjeidet! Igen, ha az olvasók legalább tizede legalább fele megegyezik veled, örömmel és érdeklődéssel énekelnénk itt!

[Tricia]

Tricia, nos, mindent, mindent, rájöttem, hogy a testhez közelebb van, hogyan csiszolódik. Nemsokára a szeder teljes egészében pirulni kezd! Nem gondoltál rá, hogy őt keresd? Valahogy elküldtem neked Briza, tetszett? Megpróbálja csinálni?

[Yur]

Yur, Most Szentpéterváron vagyok, és itt sajnos nincs szederhelyem. Igen, és a szél-esőben egy kétéves sekély, ismeretlen erdőkben és autó nélkül - valahogy kényelmetlenül érzem magam. Moszkvában. vidék vagy elmennék Tverskajára, de itt minden teljesen ismeretlen. A többiek pedig nem szeretik ezt.
Remélem, hogy sikerül rávenni az anyósokat a ribizli bokrok lehámozására, annak ellenére, hogy ribizli juttatást adok neked, lesz mit cserélni a szederedért.

lesz mit cserélni a szederére.

Remek ajánlat! Arra a következtetésre jutok, hogy tetszett

Igen, tetszett! Beírom a beszámolóba, őszintén szólva, csak rohangáltam.
Jelentéssel tartozom neked, emlékszem! Könnyű volt megölnünk a meleget, elrejtettem az összes teát, most kiveszem és újra próbálkozni kezdek!

Összefoglalhatom a vitáját, bár a konyhában végzett munka miatt nem vettem részt benne. De olvastam. Azt hiszem, mindannyian rendkívül, végtelenül hálásak vagyunk a kedves Ljudmilának, aki elkészítette ezt a receptet, és megosztotta velünk, anélkül, hogy elrejtette volna a legjobb gyakorlatait. Ehhez férfit kell a karjában cipelnie! Most minket, Oroszország különböző részein élő embereket egyetlen csodálatos tett egyesít - teát készítünk !!!! Minek káromkodni, miért veszekedni ??? Egy dolgot csinálunk, nem lehetünk elválasztva egymástól. Éljünk együtt, srácok !!! Sőt, milyen lenyűgöző hobbi ez, amely a testet is gyógyítja !!! Személy szerint mindent megtaláltam ezekben a megjegyzésekben. Beírja a keresés felső sorába, hogy szeretné tudni, ki milyen teát készített, és minden látszik. Így tanultam meg képeket beilleszteni. Számomra úgy tűnik, hogy lehetetlen elrontani a teát! Hogyan? Mit kezdjek vele ???

Személy szerint mindent megtaláltam ezekben a megjegyzésekben.

Ez az igazság, amiről beszélünk! Senkinek nem jutott eszébe itt veszekedni

Számomra úgy tűnik, hogy lehetetlen elrontani a teát! Hogyan? Mit kezdjek vele ???

Könnyen! Triviálisan könnyű elrontani. Ha nem olvassa el a fórumot, természetesen sikertelen kísérleteket kaptam, főleg azért, hogy elmagyarázzam, mi a baj a teával. Csak fű, és nincs íze, kicsit hazudok, a nedves szénának íze volt

Miért káromkodni, miért veszekedni ??

Ki káromkodott? Ki veszekedett? Eszmecserét folytattunk
-Ban született az igazság vita tea!

[Jurij K.]

Jurij K., és még a széna íze is korrigálódik az idő múlásával! Amikor egy üvegbe töltik a polcon.

és még a széna íze is korrigálódik az idő múlásával! Amikor egy üvegbe töltik a polcon.

A mintákat 2014-ben vagy 15. évben küldték el. Idővel nem korrigált A technológiai módokat valószínűleg megsértették.

[Jurij K.]

Ó, amint nem rontottam el a teámat .. és elfelejtettem az összegyűjtött leveleket a táskában, és éjszakára a hűtőbe tettem a tekercset, aztán egész nap elfeledkezve elindultam dolgozni ... ugyanaz a normális, finom tea lett. Egy balekkal csak én keveredtem össze, nem az én teám volt. De ki tudja, hosszú a tél ...



Mindenkinek szeretettje, tippeljen háromszor ... Ivanka, természetesen !!!



Jurij K., valószínűleg párolt-sült ??

[NESMEYANA]

NESMEYANA, Ivankát nehéz elrontani, bár silózássá is alakítható)) De vad növényekkel és levelesekkel - itt szem és szem! Ezek a hibák nem megbocsátóak

valószínűleg párolt-sült ??

Nem is mondom, nagy valószínűséggel nem helyesen erjesztett. A szín arra késztette, barnás zöldes.

És emellett mindenkinek más az ízlése. Nem szeretem a kemény, erős ízeket a teákban. Talán, Jurij, egy elrontott tea számomra elég elviselhetőnek tűnik?

Egy balekkal csak én keveredtem össze, nem az én teám volt.

Monóban nem is akarom bemutatni. Nem felel meg a kötegelt teszten (véleményem). Ha ugyanúgy temperálják, akkor nincs aromája, még nekem is kellemetlennek tűnt. Keverékekben - csak virágzást veszek, ez a dolog!

Talán, Jurij, egy elrontott tea számomra elég elviselhetőnek tűnik?

Alig, mint írtam, a nedves széna íze volt. Szereted a szénát? (csak viccel)

[Jurij K.]

Jurij K., igen, a mixben csináltam, és nem sokat tettem hozzá. Nos, mit mondjak, a tapasztalat is hasznos dolog, honnan lehet tudni, hogy milyen az íze, ha nem saját maga próbálja ki? Nem is gondolok arra az évre, ha télen nem szeretem.



Jurij K., és a színe volt?



Kiírtam Puerhot Kínából. Nagyon jó mást kipróbálni. A kézbesítés hosszú, nem tudom, mikor jön el. Még soha nem próbáltam.

> Kiírtam Puerhot Kínából.
Jó ötlet, köszönöm! A növekedés helyéről is megrendelni kell.
És tegnap megszárítottam az almalevelet (granulálva, kb. Napi erjedés). Ma tesztelésre főztem: az illata nagyon kellemes, a színe sötét narancssárga (borostyán), kedves! És az íze - nos, valószínűleg úgy néz ki, mint egy Ivan tea, egy kicsit gyengébb. Általában úgy döntöttem, hogy ragaszkodom hozzá. Változásképpen - nagyon.

Itt találtam ki, hogyan kell kompaktan tárolni:

Biya és Katun pedig megér egy kirándulást, főleg összefolyásukat

Ezt tettük, nagy öröm a szépség miatt, csak most nincs idő a fényképek feldolgozására. De csináltam egy kicsit apró fotóriport formájában.

A türkiz Katun, a sötét pedig Biya. Összevonásuk - az alsó sor második fotóján - közvetlenül a színből látható.

Akkor megmutatom a szépséget

Jó estét!
Most betettem a mono málna levelet száradni.
Felmerült egy kérdés - raklapokra fektetve enyhe kellemes alkoholszagot kaptam
Mit jelent? Túlexponált? Hatással lesz az ízére?

Monóban nem is akarom bemutatni. Nem felel meg a kötegelt teszten (véleményem). Ha ugyanúgy temperálják, akkor nincs aromája, még nekem is kellemetlennek tűnt.

És nagyon szerettem a balekot. Szokatlanul illatos volt. Tavaly csináltam, nagyjából ugyanabban az időben. Nagyon kevés levél volt. Lassú tűzhelybe zuhant, különböző levelekkel, de külön csomagolásban. Próbálja ki, talán tetszeni fog a párolt.

Próbálja ki, talán tetszeni fog a párolt.

Köszönöm! Csak klasszikus teákat készítek, nem használok bágyadtságot

[Linadoc]

Linadocmicsoda szépség! Bárcsak ott lehetnék
bejelentkezett VK-ba egy fotóshoz, altaji származású. Csodáltam a Katun-t! és most megmutatja.

Problémám van egy húsdarálóval, perselyeket vettem az Axionhoz. és nem eredetiek. Nos, azt gondoltam, hogy miután kaptak alkatrészeket a boltban, ez azt jelenti, hogy azonosak lesznek.bármennyire! általában a tea görgetése után a hüvely a test azon részébe esett, amelybe most behelyezték, a testet szét kell szedni és ki kell tolni

Perselyeket vettem az Axionhoz. és nem eredetiek. Nos, azt gondoltam, hogy miután kaptak alkatrészeket a boltban, ez azt jelenti, hogy azonosak lesznek. bármennyire! általában a tea görgetése után a hüvely a test azon részébe esett, amelybe most behelyezték, a testet szét kell szedni és ki kell tolni

és mire kérek elnézést? A készletben úgy tűnik, hogy majdnem 4 rokon érkezik?

[Jurij K.]

Jurij K., nos, különösen a tehetséges embereknek sikerül felhasználni őket

[édes_szőke]

édes_szőke, (és még sok más mosolyogót) Hagyja, hogy a férj kipróbálja a részleteket platypusokkal (van ilyen eszköz), vagy talán az általunk ismert orvosok műtéti bilincsekkel rendelkeznek, ez még kényelmesebb. Miután a hüvely meghibásodott, ez azt jelenti, hogy az anyag puha, nejlon (mint a kannák fedele), nincs hová esni mélyebben, mint a horony

[Jurij K.]

Jurij K., kipróbálta. ott ül, mint egy kesztyű. és egyetlen él sem kilóg - nincs mibe kapaszkodni. csak annak a résznek a széle, amelybe ezt a hüvelyt behelyezik. Igen, az anyag határozottan más, erre rájöttem, amikor végiggörgettem 1 adag teát, és úgy döntöttem, hogy hagyom pihenni a húsdarálót - kihúztam a munkatestet, és a hüvely bent maradt + a hüvely belsejében a kiálló részek deformálódtak, amikor kihúzta a testet. a saját ujjaimmal egyszerre több lombot sodortam, de az ujja nem olvadt meg.

[édes_szőke]

ott ül, mint egy kesztyű. és egyetlen él sem kilóg

Természetesen az ott lévő tengely szélei széttépték. De ennek a hüvelynek az anyaga nehéz, de hajlékonynak kell lennie, megpróbálnám a szerszámot az alkatrészek közé szorítani, könnyedén kopogtatva a horony mentén, hogy összekapcsoljam a peremet. a hüvely. Habár, hadd szétszedje a férjem jobban, a tanácsom csak tanács, szétszereltem az esetet, kedves édesanyám, minden szilárd olajban van, maszatos, mint egy óvodás gyurmával. Bár az elektronikában teljes nulla vagyok, megtaláltam az okát. A ház közelében lévő motorház egyik darabja (tranzisztor, ellenállás vagy kondenzátor - ismert füge), kissé meghajlítva - minden probléma elmúlt! És a húsdaráló nem az első és nem is a harmadik év. Kár égetni, céljaink szempontjából a legsikeresebb modell! Bár zajos fertőzés



édes_szőke, Megértettem, hogy milyen perselyeket vásárolt abban az évszakban, a kíváncsiság kedvéért kerestem, hol árulnak az interneten. Ott csak két típust ismertem meg, ezeket a könnyű nejlonokat, és szinte olyanok voltak, mint az azonos színű rokonok (az anyag valószínűleg natív műanyag). Te, Zhen, olcsóbbat vettél, nem egy sikeres hamisítványt ..... Nem vettem, csak egy kedvesem repült ki állandóan, hülyeségből (egy kanálfogantyúval úgy döntöttem, hogy gyorsan sokat tolok bolondok)

a hüvely a test azon részébe esett, ahová be van helyezve, most a testet le kell szerelni és ki kell tolni

Igen, erre nincs szükség, egyszerűen behelyezheti a csigát a perselybe, és ennyi. De általában ez furcsa, mert a biztosítékhüvely külső éle olyan, hogy megakadályozza annak átesését. Ez valószínűleg a rossz persely. Ezenkívül a ház szétszerelése (ami egyébként legfeljebb 4 percet vesz igénybe) semmit sem fog tenni, mivel a hüvely a csavaros forgatómechanizmus elválaszthatatlan részén belül ül. Ha valóban ki akarja venni a perselyt, akkor belülről be kell akasztania a távtartóba, és maga felé kell húznia.

Akkor megmutatom a szépséget

Ez "később" és a reakcióm erre a szépségre

[Linadoc, Linochka]

Linadoc, Linochkamilyen gyönyörű a természet!
A fotós pedig szépség!

Meg akartam osztani a felfedezésemet (számomra) ezen a nyáron! Altájban élek, és gyakran járok a hegyekbe. Belukha területén pedig felszedtem néhány gyógynövényt, azt gondoltam, hogy kakukkfű)). Mivel a terep magas hegyvidéki, akkor a füvek itt kissé másképp vagy rövidebbnek tűnhetnek, vagy fordítva ... A Narwhal "kakukkfű" magas és otthon van már, szárítva, hozzáadva az ivanushkához ... Ó, micsoda tea lett belőle! Nos, varázslat! Aztán észrevettem, hogy az aromája eltér a kakukkfűtől, szintén az Altáji-hegységbe tipizálva, de alacsonyabb)) Beléptem az internetre, és rájöttem, hogy a Ziziforát vettem be! Lehet, hogy valaki már ivott ilyen teát, de nekem ez a nyár kinyilatkoztatása volt! És vízesésekből és forrásokból gyűjtött magas szarvú ribizli (csak egy szárított levél) hozzáadásával - ez nem igazán varázs tea! Ivan Chai egyáltalán nem szakította meg ezeket az aromákat, hanem éppen ellenkezőleg! A csészéből az aroma elterjed a szobában! Zizifora most az illatos gyógynövények bálványa!

Készítettem málna-monót és alma-monót is, Ivanushkával nem tudom összehasonlítani, utána egyáltalán nem akarom meginni őket, és az aromája sem érződik erõsen. Az almateának funky színe van, és valamiért olyan íze van, mint a méznek!

Altajban élek

Aha, látom Katun az ave-n!

hozzáadva Ivanushkához szárítva.

magas szarvú ribizli hozzáadásával (csak egy szárított levél)

Igen, így hívod Altajban a szárított gyógynövényeket teának. Ez nem tea, hanem esetleg tea-adalékanyagok. Nem mennek keresztül erjedésen, ami azt jelenti, hogy nem lehet teának nevezni. A Jasnotkov család ugyanazok a fűszeres-aromás gyógynövényei (kakukkfű, oregánó, zsálya, menta, macskagyökér, ziziphora ....) az erjedés után más ízt és aromát kapnak. A tea fűszeres-aromás adalékaként kis mennyiségben, az erjesztett nyersanyagok zömében szárított formában is felhasználható. De adalékként nem a tea teljes összetevője. Az íze és aromája különbözik egymástól. Egyébként a ziziphora mind a levelek alakja, mérete és vastagsága, mind pubertása és aromája tekintetében jelentősen eltér a kakukkfűtől. Az aroma keresztezi a kakukkfüvet és a zsályát.
Hasonlóképpen, a szárított ribizli levél csak adalék, nem tea. Az illat nagyon gyorsan elmúlik.

Készítettem málna-mono-t és alma-mono-t is, Ivanushkával nem lehet összehasonlítani, utána egyáltalán nem akarom inni őket, és az aromája sem érződik erõsen.

Ezért nem készítek mono teákat. De a keverékek finomabbak számomra, mint a mono-Vanka. Ezért mono-Vankát csak néhány elvtárs kérésére és nagyon korlátozott mennyiségben csinálok.

Hasonlóképpen, a szárított ribizli levél csak adalék, nem tea. Az illat nagyon gyorsan elmúlik.

Egyetértek azzal, hogy a ribizli levelek illata, amelyet kertjeinkben tépünk, valóban gyorsan elmúlik. De itt van egy levél, amelyet a magas hegyvidéki folyók és vízesések gyűjtenek össze. Itt biztosan állíthatom, hogy az aromát egy évig tárolták, és nem lett kevésbé, sőt töményebb. Világos, gazdag, zöld utalások nélkül. Amikor összegyűjted, a kezed ragacsos)). Akkor meg kell mosni, hogy ne ragaszkodjanak a dolgokhoz. Szoros fedéllel ellátott edényben tárolom őket és a ziziphorát. Amikor kinyitom, az egész szoba azonnal szagol. Az illata olyan erős. Általában azt vettem észre, hogy a hegyekben a gyógynövények fényesebb illattal rendelkeznek. Kár, hogy a hozzájuk való eljutás hosszú út - sok bázis és út van.

a keverékek nekem finomabbak, mint a mono-Vanka. Ez az oka

Igen, már mindent összekevertem! A legelső keverékeket, amelyeket júliusban csináltam, beléjük toltam, ami csak jött, finom! És még mindig Vanka jobban ízlik nekem! Úgy tűnik, vankának hiánya van a testemben

Képzelje el, tegnapelőtt megtaláltam Vankát, aki éppen pihenni kezdett, zölden, lédúsan, a szélén, az árnyékban. Összeszedtem. Vannak természetesen, és már szárazak, sok van belőlük, de voltak zöldek is.

Mono-Vankát csak néhány elvtárs kérésére és nagyon korlátozott mennyiségben csinálok.

Rajtam kívül ki ragadt még rá Ivanushkádra?

Ez drogok te füvet tiszta formájában! A többi keverék megköveteli

[Elena Kadiewa]

ki van ott, rajtam kívül, megakasztva Ivanushkád

Elena KadiewaFüggő lennék

Rajtam kívül ki ragadt még rá Ivanushkádra?

Lena, nálad nő az Iván tea?

Növekszik, de messze lemarad mögötte.

És itt van az ígért recept.

Erjesztett tea "Összehúzó alma" (Linadoc)

Nos, itt jött be egy percre - és itt egy új Linin receptre van szükség - újra el kell olvasnom az ágat a levelekért, később megnézem - valamivel idejöttem - tegnap főztem egy napi Vanechkát - férje azt mondta, hogy az összes fűből (!!!!!) - ez a legtöbb - a legtöbb és valóban ilyen tea - mindent meg kell tennie, meg kell próbálni és választani. Jól tettem, de tényleg úgy gondolom, hogy egy 3 literes doboz az étvágyával nem annyira
A második tea - amit ő is nagyon szeretett, és én is - körte - éger - nyír. De még mindig keveset kerül, és egy kicsit debütált a tárgyaláson - fél 3 literes doboz készült. Én is meg akarom ismételni, és a lányom lassan megfelezte a rózsaszín táncot (Yura, külön tőle: rózsa: és még mindig várom, hogy a szeder pirosra forduljon, és azt hiszem, ez az ... bam ... és a második műszak

és még mindig várom, hogy a szeder pirosra váljon

Várom, mindjárt tömegesen fog pirulni!

Üdv mindenkinek!
Ülök, és nem fogod elhinni, a szemem nedves helyen van! Olyan szép, hogy a Ribizli juttatás is Radushkát csinálja!
Kis jelentésem:
A legidősebb fiú CSAK az "én" teámat viszi munkába. Két fajta. Körte 40% - málna 50% - meggy 10% és Körte 75% - fekete éger 20% - monarda 5% (én 10% -ot készítettem, nagyon gazdagnak bizonyult, körtével és égerrel kellett "hígítanom").
A kerti keverékekhez egyáltalán nem adtam meggyet. Nos, csak ha valaki megrendeli. Van, akinek illata van, bármilyen mennyiségben zavar, még a legkisebbben is. Túl erősen nyomja meg más illatokat. Tehát a cseresznyét külön készítem / erjesztem, és ízesítőként használom. (Igaz, elég sok Mojitót csinálok. És mentával, citromfűvel és citromfűvel. Úgyszólván meggy van a vénában)
Szárított külön erjesztett rózsaszirom. Bárki. Granulált. Amikor a rózsák kivirágoztak, az almalevelekről csak álmodozni lehetett. Tehát a rózsaszín tánc "hamis" lesz (YURA, bocsásson meg!). Ízesítő adalékként hozzáadom ezt a granulált rózsaszínt is. Nos, vagy amikor el kell csábítania a férjét (). Nagyon romantikus tiszta rózsaszín tea, igen rózsaszín likőrrel, igen almás "sajttal" ...
Valahol készítettek valamivel több, mint 1 kg éger keveréket (körte-alma-málna-éger)
Másfél hónapos szárazság száraz széllel együtt égette meg a ribizli levelét. Le kellett vágnom az összes nem teljesen leégettet. Almalevéllel (egy hatalmas ág szakadt el a betakarítástól) egyformán. Kiderült 1,5 kg kész tea. A kettős összekapcsolás nagyon jó granulátumot eredményezett.
Még az aszály előtt sikerült elkészítenem egy "normális" kerti keveréket (málna-kert eper-almafa-körte).
Egyébként a cseresznyéből (Valerij Cskalov) a tea nem olyan meggyes, mint a meggyből. És egy baleknál általában jól megy. Nos, vannak málnák is (de mi van a málna nélkül?)
Ha valaki emlékszik, tavaly szenvedtem, hogy az erjedés után az Eperfa (éjfél) rét ilyen nehézségekkel összegyűjtött levelei ... nos, röviden összefoglalva, úgy döntöttem, hogy soha többé nem vállalom ezt a haszontalan bravúrt. És hiába ... Az évre szárított fű illata teává (bolt) alakult át. Mono változatban van. Tehát ha valakinek van vágyacomus semmi tennivaló, összegyűjtheti keverés céljából.
Ivanushka ebben a szezonban kissé felnőhetett, miután felvették az erdőben, és a férjem hozott egy csokrot egy üzleti útból. Tehát három adag kerti keverék van, 20% -os tűzfű hozzáadásával. Senkinek sem adom. Igyuk meg magunkat. (kapzsi, igen)

Nagyon örülök, hogy itt láttalak titeket. Régi és új egyaránt. Újoncok, ne sértsék meg az idősek! Egyáltalán nem vagyunk gonoszak, Yura, tudja! Végül mindenki mindig személyes jegyzetbe írja a felhalmozott kérdéseit. DE ... először természetesen meg kell tanulnia az anyagot. Nincsenek lehetőségek. Jegyzetfüzettel és tollal. És már írtam egy rövid algoritmust a technológiáról valahol a témában

Itt jött, jelentett, mindent nyugodtan elmondott, elmagyarázott, tisztázott, elküldött ... Jó kislány !!!!

Lányok, fiúk, most mentek haza vásárlással. Elvettem a porszívót - és már gond nélkül meglesz a hús zacskókba és szalaggal történő csomagolásával
A kérdés az, hogy ki lehet-e üríteni a teát? Eddig mindenem megvan 3L-os dobozokhoz, és hogy a porszívózás hogyan befolyásolhatja a tea érését.

[kartinka]

kartinka, érdeklődés Kérdezzen! Meghallgatom, amit mondanak
Személy szerint 3 literben tárolom, időnként megadom ezt, aztán ezt. Kinyitom, szagolom, mert egy "hadd lélegezzek"
A porszívó jó, ahogy nekem tűnik, azok számára, akik eladási teát készítenek, kényelmes csomagolni és szállítani. Csak én nem tudom, a vákuum hatására nem válik porrá, a nyomás ereje befolyásolja a tea szerkezetét.

Igyuk meg magunkat. (kapzsi, igen)

Akárcsak én. Az Ivankával való keverékekről Számunkra ez egy értékes, kevés elérhető termék

Levegő szükséges az öregedéshez. Legyen egy kicsit, de ... (jó, hogy nincs porszívóm, különben én is gondoltam volna)

Számunkra ez egy értékes, kevés elérhető termék

UH Huh