Flatbread Pide

Flatbread Pide

Kategória: Különleges kenyér

Hozzávalók
A legmagasabb minőségű liszt	900 g
Só	1 evőkanál. l.
Száraz élesztő	2 csomag. (14 gr)
Meleg víz	550 g
Kenéshez:
Tojás	1 db számítógép.
Cukor	1 evőkanál. l.
Növényi olaj (bármilyen)	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Pita!
• Nagyon gyors és finom!
• Ideális grillezéshez, piknikhez, húshoz stb.
• Recept német oldalról. Készítettem egy tortát tesztelésre. Nagyon tetszett, a vendégek is. Tálaljuk azonnal forrón, forrón.
• Készítmény:
• Adja hozzá az összes hozzávalót és gyúrja sima tésztává. Gyúrjuk legalább 5 percig. Meleg helyre tesszük 30 percre, hogy megemelkedjen.
• Az idő múlása után - Gyúrjuk össze a tésztát, osszuk két részre és formázzunk 2 süteményt. Ezt már sütőpapírral borított tepsire tettem.
• Karcolja meg a csíkokat késsel, vagy ütjön villával. Kenje meg tojás, cukor és növényi olaj keverékével, és hagyja 10 percig.
• 
• Melegítsük elő a sütőt, és süssük Pide-t 230 ° C-on 10-12 percig.
• Tettem egy tepsit és egy csésze vizet öntöttem a sütőbe, hogy gőz keletkezzen, és azonnal becsuktam a sütő ajtaját!
• Mindenki élvezheti!
• Bon Appetit mindenkinek!

jegyzet

550 típusú lisztet használtam, 28% gluténtartalommal.

Kár, hogy kétszer sem köszönheted meg! Mindenképpen megpróbálom megfőzni. Csak az élesztőt kérjük kifejezni grammban

Most hozzáadom - 14 gramm. Egy zacskó 7 grammot tartalmaz. Pontosan, különben német élesztőm van, menjen és tudja, melyik táska. Köszönöm!

És milyen lisztet használtak, ha nem is titok, úgy tűnik, hogy ez elengedhetetlen a lapos süteményekhez! ?

Nekem 550-es típusú lisztem van, ami a búzaliszt (prémium minőségű liszt), ami különösen alkalmas élesztős tészta és kenyér sütésére. Gluténtartalom 28%. Nem tudom, hogyan osztályozzák a lisztet Oroszországban. Van 405-ös típus is, ez is a legmagasabb fokozat, de kenyérhez és lapos süteményekhez nem túl jó. Tehát egyáltalán nem használom.

[Kvitka22]

Kvitka22, köszönöm a választ!

milyen kár, hogy nem szeretek a tésztával kavarni ...

Köszönöm az érdekes és könnyű receptet, amelyet mindenképpen könyvjelzővel láttak el a szerző számára

[Alexandra]

Alexandra, erre itt nincs szükség!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Köszi neked is!

: rózsa: felveheti a kapcsolatot velem !! A recept nagyon szuper-duper és egyszerű !!!

[Kvitka22]

Kvitka22, és hova kell önteni a vizet? Alul egy mély raklapban?

Nekem 550-es típusú lisztem van, ami a búzaliszt (prémium minőségű liszt), ami különösen alkalmas élesztős tészta és kenyér sütésére. Gluténtartalom 28%. Nem tudom, hogyan osztályozzák a lisztet Oroszországban. Van 405-ös típus is, ez is a legmagasabb fokozat, de kenyérhez és lapos süteményekhez nem túl jó. Tehát egyáltalán nem használom.

Ó, jó, hogy kérdeztél erről és válaszoltál erre. Ki kell emelni, hogy a liszt erős. Nem tehettem volna meg. Lisztünkkel (10,3 fehérje) ....

[lettohka ttt]

lettohka ttt, megvan! menj hozzád ...

[Yulia]

Yulia, igen, vizet öntök a serpenyőbe! Néha csak beöntöm a csészét a sütőbe, hogy párát képezzek, és azonnal bezárom az ajtót (a tészta már megvan).

[Irina]

Irina, igen, a liszt nem fog kicsit kihúzni. Nem is tudom, hogy hívják az erőseket. Van szám szerinti osztályozásunk. Most kiegészítem a receptet.