"Nyári" pudingtorta felvert zseléből

"Nyári" pudingtorta felvert zseléből

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Az alapokhoz:
Csokoládés sütemények	200 g
Vaj	50 g
Kávé	2-3 st. l
A zselés réteghez:
Cseresznyepüré	250 ml
Sárgabarack vagy őszibarack püré	250 ml
Alacsony zsírtartalmú joghurt	250 ml
Cukor	íz
Zselatin	30 g
Víz	150 ml
A nyomtatvány	18-20 cm

Főzés módja

Daráld le a sütiket. Öntsünk bele olvasztott vajat. Keverd össze.

Öntsön bele kávét és keverje újra.

Tegye a formát egy tányérra. Fektesse az oldalakat szalaggal. Tegye a masszát egy formába, egyenletesen oszlatja el és nyomja jól. Tedd a hidegbe.

Öntsön zselatint 10 grammban három tartályban. Öntsön 50 ml vizet a zselatin minden részére, és hagyja megduzzadni.
Krumplipüréhez gyümölcsöket vagy bogyókat lyukasszon ki egy turmixgéppel, és szitán őrölje meg.

Öntsön cukrot a meggypürébe, forralja fel a keveréket és oldja fel a cukrot. Vegyük le a tűzről, és azonnal adjuk hozzá a duzzadt zselatint. Keverje fel, amíg fel nem oldódik.

Az elegyet 7-10 percig verjük, amíg a térfogat növekszik és megvilágosodik.

Öntsük a habosított cseresznye kocsonyát a formába az alap felett. És vegye le hidegben, amíg kissé megszilárdul.

Amíg az első réteg be van állítva, ugyanúgy készítse elő a barackréteget.

A meggyrétegre öntőformába öntjük a felvert sárgabarack-zselét, és hidegben kivesszük.

A harmadik réteghez adjunk hozzá cukrot a joghurthoz, és keverjük össze. A zselatint megolvasztjuk, és vékony folyamban kevergetve beleöntjük a joghurtba. Az elegyet addig verjük, amíg a térfogat meg nem növekszik, és öntsük a barackrétegre.

Hidegen távolítsa el a tortát, amíg teljesen megszilárdul. A kész süteményt szabadítsa ki a formából és a szalagból. Díszít. Igyon egy jó teát!

De ez a torta eperből és őszibarack püréből készül.

jegyzet

A szalag eltávolításának megkönnyítése érdekében kissé felmelegítem hajszárítóval, és jól leválik és tiszta.

[Svetlana]

Svetlanamilyen pozitív fényes sütemény! Lehetetlen elhaladni!

Svetlana, milyen pozitívan fényes torta! Lehetetlen elhaladni!

Köszönöm. Szóval láttam a képet és gondoltam, az enyém! Könnyű, gyors és természetes.

nagyon szép a torta, nagyon nyár! köszönöm a finom és egyszerű receptet!

[Svetlana]

Svetlana, aranyos, nyári, könnyű sütemény

Sveta, nagyon jó sütemény. Köszönöm)

[kavmins]

kavmins, Tatyana1103, ang-kay, lányok, köszönöm a figyelmet. Ma süteményes diétát tartok. Tea és egy szelet torta. És újra. És újra.

Mestermű! És a fotó, a kivitelezés és a dekoráció milyen ízléssel lett kiválasztva! És nem fáradságos - igazi nyári sütemény az én ízlésemnek!

Remek nyári recept! Köszönöm

Olya, köszönöm, köszönöm!

[Nastasya78]

Nastasya78, igen, a lányom névadója, így hívom. Köszönöm, hogy meglátogattad és értékeled.

Kérem, mondja meg, hogy a következő öntése előtt meg kell-e várni az előző torta réteg megkeményedését?

[galsys]

galsys, Galya, oda van írva - távolítsd el hidegben, amíg kissé meg nem keményedik. Megérintem az ujjammal, mivel nem tapad, majd a következő réteg megy.

Micsoda szépség!

[Volgas]

Volgas, Svetlana, aranyos sütemény. Főzni akarok. Van egy kis kérdésem. Milyen zselatint használsz? Kicsit zavart a mennyisége.

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, van egy zacskóm Dr. Oetker egy kék tasakban. 100 ml folyadékra 4 gramm zselatint veszek.
És mi zavarja?

[Svetlana]

Zselatin Dr. Oetker van egy kék tasakban.

Svetlana, Leveles zselatinom van, ezért általában számítok.

És mi zavarja?

Szám.

Szám.

Sok vagy kevés értelmében?

[Svetlana]

Svetlana, nekem nagyon soknak tűnt.

A bogyós idő folytatódik. Ribizlilekvárat főztem, és maradt néhány bogyó, ezért a lányom ilyen tortát akart. És a mélyhűtőben homoktövis volt. Gyorsan megsütöttük a tortát, és készen állnak a tea és a kávé csemegéi.
Amíg a legfelső réteg teljesen meg nem fagyott, körbe dobta a bogyókat, és megszórta fagyasztva szárított eperrel.

[Svetlana]

Svetlana, a torta, mint mindig, nagyon szép fehér alapon ribizli, homoktövis kinézetű

[Tatyana1103]

Tatyana1103,