Alma pezsgő

Pezsgő vidáman integet a fogantyújának! ...

Tehát minden a tervek szerint zajlik! De később kényelmetlen az ilyen kanna mosása, a kéz nem jut át. Olyanoknak kell lenniük, amelyekbe beletúrhatja a kezét.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, igen, tudom. De ahol a dacha közelében vettem, csak 10 literes volt. És nagy torkával akár 35 liter is ... Van ilyenem, megvettem, de nem tudom vállalkozni, túl hatalmas ...))

Először próbálok pezsgőt, bort és almát készíteni, és már régóta készítek bogyót. Fontos kérdés merült fel - előkészítettem 0,5 literes üveg sörösüvegeket palackozáshoz, és koronás kupakkal akartam lezárni őket. Szerinted mi a rossz ötlet? Van valakinek tapasztalata? És akkor már vannak dugók és egy eszköz a záráshoz .... Segíts tanácsokkal, kérlek!

[Tánc]

Tánc, Megteheti, de a kiömlést követő első 2 hétben kissé meg kell nyitnia őket, hogy kissé csökkentse a "szenvedélyek hevét". Felrobbanhatnak.

Eh, lehetetlen kinyitni-bezárni őket. Eldobhatók, mint a sörösüvegeken. Üvegnyitóval kinyitotta és eldobta ...

[Tánc]

Tánc, akkor az első 2 hétben egyszerűen fedéllel fedheti le, és 2 hét után csavarja fel.

A jelentésem. Ez csak a palackok egy része.

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Kérem, mondja meg, hogy jól értettem-e, hogy az almabor időben és hőmérsékletben (öregedésben) kissé eltér a pezsgőtől, és a lényeg, hogy a végén likőrt adjunk hozzá?
Kíváncsi vagyok, lehet-e ugrani a pezsgővé érő almaborról
Az egyik adag már hűvös helyen van, nem lehet ugrani tőle, de a másik kettő még mindig meleg ... Időeltérésük egy hét ..

[Remény]

Remény, ugyanott más az arány a cukorral és a vízzel. Nos, a likőr a végén. De ha a végén szorosan becsukja az almabort, és ad még egy kis cukorszirupot, akkor szinte pezsgőt kap. Csak a pezsgő szabályai szerint öntsük - töltsük 5 cm-es alul, lehetőleg műanyagba, azonnal szorosan zárjuk le a parafát (az utolsó 2 hetet hetente egyszer nyissuk meg, majd zárjuk le és töltsük meg paraffinnal). Csomagoljon minden egyes üveget egy újságba.

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Köszönöm! Megpróbálok csinálni egy részt! Kísérletként! Tavaly alma hiányában konzervléből készítettem almabort. Minden sikerült, és nagyon finom volt, de nem elég ...

[Remény]

Remény, gyere, mondd el később.

Lina, köszönöm. Tehát megpróbálom, a tetejére teszem a fedeleket, és két hét múlva megszorítom őket.

Lina, tegnap ünnepélyes palackozásra került sor.)))
Csak én vagyok egy kicsit ideges, ezért szeretném megkérdezni. Szinte nyersen kiderült a cukorról. ((De már nem tölthetsz szirupot a palackokba? Új aktív fermentáció jelenik meg ... Ugye?
Mindent a recept szerint csináltam. És a cukrot is. Ha jövőre azonnal megemelem a cukor adagját, akkor a receptben leírtak alapján csak az erősség nő, az édesség viszont nem? Vagyis ezek a különleges borélesztők zabálják, mennyi cukrot nem adnak nekik?
Általánosságban elmondható, hogy a tegnapi tesztem nagyon erős és savanyú volt ... És egy csepp buborék nélkül. Csak az ízesítést remélem ...

[Tánc]

Először próbálok pezsgőt, bort és almát készíteni, és már régóta készítek bogyót. Fontos kérdés merült fel - előkészítettem 0,5 literes üveg sörösüvegeket palackozáshoz, és koronás kupakkal akartam lezárni őket. Szerinted mi a rossz ötlet? Van valakinek tapasztalata? És akkor már vannak dugók és egy eszköz a záráshoz .... Segíts tanácsokkal, kérlek!

Tánc, a férjemmel nem vagyunk a bor nagy szakértői, de hátha megírom a gondolatait, amikor üvegeket választottam pezsgőhöz. Kételkedett abban, hogy a sörfedelek kitartanak. Azt mondta, hogy a pezsgőben nagyobb a nyomás, mint a sörben. Ezért rátértünk a klasszikusokra - pofa dugókra és pezsgősüvegekre. Meglátjuk.Azonnal bekapcsolom, mert az első hetekben nincs mód a gáz felszabadítására.
Ps. Sokáig kerestem, de csak 32 rubelt találtam. sampon. palackok.

És mégis - úgy döntöttem, hogy nem fekszem le, hanem állva hagyom őket. Tehát kevesebb a feszültség a dugón. És az üledék helye (amiatt, amit a palackok egymásra raknak) - nem érdekel ... Ez így van ... megosztom a gondolataimat.))

De már nem tehet szirupot a palackokba?

Helló, kérem! A palackokba alkoholt kell adni, különben nem lesznek buborékok! És a cukor, igen, azonnal erjed és gázt, valamint erőt és savat ad hozzá.

hagyja állva. Tehát kevesebb terhelés a dugóra

Mivel a dugóra gyakorolt ​​nyomás nagyobb. Ezután szétterjed a gáz. Ne felejtse el minden egyes palackot több réteg újságba csomagolni.

Lin, hát adtam italt, igen. És a likőr mellett egy kis cukorszirupot adott hozzá több kísérleti palackhoz, hogy kellemes édességet nyújtson. Meglátjuk...

Boldog új évet mindenkinek!

Iszunk ...))))))))) Nagyon nemes ízlés! Nagy örömömre szolgál! Linochka, köszönöm!
Játszik! Minden felnőtt módon ... Pezsgős pohárban a buborékok sokáig emelkednek fonálként alulról ... Ezt a videót le kell forgatni :))))

[Anastasia]

Anastasia, Azt mondtam, hogy minden sikerül, és jól fog alakulni! Örülök neked és a pezsgődnek! Élvezd!

És a pezsgőm, csak én készítettem almabort!
Linochka, köszönöm! Annyira ízletes!

[Remény]

Remény, varázslatosan néz ki! Remélem, ízlik is!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Nagyon finom, tekintve, hogy ezek mennyei almák!
Mindannyian mondjuk Nagyon köszönöm a receptet !!!!
Elképesztő, egy dolgot csinálsz, de ez még jobb !!! Amikor a valóság jobb, mint az elvárások!
És adott nekem egy üveg pezsgőt, ők pedig egy Liebherr-féle palackot és egy Liebherr-hűtőtáskát.
Csak egy üveg, és milyen csodák

[Remény]

Remény, Nagyon örülök, hogy a recept megjelent és boldoggá tesz!

[Jouravl]

Jouravl, mennyei almából? És nem gondoltam, hogy ez lehetséges. Idén a ranetkám szünetet tartott, de jövőre az biztos, hogy elszóródik. És nem tudtunk mit kezdeni ezekkel az almákkal. Apa annyira fel volt háborodva. Most mindent nyom nélkül használunk!

[Fantik]

Fantik, Nastya, nekem vannak ilyenek, a levük rózsaszínű, nagyon finom.
Az almabor pedig általában összehasonlíthatatlannak bizonyult.

Használja, a leveket is lezárjuk.

[Remény]

Remény, sokáig fogunk futni. A belőle származó lé rendkívül erőteljes. Több üveget bezárunk, és salátákhoz használjuk, mint az almaecetet.

[Linadoc]

Linadoc, kérem, mondja meg, és ha palackokba öntés idejére egy kis medúza leülepedett a lében, akkor ez már ecet, a pezsgő nem fog működni?

Próbáld meg jól leszűrni, és adj hozzá még több italt. Általánosságban ez arra utal, hogy az erjedés rossz volt, és kevés alkohol képződött ott. A hőmérséklet alacsony volt, vagy az élesztő gyenge volt.

Antonovkából volt levem, savanyú, talán több cukrot kellett volna tennem ... A hőmérséklet magas volt, az élesztő játékos volt. És a likőrt közvetlenül mellé készítettem ... Esetleg adhat hozzá cukrot vagy gyümölcslét cukorral, és hagyhatja (vagy nem hagyhatja?) Vándorolni? Csak attól tartok, hogy ez a sav nem ártana ...

Ezután csak vodkázhat 1 evőkanál. l. 0,75 literre. Ott még 1,5 hónapba telik érlelni a palackokban.

[Linadoc]

Linadoc, köszi, megpróbálom

[Linadoc]

Linadoc,
Kérjük, magyarázza el a likőr gyártásának néhány pontját: Öntsen alkoholt hűtött szirupba mentával? És akkor hol tárolja az italt egy hónapig: szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben?

[Tatyana]

Tatyana, igen, öntsön vodkát a kihűlt szirupba. Szobahőmérsékleten áll.

[Linadoc]

Linadoc,
Linochka Köszönöm a válaszod. Lét öntöttem, likőrt készítettem mind mentára, mind héjára. Bumm, hogy lássa, mi jön ki. Nagyon szeretném a samponomat

[Tatyana]

Tatyana, igen minden sikerül, ellenőrzött.

nagyon sürgős, kérem, mondja meg, lehetséges-e pezsgőt önteni csavaros kupakos palackokba, borosüvegekbe stb. nem elég, nos, szó szerint pár darab, és a whisky alól több van, de vannak csavarok, értem, műanyag, nem, nem, de kár, sok a 0,5 literem

[Verunchik]

Verunchik, csak a műanyag jobb - kevesebb a robbanás esélye.

Köszönöm, így 0,5 megteszi, hurrá, és sok a gáz

[Linadoc]

Verunchik, miért nincs műanyag? Nem olvastál el mindent. Linadoc, majd műanyagba kezdett önteni, de csak tartósba.
Amíg írtam, már megválaszolták

Lányok, ossza meg .. elkészítette a likőrt a várakozásoknak megfelelően: forraljon 100 gramm vizet mentával, öntsön 800 gramm cukrot, öntsön egy üveg pálinkát, keverje össze ... És a cukor nem minden feloldódott! A második napon rázom az italt, mégis annak kell lennie? Egy hónap múlva kialszik?

[solmazalla]

solmazalla, Alla, október 4-e óta van italom - az egész még nem oszlott el. Igaz, ha teljesen meleg van (például a konyha vagy a hűtőszekrény tetején), akkor feloldódik. De amint leengedi az asztal szintjére, ismét kicsapódik

[Orshanochka]

OrshanochkaKöszönöm, tehát ha egy hónap alatt nem oldódik fel, akkor egy nappal a palackozás előtt, melegen felteszem az akkumulátorra
Kíváncsi lennék, tud-e szőlőből pezsgőt készíteni maga? A férjem azzal az ötlettel állt elő, hogy a nap végén felvásárolja a piacot, ami olcsóbb áron omladozik és feltette ... És egy 10 literes doboz szabadon maradt ...

[solmazalla]

solmazalla, Már beállítottam a szőlőből, összegyűjtöttem a saját, már túlérett, természetes élesztőt bogyókból és már két hete állok. Csak beállítottam a cukrot, az alma édesebb, ezért itt még egy keveset adtam hozzá. nézzük mi történik. De nekem nagyon kevés van

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, te és én ugyanabban az irányban gondolkodunk.A szőlőből adom az identitást. Igaz, saját otthoni izabellám és savanyú kisördögöm volt. A szirupot úgy készítettem, mint az almát. Tegnap már palackokba töltötték. Lássuk, mi jön ki ebből a paradicsomból. Borként olyan finom lett, olyan gazdag aromával. Tehát ha nem jön ki a pezsgő, akkor bort iszunk és

[Tatyana]

Tatyana, Remény, gyertek, lányok! Érdekes! Írjon egy jelentést?

Hurrá! Szóval megyek a piacra. És még egy kérdés. Hogyan lehet sajtot facsarni a szőlőből. Csak egy centrifugális Philipsem van. Megy?

A téma felszínre került, és eszembe jutott, hogy nem jelentettem ... Nem tudtam beilleszteni egy fényképet a telefonról, majd elfelejtettem. Sajnálom. Nos, mit mondhatnék lényegében. A pezsgő kiderült. Meglepett mindenkit, aki tudja, hogyan kell meglepődni. Fröccsenés, hab és komló volt ... Egy pohár elég ahhoz, hogy forró és szórakoztató legyen. Nagyon köszönöm, Linochka. Egy kérdés merült fel. Pár palackot elraktam (a jövő számára, úgymond az utókor számára), és a hűtő pincéjében vagy a lakás szekrényében is tárolhatók. Több mint egy éves. De ebben az évben nem volt almánk a dachánál, így pezsgő sem.

[Alla]

Alla, a centrifugális ideális, nincs felesleges sütemény, mint a csigákban. Van egy centrifugálom facsaró Steba E 160, Nagyon elégedett.
Sasha, Örülök, hogy minden jól alakult! Legfeljebb 14 * C, optimális esetben 11-12 * C hőmérsékleten kell tárolni.

[Tatyana]

Tatyana, Remény, gyertek, lányok! Érdekes! Írjon egy jelentést?

Mindenképpen! Amint lehetséges
Alla, szőlőlevet préseltem egy közönséges öreg Zhuravinka számára. Minden sikerült.