Mirta BM2088. Bagett mézzel

[Tészta elkészítése:]

Mirta BM2088. Bagett mézzel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Meleg víz	175 ml
Só	3/4 tk
édesem	2 teáskanál
Búzaliszt	210 g
rozsliszt	40 g
Gyors hatású száraz élesztő	3/4 tk
Zabpehely	25 g

Főzés módja

• Tészta elkészítése:
• • Adja az összes hozzávalót a kenyérsütőhöz a receptben feltüntetett sorrendben.
• • Helyezze az edényt a kenyérsütőbe.
• • Válassza ki a "Tészta" programot, és nyomja meg a "Start" gombot.
• • A ciklus végén nyissa ki a kenyérsütőt és távolítsa el a tésztát.
• Bagettek készítése:
• • Szórjon lisztet a kezére, hogy megakadályozza a tészta tapadását, és óvatosan távolítsa el a tésztát a formából.
• • Készítsen egy golyót a tésztából, és ossza fel 4 azonos méretű darabra.
• • Vegyen egy "üres" elemet, helyezze azt egy korábban liszttel poros felületre,
• törje össze a tésztát a tenyerével, és formázza négyszögre.
• • Hajtsa félbe a kapott négyszöget, kissé simítsa el, majd fektesse le "varrással"
• fel. Ismételje meg az eljárást a téglalap vékonyabbá tételéhez.
• • Ezután tekerje a tésztát a hüvelykujj köré, a másik tenyerével nyomja meg a „varratot”.
• Ismételje meg ezt az eljárást 3-4 alkalommal, hogy a baguette egységessé és hosszúságúvá váljon
• megfelel a tepsi hosszának.
• • Ezután tekerje fel a bagettet, és ismételje meg ezeket az eljárásokat a többi tésztával.
• • Vágásokat végezzen a bagettek felső felületén egy speciálisan tervezett eszköz segítségével
• ehhez az eszközhöz vagy fogazott késsel.
• • Végül, hogy a bagettek szépek és aranyosak legyenek, nedvesítse meg őket egy ecsettel
• felület.
• • Helyezze a bagetteket tálcákra, helyezze a tálcákat a tepsibe.
• • Mielőtt a bagettet a kenyérsütőbe helyezné, ne felejtse el eltávolítani a téglalapot
• tepsi kenyérhez.
• • Állítsa be a "Sütés" módot, és nyomja meg a "Start" gombot.
• • A hangjelzés után a kész bagetteket ki lehet venni a sütőből.
• Itt történt
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

4 adag 100 gramm

A felkészülés ideje:

2 óra 30 perc + kézzel készített

Főzés program:

7. Tészta + Kézzel készített + 8. Sütés

jegyzet

Javasoljuk a kéreg színének alacsony fokozatra állítását.
FIGYELEM: a készletben található könyvben az összetevők listája tévesen megismétli az előző receptet. A megfelelőt a gyártó hivatalos weboldaláról letöltött elektronikus változatban találtam: 🔗 Mirta - RECEPTKÖNYVEK

Kiváló bagetteket kapott, Volodya, ez látható a fotóin. Ahhoz, hogy ilyen, gyönyörű, perforált szerkezetű, sőt rozslisztes és zabpehelyes bagetteket kapjon egy kezdő receptjében - ennyi!
Könyvjelzőkre húzom.
Sok szerencsét!

[kisuri]

kisuri, Irina köszi.
Igen, ennek a webhelynek köszönhetem, elkezdtem kísérletezni a kenyérsütőben való főzéshez szükséges kompozíciókkal
Most pedig felvehetem bármilyen keverék elrendezését: a lényeg az, hogy megtaláljuk, honnan szerezzük be az alapanyagokat, és hogyan vágjam ki őket a költségvetésből.

[Így]

Értem.
De tudod, olyan sok recept van, amelyek a legelemibb összetevőket tartalmazzák különböző kombinációkban. Egyébként a legklasszabb bagettek ezek, legalábbis: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305054.0 - a legegyszerűbb összetételűek. És itt Így sütni - ezt meg kellene tanulni!
És mégis, ha különböző érdekes recepteket szeretnél, itt van kenyér, különféle gyógynövényekkel - szó szerint olyanokkal, amelyek a lábad alatt nőnek - csalán, folyós ... Nézz ide: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170552.0... Nos, ez például.
Sok szerencsét, Volodya! A kenyér mindig megmentett, különösen nehéz időkben!

a legmenőbb bagetteket

kár, hogy a kemencében van ... az enyémet még nem sikerült újraélesztenem ..., Vettem egy új kenyérkészítőt, mivel az előző mechanikája a folyamatos használatú kopásból már elkezdett omladozni.

kenyér különböző gyógynövényekkel

: bravo: wow, nagyon köszönöm, ma elmegyek a faluba hétvégére / ünnepekre - mindenképpen hozok friss zheleny-t