Mirta BM2088. Kenyér szárított paradicsommal és bazsalikommal

Mirta BM2088. Kenyér szárított paradicsommal és bazsalikommal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tej vagy víz	320 g
Növényi olaj	1 evőkanál. l.
Só	1, 5 teáskanál
Cukor	1 tk
Napon szárított paradicsom (apróra vágva)	3 evőkanál. l
Reszelt sajt (nem zsír)	150 g
Száraz bazsalikom (olasz fűszernövények is hozzáadhatók)	2 teáskanál
Búzaliszt	500 g
Száraz élesztő	1, 5 teáskanál

Főzés módja

• Valami újat akartam kipróbálni. Találtam egy receptet az interneten, kicsit adaptáltam a kenyérkészítőmhöz. A kenyér annyira ízletes és aromás lett, hogy egy pillanatra úgy tűnt számomra, hogy Olaszországban vagyok.
• Segédeimként van egy Mirta BM2088 kenyérkészítő, 2 dagasztóval. Tehát kezdjük:
• Formát veszünk a kenyér elkészítéséhez. Két gyúrót szúr be. Ez a modell 4 dagasztót tartalmaz különböző sütési méretekhez. Ehhez a recepthez a kisebbeket használtam. Az összes hozzávalót beleöntjük a formába abban a sorrendben, amelyet a receptben írtam.
• Letakartam a napon szárított paradicsomot. Olívaolajban tartom őket a hűtőszekrényben.
• Kapcsolja be az "Alap" módot, állítsa a kéreg módot "közepes" értékre és a START gombra.
• Először áll, aztán gyúr, emel és süt. A rezsim végén kenyeret kapunk. A horog segítségével kivesszük a dagasztókat. És hagyja kihűlni a kenyeret.
• Íme egy finom csemege.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

1000g

A felkészülés ideje:

3:50

Főzés program:

Fő

Kiváló összetétel, megcsinálom - még mindig sok a napon szárított paradicsom! Köszönöm!

Szívesen

Ó, szóval itt, a paradicsom és a bazsalikom mellett egy tisztességes darab sajt! El tudom képzelni, milyen finom! Majdnem pizza!

A fotón a kéreg nem tűnik annyira étvágygerjesztőnek De csak megőrülök a szárított paradicsom miatt - egy másik oldalon is találtam ilyen receptet, köszönöm a kilogrammra módosított verziót! Az egyetlen zavarba ejtő a változatlan mennyiségű cukor és só, de nem lettem okos és mindent a recept szerint csináltam! Amíg vágtam a paradicsomot, gondoltam, hogy megfulladok a nyálból) Fél órája tettem - várom az eredményt - leiratkozom!

Ezt tettem - a paradicsom és a sajt kivételével mindent elaludtam, a szokásos programmal indítottam (a Moulinex Uno-ban ez a "francia kenyér" - 3. program), először a zsemlét néztem meg - másfél lisztet kellett hozzáadnom evőkanál csúszdával, hogy szépen összecsavarodjon. Továbbá nem vártam meg a töltelék kitöltéséhez szükséges hangjelzést, mert nagyon sok van belőle, amikor a konty már összegömbölyödött, lassan elkezdtem önteni a paradicsomot, és a jelzés után már sajt volt. Egyébként vettem egy rendes holland sajtot. Nem értettem, hogy mi a "nem zsíros sajt" - mindegyik 45%

Nos, a kenyér sikeres volt! Gyönyörűen emelkedett (végül mégis egy kis opál, de velem ez mindig így van), gyönyörű, egyébként nem volt valami erős illata. Fényképeket csatolok!

Mindennek ellenére a kenyeret a legfinomabbnak ismerték el. Bár a "kenyér paradoxonja" még mindig nem világos számomra, ez nem csak erre a kenyérre vonatkozik - ez a cipó 150 gramm SAJTOT, egy csomó tiszta fűszert tartalmaz , paradicsom, amelyek mind ugyanazokban a fűszerekben vannak, de nincs kedve hozzá! Vagyis olyan személy, aki nem tudta, hogy nem is sejtheti, hogy van sajt. Ez annyira sértő) De másrészt kiderült, hogy ez csak egy érdekes és nagyon finom kenyér.

Egyébként nagyon meg voltam elégedve a felépítésével - szinte nem omlik össze és nagyon puha, ugyanakkor könnyen vágható.

Helló! Új vagyok a fórumon, kérem, segítsen. Nagyon tetszett a paradicsomos kenyér receptje, ki akarom próbálni, de nem értem, hogyan kell a receptet a kenyérsütőgépemhez igazítani? Nekem egy kisebb súlyú cipóm van, ha mindent a hozzávalóknak megfelelően teszel, akkor a tészta csak előjön.Nagyon hálás lennék egy tippért!

Helló!

Tej 230 ml
Növényi olaj 1 evőkanál. l.
Só 1,5 tk
Cukor 2 tk
Napon szárított paradicsom (apróra vágva) -3 evőkanál. l.
Sajt (reszelt, zsírszegény) 150 gr.
Bazsalikom száraz 2h. l.
Búzaliszt 400g
Aktív száraz élesztő 1 óra. l.

750 grammnál valami ilyesmi fog kinézni)

Bocsásson meg unalmasságomért, de hogyan számolta ezt ki?

Valójában fordítva van, ennek a témának a szerzője kiszámolta, mennyi kell egy kilogramm cipóhoz, és így értem az eredeti receptet

Ó, látom, köszönöm!))

A kenyér érdekes ízű. Hozta, hogy megmutassa, mi történt, és köszönetet mondjon a recept írójának

Kenyérkészítő Supra BMS-355