Pizza készítők Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Lányok, Moszkvába hajtottam (holnap dolgozni). Fotókat azonnal megosztok:
Itt van egy vékony hús- és káposztás pite (250 g liszt):

És itt van egy 330 g lisztből és saját sonkával:

Itt egy 330g lisztből készült pizza:


De egy ilyen manna a szokásos recept szerint (vékony) - meg kell szorozni 2-vel!


És itt van az almás szufla pite:


Lekvárral tálaltam, de már nagyon szellős és ízletes.

[Linadoc]

Linadoc,

[Linadoc]

Linadoc, gyönyörű!

[Linadoc]

Linadoc, köszönöm a fotóriportot Minden finom és gyönyörű.

Nem vagyok tétlen
napi két pite - egy édes (más almával, túróval, lekvárral) és egy nem (pizza, hús vagy hal)
Veszek bármilyen receptet - számítok egy adag sütésre, hogy a liszt a tésztában 250 - 330 g legyen

az egyetlen korlátozás az, hogy a tölteléknek fektetéskor késznek vagy félkésznek kell lennie
mivel a tészta nagyon gyorsan megsül

és a pitéim édesek, sósak és a különböző pizzák nagyon jól sikerülnek. És íme a focaccia: pardon: A torta felét szombat óta nem tudjuk befejezni.

És itt csak úgy húzzák.Felemelés nélkül hideg sütőbe tettem. Hatalmas, ízletes és gyors. Miért késett?

Igen, ami nem túl, inkább száraz. A hidegbe is fektettem, 15 percet adtam kelni és 15 percig sütöttem.

[Natasha]

Natasha, talán maga a tészta kiderült, hogy száraz, kevés volt a folyadék?

[Manna]

Manna, Én nem is tudom. Úgy tűnik, hogy más lányok is ugyanazon recept szerint csinálták, és nagyon megdicsérték.

[Natasha]

Natasha, nos, sok még mindig a liszten múlik. Nem az étel súlyát kell figyelembe venni, hanem a zsemle állapotát. Megpróbálhatja legközelebb egy kicsit több folyadékot adni, és összehasonlítani az eredményt.

[Manna]

Manna, igen, természetesen meg kell próbálnod. De most megnézve a sütemény hátralévő felét (mit tegyek), megvárom.

Ha, mit tegyél. Vágtunk. Az összes finomságot megkenjük: paradicsomot, paprikát, sajtot, gyógynövényeket, fűszereket stb., És megsütjük. Pattannak, és nem veszik észre, mi történt

[Gulnara]

Gulnarahát a receptem focacci... A recept szerint pizzatésztát készítek:
liszt 1kg, 680 ml víz tejsavóval, cukor 2 ek. l., só 3 ek., növényi olaj 5 evőkanál. l., száraz élesztő 3 tk. Belekeverem a HP-t. Osszuk el 3-mal, gördítsük ki, hajtsuk össze 3-4 alkalommal, és tegyük mindegyik adagot műanyag zacskóba 12-24 órára a hűtőszekrénybe.

[Natalishka]

Natalishka, a focaccia esetében a 15 perc sok, 6 percet sütök a zöld lámpa kigyulladása után, nagyon finomra sikeredik.
Legközelebb szeretnék még pár percig tartani, hogy ropogós legyen.

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka, Köszönöm. Igen, azt is gondolom, hogy időben megsütöttem. Legközelebb csökkentem az időt. Csak egy halvány felsőm volt, és csak 15 perc múlva. sült.

Gulnara, nos, a focacci receptem. A recept szerint pizzatésztát készítek:
liszt 1kg, 680 ml víz tejsavóval, cukor 2 ek. l., só 3 ek., növényi olaj 5 evőkanál. l., száraz élesztő 3 tk. Belekeverem a HP-t. Osszuk el 3-mal, gördítsük ki, hajtsuk össze 3-4 alkalommal, és tegyük mindegyik adagot műanyag zacskóba 12-24 órára a hűtőszekrénybe.

Lina, köszönöm szépen. Jövök nyaralásból, és elkezdek kísérletezni Pryntseskaya-val!

megjelent a hercegnő nővére - vajon mi a különbség? 🔗

a fotóból láthatja, hogy van szabályozó, ez csak érdekes, hogy időzítő vagy hőmérséklet

a fotóból láthatja, hogy van szabályozó, ez csak érdekes, hogy időzítő vagy hőmérséklet

* 30 'időzítővel az egyszerű főzéshez * - ha jól értem, akkor időzítőt jelentenek

[Elena]

Elena, ez egy időzítő - itt azt írják: * 30 'időzítővel az egyszerű főzéshez *. 30 percig. És a teljesítmény alacsonyabb, mint a hercegnőé - 1100 W 230 V-nál. Vagyis negyed időn keresztül tovább süt.

A hercegnő jobb, gyönyörű, piros. Itt az újból csak egy időzítő 30 percig a sütés kényelme érdekében.

És ma túrós mannát sütöttem a hercegnőben, finom !!!

Van egy princeszkám, és tetszik, azt hittem, valami új és érdekes jelent meg, de a pizza ilyen erejével ez nem nagyon, nem elég, de a pitéknél azt hiszem, valószínűleg meg is valósítja.

De mit lehet még sütni pizzasütőben?

Nézd meg, mit vesz ki a pizza végén. Ez vicces.

[Natalia]

Natalia, van egy alsó tartály oldal nélkül.

[francevna]

francevna, így két lapos lapáttal is kiveszem. És ez a pizza szélessége, szerintem kényelmes. Könnyedén elkészítheti ezeket maga, csak vágja le a régi deszkát vagy rétegelt lemezt, és boldogok leszünk

Nézem ezeket a videókat, és csodálkozom. Egy szelet frissen sült pizza meghajlik a kezedben, puha, de itt olyan, mintha egy száraz tölteléket tartalmazó süteményt vágtak volna és boldogan. A videót is forgatják ... de mit mondjak, én is korábban nem értettem a pizzát, és megnézhettem ilyen videókat és csodálhattam.

kat-rin-ka, köszönöm. Igen, azt is gondolom, hogy időben megsütöttem. Legközelebb csökkentem az időt. Csak egy halvány felsőm volt, és csak 15 perc múlva. sült.

Amikor 6 perc múlva belenéztem, engem is megzavart a sápadt felső. Úgy döntöttem, hogy fogpiszkálóval átszúrom, és teljesen száraz lett.
Egyébként a focaccia receptemet 320 g lisztre számolják, többet, mint amennyit kicsi kenyérkészítőm képes gyúrni. Azt hiszem, ha több tésztát veszel, akkor a teteje talán jobban megpirul.

Nem, ez nem hercegnő, ez királynő !!!! Kevés. hogy nagyszerű pizza és vékony élesztő sütemények 15 perc alatt megsülnek. Szóval ma is sütöttem süteményt = ciabbata. Tegnap betettem a tésztát. 1 liter szitált liszt, egy teáskanál só. 500 ml meleg víz, 2 teáskanál cukor és egy teáskanál száraz élesztő. Amikor az élesztő megjött, lisztbe öntötték és kanállal megkeverték. A tészta ragacsos és folyékony. 18 órán át hagytam egy tányéros törülköző alatt. Már nem nyúltam hozzá. Megtalálta ezt a módszert a tészta csőben való elkészítésére. Ma kaptunk egy leesett szivárgó tésztát. Öntött egy hideg hercegnőbe. Egy teáskanál kukoricaolajat csepegtem a tészta tetejére, és óvatosan elterítettem az egész területen. Miután 15 percig bekapcsolta az elegendő bemelegedést, és a remekmű készen áll. Vékony csengő kéreg, tökéletesen megsült pép, hatalmas lyukakkal. A kész torta vastagsága 2,5 centiméter. Nem klasszikus ciabbata, de az íze sem rosszabb, szerintem az ott képződő gőznek köszönhető. Általában - mese, fele dal, és nem csak pizzasütő.

[Lányok]

Lányoklefényképezheted a hercegnőd sütés alját? Minden alkalommal megvan

[Manna]

Manna, Nem, ez egy nyilvánvaló házasság, nem tudom, hogyan kell fotókat beilleszteni, de van egy lapos, egyformán sütött alja és teteje.

[Mannochka]

Mannochka, Nekem van fölényem. Az alja teljesen megsült, sőt meg is sütött, így pizzasütőben sütök egy serpenyőben. A tegnapi túrós mannát serpenyőben sütötték meg, az alja jól megsült, a tetejét pedig hajszárítóval meg kellett barnítani (legközelebb pár percre betettem a grill alá a sütőbe). Középen a teteje csak körben sült, a széle és a közepe fehér. De ma a háromnapos tésztából származó ciabatta félelmetesen ízletes és normálisan pirított és sült! Legközelebb lefényképezem az alját, most elkéstem, csak egy darab maradt.

[Lányok]

Lányoklefényképezheted a hercegnőd sütés alját? Minden alkalommal megvan

Mannochka, nekem nincs ilyen, elnézést kérek a csonkért, későn olvastam el az üzenetet.

Kitől húztad ki a szádból?
A színe gyönyörű, egységes.

[Lányok]

Lányok, így az élesztős kalácsot is lefotóztam (első esetben muffintészta volt)
Az élesztőt egyenletesebben sütik, de a fűtőelem kerülete továbbra is látható

Ezt a süteményt 12 percig sütötték (előmelegítés nélkül)

Újra megsütöttem a focacciát. A lepényt 400gr-ból sütötték. lisztet adunk hozzá további 20 ml-t. folyadék + 30g. ürítés. olajok. A lapos kenyér 4 cm-esnek bizonyult. vastag. Kezdetben 16 percig sütöttem (10 perc melegítés + 6 perc sütés). De ezúttal a fűtés valamiért 8 perc volt.De még így is sütöttem 16 percet (nos, nehéz elhinni, hogy a tortát 6 percig kell sütni.) Azt hiszem, hogy a focaccia 14 perc alatt elkészült. A tészta ízletes, nem száraz. Focaccia # 2 NAGY.

[Natasha]

Natasha, a focaccia nagyon jó
Köszönöm a tészta aljának fényképét. Tehát ez mindenkinek így megy (egyenletesebben süt egy sültebb fűtőelem körrel), nem csak nekem

[Manna]

Manna, Köszönöm. A focaccia finom. Mush a konyhába szalad. És azt mondja: "Ó, ezt a süteményt meg lehet enni minden nélkül." Manna nem tudom, szeretem, hogyan sül az alja. Soha ne tegyen semmit alatta. Csak letettem a tésztát, és a széléig nyújtom és ennyi. Nem probléma: girl_pardon: Igen, elfelejtettem hozzáadni, de ez a recept 2 táblázatot tartalmaz. l. Szahara. Valahol olvastam, hogy minél több cukor, annál pörköltebb a pite

Ma pizzát és almás pitét készített. Az alja mindenhol egyenletesen sül, és sehol sem ég. Nagyon szerettem volna látni, hogyan süt a teteje. A tészta ugyanaz volt (liszt, víz, joghurt, cukor, só, napraforgóolaj, élesztő). Az almás pite tetejét tésztahálóval letakarta (egy Teskom-hengerrel gördítette ki a hálóhoz), karácsonyfát rakott körbe. A tetejét teljesen megkenjük egy tojással. A torta egészen a tetejéig emelkedett, rózsás, gyönyörű lett, mint a sütőből.
Nagyon elégedett vagyok az asszisztensemmel. Nagyon köszönöm, hogy létrehozta ezt a témát. De biztos voltam benne, hogy semmi másra nincs szükségem.

Lányok, milyen hot dogot kaptam a focacciámtól: yahoo: Levágtam egy darab focacciát, hosszában levágtam. Mustárral megkenve kolbászt, ketchup-majonézt teszünk a tetejére, és meghintjük zöldhagymával. Mmm ... olyan finom, nincs szükség speciális zsemlére. A tészta olyan puha és hajlékony. A kolbászt közvetlenül eltemetik benne.

[Natalishka]

Natalishka, köszönöm az ötletet
Lányok tegnap leveles tésztás pitét főztem sajttal a hercegnőben, nos, dicséreten túl, olyan egyenletesen sütött, a gyerekek egyöntetűen azt mondták, hogy finomabb, mint az AF-ben, csak ők sütik tovább, de több belefér. Oszét pitét is csodálatosan süt, bár nem volt kétségem afelől. A savó fókáciája jobban sikerült, mint a kefir, de valamilyen oknál fogva hosszabb ideig, kb. 10 percig sütötték. Lehet, hogy 6 után elkészült, de a teteje még nem volt barna. Általában több mint elégedett vagyok a vásárlással.

Köszönöm lányok. Milyen jó, hogy mindannyian osztozunk, ki mit süt, hogyan működik másoknak. Annyira segít a főzésben. És akkor csak megpróbálod, és ha már nem éred el, és egyáltalán nem fogsz sütni. Nos, ez vagyok én, és az első focacciámról: lol: Nos, sütés után arra gondoltam: „Nos, miért csodálja mindenki a focacciát?” De kiderült, hogy én csak megsütöttem. És ha nem te lennél, csak nem sütöm tovább. Lányok, én vagyok: girl_love: És a burgonyaforrás után minden süteményhez víz helyett húslevest is teszek. Most mindig egy üvegbe öntöm a húslevest, és hűtőbe teszem. És szükség szerint a tésztában használom.

[Natalishka]

Natalishka, Én is nagyon elégedett vagyok a hercegnőkkel, csodálatos tűzhely! És a focaccia az elején sem nagyon működött, mert kellett hozzá egy kis tészta. Aztán elkezdett focaccit készíteni tejsavóval és húslevessel, valamint oszét pitékkel. Minden remekül sikerült!
És én is feliratkozom azokra a szavakra, hogy a hercegnőt csak a fórum lányainak köszönhettem! : rózsa: Igen, minden, amit mostanában vettem, nagyon-nagyon sikeres! Ezúton is köszönöm MINDENNEK a tanácsokat !!!

És nagyon szeretek dicsérni benne, csak én vagyok extrával. Formában készítem, különben nem mossa le a szirupot. És nagyon szeretem az oszét pitéket. És csinálok khachapurit is, csak egy nagyot. Nagyon örülök. Csak még nem értem le a pizzához, nos, főleg pitéknek szántam, hogy ne vezessem a sütőt.

Kedves mindenkinek. Lányok, ma kaptam EZT a csodát. :-) Az 1. Fecaccia volt, nagyon jó lett, és mint kiderült, a 30 cm egyáltalán nem sok ... Én pedig ihletetten döntöttem úgy, hogy kocsonyás pitét főzök, a téma legelején található recept szerint. De nekem valami nem sikerült, úgy tűnik, mintha nem lett volna megsütve a tészta, a pite elejétől fogva 15 percig "ült", majd további 10 percig. Ropogós alja, majd szürke tészta és töltelék. Vagy nedves lett a tészta az öntéstől? Úgy tűnik, 25 perc elteltével egy sűrű pite sem maradhatott nyersen. Nem tudom megmosni mi van ...

[Senpolia]

Senpolia, és aszpikus ez Kubanochkin almával?

Nem, annak, akinek nincs neve a Holdfényből.